Oatmeal: proporsyon, mga tampok sa pagluluto at rekomendasyon. Paano magluto ng otmil sa gatas: ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga recipe

Isang agahan na binubuo ng otmil sa gatas na may iba't ibang mga additives, na tanyag sa maraming mga bansa. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang oatmeal ay naglalaman ng mga kumplikadong mga karbohidrat na bumabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon, pati na rin ang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral.

Kaya sa katunayan, ang mga pakinabang ng otmil sa gatas ay napakalaking. Upang gawing masarap ang agahan at hindi mabigo, kailangan mong malaman kung paano lutuin ang oatmeal sinigang sa gatas at kung ano ang proporsyon ng mga sangkap na dapat gawin para dito. Malalaman mo ang mga sagot sa mga ito at iba pang mga katanungan sa aking resipe.

Oatmeal sinigang sa gatas

Mga gamit sa kusina at ipinatutupad:   kawali, baso, kutsara.

• Dalawang uri ng otmil ay nakikilala: Dagdag at Hercules.   Ang Hercules oatmeal variety ay may pinakamalawak na mga natuklap. Ang "Dagdag" ay karaniwang dumarating sa tatlong uri, na nagpapahiwatig ng antas ng pagproseso.
• Ang pinong pinong mga natuklap na numero 3,   ang mga ito ay madalas na binili para sa mga bata, pati na rin para sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract. Mga Flakes No. 2   - manipis, ang mga ito ay ginawa mula sa tinadtad na cereal. Dagdag na №1   ginawa mula sa buong butil. Mas matindi ang mga ito at naglalaman ng pinakamataas na halaga ng mga karbohidrat.

Hakbang pagluluto

Bon gana!

Video ng Recipe

Tingnan kung gaano kabilis at madali mong magawa ang masarap at maselan na ulam sa agahan.

Mga pagpipilian sa feed

• Maaari kang maghatid ng otmil sa mga pasas o iba pang mga pinatuyong prutas, gupitin sa maliit na piraso. Kailangan nilang hugasan, gupitin at ilagay sa kawali matapos na tanggalin ito mula sa kalan. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat na ma-infuse ng sinigang sa ilalim ng takip at ibigay ito sa iyong panlasa at tamis.
• Kung nais mong maghatid ng oatmeal na may mga sariwang prutas o berry, banlawan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa hiwa at idagdag sa sinigang bago maglingkod. Sa mga prutas at berry, mas gusto ko ang mga milokoton, sariwa o de-latang, strawberry, mansanas, saging at iba pa.
• Maaari mong ihatid ang ulam na ito para sa agahan na may honey, jam, fruit sauce, jam, pati na rin ibuhos ang natunaw na tsokolate, budburan ang kakaw, kanela o mani.

Mahalaga!   Kung ang iyong layunin ay gawin ang pinaka malusog na sinigang na mayaman sa mga bitamina at mineral, pagkatapos ay gumamit ng buong butil ng oat, gumugol ng mas maraming oras at pagsisikap sa pagluluto.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Maaari kang magluto ng "otmil sa tubig" nang walang asukal at nagsisilbing isang pinggan para sa karne, manok o pinggan ng isda. Maaari ka ring magluto - talaba sa isang mabagal na kusinilya - sa gatas, tubig, o isang halo ng tubig at gatas.

Kung nagustuhan mo ang aking resipe, siguraduhing magsulat tungkol dito sa mga komento. Isulat din kung ano ang gusto mong kumain ng otmil, kung ano ang idagdag mo dito. Magtanong ng mga katanungan, kung mayroon man. Salamat sa lahat para sa iyong pansin at good luck!

Oatmeal, isang sandwich na may mantikilya at isang tasa ng kape na may gatas - ito ay isang klasikong agahan hindi lamang sa loob ng ating bansa. At hindi ito nakakagulat - dahil ang oatmeal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, ang cereal na ito ay hindi kapani-paniwala na nakapagpapalusog, malusog para sa tiyan at maaaring singilin ang enerhiya sa unang kalahati ng araw. Ngunit upang ang sinigang ay maging masarap, makapal, malapot at mabango, dapat itong maayos na lutuin. Hindi ito mahirap gawin, ngunit upang makakuha ng tunay na oatmeal kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties at nuances. Kami ay makitungo sa lahat nang maayos.

Ang mga pakinabang ng otmil

Sa lahat ng mga butil na maaaring magamit bilang batayan para sa cereal ng umaga, ang oatmeal ay marahil ang pinaka malusog at madaling natutunaw. Lutuin ito nang mabilis, halos hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi, masarap, pagkatapos ng lahat! Ngunit bakit inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa buong mundo na kumain ng otmil sa madalas? Ano ang paggamit ng produktong ito?

1. Ang Oatmeal ay ang pinakamahusay na produkto para sa iba't ibang mga sakit sa gastrointestinal. Ang malambot na gluten ng otmil ay nakapaloob sa mga dingding ng tiyan, pinapawi ang pamamaga, nagpapagaling ng mga ulser. Ang Oatmeal ay binabawasan ang kaasiman ng tiyan, pinapawi ang iba't ibang mga colitis at hindi pagkatunaw ng pagkain, tinatanggal ang sakit at pagdurugo sa mga bituka. Maraming hibla sa otmil, kaya inirerekomenda na kumain ng sinigang para sa tibi.
2. Ang Oatmeal ay isang mahusay na adsorbent. Sinisipsip nito ang lahat ng mga lason at mga lason sa mga bituka, na nag-aambag sa panloob na paglilinis ng katawan.
3. Ang Oatmeal ay binabawasan ang kolesterol at ang panganib ng mga clots ng dugo. Dahil sa malaking halaga ng bitamina K na matatagpuan sa otmil, ang gayong lugaw ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa puso at mga vegetovascular dystonia.
4. Maraming protina sa otmil, na kung saan ay ang materyal sa gusali para sa pagbuo ng kalamnan.
5. Ang Oatmeal ay hindi lamang naglilinis ng mga bituka, kundi pati na rin pinalakas ang mga dingding nito. Salamat sa ito, ang kaligtasan sa sakit ay nadagdagan, ang panganib ng mga reaksiyong alerdyi sa pagkain ay nabawasan.
6. Ang Oatmeal ay may mahusay na epekto sa aktibidad ng utak - pinapabuti nito ang memorya, pinapagana ang pag-iisip, at nagpapabuti sa pagganap.
7. Ang croup na ito ay may mahusay na epekto sa paggana ng atay, bato at teroydeo glandula.
8. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga cereal ay kinakain sa pangkalahatan, aktibong ginagamit ito bilang isang produktong kosmetiko. Ang isang banlawan ng oatmeal ay hugasan ng buhok upang mapupuksa ang mga ito ng labis na taba. Ang ground grits ay idinagdag sa iba't ibang mga form ng mask ng mukha na masikip ang balat at mapawi ang madulas na ningning.

Sa pagsasalita tungkol sa mga pakinabang ng produktong ito, para sa kapakanan ng hustisya, nais kong tandaan ang pinsala sa otmil. Una, hindi mo ito kakain araw-araw. Ang komposisyon ng oatmeal ay naglalaman ng acid, na pinipigilan ang sapat na pagsipsip ng calcium. Kung kumain ka ng otmil sa araw-araw, ang calcium ay maaaring hugasan ang layo, ang katawan ay magsisimulang makaranas ng isang kakulangan. Pangalawa, ang oatmeal ay hindi dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa hindi pagpigil sa gluten. Ang gluten free oatmeal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng parehong gluten. At pangatlo, ang isang malaking halaga ng otmil ay kontraindikado sa kabiguan sa puso at bato.

