Przepisy domowej roboty preparaty na zimę cukinii. Przekąska z cukinii w pomidorowym wypełnieniu pieprzem. Przepis ze zdjęciami krok po kroku
Z pewnością każda gospodyni ma swoje własne receptury konserwacyjne i zapraszam do gotowania cukinia zakąska w sosie pomidorowym z pieprzem. Gorąco radzę zrobić taką przekąskę z cukinii. To dzięki sosowi pomidorowemu, który zawiera słodką bułgarską paprykę, cukinia jest tak smaczna, że nawet trudno ją opisać słowami.
W tym przepisie, jak już zrozumiałeś, cukinia zostanie wypełniona nadzieniem pomidorowym. Nie jest wymagana pasta pomidorowa. Nie ma potrzeby zatruwać się niezrozumiałymi smakami, skrobią i chemią. W końcu, jeśli spojrzysz na to, co jest napisane na etykiecie jakiejkolwiek pasty pomidorowej, po prostu boisz się tego, co jemy.
Dlatego proponuję, abyś sam się zrobił wypełnienie pomidorowe. Bułgarski pieprz jest obecny w tym sosie pomidorowym. Cukinia nadaje wyjątkowy smak. Pieprz do polewania kruszonego. Dlatego prawie nie będzie go widać w cukinii z przekąskami.
Otwierając słoik z przekąskami z cukinii zimą, możesz podawać je jako przystawkę. I może być używany jako przekąska, sałatka i podawać je do różnych dodatków. Szczerze mówiąc, jeśli usmażysz ziemniaki i podasz tę cukinię do stołu, będzie to wspaniały domowy obiad.
W końcu, jak dobrze jeść domowe jedzenie. Przecież w ciągu dnia często jemy przekąski w stołówkach lub kawiarniach. Z reguły takie jedzenie przeszkadza, chociaż jest bardziej wyrafinowane niż smażone ziemniaki. Ale w domu, w drodze do domu. Więc teraz, właściwie ja cukinia przekąska przekąska przepis w sosie pomidorowym z pieprzem.
- Squash 3 kg.
- Pomidory 2 kg.
- Pieprz bułgarski 1 kg.
- Czosnek 3 duże głowy.
- Ziele angielskie 8 szt.
- Goździk 5 szt.
- Sól 2 łyżki.
- Cukier 6 łyżek.
- Ocet 9% 5 łyżek. łyżki.
- Sterylne słoiki i pokrowce.
Zucchini Snack in Tomato Filling with Pepper - Przepis
Cóż, oczywiście każda gospodyni domowa wie, że zanim zaczniesz pracować na półfabrykaty na zimę, przede wszystkim musisz przygotować wszystko, czego potrzebujesz. Są to oczywiście puszki i pokrywki. I oczywiście wszystkie warzywa.
Najpierw umyj wszystkie puszki i pokrywki detergentem wraz z sodą. Tak, zwykła soda oczyszczona. Soda doskonale dezynfekuje powierzchnię puszek i pokrywek. Dobrze opłucz słoiki pokrywkami. I dopiero potem sterylizuj je. Sterylizuj słoiki i pokrywki dla siebie.
Możesz umieścić słoiki w piekarniku i sterylizować je przez kilka minut. Robię łatwiej. Wlewam wodę do patelni, kładę na niej specjalny metalowy okrąg. I dopiero wtedy umieść słoik na kole. W ten sposób sterylizuję wszystkie słoiki. Przykryj pokrywkę wodą i gotuj przez pięć minut.
Wszystkie warzywa należy dobrze umyć szmatką. Ma to na celu precyzyjne zmyć cały brud. Kiedy wszystko jest przygotowane, możesz zacząć gotować przekąski z cukinii. Aby to zrobić, najpierw pokrój wszystkie pomidory.
Pozwól im stać przez chwilę, aby wycisnęli sok. Opróżnij ten sok, nie będzie potrzebny. Ale w przekąsce nie jest potrzebna, ponieważ cukinia jest zazwyczaj duża ilość soku wyróżnia się.
Pokrój pomidory na kawałki w maszynce do mięsa.
Obrane i umyte pieprze bułgarskie pokrojone na kawałki.
To także przechodzi przez maszynkę do mięsa.
Umyte cukinia pokroić na małe kawałki. Dobrze jest, jeśli cukinia będzie młoda i mała.
