Recipe para sa sopas na may green canned peas. Green pea sopas: sariwa at frozen.
Ang sopas na may mga de-latang berdeng mga gisantes, tulad ng anumang iba pang mga unang kurso, ay kinakailangan para sa buong operasyon ng digestive tract. Bilang karagdagan, ang sopas na ito ay napakadaling ihanda, laging lumalabas ang liwanag, pampagana at masarap. At bibigyan na ang lahat ng mga tuyong sapat na naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, ang sopas ay kapaki-pakinabang din.
Ang sopas ng gisantes ay maaaring lutuin sa isang batayan ng tubig, at makakakuha ka ng isang pandiyeta na pagkain. Kung lutuin mo ito sa sabaw ng karne, ang ulam ay magiging masustansiya at mataas na calorie.
Ang mga green peas ay mahusay na may mga sariwang mga kamatis, zucchini, beans, kuliplor, mushroom, pinausukang karne at karne. Ang mga dahon ng Mint ay magbibigay sa sopas sa mga de-latang mga gisantes na hindi kapani-paniwala, pambihirang lasa.
Bago ang pagdaragdag sa sopas na may mga gisantes, dapat mong alisan ng tubig ang labis na likido. Magdagdag ng mga naka-kahong gisantes, karaniwang sa dulo ng pagluluto, upang ito ay nananatiling buo at hindi pinakuluang malambot.
Sa maagang taglagas at tag-init, mas mainam na magluto ng liwanag, sariwa at maayos na pagkain. Ang canned pea na sopas ay ang perpektong pagpipilian. Ang mga berdeng gisantes ay naglalaman ng mahusay na protina, may mga bitamina C, A, K, pati na potasa, posporus at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.
Ang light, summer soup ay apila sa mga matatanda at bata. Ang pangunahing highlight ay ang maliwanag at sariwang lasa ng mga naka-kahong mga gisantes.
Mga sangkap:
- Canned beans - 1b.
- Patatas - 4 na PC.
- Karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
- Greenery
- Langis ng gulay
- Salt
Pagluluto:
Ilagay ang peeled at tinadtad na patatas sa sabaw. Pinong tumaga ang sibuyas at karot at magprito.
Itulak ang mga kamatis at ipadala sa mga sibuyas na may mga karot.
Kapag ang patatas ay halos handa na, magdagdag ng kalahating lata ng mga de-latang mga gisantes at isang buong lata ng de-latang beans. Dalhin sa isang pigsa at ilagay ang mga nilalaman ng kawali. Pakuluan at itabi mula sa kalan.
Sa plates ilagay sa isang kutsara ng mga de-latang mga gisantes. Ito ang nagbibigay sa sopas ng isang espesyal na lasa. Dekorasyunan ng mga gulay at kalahating itlog.
Sa tag-araw, ayaw ko talagang gumastos ng maraming oras sa kalan. Ang kahanga-hangang panlasa, ngunit mababang calorie na sopas, ay i-save ang iyong oras at mag-apela sa ganap na lahat.
Mga sangkap:
- Canned peas - 1 b.
- Patatas - 3 mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Pinausukang batutay - 200 g
- Langis ng gulay
- Dahon ng Bay
- Greenery
- Pepper
- Salt
Pagluluto:
Peel patatas at i-cut sa hiwa. Magdagdag ng mga patatas sa palayok na may salted na tubig na kumukulo at bay leaf.
Fry makinis tinadtad mga sibuyas at karot.
Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, ipadala sa isang kasirola ang isang magprito at mga gisantes. Pepper. Dekorasyunan ng mga gulay.
Ang sopas na ito ay luto nang napakabilis, ngunit hindi ito magbubunga sa lasa ng pinaka-sopistikadong mga unang kurso.
Mga sangkap:
- Canned peas - 1 b.
- Kuliplor - 1 pc.
- Patatas - 6 na PC.
- Karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Pinausukang batutay - 200 g
- Langis ng gulay
- Dahon ng Bay
- Greenery
- Pepper Mix
- Salt
Pagluluto:
Maayos na tagain ang sibuyas, karot at sibuyas sa mantikilya sa isang makapal na pader na lalagyan. Ibuhos ang tubig.
Magdagdag ng diced na patatas at mga bulaklak na kuliplor. Salt
Sa huli, ibuhos ang berdeng mga gisantes sa labas ng garapon at paminta.
Dekorasyunan ng mga gulay.
Ang brokuli ay maaaring gamitin sa halip na kuliplor.
Canned Turkish Soup with Green Peas
Sino pa ang hindi nakakaalam na ang mga pagkaing Turkish ay napakasarap? Ang sopas na ito ay walang pagbubukod. Tiyaking subukan ang pagluluto.
Mga sangkap:
- Canned peas - 1 b.