Kung pinag-uusapan natin ang mga pakinabang ng produkto, nangangahulugan kami ng mataas na kalidad na otmil, na hindi nakalantad sa mga malakas na paggamot sa init. Ang pag-unawa sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, kailangan mong pag-uri-uriin ang oatmeal sa pamamagitan ng mga marka. Kaya, anong mga uri ng otmil ang matatagpuan sa mga istante ng tindahan?

1. Oatmeal.   Ito ang pinaka kapaki-pakinabang at mababang proseso na produkto. Ang Oatmeal ay isang buong butil, sa hitsura na kahawig ng bigas. Ito ay isang tunay na oat na kailangang lutuin nang hindi bababa sa 40 minuto. Naglalaman ito ng maximum na halaga ng mga benepisyo at bitamina. Ngunit dahil sa mahabang oras ng pagluluto, ang gayong mga oats ay bihirang matatagpuan sa kusina, higit sa lahat na ginagamit para sa therapeutic nutrisyon.
2. Hercules.   Kung ang mga oat haspe ay kukulkul at nilakad sa kanila na may malaking pindutin, nakakakuha ka ng mga flat flattened flakes na maaaring lutuin sa loob ng 15 minuto. Ang mga Hercules ay ginawa mula sa mataas na kalidad na otmil, na kung saan ang mga flakes ay malaki at sapat na malakas.
3. Dagdag na bilang 1, 2, 3.   Ang unang dagdag ay inihanda mula sa buong butil, ay may malaking sukat at sa naturang otmil ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng hibla. Ang pangalawang dagdag ay ginawa mula sa mga hiwa ng cereal, at ang pangatlo mula sa pinong pulbos. Ang sobrang ikatlong baitang ay mahusay na angkop para sa mga maliliit na bata - hindi kinakailangan na durog pagkatapos magluto.
4. Instant oat flakes.   Kung ang inskripsyon na "Naghahanda sa 5 minuto!" Ang mga ilaw sa kahon na may cereal, huwag magmadali upang bumili ng isang katulad na produkto. Bilang isang patakaran, upang ang cereal ay mahukay sa loob ng 5 minuto, ito ay preliminarily na isinailalim sa paggamot sa singaw, pagkatapos nito ay walang mga nutritional properties sa loob nito.

Kapag pumipili ng otmil, sundin ang panuntunan - mas mahaba ang cereal ay luto, mas kapaki-pakinabang ito.

Upang sinigang ang naging moderately makapal at pampagana, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties at nuances. Kasunod ng aming mga rekomendasyon, maaari mong lutuin ang pinaka masarap at masarap na sinigang oatmeal na gatas.

1. Kaya magsimula tayo. Para sa pagluluto, kailangan namin ng otmil, tubig, gatas, asin at asukal. Mas mainam na kumuha ng natural na gatas mula sa isang baka. Ito ay mas kapaki-pakinabang at, bilang isang panuntunan, ito ay mas mataba.
2. Napakahalaga na panatilihin ang mga proporsyon. Kung gusto mo ng lugaw nang mas malakas, pagkatapos sa isang bahagi ng otmil kailangan mong magdagdag ng dalawang bahagi ng likido. Kung mas gusto mo ang sinigang ng medium density - pagkatapos ng tatlong bahagi ng likido. At para sa paghahanda ng likido na sinigang para sa bata, kailangan mo ng apat na bahagi ng likido para sa isang bahagi ng otmil. Bukod dito, ang gatas at tubig ay dapat kunin sa pantay na dami.
3. Dahil ang cereal ay mas masahol na hinuhukay sa gatas, magluluto kami ng otmil sa tubig. At 5 minuto lamang bago lutuin, idagdag ang gatas sa kasirola. Pinakamainam na magluto ng sinigang sa mga pinggan na may makapal na ilalim upang hindi masunog.
4. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibuhos sa otmil. Tandaan, kung magpasya kang magluto ng buong butil ng butil, dapat muna itong hugasan at babad sa tubig. Kung iniwan mo ang buong butil sa maligamgam na tubig sa loob ng isang oras, ang lugaw ay lutuin nang mas mabilis. Ngunit ang mga natapos na mga natuklap ng dagdag na klase ay hindi hugasan, ngunit idinagdag sa kanilang orihinal na anyo.
5. Ibuhos ang otmil sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Karaniwan, isang kurot ng asin at 2-3 kutsara ng asukal ay idinagdag sa kalahati ng isang baso ng cereal. Maghintay hanggang ang tubig na may butil ng cereal, at pagkatapos ay bawasan ang init. Ang oatmeal ay dapat na simmered. Patuloy na pukawin ang sinigang upang hindi masunog.
6. Ang oras ng pagluluto ng mga cereal ay nakasalalay sa laki at pagkakaiba-iba nito. Ang buong butil ay kailangang pinakuluan ng halos isang oras, hercules - 15-25 minuto, dagdag na pangatlong baitang - 5 minuto lamang. Ilang minuto bago handa ang cereal, magdagdag ng gatas sa masa.
7. Kapag ang gatas ay nagsisimulang kumulo, takpan ang kasirola sa isang talukap ng mata, patayin ang init at hayaan ang lugaw na madilim at magdulot ng hindi bababa sa 10 minuto. Ito ay isang napakahalagang bahagi ng resipe; ginagawa nitong malambot, malapot at puspos.
8. Ang Oatmeal na may mantikilya, mani, pinatuyong prutas at berry ay ihahain.

Ito ay isang klasikong recipe para sa paggawa ng tradisyonal na otmil sa gatas.

Paano magluto ng otmil sa gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang modernong bilis ng buhay ng maraming kababaihan ay maaaring maiinggitin. Ang mga kaibig-ibig na kababaihan ay nagtatrabaho sa isang par sa mga kalalakihan, huwag kalimutang magluto para sa kanilang mga mahal sa buhay, panatilihing malinis at komportable ang bahay, alagaan ang mga bata, asawa, mga magulang. Sa ganitong galit na ritmo, ang mga gamit sa bahay, na nagpapaginhawa sa ilan sa mga pagkabahala ng isang babae, ay nagbibigay ng malubhang tulong. Ang isa sa mga naturang aparato ay isang multicooker. Ang pagluluto ng sinigang sa loob nito ay isang kasiyahan. Masiksik ang lahat ng kinakailangang sangkap at pumunta sa mga gawain sa umaga. Pagkaraan ng ilang sandali, handa na ang aromatic lugaw - ang crock-pot ay nagpapainit ng agahan upang ihain ito nang mainit sa iyong pagdating. Sa patuloy na kakulangan ng oras ng umaga, ito ay isang tunay na lifesaver.

Upang magluto ng otmil sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo halos ang parehong mga sangkap. Ihalo ang gatas sa kalahati ng pinakuluang tubig upang ang isa sa isang otmil ay gumagawa ng 2-3-4 na bahagi ng likido, depende sa kung anong uri ng sinigang na gusto mo. Ilagay ang oatmeal at diluted milk sa mangkok ng mabagal na kusinilya, magdagdag ng asin at asukal. Bahagyang sa itaas ng antas ng likido, grasa ang mga dingding ng mangkok na may kaunting mantikilya. Pinoprotektahan nito ang lugaw mula sa kumukulo. Pagkatapos isara ang takip nang mahigpit, itakda ang mode na "sinigang ng gatas" at itakda ang oras sa loob ng 15 minuto. Kung kinakailangan, itakda ang naantala na pagsisimula. Kapag ang crock-pot sa isang tunog ay nagpapaalam sa iyo tungkol sa pagiging handa ng ulam, makakakuha ka ng isang masarap na agahan nang walang abala.

Madali, ang otmil ay maaaring lutuin sa microwave. Ngunit tandaan, para sa paghahanda na maaari mong gamitin lamang ang oatmeal, ang buong butil ay nangangailangan ng isang mahabang paggamot ng init.

Ang klasikong recipe para sa otmil ay malayo sa limitasyon ng mga posibilidad sa pagluluto. Ang Oatmeal ay mabuti at kasama ng maraming iba pang mga sangkap.

