رئيسي الصلصات

ما يمكن طهيها لتناول العشاء لذيذ. أطباق لذيذة من مطابخ مختلفة في العالم مثالية لتناول العشاء

كباب لذيذ جدا في الفرن - ثبتت وصفة مرارا وتكرارا! لا يمكن تمييز اللحوم عن المقلية على الشواية! الضيوف يسألون دائما أين أنا مشوي الكباب ، لأننا نعيش في شقة)). الطبخ هو الابتدائية ، والكباب في الفرن هو العطاء ، والعصير ، مشوي قليلا. لذيذ جدا! جربها! أنا أوصي!

لحم الخنزير والبصل والخل والسكر وعصير الليمون والتوابل والملح والفلفل

لفائف الدجاج بالفرنسية مع الفطر والجبن - وجبة خفيفة ساخنة كبيرة على أي طاولة للعطلات.

فيليه الدجاج ، الفطر ، الجبن ، زيت عباد الشمس ، الحليب ، التوابل ، المايونيز ، الليمون ، الزيت النباتي ، الملح ، البهارات ، ورق الغار ، الكركم

شيك بيتزا وصفة. في نصف ساعة فقط سيكون لديك اثنين من البيتزا. يمكن ملء أي ، لذوقك. الشرط الوحيد هو أنه ينبغي الانتهاء. بيتزا يخبز بسرعة! :)

طحين ، حليب ، ملح ، سكر ، خميرة جافة ، زيت نباتي ، فلفل بلغاري ، سجق ، لحم مدخن ، طماطم ، جبنة صلبة ، كاتشاب ، مايونيز

طاجن لذيذ مع اللحم المفروم والفطر ، تحول من أوراق الكرنب.

فطر طازج ، زبدة ، توابل ، لبن ، طحين ، جبنة كهرمان ، بصل ، جزر ، جبنة مدخنة ، جبنة صلبة ، لحم مفروم ، معجون طماطم ، صلصة طماطم ، زيت نباتي ، ملح ...

خبز بيتا هو مجرد معجزة الطبخ. معه يمكنك جعل كل هذا لذيذ! والأهم من ذلك ، بسرعة ، إذا كان هناك قطعة من الدجاج المسلوق أو المقلي في الثلاجة. أوصي العشاء على عجل - بيتا مع الدجاج والخضروات.

خبز بيتا ، أرجل الدجاج ، شرائح الدجاج ، الملفوف الأبيض ، الجزر الكوري ، الجزر ، المايونيز ، الكاتشب ، الزبدة ، الملح ، الفلفل

منذ فترة طويلة معترف بها من قبل الجميع ، وصفة "شعبية". المعكرونة بطريقة بحرية على مر السنين لا تفقد شعبيتها. يتم إعداد وصفة بسيطة - المعكرونة في أسلوب بحري من الحد الأدنى من الطعام ، ويمكن استخدام اللحوم أي (أو اللحم المفروم المختلط). بالاضافة الى ذلك ، انها مغذيه وجدا وصفة لذيذة. المعكرونة على غرار المعكرونة يمكن جمع جيش كامل من المعجبين بهم.

المعكرونة واللحوم والمارجرين والبصل والمرق والملح والفلفل والخضر

ماذا تحضر الجدات لتناول العشاء لأحفادهن؟ هذا صحيح ، كل أنواع الأشياء الجيدة المختلفة. وما هي جدات التتار التي تستعد لتناول العشاء لأحفادهن ، وحتى لو كانت باردة خارج النافذة؟ بالطبع ، أزو في التتار!

لحم البقر ، لحم الغنم ، البطاطس ، البصل ، الخيار المخلل ، الطماطم ، الطماطم المحفوظة في عصيرهم ، معجون الطماطم ، الزبدة المذابة ، مرق اللحم ...

هل يأتي ضيوف غير متوقعين بالفعل إليك؟ حسنا ، دعهم يذهبون ، ونحن سعداء دائما لرؤية الضيوف :) سلطة السلطعون مع المفرقعات "لحظة". حتى! و بالفعل على الطاولة!

أصابع السلطعون ، البسكويت ، الذرة المعلبة ، ملفوف بكين ، الجبن الصلب ، المايونيز ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون

اللحم بالفرنسية مع الفطر ، أنا أطهو للعطلات في كثير من الأحيان. زائداها أنها لا تزخر بالضرورة. سهلة التحضير واختيار المكونات ، ولكن لذيذ جدا.

لحم الخنزير ولحم البقر والفطر والطماطم والفلفل الحلو والبصل والجبن والثوم والمايونيز والملح والفلفل والزبدة والأعشاب

دائما يساعدني الدجاج أعد بسرعة ، ولكن لذيذ كما ط ط ط! أقدم وصفة لحوم البقر الدجاج stroganoff لحوم البقر ، وأعتقد أنك سوف ترغب في ذلك. مع تصميم جميل وسوف تذهب كطبق ساخن للعام الجديد 2016.

فيليه الدجاج ، البصل ، الطحين ، الكريمة ، عصير الطماطم ، الخردل ، الملح ، الفلفل ، الزيوت النباتية

أريد أن أظهر كيف أطبخ chakhokhbili. وهذه الوصفة الخاصة بي هي عبارة عن مزيج من الوصفات من ثلاثة أشخاص على الأقل من سكان منطقة شمال القوقاز - والدتي ، أم أبي وأحد توابس الجورجيين ، الذين أعدوا chakhokhbili شديد الحدة بحيث بدا أن الرصاص الذائب مقارنة به ماء بارد.