- Mantikilya - 1 tbsp. l
- Flour - 1 tbsp. l
- Gatas - 1 tasa
- Sabaw ng manok - 4 baso
- Ground black pepper.
Pagluluto:
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina, ihalo at magprito.
Ibuhos ang gatas, ibuhos ang mga gisantes at ihalo.
Magdagdag ng inasnan na sabaw ng manok at dalhin sa isang pigsa.
Gupitin ang lahat ng mga sangkap na may blender, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng kaunti.
Ibuhos sa magagandang mga mangkok.
Kung hindi mo gusto ang sopas - mashed patatas, pagkatapos ay hindi mo maaaring gilingin ito sa isang blender.
Sopas na may berdeng mga gisantes at bakwit - isang tunay na paghahanap para sa tag-init. Ang unang ulam ay masigla, ngunit madali, salamat sa mga binti ng manok. Ang Buckwheat ay gumagawa ng sopas na kapaki-pakinabang, at ang mga de-latang mga gisantes ay nagdaragdag ng kasariwaan.
Mga sangkap:
- Chicken thighs - 200 gr.
- Canned peas - 1 maaari
- Buckwheat - kalahating tasa
- Patatas - 4 na PC.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Langis ng gulay
- Pepper
Pagluluto:
Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig.
Peel patatas at i-cut sa hiwa. Idagdag sa sabaw, lutuin hanggang kalahating handa.
Hugasan ng buckwheat na ipinadala sa kawali.
Pinong tumaga ang sibuyas at karot at magprito.
Kapag ang mga patatas at cereal ay ganap na niluto, ilagay sa isang kasirola ang isang magprito at mga de-latang mga gisantes. Pakuluan ng kaunti at i-off ang apoy.
Ibuhos sa mga mangkok at iwiwisik ang mga damo.
Kung sa halip na buckwheat upang magdagdag ng bigas, ito ay magiging masyadong masarap.
Ang tagalikha ng unang ulam na ito ay nag-aangkin na naglalaman ito ng mas maraming bitamina kaysa sa sopas. Ganap na sumasang-ayon sa kanya! Gayunpaman, ihanda ang iyong sarili at makita!
Mga sangkap:
- Canned peas - 3 lata
- Kintsay ng luntian - 1 pc.
- Hot green pepper - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sabaw ng manok - 2.5 litro
- Mantikilya - 60 g
- Cream - 150 ML
- Oregano
- Pepper
Pagluluto:
Fry: kutsara ang sibuyas at idagdag sa kawali sa langis, idagdag ang tinadtad na kintsay ng sarsang, mainit na paminta at bawang.
Ibuhos ang mga gisantes mula sa tatlong lata sa kawali. Ikalat ang magprito at ibuhos ang bahagi ng sabaw.
Talunin na may blender, idagdag ang natitirang sabaw at cream.
Dalhin sa isang pigsa.
Ibuhos sa mangkok. Palamutihan na may isang sprig ng perehil.
Ang mga green peas ay nagpapatuloy rin sa mga clove, allspice at chili peppers.
Tunay na orihinal na sopas na may isang hindi pangkaraniwang at maanghang na lasa. Halos bilang sopas, tag-init lang.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1 maaari
- Meat o vegetable sabaw - 3 l
- Repolyo - 300 g
- Karot - 1 pc.
- Patatas - 3 mga PC.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay
- Ground black pepper.
Pagluluto:
Pinong tumaga ang sibuyas at karot at magprito sa isang kawali.
Ang pamutol ng Bulgarian ay pinutol sa mga piraso, pinutol ang mga kamatis. Ipadala sa mga sibuyas na may mga karot at nilagang.
Inangkat ang mga inuming mga pipino sa mga piraso. Patatas - diced.
Repolyo nashinkovat.
Ilagay ang mga patatas sa mainit na maalat na sabaw. Pagkatapos ng isang oras repolyo, atsara at pritong. Magdagdag ng berdeng mga gisantes sa dulo. Pepper ito.
Maglingkod sa mesa, pinalamutian ng mga gulay.
Upang ang sopas maglingkod tuyo toast ng puting tinapay.
Ang tradisyunal na sopas ng arab ay tinatawag na Basel. Subukan din ang masasayang sopas na ito!
Mga sangkap:
- Canned peas -1 bank
- Karne - 300 g
- Patatas - 500 g
- Mga kamatis - 500 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Langis ng gulay
- Cardamom
- Pepper
Pagluluto:
Fry ang mga sibuyas sa mantikilya. Magdagdag ng karne, paminta, asin at kardamom dito.
Ibuhos ang tubig at magluto hanggang malambot. Magdagdag ng mga naka-kahong gisantes.
Hiwalay, magprito ng diced carrots. Ibuhos sa sabaw.
Ang mga hiwa ng patatas at tinadtad na mga kamatis sa isang blender ay nagpapadala rin ng sabaw.