1. Sa isang kalabasa.   Ang kalabasa ay hindi lamang masarap at malusog, ngunit napupunta din nang maayos sa otmil. Ang kalabasa ay kailangang ma-peeled at grained, gupitin sa pulp at diced at idinagdag sa tubig kasama ang cereal. Ang kalabasa ay maaaring lutuin hanggang sa ganap na luto o iniwan ng isang maliit na mahirap, ang crunchiness ay nagbibigay ng sinigang isang espesyal na highlight, at ang undercooked na kalabasa ay perpektong nililinis ang mga bituka.
2. Sa mga pasas.   Maaari kang magdagdag ng mga pasas sa sinigang 3 minuto bago lutuin. Ngunit upang makagawa ng oatmeal sinigang na may mga pasas kahit na mas puspos, magdagdag ng isang pakurot ng vanillin at isang kutsara ng condensed milk. Gagawa ito ng sinigang na kahima-himala lamang.
3. Gamit ang saging at kanela. Magdagdag ng isang pakurot ng kanela kasama ang asin at asukal sa panahon ng paghahanda ng sinigang. At bago maghatid, palamutihan ang sinigang na may mga hiwa ng saging. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon na ito ay matutuwa ka sa panlasa at aroma nito.
4. Gamit ang prutas sa waffle cones.   Kung ang iyong mga anak ay hindi kumakain ng oatmeal, hindi mo alam kung paano maglingkod ito! Ang handa na sinigang na gatas ay dapat ilagay sa mga waffle cones, ibuhos ang jam syrup at palamutihan ng prutas. Kahit na ang pinaka-kapritsoso finicky ay hindi tumanggi sa tulad ng isang pitch.
5. Sa tubig na may mga mansanas.   Kung susundin mo ang iyong figure, kung gayon ang gatas at asukal sa oatmeal ay dapat itapon. Upang hindi kumain ng mga sinigang na lugaw, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot at sariwang mansanas dito. Ang ganitong isang hanay ng mga produkto ay hindi magdagdag sa iyo ng labis na pounds, ngunit magbibigay ng lakas at lakas sa loob ng maraming oras.

Huwag limitahan ang iyong sarili sa mga recipe. Maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap sa sinigang - prutas, gulay, berry, nuts at kahit na mga kabute.

Ang Pranses na doktor na si Jean de S. Catherine ay kilala sa buong mundo, na sa buong buhay niya ay gumagamit ng tincture ng otmil. Tatlong beses sa isang taon na inumin niya ito sa mga kurso - 2 linggo bawat isa. Sa loob ng dalawang linggo na ito, kumuha siya ng tincture araw-araw - dalawang baso sa isang walang laman na tiyan, dalawang baso bago ang hapunan (dalawang oras) at tatlong baso tatlong oras pagkatapos ng hapunan. Ito ay kilala para sa tiyak na ang doktor ay nabuhay ng 120 taon. Kumain ng otmil at sa iyo upang palakasin ang iyong kalusugan, pahabain ang buhay at kabataan!

Video: kung paano magluto ng otmil

Ang Oatmeal ay itinuturing na isa sa mga pinaka malusog na uri ng agahan. Nagpapalakas siya ng mahabang panahon, pilitin bago ang tanghalian upang makalimutan ang pakiramdam ng gutom at maraming meryenda. Inihanda nang tama, lumalabas ito ng masarap, at ang paggamit nito ay nagiging isang kaaya-ayang proseso, na kinakailangan para sa isang mahusay na pagsisimula sa araw. Karamihan sa mga taong may malay sa kalusugan ay alam kung paano lutuin nang maayos ang otmil at regular itong lutuin. Ang industriya ng modernong pagkain ay gumagawa ng oatmeal ng iba't ibang katas ng paggiling, na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mga pinggan mula dito nang mabilis, nang hindi gumugol ng maraming pagsisikap dito. Maaari kang magluto ng otmil sa tubig o gatas, walang kamote at asukal, na may sariwa o pinatuyong prutas, gulay at kahit karne. Ang bawat isa ay maaaring pumili ng isang variant ng malusog na ulam na ito, na isinasaalang-alang ang kanilang mga kagustuhan sa gastronomic.

Mga tampok sa pagluluto

Ang Oatmeal, na madalas nating makita sa mga istante ng tindahan, ay hindi oatmeal, bagaman ginawa ito mula dito. Ang croup ay hindi kailanman patagin, mas mahirap ito at nangangailangan ng mahabang pagluluto. Inisip nila ang paggawa ng mga flakes sa labas nito upang mabawasan ang oras ng pagluluto para sa isang masarap at malusog na agahan. Gayunpaman, ang sinigang mula sa buong butil, ayon sa mga nutrisyunista, ay nananatiling pinaka kapaki-pakinabang. Samakatuwid, ang modernong maybahay ay hindi nasaktan upang malaman kung paano lutuin ang oatmeal mula sa mga cereal at cereal ng iba't ibang paggiling. Upang gawin ito, kailangan niyang malaman ang maraming mahahalagang puntos.

• Bilang karagdagan sa buong otmil, ang mga oat flakes ng iba't ibang laki ay magagamit para ibenta. Sa ating bansa, ang isang tiyak na pag-uuri ay pinagtibay. Ang oatmeal ng pinakamalaking paggiling ay tinatawag na "Hercules", na tinutukoy sa amin ang mga pagsasamantala ng character na character na Hercules, sikat sa kanyang lakas. Ang pinong ground oatmeal ay tinatawag na Extra 1, Extra 2 at Extra 3. Ang mas mataas na bilang sa pagmamarka ng mga cereal, ang mas pinong paggiling. Kamakailan lamang, ang mga natuklap na mga natuklap ay lumitaw kahit na mas maliit at mas malambot, na hindi nangangailangan ng pagluluto: sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at maghintay ng ilang minuto. Ito ay makabuluhang nakakatipid ng oras para sa paggawa ng agahan, ngunit binabawasan ang sobrang halaga nito sa katawan.
• Minsan nangyayari na ang lutong oatmeal ay mapait. Minsan ang problema ay ang kalidad ng tubig, ngunit mas madalas ang sanhi ay hindi wasto o masyadong mahaba ang pag-iimbak ng mga cereal. Ang sariwang oatmeal ay may gatas, kung minsan may creamy tint, mabango ang mabangong oatmeal. Kung malito ka ng kanilang kulay at amoy, mas mahusay na tumanggi na gumawa ng sinigang mula sa kanila.
• Ang mga Hercules groats ay nangangailangan ng paunang paghahanda. Una, lubusan itong hugasan, kuskusin ang mga butil gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay babad na 2 oras sa cool na tubig. Pagkatapos ay aabutin ng 40 minuto upang magluto ng sinigang sa tubig, isang oras sa gatas. Kung nagluluto ka ng sinigang mula sa otmil nang hindi muna mababad, aabutin ng halos dalawang oras. Halos walang kasambahay ang may oras sa umaga, kaya mas madalas na oatmeal na "Hercules" o "Dagdag na" ay ginagamit para sa pagluluto ng sinigang.
• Ang mga Oaks flakes ng anumang paggiling bago gamitin ay hindi kinakailangan na hugasan at hindi kahit na inirerekumenda, lalo na pagdating sa mga pinong mga natuklap.
• Oras ng pagluluto ang cereal oatmeal ay depende sa kung paano magaspang ang mga ito. Mula sa lugaw ng Hercules ay niluto ng 20 minuto, mula sa Extra 1 flakes - para sa 15 minuto. Ang dagdag na 2 flakes ay nangangailangan ng 10 minuto ng pagluluto. Ang dagdag na 3 butil ng cereal ay handa sa 5 minuto. Ang lugaw ay luto nang kaunti nang mas mabilis sa tubig kaysa sa gatas, ngunit ang pagkakaiba na ito ay hindi gaanong mahalaga.
• Upang maiwasan ang pagkasunog mula sa pagkasunog, inirerekumenda na lutuin ito sa isang enameled pan na may dobleng ilalim. Kung walang mga gayong pinggan sa bahay, maaari kang gumamit ng isang hindi nakadikit na kawali. Ang matagumpay na otmil ay lumabas sa isang mabagal na kusinilya.
• Kapag nagluluto ng oatmeal mula sa cereal sa isang mabagal na kusinilya, inirerekomenda na gamitin ang programa na "Sinigang na gatas. Kung ang yunit ay walang ganoong function, maaari mong gamitin ang anumang programa na idinisenyo upang maghanda ng mga pagkaing cereal. Maaari itong tawaging "Rice", "Pilaf", "Buckwheat" o kung hindi man. Ang program na ito ay ginagamit upang gumawa ng sinigang mula sa buong otmil.
• Ang oras ng pagluluto para sa otmil sa isang mabagal na kusinilya ay 10-30 minuto, kung luto ito mula sa cereal, 40-60 minuto - kung luto ito mula sa buong butil.
• Upang maiwasan ang pagtakas ng gatas kapag nagluluto ng sinigang sa multicooker, ang mga dingding ng multicooker mangkok ay lubricated na may mantikilya sa halos gitna ng taas nito. Ito ay lumiliko ng isang hangganan na ang gatas ay hindi maaaring pagtagumpayan kapag kumukulo.