Wszystkie posiekane i posiekane warzywa muszą się połączyć. Dodaj do nich sól, cukier i przyprawy.
Gdy tylko zakąska zacznie się gotować, gotuj ją, aż cukinia zmieni swój kolor. Gdy tak się stanie, wcieraj czosnek bezpośrednio do garnka. Możesz go pominąć w prasie. Wlej też ocet.
Poczekaj, aż przekąska zagotuje się przez 3–4 minuty, a następnie wrzuć do puszek. Zakorkuj słoiki. Odwróć je i zawiń w coś ciepłego. Pozostaw słoiki w tym stanie do ostygnięcia.
Kabaczki w sosie pomidorowym na zimę z pewnością powinny być na Twoim stole. Nie wiesz jak je ugotować? Następnie jesteśmy gotowi opowiedzieć o tym. Przeczytaj wybór naszych przepisów.
Jak gotować cukinię w pomidorze na zimę
Składniki:
Młode warzywa - 5 kg
- cukier - 2 szklanki
- olej roślinny - 220 g
- sól - łyżka stołowa
- sok pomidorowy - 2 litry
- zmielona czerwona papryka - łyżeczka ze wzgórzem
- główka czosnku - 2 szt.
- pęczek pietruszki
- kwas octowy - 155 g
Gotowanie:
Wypłucz owoce, odetnij ich ogony, rozpadnij się w kółko. Umieść kilka gałązek pietruszki na dnie każdego słoika, umieść cukinię. Przygotuj sos: wlej sok pomidorowy do garnka, dodaj sól i cukier, czosnek i olej roślinny. W powstałej masie umieść jedną filiżankę adzhika. Niech gotuje się przez dziesięć minut. Wlać gorący sos na warzywa, ułożyć w słoikach. Zamknij pokrywki, sterylizuj 25 minut po gotowaniu, upuszczając na patelnię. Wiruj gorące słoiki z czapkami.
Cukinia w sosie pomidorowym na zimę szybko
Składniki są takie same jak w poprzednim przepisie. Umyć owoce w zimnej wodzie, pokroić ogony, pokruszyć w plasterki lub plastry. Do cięcia używaj zwykłego noża lub noża z falistym ostrzem. Wlać sok pomidorowy do rondla, umieścić cukier, dodać olej roślinny i ocet. Obierz czosnek, przejdź przez czosnek lub drobno posiekaj. Sól przyprawiamy pieprzem. Umieść garnek na kuchence, dodaj posiekane warzywa, stale mieszaj, gotuj przez pół godziny. Masa będzie stopniowo zmniejszać swoją objętość, uwalniać sok. Rozłóż owoce w wysterylizowanych pojemnikach, wlej otrzymaną masę, przykryj pokrywkami, zakręć. Skręć w dół.
Smaczna cukinia w pomidorze na zimę
Wypłucz 2 kg owoców dyni, 1 kg czerwonych pomidorów, 220 g marchwi i cebuli, 125 g słodkiej papryki. Najpierw pokruszyć w plasterki, smażyć na patelni z podgrzanym olejem słonecznikowym. Peppercorns wolne od łodyg i strąków nasion, pocięte na paski. Obierz cebulę i marchew, posiekaj je, wymieszaj, smaż i dodaj. Przygotuj słoiki, włóż je do masy warzywnej. Przekręć pomidory w maszynkę do mięsa, zagotuj z dodatkiem cukru i soli. Wlej gorący pomidor do słoików, dodaj ocet, przykryj pokrywkami, sterylizuj przez 40 minut. Szybko zatyka się, schładza.
Cukinia w sosie pomidorowym na zimowy przepis ze zdjęciami
Przepłucz owoce squasha, pokrój w kółko. Obierz parę słodkiej papryki, spłucz, pokrój w paski. Przygotuj sos z 3 łyżek. łyżki soli, szklanka cukru, 3 łyżki. łyżka oleju roślinnego, doprowadzić do wrzenia. Dodać zmieloną paprykę, gorącą i ziele angielskie, doprowadzić do wrzenia. Włóż przyprawy, zanurz cukinię, pieprz, gotuj przez 10 minut, przykryj pokrywką. Umieść zmielony czosnek, dzwoniec, gotuj przez 3 minuty. Zapakuj w sterylne słoiki.
