Galaretka z czarnej porzeczki na zimowy dżem. Dżem Czarna Porzeczka Jak Galaretka
Przepis na ten dżem powoduje złożone uczucia. Czytasz nazwę, mówi „dżem z czarnej porzeczki, galaretowaty”, patrzysz na kompozycję i nie możesz uwierzyć własnym oczom: czy naprawdę dostajesz gruby dżem, a nie kompot, dodając tyle wody? A jednak to fakt. Gotuję ten dżem to nie pierwszy rok, rozdawałem przepisy krewnym i przyjaciołom. Każdy dostaje dokładnie taki dżem porzeczkowy - galaretowaty, gęsty, o bogatym smaku i słodkich soczystych jagodach. Najważniejsze jest, aby nie zmieniać proporcji, nie nalewać cukru „na oko”, nie zmniejszać ilości wody, aby dokładnie zmierzyć tempo jagód. Aby nie cierpieć z powodu ważenia, podam przepis w okularach. Szkło może mieć dowolny rozmiar, ponieważ służy jako miara dla wszystkich składników. Kolejnym plusem tego przepisu jest to, że jest niezwykle prosty. W nocy nic nie musi być wypełnione cukrem, nie ma potrzeby śledzenia czasu. I ostatnia uwaga: gorący płyn dżemowy, stanie się podobny do żelu, gdy ostygnie, to znaczy następnego dnia.
Składniki:
- Czarna porzeczka - pięć szklanek,
- Woda - dwie szklanki,
- Cukier - siedem szklanek.
Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki?
Dżem z czarnej porzeczki gotuje się bardzo szybko, dlatego trzeba wcześniej przygotować słoiki. Można je sterylizować dokładnie, pod parą lub w piekarniku. Po prostu zalewam je wrzącą wodą, a następnie wylewam i pozwalam słoikom całkowicie ostygnąć. Jeszcze nie eksplodował słoik z dżemem.
Podczas gdy nasze banki są suszone, sortujemy porzeczki, usuwamy wszystkie gałązki, upewniamy się, że w jamie nie ma zmiażdżonych lub zepsutych jagód. Bierzemy głęboką miskę, wlewamy porzeczki, napełniamy ją całkowicie zimną wodą, usuwamy wynurzone gałązki, liście. Porzeczki myjemy pod bieżącą wodą.
Wlać porzeczkę na sito, strząsnąć nadmiar płynu, suche jagody na naczyniu lub ręczniku kuchennym.
Czekamy, aż cukier znów się zagotuje i natychmiast. Wymieszać. Gotuj przez 5-7 minut na średnim ogniu.
Wszystko Natychmiast wylewamy dżem na puszki i hermetycznie zamykamy puszki z gotowanymi pokrywkami. Schładzamy konserwę pod dywanikiem, obracając słoiki do góry nogami, aż szkło zostanie całkowicie schłodzone.
Przechowujemy dżem na półce chłodnego pokoju - piwnica / magazyn / piwnica.
Bon apetyt!
Troskliwe gospodynie domowe zawsze przygotowują się do zimy. Aby cieszyć się deserem, bogatym w witaminy w zimnej porze, zalecamy przygotowanie galaretki z czerwonej porzeczki. Wystarczy jeść kilka łyżek dziennie, aby uniknąć przeziębienia.
Jagoda zawiera pektynę, więc nie trzeba używać specjalnych zagęszczaczy. Deser można przygotowywać na różne sposoby, ale nie zawsze jest to smaczne. Zależy to nie tylko od technologii przygotowania, ale także od odmiany i dojrzałości porzeczek. Dlatego konieczne jest stosowanie tylko dojrzałych jagód.
Galaretowaty dżem z czerwonej porzeczki na zimę. Prosty przepis na czerwone jagody
Dzięki tej metodzie przygotowania jagoda nie jest poddawana obróbce cieplnej, dlatego zachowuje swoje korzystne właściwości i witaminy. Oczywiście dobrze jest mieć własne drzewo, w tym przypadku wystarczy tylko zebrać plony. A jeśli nie jest to możliwe, można kupić porzeczki na lokalnym rynku.
Składniki:
- 1 kg świeżych czerwonych porzeczek.
- 1,5 kg cukru granulowanego. W razie potrzeby można dodać trochę więcej cukru, ale nie mniej, w przeciwnym razie galaretka może fermentować lub być kwaśna.