Ang Oatmeal ay madalas na pupunan ng mga sariwa at pinatuyong prutas, kahit na ito ay pinakuluang sa tubig nang walang asukal. Napunta ito lalo na sa mga saging, mansanas at pasas. Maaari ka ring magdagdag ng mga mani at tsokolate sa sinigang. Ang creamy lasa ng ulam ay makakatulong upang magbigay ng mantikilya. Ang Oatmeal na may kalabasa, ang pagprito ng gulay ay itinuturing na masarap. Minsan niluto ito ng nilaga o pinakuluang karne. Ang pagpapalit ng mga additives, maaari kang makakuha ng pagkain na may natatanging mga katangian ng organoleptiko. Pinapayagan ka nitong makabuluhang pag-iba-iba ang menu ng pamilya, paggawa ng otmil sa iba't ibang mga panlasa para sa agahan.

Ang mga sukat ng cereal at likido

Ang resulta kapag ang pagluluto ng mga cereal ay madalas na nakasalalay sa tamang ratio ng mga cereal at likido.

• Para sa pagluluto ng otmil mula sa buong butil bawat 100 g ng pangunahing produkto, inirerekumenda na kumuha ng 400-500 ml ng tubig o 600-800 ml ng gatas. Kung ang isang halo ng gatas at tubig ay ginagamit, pagkatapos 0.5-0.6 l ng likido ay kinuha bawat 100 g ng cereal. Ang mas maraming likido, mas mahaba ang kinakailangan upang magluto ng sinigang at ang payat ay lalabas ito.
• Kapag nagluluto ng otmil mula sa mga natuklap ng anumang paggiling sa tubig, kumuha ng 1.5 tasa ng tubig sa isang baso ng otmil upang makakuha ng isang makapal na sinigang, o 2 tasa upang magluto ng isang malapot.
• Kapag nagluluto ng lugaw ng gatas mula sa cereal upang makakuha ng malapot na lugaw, kumuha ng 2 tasa ng gatas bawat baso ng cereal. Lalabas ang viscous lugaw kung kukuha ka ng 1 bahagi ng mas maraming gatas. Ang ikatlong baso ng gatas ay karaniwang hindi naidagdag kaagad, ngunit pagkatapos magsimulang makapal ang sinigang. Upang makakuha ng isang 150-gramo na paghahatid ng otmil, kumuha ng isang quarter ng tasa ng cereal at tatlong quarter ng isang baso ng gatas.
• Para sa mga bata, ang likido oatmeal sinigang kung minsan ay pinakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 tasa ng gatas sa isang baso ng cereal.
• Ang mga proporsyon ng cereal at likido kapag nagluluto ng oatmeal sa isang mabagal na kusinilya ay magiging katulad ng kapag niluluto ito sa isang kawali.

Sa isang baso na may kapasidad na 250 ml, 95 g ng mga flakes ng Hercules ay inilalagay, sa isang baso na may kapasidad na 200 ml - 80 g lamang.

Halaga ng enerhiya   oatmeal, pinakuluang sa tubig na walang asukal at iba pang mga additives, ay 90 kcal lamang. Ang walang naka-tweet na sinigang oatmeal na sinigang ay may halaga ng enerhiya na halos 105 kcal. Ang asukal, prutas, mantikilya at iba pang sangkap ay maaaring dagdagan ang calorie na nilalaman ng otmil sa 200 kcal o higit pa, kaya dapat kang mag-ingat sa mga pandagdag na ito, lalo na kung nasa diyeta ka.

Mahalaga!   Ang Oatmeal ay tinatawag na isang produkto ng kabataan at kagandahan. Naglalaman ito ng isang makabuluhang halaga ng mga antioxidant na makakatulong sa katawan na pigilan ang mga nakasisirang epekto ng mga libreng radikal, at biotin, na kinakailangan para sa mahusay na kondisyon ng balat at buhok.

Gayundin, ang mga oats ay may maraming mga sangkap na makakatulong na mapabuti ang kondisyon ng mga vessel ng puso at dugo.

Ang Oatmeal, mula sa kung saan ang mga cereal ay karaniwang pinakuluang, nag-ambag sa isang banayad na paglilinis ng mga bituka.

Ang kumplikado ng mga bitamina at mineral na nakapaloob sa mga flakes ng Hercules ay nakakatulong upang mapanatili ang magandang katawan, ay may pangkalahatang pagpapalakas ng mga katangian.

Gayunpaman, hindi inirerekumenda ng mga eksperto na kumain ng oatmeal araw-araw, lalo na para sa mga bata at matatanda, dahil may mga sangkap sa mga oats, nakakasagabal sa pagsipsip ng calciumna maaaring negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Ang Oatmeal ay ibinibigay sa mga bata lamang mula sa 8-10 na buwan at hindi mas madalas 1-2 beses sa isang linggo.

Wholemeal oatmeal sa tubig

• oat groats (buo) - 100 g;
• tubig - 0.5 l;
• asin - 2 g;
• mantikilya o langis ng gulay, asukal - tikman.

Paraan ng Pagluluto:

• Banlawan ang mga cereal upang linisin ang tubig, ilipat sa isang kawali, punan ng tubig. Mag-iwan ng 2 oras.
• Banlawan ang mga butil, bumalik sa kawali, ibuhos ang malinis na tubig.
• Dalhin ang tubig sa isang pigsa, lutuin ang otmil sa loob ng 40 minuto, pana-panahong alisin ang malagkit na pelikula mula sa ibabaw.
• Magdagdag ng mantikilya, asukal at asin, ihalo.
• Padilim ang sinigang sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
• Matapos alisin ang kawali gamit ang sinigang mula sa apoy, balutin ito at iwanan ito para sa isa pang 20-30 minuto.

Ang sinigang na pinakuluang sa tubig mula sa buong otmil ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Inirerekomenda na kumain sa mga sumusunod sa isang diyeta.

Herculean lugaw sa tubig

• oat flakes "Hercules" - 40 g;
• tubig - 0.2 l;
• asin - pakurot;
• asukal (opsyonal) - 5-10 g;
• mantikilya (opsyonal) - 20 g.

Paraan ng Pagluluto:

• Pakuluan ang tubig, ibuhos ang asukal at asin dito. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw.
• Ibuhos sa mga hercules flakes, ihalo. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, 15 minuto.
• Magdagdag ng langis, ihalo ang sinigang. Alisin ang kawali mula sa init.
• I-wrap ang pan na may sinigang na may isang tuwalya at mag-iwan ng 10-15 minuto, hanggang sa maabot ang kahandaan.