دجاج ، بصل ، طماطم ، فلفل أحمر ، فلفل أحمر ، فلفل حلو ، كزبرة ، كمون ، كزبرة ، ملح

تُخبز البطاطا المقلية في الفرن مع اللحم والبصل. وصفة بسيطة للغاية ، ولكن البطاطس باللغة الفرنسية - فهي دائما لذيذة وشهية جدا. نعم ، ويبدو تماما - ما هو ليس أطباق ساخنة للعام الجديد 2016؟

البطاطا والزبدة ولحم الخنزير والبصل والمايونيز والجبن الصلب والملح والفلفل

سلطة الطبخ الفوري! في حين أن الضيوف غير المتوقعين يخلعون معاطفهم ويجلسون على الطاولة ، سيكون لديك بالفعل وجبة خفيفة لذيذة ومغذية جاهزة. وإذا لم يأت الضيوف ، وإعداد سبرت لنفسك ؛)

الإسبرط المعلب ، الذرة المعلبة ، الفاصوليا المعلبة ، الجبن الصلب ، الثوم ، البسكويت ، الأعشاب ، المايونيز

تعد بطاطس الطبخ المخبوزة بالخضروات سهلة وبسيطة. جميع الخضروات مطوية في كم مع التوابل و ... استرح حتى تصبح جاهزة ، لأنك لا تحتاج للوقوف فوق مقلاة وتخلط. يمكنك فقط الذهاب عن عملك.

البطاطا ، الجزر ، الطماطم ، الفطر ، البصل ، الثوم ، الزيت النباتي ، الملح ، التوابل

يمكنك طهي فطيرة مع الملفوف بسرعة وفقا لهذه الوصفة دون الخميرة ، وصدقوني ، وسوف يكون لذيذ جدا! تتطلب عجينة الخميرة أثناء الطبخ وقتًا ومهارة ، وحتى الطاهي المبتدئ يمكنه صنع كعكة بدون خميرة.

البيض والكفير والدقيق والصودا والملح والملفوف والبصل والزيت النباتي والملح والفلفل والبيض والبيض والمايونيز والجبن

لقد وجدت شيئا مثل هذا على شبكة الإنترنت ، أو الفطائر المعجنات مع اللحم المفروم ، أو كرات اللحم المفروم في العجين ... لكن لذيذ! لا يهم كيف سمها ما شئت)

العشاء وجبة مهمة ، يجب أن تكون لذيذة ، وليست ثقيلة وجديدة كل يوم لإضفاء السعادة على الانطباعات الإيجابية في أكثر الأيام روتينًا وصعوبة. ما لطهي عشاء رومانسي الحبيب من إطعام الأطفال والأصدقاء؟ تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية خياراتها ، والتي يمكنك من خلالها اختيار الأطباق الرئيسية والسلطات والوجبات الخفيفة الأصلية لكل الأذواق. كل اختيار يكمل الحلوى الخفيفة.

أمريكي

سلطة كولسلو

المكونات:

700 غرام من الملفوف
1-2 جزر
2-3 سيقان الكرفس
البصل الأحمر أو الأبيض.
3 ملاعق طعام من القشدة الحامضة والمايونيز.
ملعقة كبيرة من خل التفاح واللبن الطبيعي.
على ملعقة صغيرة من السكر والخردل.

تُمزج الخضار وتُضاف بعض الملح وتُدلك بلطف مع العصارة وتُملأ مع صلصة القشدة الحامضة والمايونيز والخل واللبن والسكر والخردل.

سلطة البطاطا

المكونات:

كيلو من البطاطس
5 بيضات
3 سيقان الكرفس
لمبة واحدة أو ينبع من البصل الأخضر.
2 خيار كبير مخلل
1 الفلفل الأخضر الحلو.
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح ؛
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الخردل الحلو.
الخضر.
الملح والفلفل حسب الذوق.

تُسلق البطاطا والقشر وتُقطع إلى مكعبات وتُسكب الخل حتى يتم امتصاصه. النرد المكونات الأخرى ، مزج كل شيء وملء بزيت الخردل.

كلب الذرة النقانق

المكونات:

100 غرام من دقيق القمح
100 غرام من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
150 ملليلتر من الحليب
البيض.
رطل من النقانق
أوراق الخس
زيت نباتي
السكر والملح والصلصة.

يعجن الخليط من المكونات الجافة والحليب والبيض. إذا كانت النقانق طويلة ، فسكب العجين في كأس. تجفيف النقانق ، يرش طفيفة مع الدقيق ، وضعت على أسياخ وتراجع في الخليط ، وتقلى في الدهون العميقة حتى لونها بنيا ذهبيا. تخلصي من الدهون الزائدة وتوضع أوراق الخس وتقدم مع الكاتشب.

فطيرة القرع

المكونات:

400 غرام من الدقيق
3 بيضات
250 غرام من الزبدة
900 جرام من اليقطين
200 غرام من السكر
200 غرام من الكريمة الثقيلة.
الملح والقرفة والفانيليا.

يُطحن الدقيق المنخل بزبدة ناعمة ، ويُضاف بيضة واحدة ويُعجن العجينة الكثيفة. لفة في وعاء وتبرد لمدة 30-50 دقيقة. قطع اليقطين حتى تصبح طرية وهريس. مزيج مع السكر والتوابل والقشدة. لفة العجين في الكعكة وخبز القاعدة (15 دقيقة في 180 درجة). صب الحشوة المخفوقة ووضع الكعكة في الفرن لمدة 40-55 دقيقة أخرى.

براون

المكونات:

100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
100 غرام من الدقيق
2 بيضة
180 غرام من الزبدة
200 غرام من السكر.

تذوب الشوكولاتة برفق مع الزبدة حتى تمتزج ، وتخلط الدقيق ، وتُخفق البيض مع السكر ، وتجمعها مع الشيكولاتة ، ثم تُنشرها في شكل مدهون وتُخبز على درجة 200 تحت الرق أو الورق لمدة 20 إلى 25 دقيقة. داخل الكعكة يجب أن تكون مبللة قليلاً.