Pakuluan hanggang luto.
Napakasarap at masustansiyang sopas. Mukhang maganda sa mesa at nagtatapos nang mabilis. Dahil mahal nila ang sopas na ito at mga matatanda at bata.
Mga sangkap:
- Turnip - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Beef broth - 500 ML
- Ground beef - 200 g
- Egg - 1 pc.
- Breadcrumbs
- Nutmeg
- Greenery
- Mantikilya
- Pepper
Pagluluto:
Pinutol ng manipis na mga straw ang mga turnip at karot. Tumaga ang mga sibuyas.
Fry lahat sa mantikilya. Kapag zazharka nagiging gintong, magdagdag ng berdeng mga gisantes at nilagang kaunti.
Paghaluin ang minced meat na may itlog, damo, asin, paminta, tinapay na tinapay at duguan. Bumuo ng mga maliliit na bola mula sa pinaghalong.
Pakuluan ang 500 ML ng tubig, ilatag ang inihanda na mga bola-bola at pakuluan hanggang luto.
Ang mga bola-bola ay nakuha mula sa pan at inilagay sa isang plato.
Magdagdag ng sabaw at inihaw sa kawali. Pakuluan ng kaunti at ibalik ang mga bola-bola. Subukan ang asin, magdagdag ng paminta. Pakuluan ng ilang minuto at alisin mula sa init.
Maaaring ihain ang sopas sa mesa.
Sa sandaling sinubukan mo ang sopas na ito, hindi mo magagawang tanggihan ito. Ito ay magiging isang permanenteng ulam sa iyong mesa.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1 b.
- Patatas - 4 na PC.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga binti ng manok - 2 mga PC.
- Egg - 4 na mga PC.
- Langis ng gulay
- Greenery
- Spices
Pagluluto:
Pakuluan ang karne, linisin ang mga buto at iwaksi.
Pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat at pagpapakain.
Pakuluan ang sabaw at ilagay ang mga patatas sa mga hiwa. Magluto hanggang handa.
Fry tinadtad sibuyas at karot at idagdag sa kawali kasama ng mga de-latang mga gisantes at itlog. Pakuluan ng ilang minuto at maglingkod.
Ang ulam na ito ay isang alternatibo sa klasikong gisantes na sopas, ito lamang ang nagluluto nang mas mabilis. Masarap, masustansiya at kasiya-siya.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1 b.
- Pinausukang karne - 200 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Patatas - 5 piraso.
- Karot - 1 pc.
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Tomato Idikit
- Langis ng gulay
- Greenery
- Pepper
- Dahon ng Bay
- Salt
Pagluluto:
Sa inasnan na sabaw na nagluluto ilagay ang mga patatas, gupitin.
Pinausukang produkto: bacon, carbonate, sausages o anumang iba pang, gupitin sa mga piraso at magprito sa mantikilya.
Idagdag sa kanila ang tinadtad na sibuyas, karot at sa dulo - tomato paste.
Fry upang ipadala sa pan.
Ang Bulgarian paminta ay pinutol sa mga piraso.
Idagdag sa kawali Bulgarian paminta, berdeng mga gisantes, bay dahon, damo at pampalasa.
Ang masarap na sopas ay nakuha rin sa pinausukang buto.
Ang unang ulam ay maaaring lutuin sa sabaw ng sabaw o gulay. Sa anumang kaso, nakakakuha kami ng orihinal at di-pangkaraniwang, sariwang sopas para sa tag-init.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1 b.
- Sabaw ng manok - 1 l.
- Patatas - 4 na PC.
- Karot - 1 pc.
- Repolyo - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay
- Spice
- Dahon ng Bay
- Greenery
- Salt
Pagluluto:
Repolyo ng tsokolate at ilagay sa pinakuluang inas na sabaw. Pagkatapos ng ilang oras, magpadala ng mga patatas doon at lutuin hanggang handa na.
Mga sibuyas, karot cut at magprito. Sa dulo ay idagdag ang mga gisantes kasama ang likido at nilagang.
Nagpadala si Zazharku ng sabaw.
Pakuluan ng ilang minuto, paminta at maglingkod.
Napanood mo ba ang iyong figure? Kung gayon, ang sopas na ito ang kailangan mo. Ang pagluluto ay simple at pinaka-mahalaga - walang zazharok. Mahilig ka sa recipe na ito.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1 b.
- Canned tuna sa langis ng oliba - 1b.
- Patatas - 2 mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Rice - 3 tbsp. l
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Spice
- French ground herbs
- Dahon ng Bay
- Greenery
- Salt
Pagluluto:
Gupitin ang patatas at karot sa mga maliit na cube. Hugasang bigas.
Magdagdag ng mga patatas, karot, buong sibuyas, kanin at de-latang pagkain sa pinakuluang inasnan na tubig. Pakuluan ang isang kapat ng isang oras.