Ang Oatmeal sa tubig ay maaaring ihanda nang walang asukal. Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng langis ng gulay. Kadalasan, ang mga proponents ng isang malusog na diyeta na may lasa na may lasa na may linseed oil. Ang produktong ito ay nagiging walang silbi kapag pinainit, kaya idinagdag ito sa isang handa na sinigang, na inilatag sa mga plato. Ang asukal sa cereal ay maaaring mapalitan ng honey. Ito ay kanais-nais din upang idagdag ito sa isang handa na ulam upang mapanatili ang isang maximum ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang cereal oatmeal sa gatas

• otmil - 40 g;
• gatas - 0.3 l;
• asukal - 10 g;
• asin - pakurot;
• tubig - 20 ml;
• mantikilya - 25 g.

Paraan ng Pagluluto:

• Sa ilalim ng kawali, ibuhos ang isang kutsara ng malamig na tubig - kinakailangan ito upang ang gatas ay hindi dumikit.
• Magdagdag ng isang baso ng gatas. Dalhin ito sa isang pigsa.
• Ibuhos ang asukal at asin sa kumukulong gatas, pukawin.
• Magdagdag ng oatmeal. Magluto ng sinigang hanggang magsimula itong magpalapot.
• Idagdag ang natitirang gatas, ihalo. Magluto ng sinigang sa loob ng ilang minuto, ihalo, alisin mula sa init.
• Magdagdag ng langis sa sinigang, ihalo.
• Takpan ang pan na may takip, balutin, mag-iwan para sa 10-15 minuto. Sa panahong ito, ang sinigang ay makapal ng kaunti pa at nakakakuha ng pinakamainam na pagkakapare-pareho.

Ang lugaw, luto mula sa otmil sa gatas, ay malambot at malasa. Ang parehong mga matatanda at bata ay nagustuhan nito.

Ang cereal oatmeal lugaw sa gatas at tubig

• oat flakes - 80 g;
• tubig - 0.4 l;
• gatas - 0.2 l;
• asin - pakurot;
• asukal - 20 g;
• mantikilya (opsyonal) - tikman.

Paraan ng Pagluluto:

• Pakuluan ang tubig, idagdag ang asukal at asin dito.
• Habang ang pagpapakilos ng tubig, ibuhos sa isang pre-sinusukat na halaga ng mga natuklap.
• Magluto ng 3-5 minuto (depende sa paggiling ng mga natuklap).
• Magdagdag ng gatas, ihalo. Lutuin hanggang luto.

Matapos maikalat ang lugaw sa mga plato, ilagay sa bawat hiwa ng mantikilya, gagawing mas masarap ang ulam, palakasin ang mga tala ng creamy.

Oatmeal sinigang sa isang multicooker

• mga hercules flakes - 95 g;
• gatas - 0.75 l;
• asin - pakurot;
• asukal - 20 g;
• mantikilya - 30 g.

Paraan ng Pagluluto:

• Ibuhos ang cereal, asin, at asukal sa multicooker mangkok.
• Sa pamamagitan ng mantikilya tungkol sa gitna ng taas ng mangkok ng multicooker, gumuhit ng isang linya - ito ang magiging hangganan na hindi malampasan ng gatas kapag kumukulo. Ilagay ang natitirang langis sa cereal.
• Ibuhos ang gatas sa kapasidad ng multicooker, ihalo.
• I-on ang yunit sa pamamagitan ng pag-activate ng programa na "Sinigang ng Milk". Sa kawalan nito, patakbuhin ang programa na "sinigang", "Krupa", "Rice" o katulad. Itakda ang timer sa loob ng 10 minuto kung mayroon kang mahusay na ground oatmeal, 20 minuto kung ito ay Extra 2 o Extra 1. Kapag nagluluto ng sinigang mula sa mga flakes ng Hercules, itakda ang oras ng pagluluto sa 30 minuto.

Matapos matapos ang programa, iwanan ang sinigang sa mode ng pag-init para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ito ay magiging mas masarap.

Buong-butil na oatmeal na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

• buong otmil - 100 g;
• tubig o sabaw - 0.5 l;
• mga sibuyas - 100 g;
• karot - 100 g;
• pinong langis ng gulay - 40 ml;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

• Banlawan ang mga cereal, magbabad para sa 2 oras sa cool na tubig.
• Palayain ang sibuyas mula sa husk, gupitin sa maliit na cubes.
• I-scrape ang mga karot, hugasan, tuyo gamit ang isang napkin, i-chop sa isang kudkuran na may malalaking butas.
• Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga sibuyas at karot sa loob nito.
• I-on ang appliance sa pamamagitan ng pag-activate ng "Frying" na programa. Kung ang iyong modelo ng multicooker ay walang ganoong programa, isaaktibo ang programa ng Paghurno.
• Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang appliance. Ibuhos ang inihandang butil sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo.
• Punan ang tubig ng pagkain. Simulan ang appliance sa cooking mode ng cereal ng 40 minuto.
• Gumalaw ng sinigang. Iwanan ito para sa isa pang kalahating oras sa mode ng pag-init.

Ang buong sinang na lugaw ay maaaring lutuin ng nilaga, pagkatapos ito ay maging mas masarap. Ang stew ay idinagdag 40 minuto pagkatapos gumawa ng sinigang sa pangunahing mode at magpatuloy na lutuin sa loob ng isa pang 20 minuto. Sa mode ng pag-init, pagkatapos ay hindi kinakailangan upang malungkot ang sinigang.

Herculean sinigang na may mga sariwang berry

• hercules flakes (magaspang na paggiling) - 95 g;
• tubig - 0.5 l;
• mga sariwang berry - 100 g;
• asukal (opsyonal) - 10-20 g;
• ang asin ay isang pakurot.

Paraan ng Pagluluto:

• Paghaluin ang mga hercules flakes na may asin at asukal. Ilagay sa isang kawali.
• Pakuluan ang tubig, punan ang mga hercules flakes, ihalo.
• Ilagay ang palayok sa apoy. Magluto ng sinigang sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
• Pagsunud-sunurin, hugasan ang mga berry. Maaari din silang madurog, ngunit hindi ito kinakailangan.
• Ilagay ang mga berry o patatas na patatas sa isang pan na may sinigang, ihalo. Magluto ng 5-7 minuto hanggang lutuin ang lugaw.

Maaari kang magluto ng sinigang na may mga frozen na berry, ngunit pagkatapos ay kakailanganin mong magdagdag ng asukal, dahil ang mga frozen na berry ay karaniwang nagiging mas acidic kaysa sa mga bago.

Oatmeal sinigang na may gatas at pasas

• oat flakes "Dagdag" - 100 g;
• tubig - 0.25 l;
• gatas - 0.5 l;
• pasas - 100 g.

Paraan ng Pagluluto:

• Ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo, pagkatapos ng 5 minuto alisan ng tubig, pisilin ang mga pasas.
• Dilawin ang gatas na may tubig, dalhin sa isang pigsa.
• Ibuhos sa mga oat flakes, ihalo.
• Magluto ng sinigang sa loob ng 5 minuto.
• Magdagdag ng mga steamed raisins at lutuin ang sinigang hanggang maluto.

Ang mga pasas ay maaaring mapalitan ng iba pang mga pinatuyong prutas, pre-steamed at gupitin. Pagkatapos, magdagdag ng kaunting asukal sa sinigang, dahil ang mga pasas ay mas matamis kaysa sa mga prun at pinatuyong mga aprikot.