الإنجليزية

الوصفات التالية شائعة:

سلطة والدورف

المكونات:

2 تفاح
4 سيقان الكرفس
100 غرام من العنب
100 غرام من الجوز.
400 جرام من صدور الدجاج (مسلوقة أو مدخنة)
أوراق الخس
المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

جميع المكونات ، باستثناء أوراق الخس ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، يرش التفاح مع عصير الليمون ، قلي المكسرات. يُمزج المزيج مع المايونيز ويوضع على أوراق الخس.

السمك والبطاطا

المكونات:

700 غرام من شرائح السمك
700 غرام من البطاطس
كوب واحد من البيرة الداكنة
150 غرام من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 خيار مخلل.
البصل الربيع.
مايونيز أو قشدة حامضة.
الزيوت النباتية والملح والتوابل.

يتم طهي هذا الطبق بكميات كبيرة من الزيت الساخن. البطاطس ، مقطعة إلى كتل رقيقة وتجفف بمنشفة ، يجب أن تُقلى في خطوتين - حتى الضوء ، ثم إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم غمس قطع صغيرة من شرائح البطاطس في خليط من الدقيق ، والبيرة ومسحوق الخبيز الممزوج جيداً ، ويُرسى في القلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، حتى يتم تحميصها على كل جانب. يقدم مع صلصة من الخيار المفروم والبصل والمايونيز.

لحم البقر المشوي لحوم البقر

المكونات:

لحم بقري تندرلوين - 500 غرام؛
3 ملاعق طعام من الطحين
3 ملاعق طعام من العسل.
ملعقة صغيرة من الخردل.
الريحان المجفف والفلفل الأسود والملح.
الزيوت النباتية.

تجفيف قطعة من لحم المتن ، لفة في الدقيق ، وتقلى في الزبدة من جميع الجهات. وضع على احباط والملح والفلفل ، وتشويه مع العسل والخردل وصلصة الريحان. لف الرقاقة جيداً ، أخبز لحم البقر المشوي في الفرن لمدة ساعة واحدة عند 200 درجة. تُقسم إلى أجزاء مع أي طبق جانبي.

كعكة الراعي

المكونات:

500 غرام من اللحم المفروم
500 غرام من البطاطس
1 بصلة؛
1 جزرة
200 غرام من البازلاء أو الفاصوليا الخضراء ؛
صلصة رسيستيرشاير
100 غرام من الجبن
50 غرام من الزبدة
الزيوت النباتية.

قلي اللحم المفروم مع الخضار حتى ينضج ، أضيفي الملح ، الصلصة أو غيرها من التوابل. تُسلق البطاطس على حدة ، وتُطهى بطاطا مهروسة بالزبدة. ضع اللحم والخضار في شكل ، واهرسها. يُخبز في درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة ويرش الجبن المبشور في نهاية الطهي.

بودنغ الأرز

المكونات:

الأرز المستدير - 100 غرام ؛
لبن - 600 غرام ؛
2 بيضة
50 غراما من السكر
قشر الليمون الصغير
القرفة.

يغلي الأرز حتى ينضج في الحليب مع السكر وبرش الليمون. يضاف صفار البيض إلى الأرز ، ويضرب البيض ويمزج بلطف مع كتلة الأرز. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة (يمكنك ترتيب الخبز على الفور). رشها مع القرفة ، مع أي مربى أو صلصة حلوة.

البيلاروسية

الوصفات التالية شائعة:

سلطة مع الكبد والفطر

المكونات:

100 غرام من الفطر.
200 غرام من كبد البقر.
2 خيار مخلل
2 بصل
الزبدة.
مايونيز ، ملح ، فلفل أسود.

يغلي الفطر والكبد في الماء المملح حتى ينضج ، وقطع إلى مكعبات. يقطع البصل ويقلى في الزبدة حتى تصبح ذهبية. قطع الخيار ، والجمع بين المكونات والفلفل والموسم مع المايونيز.

فطائر البطاطا

المكونات:

1 كيلوجرام من البطاطس
بصل كبير
الزيوت النباتية والملح.
القشدة الحامضة ، الخضر.

صر البطاطس مع البصل. ضغط من السوائل الزائدة. الموسم مع الملح. يُوزّع على الزيت مع الزيت الساخن على شكل كعك ويُقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. يقدم مع الكريمة الحامضة والخضراء المقطعة.

Tartinki مع الفطر والجبن المنزلية

المكونات:

1 رغيف (300 غرام) ؛
200 غرام من الفطر.
200 غرام من الجبن
البصل.
1 بيضة
الخضر.
الزبدة والملح والفلفل.

يُحشى الفطر بالزبدة مع البصل ، ويتم خلط البيض والجبن بشكل جيد ، ويتم إضافة الملح والفلفل والخضروات حسب الرغبة. يتم تقطيع الرغيف إلى شرائح رقيقة ، وينتشر خليط اللبن الرائب ، والفطر على السطح.

تحميص الزبدة والبطاطا

المكونات:

500 غرام من الزيت
1 كيلوجرام من البطاطس
1-2 البصل.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ؛
ملعقة طحين
100 غرام من القشدة الحامضة.
الخضر.

الفطر نظيفة ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. على نحو منفصل ، تقلى البطاطس إلى قطع كبيرة حتى ينضج نصفها. ثم على نفس الزريعة تقلى البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف. يُضاف معجون الطماطم والقشدة الحامضة والدقيق إلى البصل ويُغلى قليلاً ثم يُخلط جميع المكونات في قدر أو قدر كبيرة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة. يقدم مع الخضار المقطعة.

الفطائر مع اللبن الرائب

المكونات:

لتر من الحليب
6 ملاعق كبيرة من الطحين
كوب من السكر
6 بيضات
كيلوغرام من الجبن الدسم ؛
100 غرام من الزبدة
300 غرام من القشدة الحامضة.
100 غرام من الزبيب.

من الحليب ، أربع بيضات وثلث السكر ، يعجن العجين ، يخبز الفطائر الرقيقة. من اللبن الرائب ، ثلث السكر والزبيب والزبدة ، يصنع حشوًا ، يلفه في الفطائر. ضع الفطائر في شكل مدهون. كريم حامض ممزوج بالبيض والسكر. صب خليط من الفطائر مع حشوة ، خبز حتى لونها بنيا ذهبيا عند 180 درجة.