Proces gotowania
Dojrzałe jagody muszą się uporządkować, usunąć gruz i łodygę. Musisz także pozbyć się jagód z wadą. Po tym, porzeczki powinny być dobrze umyte pod zimną wodą w durszlaku. Należy to robić ostrożnie, aby zachować integralność porzeczki, w przeciwnym razie można stracić część soku.
W następnym etapie należy go opróżnić. Aby przyspieszyć ten proces, można umieścić jagodę na ręczniku, aby wchłonął cały nadmiar płynu.
Potem możesz zmielić porzeczki. Najłatwiej to zrobić za pomocą gazy. Ale jeśli nie chcesz się brudzić, użyj miksera. Zaleca się mielenie jagody z małą prędkością, w przeciwnym razie straci ona swój jasny kolor. Jeśli nie jest to możliwe, możesz użyć zwykłej maszynki do mięsa.
Aby całkowicie zmielić jagody, należy przygotować drobne sito. Należy go umieścić na naczyniach (nie używać pojemników aluminiowych, ponieważ podczas utleniania uwalniane są szkodliwe substancje), położyć porzeczki i użyć drewnianej łyżki do zmielenia jagody.
W rezultacie tylko mięso pozostanie na patelni, a wszystkie kości będą na sicie. Jeśli nadal jest porzeczka, musisz umyć sito i powtórzyć procedurę.
Gdy cała jagoda jest gotowa, dodaj cukier do patelni, a następnie dokładnie wymieszaj drewnianą łopatką.
Masę jagodową należy umieścić w ciemnym miejscu na jeden dzień. W tym czasie ciecz musi być mieszana kilka razy w celu nadania mieszaninie wyglądu galaretowatego, a granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
W międzyczasie musisz przygotować pojemnik. Najlepiej nadają się szklane słoiki, które wymagają sterylizacji. Można to zrobić za pomocą pary lub wrzącej wody. W drugim przypadku stalowy przedmiot, taki jak łyżka lub nóż, powinien zostać umieszczony w słoiku, aby nie pękał.
W ciągu jednego dnia galaretka będzie gotowa. Przed włożeniem go do słoików musisz go ponownie wymieszać. Następnie dokręć pokrywki bez zadrapań, w przeciwnym razie na deserze pojawią się szkodliwe produkty utleniania.
Ten deser można przechowywać przez rok. W tym czasie nie straci swoich korzystnych właściwości i smaku.
Dżem galaretki z czarnej porzeczki na zimę - pięć minut
Pomimo tego, że opcja ta obejmuje obróbkę cieplną, jagoda nie traci witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu. Przepis jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. Galaretka okazuje się bardzo piękna i delikatna.
Składniki:
- 1 kg czerwonej lub czarnej porzeczki.
- 1 kg granulowanego cukru. Ponieważ deser zostanie ugotowany, cukier będzie potrzebował trochę mniej niż w pierwszym przepisie.
Proces gotowania:
Przejdź przez jagodę, umieść ją w pojemniku z wodą, aby wszystkie śmieci wynurzyły się na powierzchnię. Następnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń szypułkę i lekko osusz.
Aby posiekać porzeczki, należy pominąć je przez maszynkę do mielenia mięsa lub przewinąć blender przy niskiej prędkości. Następnie ostrożnie przeszlifuj cienkie sito.
Przetrzyj porzeczki posypać cukrem. Na początek możesz dodać zalecaną ilość granulowanego cukru, a następnie wymieszać, posmakować i dodać więcej, jeśli to konieczne.
Umieść emaliowaną miskę z mieszanką jagód na piecu, poczekaj, aż gotuje się na małym ogniu. W procesie gotowania pojawi się piana, którą należy usunąć, w przeciwnym razie deser będzie fermentować.
Gdy ciecz wrze, galaretkę należy gotować przez około 5 minut. Następnie wyjmij patelnię z kuchenki, przykryj pokrywką i pozostaw do ostygnięcia na około 12 godzin. Następnie deser jagodowy należy ponownie zagotować przez 5 minut. Nie zapomnij usunąć pianki.
Gdy galaretka jest gotowa, należy natychmiast wlać ją do szklanych słoików, które najpierw należy wysterylizować. Deser można wlać po brzegi. Następnie dokręć wysterylizowanymi nakrętkami.