Ang Oat sinigang ay malusog at malasa. Maaari itong lutuin mula sa buong butil o oatmeal. Mas gusto ng mga dieter na lutuin ang otmil sa tubig. Mas gusto ng mga bata ang otmil sa gatas. Kadalasan ang ulam na ito ay pupunan ng sariwa at tuyo na mga berry, prutas, hindi gaanong madalas - karne o gulay. Ang lahat ng mga pagpipilian ng ulam ay mabuti sa kanilang sariling paraan at karapat-dapat na maganap sa diyeta ng isang tao na sumusunod sa kalusugan.

Ang Oatmeal, na nakakuha ng katanyagan sa mga butil para sa mga cereal para sa agahan, ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at mineral. Ayon sa isang nutrisyunista, ang otmil ay ang perpektong agahan. Sa loob ng apat na oras, lumilikha ito ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa katawan. Ang Oatmeal ay matagumpay na nalulutas ang mga malubhang problema ng gastrointestinal tract at sakit sa puso, ang mga hibla ng otmil ay epektibong naglilinis ng mga bituka mula sa naipon na mga lason sa loob nito.

Tila ito ay maaaring maging mas simple kaysa sa otmil na luto sa gatas. Gayunpaman, ipinakikita ng karanasan na hindi lahat ng mga maybahay ay maaaring magluto ng masarap na otmil sa gatas, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pangunahing sangkap. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang mga miyembro ng pamilya na nag-oatmeal ay inilaan para sa agahan, lalo na ang mga bata, ay tumangging kumain ng ulam na pandiyeta na kinakailangan para sa katawan.

Ang Oatmeal sinigang na may gatas, na inihanda na isinasaalang-alang ang ilang mahahalagang nuances, ay tiyak na magiging sanhi ng gana: inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa durog na butil bilang pangunahing sangkap ng sinigang, dahil sa kung saan ang lasa ng ulam ay magiging mas malambot; payuhan na pigilin ang pagkain sa mga instant na cereal, na kinabibilangan ng asukal, madalas na hindi kinakailangan o nakakapinsala sa ilang mga kategorya ng mga tao; ang lasa ng sinigang ay nakasalalay sa mga proporsyon ng mga sangkap: sa isang lugaw ng durog na butil, isang baso ng gatas ay ginagamit para sa isang quarter tasa ng otmil; ang paggawa ng sinigang na may gatas sa halip na tubig ay may mga pakinabang: ang gatas ay naglalaman ng calcium, mineral at bitamina, na ginagawang mas malusog ang ulam; ang espesyal na lasa at nutritiveness ay ibibigay sa ulam ng mga prutas, berry o nuts na idinagdag dito, na naglalaman ng parehong bitamina at hibla; pinapayuhan na ayusin ang antas ng tamis ng sinigang hindi ng asukal, ngunit may honey o maple syrup, ngunit idagdag ang mga ito sa isang medyo cooled na ulam.

Pangalawa sa Impormasyon sa Paglasa: cereal

Ang mga sangkap

• oatmeal - 1/2 tbsp .;
• gatas - 1 tbsp .;
• asukal - 1 / 2-1 tsp;
• asin - isang kurot;
• mantikilya - 1 tsp.

Paano gumawa ng masarap na otmil sa gatas

Magluluto kami ng otmil sa gatas gamit ang instant oatmeal.

Ang mga flakes ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo at iwanan para sa isang tiyak na oras upang magalit. Gayunpaman, ipinapayong bahagyang gawing makabago ang pamamaraang ito ng mga flakes sa pagluluto at pakuluan ang mga ito nang basta-basta.

Upang matapos ito, ang dami ng gatas na kinakailangan upang ihanda ang lugaw ay dinala sa isang pigsa sa pan ng sinigang.

Ang ipinahiwatig na halaga ng otmil ay ibinuhos sa pinakuluang gatas. Ang mga ito ay bahagyang inasnan upang ang ulam ay hindi naging matamis na matamis, at siyempre, ang ipinahayag na halaga ng granulated na asukal ay ipinakilala sa lalagyan.

Ang pagkakaroon ng halo-halong lahat ng mga sangkap sa kawali, muli itong itinatakda sa apoy sa loob ng ilang minuto, upang ang mga natuklap ay kumulo ng kaunti.

Kung magkano ang magluto ng otmil sa gatas ay nakasalalay sa uri ng cereal. Kung ang mga cereal ay ginagamit para sa pagluluto ng mga cereal na nangangailangan ng mas matagal na pagluluto, ang lugaw ay dapat itago sa apoy para sa 5-10, pagpapakilos na patuloy na maiwasan ang posibleng pagkasunog.

Malamang na, ang paggamit sa pamamaraang ito ng pagluluto ng oatmeal, kakailanganin mong magdagdag ng isa pang 1/3 tasa ng gatas.

Sa pamamagitan ng pag-aayos ng pare-pareho ng ulam, dapat itong dalhin sa isang estado ng banayad na "smearing."

Ang apoy sa panahon ng pagluluto ay dapat na minimal upang ang oatmeal ay hindi kumulo, ngunit pinatuyo sa apoy.

Para sa pagluluto ng sinigang, inirerekumenda namin ang paggamit ng stewpan na may isang makapal na ilalim, maaari mong gamitin ang mga kaldero na may ibabaw ng Teflon. Kung nagluluto ka ng otmil sa isang ordinaryong kawali, kung gayon maaari itong magsunog. Inirerekumenda namin ang pagpapakilos sa isang kahoy na malaking kutsara.

Pagkatapos magluto, patayin ang apoy at idagdag ang mantikilya sa tapos na ulam.

Ang Oatmeal sa gatas ay halo-halong.

Sa proseso ng paglamig, ang likido na pare-pareho ng sinigang ay nagiging mas makapal. Samakatuwid, ang otmil sa gatas ay ginustong maglingkod kaagad pagkatapos magluto ng mainit.

Maaari mong palamutihan ang ulam sa anumang mga berry, pinatuyong prutas o mani. Hindi namin inirerekumenda ang kumukulong oatmeal para sa imbakan, ang paglamig ay magiging makapal, malutong at walang lasa.

Mga subtleties ng pagluluto:

• para sa pagluluto ng sinigang ayon sa recipe sa itaas, pinakamahusay na gumamit ng mga "Extra" na mga natuklap;
• ang mga flakes ng Hercules, na hindi gaanong na-flattened oat grains, ay nangangailangan ng pagluluto ng 20 minuto;
• upang maghanda ng sinigang na inilaan para sa isang maliit na bata, dapat na gamitin ang mataas na mga natunaw na flakes, kung hindi man ang sistema ng pagtunaw ng bata ay hindi makayanan ang magaspang na mga hibla ng hindi nabuong oatmeal;
• ang mga natuklap ay hindi kailangang ma-pre-babad;
• sa kaso ng kagustuhan para sa paghahanda ng sinigang ng mga uncrushed cereal, dapat itong ibabad nang maaga para sa isang ilang oras;
• para sa paghahanda ng isang mas makapal na sinigang gamitin ang mga sumusunod na proporsyon ng mga produkto: 2 bahagi likido sa 1 bahagi cereal;
• upang makatipid ng oras, maaari mong tanggihan na magluto ng cereal at gumamit ng microwave upang maghanda ng otmil;
• ang pinaka-kapaki-pakinabang na paraan upang magluto ng otmil para sa isang may sapat na gulang ay itinuturing na isang hindi lutong cereal na ulam na inihanda sa tubig nang walang asin at asukal.

Teaser network

Paano magluto ng otmil sa gatas na may saging

Ang Oatmeal sa gatas ay hindi lamang maaaring ihain kasama ng mga prutas, ngunit din magluto nang direkta sa kanila. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang karagdagang pampalusog na sangkap na maraming tao tulad ng saging. Ang ganitong uri ng otmil sa gatas ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa mga sumusunod sa isang tiyak na diyeta.

Mga sangkap

• otmil - 4 tbsp .;
• gatas - 1 tbsp .;
• saging - 1/2 bahagi;
• asin - 0.5 tsp;
• mantikilya - 1 tsp;
• fruit syrup upang tikman.