الجورجية

الوصفات التالية شائعة:

مخالي من البنجر

المكونات:

700 غرام من البنجر.
كوب من الجوز المقشر.
4 فصوص من الثوم
الفلفل الحار
4-5 ملاعق كبيرة من خل النبيذ ؛
الكزبرة والملح حسب الذوق.

غلي البنجر ، قشر ، صر ناعما أو تخطي من خلال مفرمة اللحم. اطحن الثوم ، المكسرات ، الفلفل ، الملح ، الكزبرة ، خففي الخليط مع خل النبيذ ، أضف إلى البنجر واخلط جيدا.

سلطة الطماطم مع صلصة الفول السوداني

المكونات:

350 غرام من الطماطم.
350 غرام من الخيار.
بصلة صغيرة
150 غراما من الجوز.
2 فصوص من الثوم
1 ملعقة من الخل.
الفلفل الحار
الكزبرة والشبت والبقدونس.

قطع الطماطم والبصل والخيار. تحضير الصلصة ، تخطي المكسرات والثوم والفلفل من خلال مفرمة اللحم ، والكثير لإذابة كمية صغيرة من الماء مع الخل. يُسكب البيض مع صلصة الطماطم ، ويُرشّ بالخلطة المفرومة ناعماً.

الفول المعلب لوبيو

المكونات:

علبتان من الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
2 بصل كبير
3 ملاعق من معجون الطماطم.
3 فصوص من الثوم
الفلفل الحار
الكزبرة ، الطرخون.

تقلى البصل المفروم ، إضافة معجون الطماطم وكوب من الماء ، الحساء لبضع دقائق ، إضافة الفاصوليا. بعد غليان معظم السوائل ، أضيفي الفلفل المقطع والثوم والذرة والخضر. الملح حسب الذوق وجلبه إلى الجاهزية.

دجاج تكمل

المكونات:

1 دجاجة دسمة
كوب من tkemali ؛
5 بصل متوسط.
ملعقة صغيرة من الكزبرة
الشبت والملح والفلفل الأحمر.

نقطع الدجاج إلى قطع ونقلب جيدا ونسكب الماء الساخن حتى نصف ارتفاع القطع ونتركها على نار خفيفة. بعد نصف ساعة من وضع شرائح البصل ، في نهاية الطهي إضافة tkemali تسخين ، الشبت ، الكزبرة والفلفل والملح.

Achma في multicooker

المكونات:

خبز البيتا الرقيق الكبير؛
250 غرام من suluguni.
نصف لتر من الكفير.
2 بيضة
50 غرام من الزبدة
الخضر.

ادهني شكل الطباخ متعدد الزبدة مع وضع جزء من خبز البيتا بحيث يتم رفع الحواف. توضع في الوعاء وتحويل أوراق البيتا المبللة في مزيج من الكفير والبيض والأعشاب والجبن المبشور. الطبقة الأخيرة هي الجبن ، وخفض حواف الخبز بيتا عليه ، صب بقايا خليط الكفير ، وضع قطع الزبدة. ضع في وضع "الخبز" 40 دقيقة ، واستمر في الطهي في الوضع نفسه لمدة 20 دقيقة أخرى.

الإيطالي

الوصفات التالية شائعة:

سلطة الكوسة

المكونات:

4-5 كوسة صغيرة
30 غراما من الجبن الصلب.
2 فصوص من الثوم
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الاحمر.
زيت الزيتون والفلفل الأسود والبقدونس والملح.

قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة ، قلي قلي ، منتشرة في أجزاء صغيرة في المقلاة. شرائح محمصة في وعاء سلطة ، وتتبل بالثوم المفروم المشوي والفلفل والملح والخل ، وتخلط جيدا وتسمح للنقع. عند التقديم ، يرش الجبن المبشور.

معكرونة كاربونارا

المكونات:

400 غرام من المعكرونة
300 غرام من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.
200 غرام من الكريم
4 بيضات
2 فصوص من الثوم
80 غرام من جبن البارميزان
الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون.

يقطع الثوم قليلاً في الزيت ، ويضاف لحم الخنزير مكعبات ويمسك لمدة 3-4 دقائق. اخفقي صفار البيض مع الكريمة والجبن المبشور. السباغيتي المسلوقة ليست جاهزة للتوجه إلى لحم الخنزير المقدد ، صب الصلصة ويترك على نار خفيفة حتى سميكة ، لا يزيد عن 10 دقائق. قدميها ساخنة

الاسكواش Carpaccio كاسرول

المكونات:

2 اسكواش
150 غرام من لحم الخنزير المقدد أو الثدي الدهون.
50 غرام من اللوز
100 غرام من الجبن الصلب
200 غرام من القشدة الحامضة.
40 غرام من الجبن الصلب
الملح والفلفل.

تقطع القرع إلى أرباع ، تقشر ، وإزالة البذور وتقلى في الزبدة حتى تصبح شرائح الضوء شفافة. تُقطّع الأربطة إلى شرائح رفيعة ، وتخلط مع الجبن المبشور واللوز المطحون ، والفلفل والملح ، وتوضع على صفيحة الخبز في طبقة واحدة ، منتشرة على شرائط رقيقة رفيعة من لحم الصدر. صب القشدة الحامضة. يرش الجبن المبشور. خبز حتى رودي.

أكلة المأكولات البحرية

المكونات:

300 غرام من الأرز
400 غرام من كوكتيل المأكولات البحرية.
بصل متوسط
200 ملليلتر من النبيذ الأبيض الجاف.
1 لتر من مرق السمك
الملح والزعفران وزيت الزيتون.