Ibuhos ang berdeng mga gisantes. Magdagdag ng bay leaf, herbs, pampalasa at asin. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng kaunti. Maaaring ibuhos sa mga plato.
Pinapadami ng sopas na ito ang iyong karaniwang menu. Tatangkilikin ng lahat ng iyong mga mahal sa buhay ang mabangong sopas na ito.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1 b.
- Lentils - 1 tasa
- Dibdib - 200 g
- Patatas - 5 piraso.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mantikilya - 30 g
- Spice
- Dahon ng Bay
- Greenery
- Salt
Pagluluto:
Banlawan ang mga lentil. Ibuhos ang tubig. Pagkatapos ng 2 oras, pakuluan sa parehong tubig.
Dice patatas, mga sibuyas at karot.
Magprito ng brisket, mga sibuyas at karot sa mantikilya.
Magpadala ng mga patatas at zazharku sa lentils at magluto hanggang malambot. Magdagdag ng mga pampalasa at asin.
Ibuhos ang de-latang mga gisantes sa kaldero at agad na ibayad ang sopas sa mga plato.
Para sa sopas na kabute na may berdeng mga gisantes, ang anumang mga kabute ay gagawin: mga kabute, mga mushroom sa oyster o mga puting mushroom. Ang mga berdeng gisantes ay pupunan ito ng kahanga-hangang sopas na may sariwang lasa at maliwanag na kulay.
Mga sangkap:
- Canned green peas - 1b.
- Patatas - 3 mga PC.
- Champignon mushrooms - 300 g
- Bombilya sibuyas -1 pc.
- Mantikilya - 30 g
- Dill
- Paminta sa lupa
- Salt
Pagluluto:
Pakuluin ang tinadtad na patatas at mga sibuyas sa pinakuluang inasnan na tubig.
Hugasan at hiwa mushroom magprito sa mantikilya.
Magdagdag ng mga fried mushroom at berdeng mga gisantes mula sa garapon sa kawali kasama ang natapos na patatas. Pepper ito.
Dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng kaunti.
Bago maghain, palamutihan ng dill.
Ang unang mga kurso ay naging mahalagang bahagi ng ating pang-araw-araw na pagkain. Maraming mga housewives lang knocked down sa paghahanap ng mga bagong recipe para sa masarap na soup. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa tanghalian, subukan upang magluto ng sopas mula sa mga de-latang berdeng mga gisantes. Tiyak na tamasahin ng ulam na ito ang iyong sambahayan.
Masarap at malusog na mabilis
Ngayon ay mayroon kami para sa tanghalian na sopas ng tsaa na may naka-kahong berde na mga gisantes. Ang nasabing isang ulam ay itinuturing na kapaki-pakinabang at pandiyeta. Magdagdag ng higit pang mga gulay at gulay, at kumuha ka ng mabangong at masarap na sopas.
Komposisyon:
- 4-5 patatas;
- sibuyas ulo;
- karot;
- mga pakpak o anumang bahagi ng manok;
- pampalasa at asin;
- 2-3 bay dahon;
- langis ng gulay.
Pagluluto:
Magluto ng mabango at pampalusog na sopas.
Baguhin natin ang kaunti sa nakaraang recipe at lutuin ang sopas na may berdeng mga naka-kahong mga gisantes at itlog. Ang unang ulam na ito ay nagiging napaka-pampalusog at hindi karaniwan sa panlasa. Ang batayan ng paghahanda nito ay kukuha ng sabaw ng manok.
Komposisyon:
- karne ng manok;
- 4-5 patatas;
- sibuyas;
- karot;
- 3-4 itlog;
- langis ng gulay;
- 200 g naka-kahong berdeng mga gisantes;
- table salt at spice mix.
Pagluluto:
Sa pamamagitan ng paraan, kung gusto mo, maaari kang gumawa ng berdeng de-latang pea cream na sopas. Upang gawin ito, ibuhos ang sabaw at timpla ng lahat ng mga sangkap na may blender.
Gulay platter
Nag-aalok kami ng isang recipe para sa de-latang pea sopas na may cauliflower. Ang gulay na ito ay magkasamang tumutugma sa lasa, at ang mga benepisyo ng ulam na ito ay maaaring maging mga alamat. Susubukan naming pakuluan ang sopas sa tubig, ngunit kung gusto mo itong maging mayaman, lutuin ito sa karne ng baka o sabaw ng manok.
Komposisyon:
- kuliplor;
- 2-3 patatas;
- sibuyas;
- karot;
- langis ng oliba;
- gulay at spice mix;
- asin.
Pagluluto:
Gourmet Fish Soup with Peas
Pea sopas ng mga de-latang berde na gisantes na may salmon - isang ulam para sa mga tunay na gourmets. Ang katangi-tanging panlasa ay tiyak na mapabilib ang iyong sambahayan. Sa pamamagitan ng paraan, ang unang ulam na ito ay maaaring ihain para sa maligaya talahanayan.