Pagluluto:

1. Sa unang yugto ng pagluluto, ang gatas ay nilalagay sa apoy at, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin dito, dalhin sa isang pigsa. Dahil ang lugaw ay pinaglingkuran kasama ng fruit syrup, ang asukal ay hindi kasama.
2. Ang Oatmeal na napili para sa sinigang ay ipinakilala sa pinakuluang gatas, na patuloy na pagpapakilos. Dapat itong pinakuluan para sa 5-7 minuto.
3. Matapos ang oras na inilaan para sa pagluluto, ang mantikilya ay ipinakilala sa kawali at, na natakpan ang lalagyan na may takip o plato, mag-iwan ng 5 minuto.
4. Habang ang lugaw ay na-infuse, kalahati ng saging ay pinalago. Ang masa ay mahusay na halo-halong may otmil, pagdaragdag ng syrup ng prutas.
5. Ang kumbinasyon ng oatmeal at banana puree na may fruit syrup ay magbibigay sa tila ordinaryong ulam na hindi pangkaraniwang lasa, habang pinapanatili ang buong benepisyo ng mga sangkap nito.

Paano magluto ng otmil sa gatas na may mga mansanas at pasas

Bilang karagdagan sa isang kasiya-siyang at masarap na saging, ang mansanas ay isang tanyag na sangkap sa oatmeal. Ang Oatmeal na may isang mansanas sa gatas na may pagdaragdag ng ilang mga mas mabango at tanyag na mga produkto at pampalasa ay matutuwa sa lahat na nais na tratuhin ang kanilang sarili sa tulad ng isang positibong ulam para sa agahan.

Mga sangkap

• ang mga natuklap ng oat na "Extra" - 2 tbsp .;
• gatas - 3 tbsp .;
• 10% cream - 100 g;
• asukal - 2 tbsp;
• tubig - 3 tbsp .;
• kanela - 0.2 tsp;
• mansanas - 2 mga PC. katamtamang sukat;
• pasas - 1 kutsara

Pagluluto:

1. Sa unang yugto ng pagluluto ng oatmeal ayon sa orihinal na resipe na ito, una sa lahat, ang isang maliit na halaga ng tubig ay dapat na pinakuluan at ang mga pasas na dati nang hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig ay dapat na pinakuluan sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Susunod, maaari kang magpatuloy sa direktang paghahanda ng sinigang mula sa otmil. Para sa layuning ito, ang ipinahiwatig na dami ng gatas ay ibinuhos sa napiling kawali at, inilalagay ang lalagyan sa medium heat, dalhin ang gatas sa isang pigsa.
3. Ang Oatmeal ay ibinubuhos sa isang kumukulong gatas sa isang manipis na sapa. Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong at ginagawang para sa isang isang-kapat na oras.
4. Habang sila ay kumukulo, kinakailangan upang makinis na alisan ng balat ang mga mansanas. Ang mga ito ay pinutol sa mga maliliit na cubes at binuburan ng kanela.
5. Kapag ang oatmeal ay luto, ilagay ang mga pasas na kinatas mula sa mga likidong likido at mansanas na halo-halong may kanela sa kawali gamit ang sinigang. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at naiwan sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto.
6. Upang maghatid ng isang ulam na inihanda sa ganitong paraan, kinakailangan ang isa pang highlight. Upang maipatupad ang isang hindi pangkaraniwang ideya, ang 3 kutsara ng tubig at asukal ay halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig. Ang asukal ay natunaw sa tubig. Ang halo ay dinala sa isang estado ng karamelo. Ang cream ay ibinuhos sa nagresultang masa at ang mga sangkap ay lubusan na naghalo.
7. Ang Oatmeal na may mga bloke at pasas, handa nang ihain sa mesa, ay ibinubuhos ng makapal na karamelo. Ang isang hindi pangkaraniwang pinggan ay tiyak na mahahanap ang mga tagahanga nito sa sambahayan.
8. Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga sangkap ng oatmeal na niluto sa gatas ay magiging cereal na may kalabasa na tinadtad sa isang coarse grater.
9. Ang mga karaniwang pinatuyong prutas na malawakang ginagamit sa mga resipe ng oatmeal ay prun at pinatuyong mga aprikot.
10. Ang orihinal na pagpipilian para sa paggawa ng otmil ay ang paggamit ng apple juice sa halip na tradisyonal na otmil para sa pagluluto ng oatmeal. Ang nasabing sangkap ay magiging partikular na nauugnay sa mga dieter.

Para sa maraming tao, ang masarap na otmil sa gatas na may at walang mga additives ay isang kinakailangan para sa agahan, at ang mga smoothies ay isang kawili-wiling kahalili. Ang pagpili ng cereal na ito ay halata: kumpiyansa itong lumampas sa iba pang mga kultura sa pamamagitan ng bilang ng mga positibong katangian. Ang mga butil na butil ay puspos ng mga bitamina B, mga elemento ng bakas at kumplikadong mga karbohidrat.

Ang regular na paggamit ng produkto ay nag-aalis ng mga toxin at nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at pinunan ang katawan ng enerhiya. Karaniwang tinatanggap na ang mga benepisyo ng otmil, na pinakuluang sa tubig sa isang estado ng jelly, ay mas makabuluhan, ngunit ang gayong isang sariwang ulam ay bihirang makahanap ng mga tagahanga. Samakatuwid, ipinapakita namin ang materyal kung paano magluto ng pampagana sa otmil sa gatas at mapanatili ang mga katangian ng nutrisyon.

Ang hindi mapag-aalinlangan na bentahe ng otmemya ay ang mababang glycemic index, dahil sa kung saan nagagawa nitong panatilihin ang isang palaging dami ng asukal sa dugo. Para sa kadahilanang ito, inireseta ito sa diyeta para sa mga may diyabetis o mga taong predisposed sa diyabetis. Ang lutong ulam ay naglalaman ng hanggang 110 kcal bawat 100 g. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa sinigang na may gatas, ang mga calorie ay maaaring tumaas ng hanggang sa 360 kcal. Kahit na sa ilalim ng kondisyong ito, ang mga benepisyo ng mga cereal ay nangingibabaw sa paghahambing sa katotohanan na kung ito ay ibinukod mula sa pagkain nang lubusan.

Ang protina sa ulam ay naglalaman ng 3 g, taba - 4 g, at karbohidrat - 14 g.

Ang isang mataas na konsentrasyon ng mga karbohidrat ay nagpapaginhawa sa kagutuman sa isang minimum na 4 na oras at nagbibigay ng lakas ng buong araw. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ito kinakain sa gabi, dahil ang katawan ay nangangailangan ng pahinga sa oras ng pagtulog. Para sa mga taong sobra sa timbang, ang ulam na ito ay hindi angkop, dahil ang ipinahiwatig na nilalaman ng taba ay hindi gagana para sa mas mahusay. Dapat kang kumunsulta sa isang nutrisyunista o pumili ng agahan sa tubig.