يُقلى البصل في الزيت لبضع دقائق ، يُضاف إليه الأرز ، بعد بضع دقائق - نبيذ ، ينضج ، ويقلب ، قبل تبخير النبيذ. يضاف الأرز مع الزعفران ، مع التقليب ، يضاف المرق بالتدريج (كما يتبخر). عندما يكون الأرز جاهزًا ويمتص المرق تقريبًا ، أضف المأكولات البحرية (المجمدة - بعد الغسل في الماء البارد من القشرة الجليدية). اطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى.

أبل فريتلي

المكونات:

2 تفاحة كبيرة
عصير ليمون واحد.
100 غرام من السكر
150 غرام من الدقيق
200 ملليلتر من الحليب
2 بيضة
كيس من الفانيلا.
الملح وزيت عباد الشمس.

يخلط صفار البيض والحليب بالملح والدقيق المنخل ، دعنا نقف. قطع التفاح إلى شرائح سميكة سم ، وإزالة الأساسية. رذاذ مع عصير الليمون. تغلب على البيض مع كمية صغيرة من السكر لرغوة والدخول في الخليط. تراجع دوائر التفاح في السكر ، ثم إلى العجين وتقلى ، كما لو المقلية ، حتى لونها بنيا ذهبيا. ضع على المناشف الورقية لإزالة الزيت الزائد.

الصينية

الوصفات التالية شائعة:

سلطة لحم الخنزير

المكونات:

300 غرام من الخس الأخضر
300 غرام من لحم الخنزير.
2 بطاطس
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
4 ملاعق طعام خل التفاح.
200 ملليلتر من النبيذ الاحمر.
الليتشي المعلب
الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض.
الزيوت النباتية.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة وينقع لمدة نصف ساعة في النبيذ مع خل التفاح والتوابل. يُحمّى اللحم على نار عالية لمدة 5 دقائق ، ويُضاف إليه الشوكولاتة المفرومة. يُمزج الخس مع البطاطس المسلوقة المقطعة مع شرائح اللحم وصلصة الشيكولاتة. تزيين مع فاكهة ليتشي.

دجاج مشوي حار

المكونات:

500 غرام من شرائح الدجاج
200 غرام من البروكلي.
1 فلفل حلو
خيار واحد
150 غرام من الأرز
50 ملليلتر من صلصة الصويا.
ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
الزيوت النباتية.

قطع لحم الدجاج ، الفلفل ، الخيار في شرائح. القرنبيط مقسمة إلى النورات. ضعي الخضار والدجاج في الزيت الساخن واقليه ، ثم اسكبي صلصة الصويا ، وأتركيهما لمدة 5-10 دقائق. تقدم مع الأرز المسلوق ، مع رش السمسم المقلية.

الجمبري مع الفلفل والأناناس

المكونات:

500 غرام من الروبيان
50 غراما من النشا.
100 غرام من خل النبيذ
4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
البصل.
بذور السمسم.
2 الفلفل الحلو.
400 غرام من الأناناس.
1 الزنجبيل الجذر.
3 فصوص من الثوم.

قشر الروبيان وتتبل في نصف صلصة الصويا ، ثم جفف ثم لفة في نصف النشاء. إرسال المقلية لبضع دقائق ، وتضع. في نفس الزيت ، والبصل اليرقات والفلفل والمكعبات الأناناس. وضع. تمر دقيقة عبر نفس القطع من الثوم والزنجبيل. اخلطي ما تبقى من صلصة الصويا والخل والسكر والملح. صب الخليط في الزبدة ، إضافة النشا. عندما تتكاثف الصلصة ، اخلطيها بالمكونات المقليّة. يرش السمسم قبل التقديم.

نودلز مع المكسرات والتوفو

المكونات:

250 غرام من المعكرونة الأرز.
1 كوسة
20 غراما من جذر الزنجبيل.
300 غرام من التوفو ؛
1 جزرة
فلفل حار
2 فصوص من الثوم
صلصة الصويا حسب الذوق
الملح والكزبرة المطحونة وزيت الزيتون.

يقلى الفلفل الحار والثوم والزنجبيل في الزيت النباتي. قطع الجزر وشرائط الكوسة. يُقلّى الجزر لمدة 5 دقائق ، ويُضاف الكوسا إلى الجزر ويُقلّى لمدة 5 دقائق أخرى. يضاف الخليط المحمص من الفلفل الحار والثوم والزنجبيل إلى المقلاة ، ويخلط ، إضافة التوفو والشعرية ، ويحرك ، صب في صلصة الصويا وطهي تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.

الموز الكراميل

المكونات:

2 الموز.
100 غرام من الدقيق
1 بيضة
ملعقة كبيرة من السكر
50 ملليلتر من عصير البرتقال.
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 غرام من مسحوق الخبز.

تحضير الخليط من عصير والطحين ، صفار ، ومسحوق الخبز والجلد المخفوق بشكل منفصل. السمسم قلي قلي. شرائح الموز انخفض في الخليط ويقلى في الزبدة حتى لونها بنيا ذهبيا. تراجع الدهون الزائدة. السكر بالكراميل مع السمسم ، وضع الموز في الخليط في الكرمل ، بحيث يغطيها بالكامل. اخرج قطعة بعناية واشطفها بماء الجليد وانتشر على طبق.

المكسيكي

الوصفات التالية شائعة:

حبوبا

المكونات:

3 الافوكادو ناضجة.
1-2 قرون فلفل
2 طماطم
فص ثوم
1 ليمون
بصلة صغيرة
حفنة الكزبرة
رقائق الذرة
الملح وزيت الزيتون.

طحن حتى الفلفل الحار السلس والبصل والثوم والكزبرة والليمون الحامض. قشر الأفوكادو والطماطم (البندورة) ومهرسها بدقة. الجمع بين المكونات ، إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح حسب الذوق ، وتخلط جيدا. يقدم مع رقائق.