Komposisyon:
- 100 g naka-kahong berdeng mga gisantes;
- 3-4 patatas;
- 2-3 cloves ng bawang;
- sibuyas;
- 100 gramo ng bigas;
- karot;
- 200 g salmon;
- perehil;
- upang tikman ang halimaw na halo: hops-suneli, balanoy, kulantro, kari;
- asin.
Pagluluto:
Ang mga gisantes ay napaka-tanyag sa mahabang panahon. Mula dito sa Russia lutong lugaw, halaya at iba pang mga pinggan. Ngunit lalo na ang mga popular na soup mula sa ganitong uri ng mga legumes. Ang mga pakinabang ng mga gisantes ay hindi mapag-aalinlanganan at hindi maikakaila. Ito ay isang mapagkukunan ng hibla, mataba acids, amino acids, natural na sugars at iba pang mga kapaki-pakinabang na mga elemento trace. Sa ngayon, ang mga sabaw ay halos sinusubukang magluto mula sa mga sariwang o mga nakapirming mga gisantes. Naniniwala ang mga nutrisyonista na ang mga naturang soup ay mas mahusay kaysa sa kanilang mga predecessor.
Green Pea Soup
Ang mga batang at sariwang gisantes ay luto nang mas mabilis kaysa sa tuyo, at hindi mawawala ang mga katangian nito. Maaari mong malaman upang magluto tulad sustansya at sa pamamagitan ng video tutorial na naka-post sa Internet.
Recipe ng Pea Soup
Ang isa sa mga tradisyonal na soup na maaaring lutuin sa parehong frozen at sariwang mga gisantes ay ham at pea na sopas.
Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:
- mga gisantes (frozen o sariwang) – 300 g
- patatas – 4 piraso
- yumuko – 1 piraso
- tubig – 3 tbsp.
- ham – 300 g
- karne ng sabaw – 1 l
- mantikilya – 1 tbsp.
- parsley – bundle
- dill – bundle
- itim na paminta sa lupa
- kumin, asin sa panlasa
Simulan ang pagluluto ng sopas sa pamamagitan ng pagprito ng sibuyas sa langis sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes (kung nagyelo, pagkatapos ay lalamunan muna), ang mga patatas, gupitin sa mga cube.
I-defrost ang mga gisantes mas mahusay na natural, at hindi sa microwave. Kaya ito ay magse-save ng mas kapaki-pakinabang na mga elemento at bitamina.
Ibuhos ang lahat ng 1/2 na bahagi ng sabaw at nilagang para sa 25 minuto, regular na pagpapakilos. Pagkatapos, kalahati ng mga luto na gulay, alisin mula sa sopas at cool, pagkatapos ay i-mash ito sa isang estado ng niligis na patatas. Paghaluin ang lahat ng sabaw, idagdag ang diced ham at pampalasa. Ulitin muli ang lahat ng bagay, ngunit huwag pigsa. Magpahid ng mga gulay bago maghain.
Ang sopas na may malasa at matamis na panlasa ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cream dito.
Upang gumawa ng ganitong masarap na cream na sopas kakailanganin mo:
- berde mga gisantes (sariwang o frozen) – 400 g
- yumuko – 1 piraso
- sabaw (maaari mong gamitin ang parehong karne at manok o gulay) – 0.5 l
- mantikilya – 2– 3 tbsp.
- cream 20% – 150 g
- asin, paminta sa panlasa
- halaman para sa dekorasyon
Piliin ang uri ng sabaw, batay sa kung anong uri ng pamumuhay ang ginagawa mo. Halimbawa, kung gusto mong kumain ng masarap at kasiya-siya, ngunit hindi taba, gagawin ng manok. Para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang, ang pinakamahusay na pagpipilian - gulay
Upang magsimula, i-chop ang sibuyas at iprito ito sa mantikilya. Idagdag ang mga gisantes dito at ipagpatuloy ang Pagprito. Pagkatapos ibuhos ang sabaw at pakuluan para sa 10 minuto. Ito ay nananatiling lamang upang magdagdag ng cream at alisin mula sa init. Ibinibigay ng blender ang sopas ng isang purong estado, asin, paminta at paglilingkod. Palamutihan ng mga residues ng gulay at cream.
May iba pang mga opsyon para sa soups. Isa sa mga pangunahing kondisyon – bilang ilang mga karagdagang sangkap hangga't maaari na lamang gawin ang magaan at tag-init produkto mabigat.