Przepisy na cukinię w pomidorze na zimę
Umyj 3 kg cukinii, 1,6 kg pomidorów. Pierwszy rodzaj cukinii pokroić w kostkę, usunąć nasiona i obrać. Grubo zetrzeć 620 g pomidorów, odrzucić skórkę. Z 1 kg pomidorów, pokrój łodygę, podziel na plasterki. Włóż wszystkie warzywa, masło, cukier granulowany, sól, ocet (po jednym szkle każdy) do rondla o grubym dnie lub kotle, pozwól mu się zagotować, rozprowadź w przygotowanych półlitrowych słoikach.
Sałatka „Delicious Company”
6 młodych owoców sieka w kółko. Jeśli wnętrze okazało się gęste, dojrzałe nasiona - należy je wyciąć. Spróbuj wybrać tylko młode owoce o delikatnym miąższu. Obierz 10 słodkich papryki, przekręć przez maszynkę do mięsa. Zrób to samo z gorzkim pieprzem, czosnkiem i 10 dojrzałymi pomidorami. Połączyć z przygotowanymi warzywami, 120 g kwasu octowego, 200 g cukru granulowanego, 220 g oleju słonecznikowego. Umieść sos z cukinią na kuchence. Pamiętaj, aby często mieszać, aby danie nie paliło się. Następnie rozłóż na brzegach, pozwól ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Przepisy na cukinię w pomidorze na zimę
Z pewnością spodoba Ci się ta opcja gotowania.
Wybierz małą, cienką cukinię, dokładnie wypłucz, pokruszyć pierścieniami. Przed warzywami należy oczyścić nasiona i obrać, pokroić na dwie części, pokroić w plasterki. Wysterylizuj pojemniki, złóż pączek goździków, parę czarnych papryczek i ziele angielskie na dnie. Górę z gęstymi rzędami warzyw. Wykonaj tankowanie: włóż 4 tony do wody. łyżki koncentratu pomidorowego, ½ łyżki. ocet, łyżka soli, ½ szklanki cukru, czerwona papryka. Wszystko to dokładnie wymieszać, zagotować. Wlać produkt w garnku do gotowania, sterylizować przez 10 minut. Po zwinięciu sterylizacji obróć górne dno, pozostaw do ostygnięcia.
Każdy z prezentowanych preparatów ma po prostu niesamowity smak. Przygotowują się szybko i zachwycą Cię przez cały rok.
Cukinia w sosie pomidorowym na zimę zdecydowanie powinien być na twoim biurku. Nie wiesz jak je ugotować? Następnie jesteśmy gotowi opowiedzieć o tym. Przeczytaj wybór naszych przepisów.
Jak gotować cukinię w pomidorze na zimę
Składniki:Młode warzywa - 5 kg
- Cukier - 2 szklanki
- olej roślinny - 220 g
- sól - łyżka stołowa
- sok pomidorowy - 2 litry
- zmielona czerwona papryka - łyżeczka ze wzgórzem
- główka czosnku - 2 szt.
- pęczek pietruszki
- kwas octowy - 155 g
Gotowanie:
Wypłucz owoce, odetnij ich ogony, rozpadnij się w kółko. Umieść kilka gałązek pietruszki na dnie każdego słoika, umieść cukinię. Przygotuj sos: wlej sok pomidorowy do garnka, dodaj sól i cukier, czosnek i olej roślinny. W powstałej masie umieść jedną filiżankę adzhika. Niech gotuje się przez dziesięć minut. Wlać gorący sos na warzywa, ułożyć w słoikach. Zamknij pokrywki, sterylizuj 25 minut po gotowaniu, upuszczając na patelnię. Wiruj gorące słoiki z czapkami.
Gotuj też. Ta oryginalna przekąska pasuje do Twojego gustu.
Cukinia w sosie pomidorowym na zimę szybko
Składniki są takie same jak w poprzednim przepisie. Umyć owoce w zimnej wodzie, pokroić ogony, pokruszyć w plasterki lub plastry. Do cięcia używaj zwykłego noża lub noża z falistym ostrzem. Wlać sok pomidorowy do rondla, umieścić cukier, dodać olej roślinny i ocet. Obierz czosnek, przejdź przez czosnek lub drobno posiekaj. Sól przyprawiamy pieprzem. Umieść garnek na kuchence, dodaj posiekane warzywa, stale mieszaj, gotuj przez pół godziny. Masa będzie stopniowo zmniejszać swoją objętość, uwalniać sok. Rozłóż owoce w wysterylizowanych pojemnikach, wlej otrzymaną masę, przykryj pokrywkami, zakręć. Skręć w dół.