سلطة الأرز

المكونات:

2 كوب طويل من الأرز
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
فلفل أحمر كبير
جرة من الذرة المعلبة.
100 غرام من صلصة السالسا.
زيت الزيتون
حفنة صغيرة من الكزبرة.
البصل الربيع.
الملح والفلفل.

يُغلى الأرز ويُغسَل ويُجف ويُضاف إليه الفلفل وحبوب الذرة. لخلع الملابس ، يخلط السالسا والزيت والفلفل والملح وعصير الليمون. قومي بتزيين السلطة ، ثم أضيفي الخضروات المقطعة والباردة لبضع ساعات حتى ينقع الأرز.

دجاج و جبنة كاساديا

المكونات:

2 رقاق
1 قطعة دجاج
100 غرام من معجون الطماطم.
1 بصلة؛
50 غرام من الجبن الصلب
زيت نباتي
الملح والفلفل الأحمر.

يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. تُقطّع شرائح اللحم بعناية وتُقلّى في الزيت الحار لبضع دقائق ، ثم تُضاف معجون الطماطم وتُطفئه بعد دقيقة وتُضاف الخليط إلى البصل. ضعي واحدة من التورتيلا على مقلاة جافّة ، رشي عليها نصف الجبن المبشور ، وضعي الحشوة والجبنة وعذبة التورتيلا الثانية. اقليها على جانب واحد لبضع دقائق ، وقلبها برفق وطهيها لمدة دقيقة أخرى.

مفروم الفلفل الحار

المكونات:

300 غرام من اللحم المفروم
2 فلفل حار
البصل.
1 ملعقة طعام من الكاكاو المر.
الخضر الكرفس

قلي البصل في الزبدة ، أضيفي اللحم المفروم واقليه ، ثم الفلفل الحار (كلما كان القرع أصغر ، كلما كان الطبق أكثر وضوحا). الموسم مع الملح. ضعي الفاصوليا المعلبة والعصائر في المقلاة ، واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر. في نهاية الطهي ، يضاف الكاكاو ويخلط جيدا. رش مع الأعشاب عند التقديم.

Champurrado

المكونات:

100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
نصف لتر من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الطحين
الفانيلا القرون أو الفانيليا.
السكر حسب الذوق.

اخلطي القليل من الطحين واخلط مع الشيكولاتة المقطعة والحليب والفانيلا والسكر. يُطهى على نار متوسطة مع التقليب ببطء حتى يصبح المزيج أكثر سمكًا. صب في أكواب ، سوط الرغوة وخدمتها.

المنغولية

الوصفات التالية شائعة:

لحم الغنم مع الفاصوليا

المكونات:

500 غرام من لحم الضأن
جرة من الفاصوليا الحمراء في العصير الخاص بهم ؛
50 غرام من الزبدة
بصل كبير
200 ملليلتر من كريم ؛
ملعقة طحين
الملح حسب الذوق

قطع لحم الضأن المقلي في الزبدة حتى يظهر العصير ، يضاف البصل ، يصب في الماء ويخنة لمدة 30-40 دقيقة. اخلط الكريمة والدقيق جيدا ، وأضيفي الملح وصب المزيج على اللحم ، وأضف الفاصوليا وأحضري الطبق إلى الجاهزية.

لحم الغنم مع التفاح والجبن

المكونات:

600 غرام من لحم الضأن
2 التفاح الحامض.
100 غرام من الجبن
4 لمبات
الملح والفلفل والأعشاب والزبدة.

هذا الطبق مناسب للطهي في الأواني. شريحة لحم الضأن ويقلى في الزبد ، ووضعها في الأواني وإضافة الماء بخفة ، وضعت في فرن ساخن. حلقات البصل تقلى أيضا وتوضع على اللحم. قمة - الخضر وشرائح التفاح. يجب أن يتم طهي اللحم لمدة ساعة تقريباً ، وفي نهاية الطهي ، يتم رش كل جزء بالجبن المبشور.

buuzy

المكونات:

كوب من الماء
الطحين.
1 بيضة
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي؛
700 غرام من لحم الضأن
2 بصل
الملح والفلفل.

من البيض والماء والزبدة والدقيق (بقدر ما يتطلبه الأمر) ، يعجن العجين الكثيف المرنة. جعل لحم الضأن مع لحم الضأن والبصل. لتشكيل buuzy من كعكة العجين (يجب أن تكون حواف الكعكة أرق من الوسط) ومجموعة من الحشو ، وترك حفرة على القمة. على البخار بوزي.

Tsuyvan

المكونات:

350 غرام من المعكرونة محلية الصنع.
350 غرام من اللحم
بصل كبير
1 جزرة
البصل الربيع.
200 غرام من الملفوف
الفلفل الحلو.

يمكن طهي هذا الطبق التقليدي بسرعة لتناول العشاء ، لتحل محل اللحوم الطازجة مع أي الحساء الجيد. يُقلى البصل والملفوف والجزر والفلفل مع اللحم في مقلاة ، ثم نمزجها مع النودلز المسلوقة ونرشها بالبصل الأخضر.

Bortsog

المكونات:

2.5 كوب دقيق قمح
1.5 كوب طحين الجاودار
نصف كوب من الزبدة المذابة
كوب من ذيل الدهون.
كوب من المصل
150 غرام من السكر
التوت البري.

ينخل الدقيق ، يعجن العجين على مصل اللبن والسكر والدهون. افردي العجينة بالسجق واقطعها إلى مكعبات. تُخبز في الفرن على المقلاة بدون زبدة حتى تصبح طرية. يقدم مع التوت والشاي الأخضر.

ألماني

الوصفات التالية شائعة:

سلطة الرنجة

المكونات:

200 غرام من شرائح سمك الرنجة ؛
4 بطاطس
2 البصل الأحمر.
2 خيار مخلل
التفاح الحامض
ملعقة صغيرة من الخردل.
ملعقة كبيرة من خل النبيذ
الشبت الخضر.
الملح والفلفل والزيت النباتي.