Mga limitasyon na kaugnay sa paggamit ng mga gisantes
Tinitiyak ng mga eksperto na ang pea na sopas ay hindi inirerekomenda para gamitin ng mga taong naghihirap mula sa utot at pagkadumi. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga legumes ay ayon sa tradisyonal na kilala para sa pagpapahusay ng pagbuo ng gas. At ito ay maaaring lumala nang malaki sa kalagayan ng kalusugan ng tao, at kaya madaling kapitan ng sakit sa gayong mga problema.
Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang pagkain na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Bilang kahalili, maaari mong baguhin ang mga gisantes para sa lentils, ang sopas ay hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Ang Green pea na sopas ay isang masarap, sariwang, sopas ng tag-init. Ito ay kilala na sa sinaunang Roma berdeng mga gisantes ay itinuturing na isang indispensable produkto ng pagkain, ito ay ginagamit sa halos lahat ng pinggan. Maraming mga recipe ng berdeng mga gisantes ang bumaba sa aming mga araw, at ang mga sikat na chef ng aming oras ay kumpleto sa listahan na ito, at malamang na naghanda ka rin ng iba't ibang pagkain na may ganitong sangkap at eksperimento sa iyong sariling paraan. Ang green pea na sopas ay kapaki-pakinabang, liwanag, maaari mo ring sabihin ang vegetarian na sopas, kung lutuin mo ito nang walang karne.
Green Pea Soup - How to Cook
Paano magluto ng green pea sop. Ang una at pinakamahalagang bagay na sasabihin tungkol sa sopas na ito, kung lutuin mo ito sa tag-init, maaari mong gamitin ang sariwang berdeng mga gisantes para sa pagluluto. Kung niluluto mo ang sopas na ito sa panahon ng taglagas-taglamig o sa tagsibol, pagkatapos ay siyempre, gumamit ng mga naka-latang berdeng mga gisantes.
Ang klasikong berdeng pea na sopas ay naglalaman ng mga kilalang sangkap: patatas, karne ng sabaw ay maaaring makuha, ngunit ito ay opsyonal, karot, sibuyas, at, gayunpaman, berdeng mga gisantes, kung hindi sariwang, siyempre, naka-kahong o frozen, maaari kang magdagdag ng Bulgarian pepper o kamatis, bawang. Para sa isang pagbabago, maaari kang gumawa ng berdeng mga gisantes na sopas na may pinausukang karne, maaari kang magluto na may mint, na may karne.
Una kailangan mong i-chop ang mga patatas sa cubes upang ihagis sa sabaw, pagkatapos ay itapon ang mga karot at mga sibuyas, mas mabuti sariwa, ngunit kung hindi mo gusto, maaari mong magprito ang mga ito sa isang malambot na estado, ngunit ang mantikilya ay mas angkop. Kung idinagdag mo ang Bulgarian pepper, kamatis at bawang, maaari mo ring iprito ang mga ito nang kaunti, sa dulo ng pagluluto ang sopas ay nagtatapon ng mga berdeng mga gisantes, kung ito ay frozen, kailangan itong lasaw hanggang sa ganap itong malapastangan at idinagdag sa sopas, kung ito ay naka-kahong, maaari mo lamang iubos Idagdag din sa sopas na may mga gisantes. Mas mainam na kumuha ng mga nakakain na mga gisantes, mayroon itong mas kapaki-pakinabang na mga pag-aari, at nawawala sila kapag nagyelo, kapag bumili ng berdeng mga gisantes, kailangan mong maingat at responsableng piliin ito.
Paano pumili ng berdeng mga gisantes para sa berdeng mga gisantes na sopas.Ang mga green peas ay mayaman sa nutrients, kabilang ang mga protina. Huwag pumili ng mga gisantes, na naglalaman ng maraming likido, ang mga gisantes ay dapat na higit pa, kung ikaw ay kuskusin ang garapon at ito ay mag-squish tulad ng isang sanggol magpakalantog, pagkatapos ang mga producer ay nai-save ng maraming sa produkto at nagdagdag ng higit pang punan. Kung ang tunog ng squish ay halos nawala, at ang tunog ay bingi at ang lahat ay mabuti.
Ang magagandang mga gisantes ay may isang napaka-mayaman na berdeng kulay.at maaaring magkaroon ng hanggang sa oliba, at ang masamang mga gisantes ay kayumanggi, ang kulay na ito ay nangangahulugan na ang mga gisantes ay may depekto. Gayundin, ang mga gisantes ay hindi dapat gumuho, buo, ngunit bahagyang malambot, ayon sa petsa ng produksyon, mas mabuti na piliin ang mga gisantes na ginawa sa tag-init, at kung nakita mo ang mga buwan ng taglamig sa petsa, pagkatapos ay ang mga gisantes ay frozen at walang napakaraming malusog na sangkap na sariwa. Kung nakakita ka ng isang latak sa ilalim ng isang lata maaari, nangangahulugan ito na ang gisantes ay nagbigay ng maraming almirol, na nangangahulugang ito ay overripe.