Jak widać, bardzo łatwo jest zrobić pyszny i zdrowy deser z czerwonej porzeczki. Wypróbuj jedną z opcji gotowania. Bon apetyt!
Porzeczka - jedna z najsmaczniejszych, zdrowych i pachnących jagód, z których przygotowuje różne przygotowania na zimę. Galaretka porzeczkowa to ulubiony przysmak dla dorosłych i dzieci. Ta jagoda ma unikalne właściwości żelujące, które zamieniają płynny produkt w gęstą galaretkę.
Jak gotować galaretkę porzeczkową w domu?
To pytanie jest istotne dla wielu. Aby przygotować taki wykrój, można użyć jagód czerwonej, czarnej lub białej porzeczki, podczas gdy smak produktu będzie inny i niepowtarzalny. Ponadto można łączyć różne jagody - maliny, agrest, jagody - ta galaretka jagodowa przyniesie korzyści.
Najlepsze przepisy na dżem porzeczkowy:
Przepis 1. Galaretka z czarnej porzeczki z sokiem z cytryny
- Oczyszczona woda - 1,5 szklanki.
- Dojrzałe jagody czarnej porzeczki - 5 szklanek.
- Świeży sok z połowy cytryny.
- Cukier - 1 szklanka na każde 1,5 szklanki soku.
- Wypłucz i posortuj jagody, usuń gałązki. Posyp czyste jagody w głębokiej patelni grubym dnem, zmiel blendera, zalej wodą i sokiem z cytryny.
- Połóż na średnim ogniu i gotuj przez 10 minut, po zagotowaniu masy jagodowej.
- Ugotuj jagody na durszlaku z gazą, aby uzyskać czysty sok. Nakryj durszlak pokrywką i pozostaw w tym stanie na 3-4 godziny, aż jagody wydadzą cały sok.
- Aby nie czekać długo, możesz pójść inną drogą - ściskać jagody rękoma, jednak sok nie będzie tak przezroczysty.
- W soku z porzeczek dodaj cukier na bazie 1,5 szklanki soku, 1 szklankę cukru.
- Wymieszaj dżem płynny i włóż na średnim ogniu. Podczas gdy sok wrze, możesz zrobić pojemnik ze szklanym słoikiem. Każda gospodyni ma własną metodę sterylizacji puszek.
- Po zagotowaniu soku i gotowaniu przez 5-7 minut należy sprawdzić jego zdolność do tworzenia pektyny. Połóż łyżeczkę gorącego produktu na spodek i włóż do lodówki. Gdy tylko galaretka ostygnie, usuń i upuść na nią kilka kropli gorącej masy. Włóż ponownie do lodówki na kilka minut.
- Jeśli na galaretce w spodku zaczął tworzyć się cienki film, który można sprawdzić łyżką lub po prostu nacisnąć palcem, galaretka jest gotowa. Jeśli produkt nie gęstnieje, należy go gotować przez kolejne 3-4 minuty.
- Wlej gorący produkt do czystych słoików, zwiń pokrywki i sterylizuj w rondlu z wrzącą wodą przez 20 minut.
- Tutaj jest gotowy aromatyczny, piękny kolor i bardzo smaczne galaretowate szklanki dżemu czarnej porzeczki na zimę. Może być podawany z naleśnikami, naleśnikami i różnymi deserami.
Pozostała miazga porzeczkowa po galarecie może być użyta do przygotowania kompotów, wina lub nalewek.
Przepis 2. Dżem z czerwonej porzeczki galaretki „Pięć minut”
Wymagane składniki:
- Jagody z czerwonej porzeczki - 2 kg.
- Woda - 1 szklanka.
- Cukier granulowany - 3 kg.
- Popiersie, umyj jagody, oczyść łodygi i złóż durszlak. Przygotuj syrop cukrowy.
- W gotującym się syropie dodać mielone jagody lub jagody blendera, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-7 minut.
- Odcedzić masę jagodową przez gazę lub przetrzeć przez sito.
- Gotowy produkt wlewa się do sterylizowanych słoików i zwija na zimę.
Przepis 3. Dżem z białej porzeczki w wolnej kuchence
Do smaku białej porzeczki różni się od czerwonych i czarnych jagód, jednak dżem z niej okazuje się równie smaczny i pachnący. Aby przygotować to puste miejsce na bardzo prosty przepis, będziesz potrzebował:
- Jagody białej porzeczki - 1 kg.