قطع المكونات إلى مكعبات. اصنعي صلصة من الزيت مع الخردل والخل ، وأضيفي إلى السلطة ، وامزج جيدا ، والفلفل ، والملح حسب الذوق ورشه بالشبت.

كبد برلين

المكونات:

رطل من الكبد (دجاج أو لحم بقر) ؛
2 التفاح الأخضر.
2 بصل
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحلو.
الطحين.
زيت نباتي ، فلفل ، ملح.

قطع الكبد المتوسطة ، ولحم البقر ، يمكنك أيضا تغلب. يُدفَن بالطحين ويُقلى على نارٍ عاليةٍ وملحٍ في نهاية القلي ويُخرج من المقلاة. في نفس الزيت ، تقلى حلقات البصل مع شرائح من التفاح بحيث يصبح التفاح طريًا ، ولكن ليس كثيرًا ، ويحدث البصل قليلاً. إضافة الفلفل الحلو. ضع الكبد والبصل والتفاح في القلي ، وأمسك بالفرن 180 درجة و 10 دقائق.

براعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد

المكونات:

رطل من براعم بروكسل.
250 غرام من لحم الخنزير المقدد.
البيض.
30 غراما من الزبدة.
كوب من الحليب
ملعقة طحين
جوزة الطيب والملح والفلفل.

تغلي الملفوف لمدة 15 دقيقة ، واستنزاف ربع مرق ، وتجفه النورات. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. قلي الدقيق في الزبدة ، أضيفي الحليب تدريجياً مع المرق. تغلي الصلصة لمدة خمس دقائق تقريبا ، باردة ، إضافة البيض والتوابل. يوضع الملفوف ولحم الخنزير المقدد في القالب ، ويصب فوق الصلصة ويخبز في الفرن محمىًا حتى 220 درجة لمدة 15 دقيقة.

الدفة في البيرة

المكونات:

1 كيلوغرام من عرقوب لحم الخنزير ؛
لتر من البيرة ، ويفضل أن يكون الظلام ؛
رأس الثوم
3 ملاعق طعام من العسل.
التوابل - الكزبرة والفلفل والكمون.
الملح.
الخردل المحبب.

شطف الجلد مع الجلد والملح بالتساوي ، والاشياء في الجروح على السطح مع قطع من الثوم. اخلطي العسل الحار مع التوابل وقم بتفكيش المفصل ، ثم صب البيرة وضعه تحت الحمل في الثلاجة لمدة 5-20 ساعة. ثم طهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، وإزالة الرغوة والصب الماء بشكل دوري. سحب المفصل من المقلاة ، ووضع على ورقة الخبز ، محشوة الثوم الطازج. مسحة الخردل مع العسل واثنين من ملاعق كبيرة من التتبيلة المتبقية. أخبز لمدة 30-50 دقيقة في 180 درجة ، ولا ننسى أن تتحول. يقدم مع مخلل الملفوف.

الكعك المحشو

المكونات:

رطل من الدقيق
100 غرام من الزبدة
كيس من سكر الفانيليا.
كيس من الخميرة الجافة.
300 غرام من المربى السميك
3 بيضات
نصف كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الملح.
رقائق اللوز حسب الذوق
زيت القلي.

يخلط الدقيق مع المكونات الجافة ، ويضاف الحليب الساخن والبيض والزبدة المذابة. تعجن العجين ، وترك لمدة نصف ساعة في الارتفاع. يعجن ، ينطلق ، يصنع دوائر ويتركهم ليغمر لمدة 15 دقيقة أخرى. يحمر في دهن عميق ، ينتشر على منديل لامتصاص الزيت الزائد. عندما تبرد الدونات ، امزجها باستخدام مربى الحلويات.

اللغة التركية

الوصفات التالية شائعة:

سلطة الراعي

المكونات:

5 طماطم
2-3 الفلفل الحلو.
4-5 خيار ؛
200 غرام من الفجل.
حفنة من الخضر (البصل والبقدونس والشبت) ؛
الزيتون.
1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ
زيت الزيتون
الملح والفلفل.

قطع الخضروات إلى مكعبات (يمكنك إزالة الجلد من الطماطم ، ولكن ليس بالضرورة). أضيفي الخضار المقطعة والملح والفلفل. امزجي بزيت الخل مع خل النبيذ ، أضف صلصة السلطة.

حبوب البيض

المكونات:

3 بيضات
300 غرام من الفاصوليا الخضراء.
فلفل أحمر واحد
100 ملليلتر من القشدة الحامضة.
الخضر وزيت الزيتون.

تُقلى الفاصوليا والفلفل المقلي في الزبدة حتى تتقشّر بالقشّة ، ثم تُوضَع القشدة الحامضة والبيض المخفوق وتُترك الخضار في المقلاة وتترك لتنقع لبضع دقائق حتى يصبح البيض جاهزًا.

فلفل سناك

المكونات:

كيلوغرام من الفلفل الحلو الصغير.
200 غرام من اللحم المفروم
كوب من الأرز متوسط الحبة ؛
البصل.
2 طماطم
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
حفنة من الخضر.
زيت الزيتون
20 غراما من المكسرات.
الأعشاب المجففة - الزعتر ، النعناع.

الأرز صب الماء المغلي لمدة ساعة ، وشطف وجافة. يُقلى البصل مع اللحم المفروم في الزيت ويُضاف الأرز ويُطهى لمدة 10 دقائق. ضع الطماطم المفرومة ، الخضر الكاملة ، المكسرات المفرومة والملح والتوابل ، نصف كوب من الماء للأرز. يخنة حتى يغلي السائل. الفلفل "مفتوحة" ، شغل مع ملء وتعيين في شكل مدهون عموديا. صب كوب من الماء ، ينضج على نار متوسطة أو في الفرن تحت الغطاء لمدة 40-50 دقيقة.