Ang resipe na ito ay inihanda mula sa sariwang berdeng mga gisantes, maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming. Ang masarap, magaan na sopas na maaaring ihanda para sa hapunan ng iyong mga kamag-anak, napupunta ito nang mahusay sa karne protina, na nangangahulugang ito ay mahusay na digested sa tiyan at hindi magbibigay ng anumang timbang sa iyong katawan.
Mga sangkap para sa berdeng gisantes na sopas:
- Kakailanganin mo ang frozen na mga gisantes (maaari mong gamitin ang sariwang) - 400 gramo;
- Patatas - 5 pcs .;
- Bulgarian paminta;
- Bawang;
- Chicken Breast - 450 gramo;
- Mga sibuyas - 1 daluyan sibuyas;
- Mga karot - 1 pc .;
- Mantikilya;
- Spices, asin sa panlasa;
- Parsley greens.
1. Banlawan ang dibdib ng manok, i-cut sa mga cubes medium at pigsa sa daluyan ng init, pakuluan ito para sa 6-7 minuto mula sa sandali ng kumukulo, pagkatapos ay idagdag ang peeled, hugasan ng patatas at magluto ng 15 minuto.
2. Tinadtad ang sibuyas na sibuyas, ang mga karot ay tinadtad sa isang kutsarang daluyan (maaari ring i-cut papunta sa mga bilog), pininturahan ang mga peppers mula sa mga buto, gupitin sa maliliit na cubes at tinadtad na bawang, malambot na pinirito sa mantikilya.
3. Bago kumpletuhin ang pagdurog sa isang espesyal na ulam, sirain ang berdeng mga gisantes, banlawan. Magdagdag ng browned vegetables, berde na gisantes, pampalasa, asin sa sabaw, gumalaw nang mabuti at magluto ng 5 minuto, idagdag ang mga gulay at takpan ang takip. Ang sopas mula sa green frozen na mga gisantes ay handa na. Gana ng gana!
Kapaki-pakinabang na sopas mula sa mga de-latang berdeng mga gisantes, na makapagpapasaya sa iyong pamilya kahit sa taglamig!
- Green canned peas - 550 gramo;
- Sabaw ng manok - 2 litro;
- Mga karot - 1 pc;
- Mga sibuyas - 1 pc;
- Tomato - 1 pc;
- Patatas - 4 -5 medium patatas;
- Salt, spices, basil.
1. Peel ang mga patatas, gupitin sa medium-sized cube at itapon sa inasnan na sabaw ng manok upang pakuluan, pakuluan para sa mga 10 hanggang 15 minuto.
2. Peel ang mga karot at mga sibuyas, i-chop ang sibuyas na pino, lagyan ng karne ang mga karot, pagkatapos ay itapon sa patatas at magluto ng 5 minuto sa daluyan ng init.
3. Hugasan ang kamatis, i-cut ang core, i-cut sa maliit na cubes, ihagis sa sabaw na kumukulo, pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang mga gisantes sa kawali na may sopas muna, idagdag ang ilang juice na natira matapos ang mga gisantes, pukawin, idagdag ang mga pampalasa, asin at pakuluan 3 - 4 minuto sa pagiging handa. Paglilingkod bilang mainit at pinalamig, maaari ka ng mga gulay. Ang naka-kahong sabaw na sabaw ay handa na. Gana ng gana!
Ang maanghang na lasa ng mga berdeng peas na sopas ay nagdaragdag ng pinausukang karne. Sorpresa ang iyong mga kamag-anak sa iyong mga kasanayan sa pagluluto at tiyak na pahalagahan nila ang mga ito!
Mga Sangkap para sa Green Peas Soup na may Pinausukang Meat:
- Pinausukang quarter ng manok o dibdib (pinausukang baboy ng baboy ay maaaring gamitin kung ninanais) - 300 gramo;
- 4-6 patatas;
- Pepper, dilaw na Bulgarian - 1 pc;
- Mga karot - 1 medium pc.
- Bawang - 3 cloves maliit;
- Mantikilya;
- Canned peas -400 - 500 gramo;
- Seasonings, asin, mga sariwang gulay.
1. Gupitin ang pinausukang karne sa mga bahagi, mag-alis ng patatas, i-cut sa mga katamtamang kwarto, at magluto sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
2. Peel ang dilaw na kampanilya ng paminta, tagain ang makinis, tagain ang bawang at i-chop ang karot, i-cut ang karot sa manipis na semi-bilog at magprito sa mantikilya.
3. Idagdag ang inihaw na mga gulay at de-latang mga gisantes sa sabaw na may pinausukang karne kasama ang pagpuno. Pakuluan ang lahat para sa mga 5 - 7 minuto, hayaan ang mga gulay na tumayo nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata. Handa na ang gisantes ng green pea. Gana ng gana!