Polubisz i.
Smaczna cukinia w pomidorze na zimę.
Wypłucz 2 kg owoców dyni, 1 kg czerwonych pomidorów, 220 g marchwi i cebuli, 125 g słodkiej papryki. Najpierw pokruszyć w plasterki, smażyć na patelni z podgrzanym olejem słonecznikowym. Peppercorns wolne od łodyg i strąków nasion, pocięte na paski. Obierz cebulę i marchew, posiekaj je, wymieszaj, smaż i dodaj. Przygotuj słoiki, włóż je do masy warzywnej. Przekręć pomidory w maszynkę do mięsa, zagotuj z dodatkiem cukru i soli. Wlej gorący pomidor do słoików, dodaj ocet, przykryj pokrywkami, sterylizuj przez 40 minut. Szybko zatyka się, schładza.
Cukinia w sosie pomidorowym na zimowy przepis ze zdjęciami.
Przepłucz owoce squasha, pokrój w kółko. Obierz parę słodkiej papryki, spłucz, pokrój w paski. Przygotuj sos z 3 łyżek. łyżki soli, szklanka cukru, 3 łyżki. łyżka oleju roślinnego, doprowadzić do wrzenia. Dodać zmieloną paprykę, gorącą i ziele angielskie, doprowadzić do wrzenia. Włóż przyprawy, zanurz cukinię, pieprz, gotuj przez 10 minut, przykryj pokrywką. Umieść zmielony czosnek, dzwoniec, gotuj przez 3 minuty. Zapakuj w sterylne słoiki.
Przepisy na cukinię w pomidorze na zimę.
Umyj 3 kg cukinii, 1,6 kg pomidorów. Pierwszy rodzaj cukinii pokroić w kostkę, usunąć nasiona i obrać. Grubo zetrzeć 620 g pomidorów, odrzucić skórkę. Z 1 kg pomidorów, pokrój łodygę, podziel na plasterki. Włóż wszystkie warzywa, masło, cukier granulowany, sól, ocet (po jednym szkle każdy) do rondla o grubym dnie lub kotle, pozwól mu się zagotować, rozprowadź w przygotowanych półlitrowych słoikach.
Sałatka „Pyszna firma”.
6 młodych owoców pokrojonych w plastry. Jeśli wnętrze okazało się gęste, dojrzałe nasiona - należy je wyciąć. Spróbuj wybrać tylko młode owoce o delikatnym miąższu. Obierz 10 słodkich papryki, przekręć przez maszynkę do mięsa. Zrób to samo z gorzkim pieprzem, czosnkiem i 10 dojrzałymi pomidorami. Połączyć z przygotowanymi warzywami, 120 g kwasu octowego, 200 g cukru granulowanego, 220 g oleju słonecznikowego. Umieść sos z cukinią na kuchence. Pamiętaj, aby często mieszać, aby danie nie paliło się. Następnie rozłóż na brzegach, pozwól ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Przepisy na cukinię w pomidorze na zimę.
Z pewnością spodoba Ci się ta opcja gotowania.
Wybierz małą, cienką cukinię, dokładnie wypłucz, pokruszyć pierścieniami. Przed warzywami należy oczyścić nasiona i obrać, pokroić na dwie części, pokroić w plasterki. Wysterylizuj pojemniki, złóż pączek goździków, parę czarnych papryczek i ziele angielskie na dnie. Górę z gęstymi rzędami warzyw. Wykonaj tankowanie: włóż 4 tony do wody. łyżki koncentratu pomidorowego, ½ łyżki. ocet, łyżka soli, ½ szklanki cukru, czerwona papryka. Wszystko to dokładnie wymieszać, zagotować. Wlać produkt w garnku do gotowania, sterylizować przez 10 minut. Po zwinięciu sterylizacji obróć górne dno, pozostaw do ostygnięcia.
Każdy z prezentowanych preparatów ma po prostu niesamowity smak. Przygotowują się szybko i zachwycą Cię przez cały rok.
Powiązane artykuły