- Cukier - 1 kg.
- Spłukać, posortować i oczyścić jagody z łodyg. Wlać porzeczki do miski do gotowania. Napełnij jagody cukrem i wybierz opcję „Gaszenie” na 1 godzinę.
- Aby zapobiec paleniu się dżemu w ciągu pół godziny, musisz go zatrzymać. Aby produkt okazał się grubszy, konieczne jest włączenie funkcji „Ogrzewanie” na kolejne 1,5-2 godziny.
- Ten preparat można przygotować na zimę. Aby to zrobić, pod koniec hartowania musisz włączyć opcję „Gotowanie” na 5 minut. Wlej gotowy produkt na czyste banki i zwiń.
- Dżem z białej porzeczki podawany jest z herbatą, a także służy jako nadzienie do bułeczek i ciast.
Przepis 4. Szklanki galaretki dżemowej z czarnej porzeczki
- Czarna porzeczka - 6 szklanek.
- Cukier - 4 filiżanki.
- Woda - 1 szklanka.
- Przygotuj syrop cukrowy. Wymieszać wodę z 1 szklanką cukru. We wrzącej masie cukrowej dodać umyte, posortowane i sprigowane jagody.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 7 minut. W procesie gotowania konieczne jest usunięcie piany.
- Pod koniec gotowania dodać pozostały cukier, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Wyjąć gotowy produkt z ognia i wlać do czystych słoików, zwinąć. Dżem staje się gęsty jak galaretka.
Przepis 5. Pachnący dżem z czarnej porzeczki z imbirem
- Cukier granulowany - 800 g
- Woda - 400 ml.
- Korzeń imbiru - 1 łyżeczka.
- Jagody czarnej porzeczki - 550 g.
- Obrane, umyte i wysuszone porzeczki, odcedzić w durszlaku i zalać wrzącą wodą.
- Gotuj syrop cukrowy.
- Ruszt z imbiru.
- Włóż jagody i posiekany imbir do wrzącego syropu, gotuj wszystkie produkty przez 5 minut.
- Gorący dżem wlewa się do czystego szklanego pojemnika, po ostygnięciu, aby przenieść go do przechowywania w chłodnym miejscu.
Dżem z czarnej porzeczki jest galaretowaty i smaczny, z niewielką ilością granulowanego cukru. Aby śliwki z kwaśnej jagody nie wyglądały jak kompot, albo dodają dużo cukru (1,5–2 kg cukru na 1 kg jagód), albo dodają środki żelujące - żelatynę spożywczą, agar-agar, żel żelujący. Te dodatki zagęszczające mogą skrócić czas gotowania i ilość cukru, dlatego w wykrojach jest więcej witamin i mniej kalorii. Czarna porzeczka jest bogata w witaminy, musisz starać się je zachować jak najwięcej. Ten przepis ci pomoże. I koniecznie gotuj.
Przygotowanie zajmie 40 minut, z tych składników otrzymasz 1 l.
Składniki:
- czarna porzeczka - 800 g;
- cukier granulowany - 400 g;
- woda - 150 ml;
- agar-agar - 6 g.
Gotowanie
Do przygotowania galaretowatego dżemu potrzebne są dojrzałe jagody, najlepiej przejrzałe. Są łatwe do zagotowania w syropie i dają mu naturalny zagęszczacz - pektynę.
Zbieramy czarne porzeczki, odrywając jagody z gałązek. 
Połóż porzeczkę na durszlak, umyj ją pod kranem zimną wodą przez kilka minut, włóż do naczynia do gotowania. Do gotowania tego prostego dżemu można użyć dowolnego rondla lub patelni z szerokim dnem. 
Cukier zmieszany z wodą, ogrzewany do wrzenia. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, usuń syrop z pieca. 
Napełnij jagody wrzącym syropem. Wstrząsnąć i postawić naczynia na wysokim ogniu, zagotować. 
Z patelni nałóż kilka łyżek syropu. Ostudzić syrop i wlać do niego agar-agar. 
Wlać syrop z agarem do wrzącej masy, gotować wszystko razem przez 18 minut. 