Green Pea Soup - Video
Calorie: Hindi tinukoy
Oras ng Pagluluto: Hindi tinukoy
Alam mo ang lahat ng klasikong may mga pinatuyong mga gisantes. Ang mga berdeng mga gisantes ay bihirang idinagdag sa mga soup, kadalasan kung idinagdag ang mga ito, pagkatapos ay sariwa, frozen. At sa recipe na ito, ang sopas ay luto sa mga de-latang mga gisantes, at dapat itong pansinin na ang lasa nito ay lubos na naiiba. Mga gisantes bigyan ng isang bahagyang nasasalat tamis, sa kumbinasyon na may isang maasim tomato katas, pritong gulay at karne ng manok lumiliko out napaka-masarap at hindi pangkaraniwang. Ang sopas ay pampalusog, makapal, na may maayang aroma ng bawang at sa parehong oras madali at mabilis na maghanda.
Kasunod ng aming sunud-sunod na recipe na may isang larawan, makikita mo na ang sopas na may berdeng de-latang berde ay niluto sa sabaw. Ngunit mayroong iba pang mga pagpipilian - maaari mong lutuin ito sa karne, bola-bola o lutuin. Kung nagpasiya kang magluto ng matangkad, pagkatapos ay bukod sa mga gulay, magdagdag ng ilang mga tablespoons ng cereal ng bigas sa sopas, ang sopas ay magiging mas buong at mas makapal.
Kadalasan para sa sopas para sa tanghalian, nagluluto rin ako ng isang lush omelet sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe na ito ay mahusay para sa almusal. Kabuuang, ang tanghalian ay maaaring maging handa nang napakabilis.
Mga sangkap:
- karne ng manok sa buto (mga pakpak, balangkas, lulod) - 400 gr;
- Mga patatas - 3 piraso;
- tubig - 2.5 liters;
- Karot - 1 pc;
- Mga de-latang peas - 0.5 lata (walang likido);
- sibuyas - 1 pc;
- Mga clove ng bawang - 3 mga PC (panlasa);
- Oil ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- Tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- sariwang gulay, kulay-gatas - para sa paghahatid.
Pagluluto
Para sa sabaw ng manok, kunin ang balangkas (carcass ng manok na walang mga suso, binti at pakpak) at dalawang pakpak. Punan ng malamig na tubig, maghintay para sa simula upang simulan at agad na alisin ang bula na may slotted na kutsara. Habang lumilitaw ang foam, patuloy naming kinokolekta ito. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, takpan nang mahigpit sa isang takip at pakuluan ang sabaw sa loob ng 40-45 minuto. Ang sopas ay napapanahong may gulay na may kamatis, kaya ang transparency ng sabaw ay hindi mahalaga. Ngunit, siyempre, hindi kinakailangan na pahintulutan ang isang malakas na pigsa. Pilay ang sabaw, piliin ang karne.
Sampung minuto bago ihanda ang sabaw, linisin at gupitin ang lahat ng mga gulay. Patatas strips, karot sa cubes o cubes, sibuyas cut mas maliit, diced.
Ilagay ang patatas sa pinatuyo na sabaw, dalhin muli ang pigsa at iwanan upang pakuluan sa mababang init.
Sa lalong madaling pigsa ang patatas, initin ang pan na may mantikilya at iprito ang mga sibuyas na may karot hanggang malambot. Limang minuto mamaya, magdagdag ng sarsa ng kamatis (o ibuhos ang minasa ng kamatis na may juice).
Fry ang gulay na dressing sa mababang init. Kapag ang litson ng kamatis ay magkakaroon ng matamis na maasim na lasa, ang sopas ay magiging maliwanag, mayaman.
Idagdag ang mga nilalaman ng kawali kasama ang mantikilya at kamatis sa kumukulong sopas. Magluto ng limang minuto, hanggang sa maluto ang lahat ng gulay.
Ang mga kalabasang pea ay nakatago sa isang salaan o colander. Idagdag sa sopas kapag handa na ang mga gulay. Bigyan ang pigsa, magluto para sa tatlong minuto sa isang mababang pigsa. Sinusubukan namin ang asin, marahil, pagkatapos ng pagdaragdag ng mga gisantes, kakailanganin naming asin ang sopas (ang mga gisantes ay magbibigay ng bahagyang matamis na lasa).
Bumabalik tayo sa mga pakpak at karne ng sopas, inalis mula sa mga buto. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang mga sariwang o frozen herbs. Iwanan ang sopas para sa ilang minuto upang pakuluan at patayin.
Ikalat ang mainit na sopas sa mga bahagi ng tureens o malalim na mga plato at maglingkod sa mesa. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas o kunin ang isang slice ng bawang. Gana ng gana!
At maaari mong idagdag sa pinausukang sopas na ito, tulad ng sa ito
Kaugnay na mga Artikulo