Mga lihim ng pagluluto

Mukhang alam ng bawat maybahay kung paano magluto ng otmil. Gayunpaman, hindi lahat ay nakakakuha ng talagang masarap at mahalaga para sa katawan. Nag-aalok kami upang magpatibay ng ilan sa mga pamamaraan para sa paglikha ng isang panggagamot sa umaga:

• Ang buong butil ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga cereal. Kung ang hindi natapos na cereal ay pre-puno ng tubig sa loob ng 2 oras - ang tagal ng paghahanda nito ay mababawasan sa 1 oras.
• Mas pinipili ang mga butil, sulit na bilhin ang mga ito sa mga nakabalot na pack, maiwasan ang mga may timbang - ang posibilidad na makakuha ng isang kalidad na produkto ay mas mataas.
• Ang gatas ay dapat na sariwa, kung hindi man ito ay mag-curling sa pagluluto.
• Upang maiwasan ang pagkasunog, gumamit ng isang sinigang na may isang makapal na ilalim o isang kawali na may hindi nakadikit na ibabaw. Sa parehong dahilan, hindi ka maaaring ibuhos ang gatas sa isang mainit na lalagyan at lutuin ang ulam sa sobrang init.
• Ang lasa ay direktang apektado ng mga proporsyon ng mga sangkap. Para sa isang makapal na pare-pareho, gumamit ng 1 bahagi ng otmil at 2 bahagi ng gatas, para sa isang average - 1: 3, para sa isang likidong ulam, kumuha ng isang proporsyon ng 1: 4.
• Mas mahaba ang mga lutong lutong. Kaya, ang grade "Extra 3" ay tinanggal mula sa kalan pagkatapos ng 5 minuto, "Dagdag na 1" - pagkatapos ng 15, "Hercules" ay pinakuluan ng hanggang sa 20 minuto.
• Hindi ka maaaring gumawa ng sinigang sa mesa kaagad mula sa apoy. Ang lasa ay magbulwak sa isang bagong paraan, kung hayaan mo siyang magpahinga sa isang selyadong lalagyan para sa 5 minuto. Sa kaso ng multicookers na nakatakda sa mode ng pag-init.
• Para sa tamis, hindi ito asukal na mas kanais-nais, ngunit ang honey o maple syrup, ngunit dapat itong maidagdag agad bago ang pagkain.
• Inihain ang sinigang na sariwa: isang cooled, at reheated dish ay nawawala ang lasa at pagiging kaakit-akit.

Kung ang almusal ng gatas na may otmil ay luto nang tama, hindi lamang ito magpapagaan ng mga lasa ng mga lasa ng lahat ng mga miyembro ng sambahayan nang walang pagbubukod, kundi gumawa din ng sariling "ladrilyo" sa kalusugan ng bawat isa sa kanila.

Ang isang oatmeal na ulam ay madaling pag-iba-iba, gumawa ng kaakit-akit at pampagana kung ilalapat mo ang lahat ng mga uri ng mga additives dito at mag-eksperimento sa kanilang mga proporsyon. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang otmil sa gatas ay inihanda na matamis. Sa pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, nuts, buto o candied fruit, magiging mas kawili-wili ito. Ang mga estetika ay magdaragdag ng mga sariwang berry at hiwa ng iyong mga paboritong prutas sa paggamot. Ang jam o jam ay papalitan ng asukal at bibigyan ng isang kasiya-siyang lasa. Ang kanela, cream o homemade caramel ay tiyak na nakagiginhawa. Ang isang hindi pangkaraniwang, ngunit angkop na sangkap ay durog na kalabasa, na idinagdag sa pagluluto.

Mga Recipe

Ang recipe para sa otmil sa gatas na may asukal, para sa pagluluto kakailanganin mo:

• oat grains o flakes - 1 tbsp .;
• gatas - 2-3 tbsp .;
•   - 50 g;
• asukal - 1-1.5 tbsp. l .;
• ang asin ay isang pakurot.

Order ng pagluluto:

1. Ilagay ang gatas sa isang malamig na lalagyan ng pagluluto, itakda sa isang magaan na apoy.
2. Gumalaw, maghintay para sa pigsa.
3. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng asin at otmil.
4. Magluto ng mga cereal hanggang luto, patuloy na makagambala.
5. Kailan sinigang   pampalapot - alisin mula sa kalan.
6. Ilagay ang langis, ihalo muli, takpan at iwanan ng 5 minuto.

Ipakita ang mainit na sinigang sa anumang mga additives ayon sa ninanais.

Oatmeal recipe na may mga pasas at condensenteng gatas, para sa pagluluto kakailanganin mo:

• otmil - 1 tbsp .;
• gatas - 2 tbsp .;
• tubig - 1 tbsp .;
• mga pasas - 2 tbsp. l .;
• mantikilya - 10 g;
• condensed milk - 1 tbsp. l .;
• asukal sa banilya - isang kurot;
• ang asin ay isang pakurot.

Order ng pagluluto:

1. Ang mga singaw sa pasas sa tubig na kumukulo nang isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay banlawan ito.
2. Pagsamahin ang gatas na may tubig, pakuluan.
3. Magdagdag ng condensed milk at vanilla sugar, ilagay ang cereal.
4. Magluto ng sinigang hanggang sa luto, pagpapakilos, pagkatapos ay alisin mula sa init.
5. Maglagay ng mga pasas at mantikilya, iwan sa kumulo sa loob ng 10 minuto.

Ang isang angkop na karagdagan sa ulam ay magiging mga pine nuts, mansanas, buto ng flax.

Ang recipe para sa otmil sa gatas na may, para sa pagluluto kakailanganin mo:

• otmil - 4 tbsp. l .;
• gatas - 1 tbsp .;
• saging - 0.5 mga PC.;
• mantikilya - 1 tsp;
• fruit syrup upang tikman;
• asin - 0.5 tsp.

Order ng pagluluto:

1. Ilipat ang gatas sa isang kasirola sa isang mainit na plato, asin at pakuluan.
2. Ipakilala ang mga natuklap at pukawin hanggang kumulo.
3. Alisin mula sa kalan, ilakip ang mantikilya at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata nang ilang minuto.
4. Mash ang saging na may tinidor o matalo sa isang blender, idagdag ang fruit syrup at ihalo sa sinigang.

Ang pakinabang ng naturang paggamot ay nadoble dahil sa kumbinasyon ng mga cereal at sariwang prutas, at ang masarap na lasa ay gagawing muli.

Ang recipe para sa otmil sa kalabasa, para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• otmil - 1 tbsp .;
• gatas - 2 tbsp .;
• tubig - 1 tbsp .;
• kalabasa - 150 g;
• mantikilya - 50 g;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• ang asin ay isang pakurot.

Order ng pagluluto:

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, i-chop ang sapal sa maliit na cubes.
2. Paghaluin ang gatas at tubig, init hanggang kumukulo.
3. Asin, magdagdag ng asukal at cereal, pakuluan ng 5 minuto.
4. Ilipat ang kalabasa at kumulo sa kalan para sa isa pang 10 minuto.
5. Lumiko ang apoy, takpan at iwanan para sa parehong oras.

Ang kalabasa ay lumilikha ng isang kahima-himala na pagkakaisa ng mga panlasa kung ang mga mani o pulot ay idinagdag dito, na maaari ring magamit upang i-season ang natapos na ulam.

Ang recipe para sa otmil sa isang multicooker na may gatas, para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• oat flakes - 150 g;
• gatas - 750 ml;
• prutas (opsyonal) - 150 g;
• mantikilya - 20 g;
• asukal, asin - sa panlasa.

Order ng pagluluto:

1. Ilagay ang cereal at asukal sa isang mangkok, asin, ibuhos ang gatas at ihalo ang lahat. Ipadala doon ang tinadtad na mantikilya.
2. Balatan at i-chop ang prutas sa mga piraso.
3. Patakbuhin ang mabagal na kusinilya sa mode na "Sinigang" o "Milk Porridge" sa kalahating oras.
4. Pagkatapos magluto, mag-iwan ng 5 minuto.

Ang iminungkahing mga recipe ay idinisenyo para sa isang minimum na oras at mga produkto. Kasunod ng mga rekomendasyon, ang oatmeal sa iyong talahanayan ay magiging hindi lamang isang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, na ang mga pakinabang ay napakahalaga, kundi pati na rin ang pinakahihintay na paggamot sa umaga. Ang mga restawran na ito ay angkop para sa parehong mga matatanda at bata. Subukan ang iba't ibang mga pandagdag at mangyaring malugod sa kalusugan.

Ang iyong puna sa artikulo.

Facebook

Twitter

Vkontakte

Mga kaklase

Google+