Rozlać gorącą masę na czyste i suche słoiki, korek po ostygnięciu. Po pierwsze, syrop będzie płynny, jak kompot. Agar stabilizuje się w temperaturze około 40 stopni, więc w miarę stygnięcia masa gęstnieje i zamienia się w galaretkę.
Trzymaj przedmiot w suchym i chłodnym miejscu. Temperatura przechowywania od +1 do +9 stopni Celsjusza. 
Nawiasem mówiąc, jeśli gotowy dżem zostanie ponownie podgrzany do wrzenia, stanie się płynny, a następnie ponownie zgęstnieje. Ta właściwość agaru może być stosowana do przygotowywania ciast bez pieczenia.
Przy okazji, traktuj swoich bliskich
Miło jest mieć własną piwnicę ze wszystkimi rodzajami fok i przetworów na zimę! I bez spacji Dżem z czarnej porzeczki - galaretka„To nie będzie pełne. W końcu porzeczka zawiera magazyn składników odżywczych i witamin. Przy przygotowywaniu czarnej porzeczki delikatność jest prosta, a po stwardnieniu zamienia się w niezwykle smaczną ucztę.
Galaretka dżemowa z czarnej porzeczki ma szczególną konsystencję, która różni się od innych tradycyjnych roll-upów. Ta galaretka jagodowa staje się doskonałą warstwą do pieczenia, nadając jej przyjemny smak. Podana do stołu galaretka z czarnej porzeczki z godnością zastąpi najbardziej złożony deser. Aby jednak cieszyć się niesamowitym smakiem kęsa, konieczne jest odpowiednie przygotowanie jagód. Dla najbardziej udanych galaretek porzeczka jest wybierana trochę niedojrzała, ponieważ jest w lekko zielonkawych owocach zawierających dużą ilość pektyny (substancji, która sprzyja żelowaniu). Chociaż z dojrzałych jagód pochodzi nie mniej smaczny dżem, ale nie tak gruby. Tak więc, przewracając porzeczki na galaretkę, zgniłe i bardzo zielone owoce są usuwane, liście i losowo upuszczone gałęzie są wyrzucane. Tak, proces grodzi czarnej porzeczki pracochłonny; ale to zależy od jakości przyszłej zimowej uczty!
Po sortowaniu czarne porzeczki należy umyć i pozostawić do odsączenia nadmiaru wilgoci. I dalej, obserwując proporcje wskazane w przepisie, jagody i cukier waży się oddzielnie. Jeśli nie ma ciężarów, to w przybliżeniu można określić wagę za pomocą litrowego słoika, w którym umieszcza się około 700 g porzeczek.
Przepis Dżem z czarnej porzeczki - galaretka pyszna»Zaleca, aby 1 kg porzeczek zażył 1,5 kg piasku cukrowego. Przygotowane jagody są składane warstwami w szeroki grubościenny garnek lub miskę (z której nadmiar cieczy będzie łatwiej odparować, a sok szybko stanie się gęsty). W wysokim i dość wąskim naczyniu jagody szybko się topią i nie mają czasu na pogrubienie. Innym sposobem jest gotowanie galaretek w małych partiach. Tak więc, porzeczki ułożone w rondlu są napełniane wodą, tak że pokrywa się je tylko (około 2 filiżankami). Naczynia są umieszczane na piecu, masa jagodowa jest gotowana na dość dużym ogniu, a następnie, obniżając intensywność wrzenia, gotuje się przez 15 minut, mieszając i usuwając pianę. Na tym etapie jest więcej, a nie galaretka.
Po pół godzinie schładzania cały pozostały cukier wlewa się do masy, miesza się i ponownie gotuje. Gdy zacznie się gotowanie, zatrzyma się na kolejne 15 minut (teraz nie jest to galaretka, która jest gotowana, ale galaretka), nie zapominając o mieszaniu i usuwaniu piany. Pod koniec piętnastu minut masa zacznie gęstnieć i intensywnie przylegać do naczynia (jest to całkiem normalne!).
Ale jeśli, w opinii specjalisty kulinarnego, napój jest gotowy, ale nie nabrał żmudnej tekstury, nie jest straszny - gdy ostygnie, zagęści się. Galaretka jest usuwana z talerza i pakowana w suche sterylne słoiki, które są zamykane metalowymi śrubami lub pokrywkami kapronu i czyszczone przed zimą. Przechowywane Preparat „Dżem z czarnej porzeczki - galaretka” nawet w ciepłym pokoju; co jest niezwykle wygodne, jeśli w domu nie ma specjalnie wyposażonych miejsc. Ponadto, w celu ochrony przedmiotu przed pojawieniem się pleśni, pod kołdrami znajduje się okrąg z woskowego papieru nasączonego alkoholem lub wódką.
Przepis „Dżem z czarnej porzeczki - galaretka” z minimalnego zestawu produktów sugeruje następujące składniki:
1 kg jagód czarnej porzeczki,
- 300 g cukru z piasku.
Jagody do zbioru z pewnością przeminą, umyją się i osuszą papierowym ręcznikiem kuchennym. Następnie porzeczka jest wyrabiana przez zwykłą tolkushkoy, masa jest umieszczana w rondlu i gotowana na małym ogniu przez dziesięć minut. Puree z gotowanych jagód jest lekko chłodzone i wyciskany z niego sok. Możesz do tego użyć sokowirówki; Ponadto masa jagodowa przechodzi przez nią dwukrotnie (po raz drugi ciasto jest przetwarzane po pierwszym wirowaniu). Piasek cukrowy rozpuszcza się w wyciśniętym soku i gotuje się, mieszając, przez 20 minut. Wciąż płynna, przyszła galaretka wlewa się do wysterylizowanych suchych słoików i przekręca pokrywki.
Poniższy przepis oferuje gotowanie - galaretkę z dodatkiem wody. Zatem siedem pełnych szklanek jagód porzeczkowych wymaga 8 szklanek cukru i ½ szklanki wody.
Porzeczki do galaretki są selekcjonowane i dokładnie myte. Następnie jagody są przenoszone do szerokiej miski, mieszane z połową cukru i nalewane wody. Wszystko to jest wysyłane do wrzenia i gotować przez pięć minut, a następnie usuwane z pieca.
Do gorącej masy wlewa się pozostały cukier i dobrze miesza. Dżem galaretkę wlewa się do słoików i przykrywa nylonowymi okładkami. Ten preparat jest wygodny, ponieważ ze względu na obfitość cukru może być przechowywany i nie pogarsza się nawet w temperaturze pokojowej. Ale ci, którzy za bardzo nie lubią słodyczy, mogą zmniejszyć ilość dodawanego piasku. Na przykład sześć kieliszków (trzy na początku i trzy później). Okazuje się, że nie mniej smaczne; ale przechowywanie plików Dżem z czarnej porzeczki - galaretka na zimę„Przypuszcza się, że jest zimno, lub 2 łyżeczki wlewa się bezpośrednio do słoików z góry. cukier.
Pyszny dżem z czarnej porzeczki - galaretka gotować iw inny sposób. Ale nie okaże się zimowy zbiór, ale raczej - deser jagodowy, dla którego 300 g jagód będzie potrzebować 1 szklanki cukru pudru, pół szklanki śmietany i 1 saszetki (10 g) żelatyny. Żelatyna deserowa moczona jest w 100 ml wody i przez piętnaście minut pozostawia się do spęcznienia. Natychmiastowa żelatyna jest rozcieńczana bezpośrednio przed wlaniem do jagód. Czarna porzeczka jest przygotowana do gotowania potraw wraz z cukrem pudrem (2 łyżki proszku należy pozostawić na później) i wylewa się 200 ml przegotowanej zimnej wody. Naczynia są umieszczane na piecu i woda może się zagotować. Po tym ogień się zmniejsza, a galaretka gotuje się przez około 20 minut.
Gotowane jagody są usuwane z pieca i po ostygnięciu są filtrowane na sicie. Porzeczka jest przenoszona na inne danie. Syrop jagodowy miesza się z żelatyną i ogrzewa, aby ostatecznie rozpuścić żelatynę. Nie można zagotować, inaczej galaretka nie zgęstnieje. Gorący deser wlewa się do pleśni i pozostawia na 6 godzin do zamrożenia. Tuż przed podaniem z pozostałych jagód na blenderze przygotowuje się tłuczone ziemniaki, do których dodaje się śmietanę i 2 łyżki. cukier puder. Po wymieszaniu tłuczone ziemniaki układa się w formie z mrożoną galaretką i udekorowane świeżymi jagodami.
Powiązane artykuły