Ich pilav

المكونات:

2 كوب من الأرز
200 غرام من كبد الدجاج
20 غراما من الفستق.
20 غراما من الزبيب.
البصل.
100 غرام من الزبدة
حفنة من البقدونس
ملعقة صغيرة من السكر.
خليط من الفلفل والملح.

يغسل الأرز. البصل النرد والكبد. زبدة الحرارة في المرجل ، تقلى الفستق ، ثم وضع البصل والكبد والأرز والزبيب والفلفل. صب في الماء ، إضافة السكر والملح ، والحفاظ على حرارة منخفضة حتى يتم طهي الأرز. بعد إيقاف الحريق ، امنح 10-15 دقيقة للمشي. يرش البقدونس المفروم.

حلوى الخليفة

المكونات:

400 غرام من المعجنات النفخة.
3 ملاعق طعام من العسل.
3 ملاعق طعام من السمسم
زيت نباتي ، قرفة.

قم بلف العجينة ، قطعها إلى مربعات حسب عدد الحصص. نقلي على كلا الجانبين في الزيت ، بارد. في مقلاة جافّة ، قم بالخلط مع العسل والقرفة. تزييت الكعك مع مزيج العسل.

الأوزبكي

الوصفات التالية شائعة:

سلطة أنديجان

المكونات:

300 غرام من اللحم المسلوق
100 غرام من الفجل.
الجزر.
الخيار.
100 غرام من الملفوف
3 بيض مسلوق
ملعقة كبيرة من الخل.
الملح والفلفل خليط.

الخضار مقطعة إلى شرائح رقيقة. الجزر والفجل من أجل الخل ، ثم الضغط ، يعجن الملفوف بالملح. كما يتم تقطيع البيض المسلوق والبيض المسلوق إلى شرائح ، ويخلط كل شيء ، ويضاف الملح والفلفل والمايونيز.

الأوزبكي بلوف

المكونات:

رطل من أرز devzira.
رطل من اللحم (لحم الضأن المثالي) ؛
3 بصل
رطل من الجزر
رأس الثوم
على ملعقة كبيرة من jeera ، الكزبرة و barberry المجفف.
الملح والزيت النباتي.

يغسل الأرز 2-3 مرات. اللحوم لالجزار. قطع البصل إلى حلقات ، الجزر - شرائط ، قشر الثوم ، وليس مفترق. مرجل الحرارة في مرجل ، وضع العظام وتقلى حتى يحمر. ثم نضع البصل واللحم في المرجل ، بعد تحميص طفيف اللحم - قش الجزرة ، ثم نخلط كل شيء ونصب الماء مع التوابل. بعد نصف ساعة من الغليان البطيء للخليط ، ضع الأرز ، 10-15 دقيقة حتى ينضج - الثوم. يجب أن تصل Plov تحت غطاء محرك السيارة. مزيج pilau جاهز تماما ، والثوم والبذور لرمي أو ترك للزينة.

Domlyama في طباخ بطيء

المكونات (بسعة 5 لترات):

رطل من اللحم الدهني والجزر والبصل والباذنجان والبطاطا والطماطم والملفوف والفلفل الحلو.
1 رأس ثوم
حفنة من الخضر.
ملعقة طعام من معجون الطماطم
ملح ، زيرا ، فلفل أحمر ، فلفل أسود ، زيت نباتي.

توزع شرائح اللحم مع الثوم والبصل والجزر والبطاطا والفلفل والباذنجان والطماطم وأوراق الكرنب في وعاء من الزبدة الخفيفة. رش كل طبقة بمزيج من الملح والتوابل. ضع قطع الخضار على الوجه. تمييع معجون الطماطم في 50 ملليلتر من الماء ، صب المكونات. طهي لمدة 2 ساعة في وضع "التبريد".

samsa

المكونات:

400 غرام من اللحم
رطل من الدقيق
200 غرام من المارجرين
250 غرام من الكفير.
2 بصل
1 بيضة
نصف ملعقة صغيرة من الخل والملح والصودا.
حفنة الكزبرة
زيرا والفلفل والسمسم.

ينخل الدقيق ، يطحن بالمرغنة ، يوضع الكفير ، الخل ، الصودا والملح في الفتات الناتجة ، يعجن العجين ، يدحرج ويزيل لمدة نصف ساعة في البرد. اللحم والبصل مفروم ناعماً ، يضاف الكزبرة المفرومة والكمون والملح والفلفل. افردي كعكات العجين ، وضع الحشوة ، ضعها جيداً. فرشاة مع البيض ورش مع السمسم. أخبز في 180 درجة لمدة ساعة تقريبا.

دجاج بالبطيخ

المكونات:

البطيخ المستدير
1 كيلوجرام من الدجاج
100 ملليلتر من عصير العنب.
زيرا ، الكزبرة ، الفلفل الحلو والملح.

اسلقي الدجاج في الماء مع العصير ، أزيلي الجلد وافرك بمزيج من الملح والتوابل. مع البطيخ ، وقطع "قبعة" وإزالة اللحم - وليس كل شيء ، ولكن لتشمل قطع من الدجاج. افرمي البطيخ مع الدجاج واغلقيه واطبخيه في الفرن لمدة ساعة واحدة على درجة 180-140 درجة.

اللغة الفرنسية

الوصفات التالية شائعة:

سلطة نيكواز

المكونات:

رأس الخس
4 طماطم
2-3 المصابيح.
فلفل كبير
3 بيض مسلوق
جرة التونة المعلبة؛
200 غرام من الفاصوليا الخضراء.
فص ثوم
عصير الليمون
جرة من الأنشوجة؛
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وخل النبيذ.
الريحان.
الملح والفلفل.

تقلى الفول مع شريحة من الثوم ويرش بعصير الليمون. الفلفل ، والبيض ، والبصل ، والطماطم مقطعة إلى شرائح ، واستنزاف السائل مع الأنشوجة والتونة. تُمزج المكونات مع صلصة الزيت والخلّ ، وتُضاف الفلفل والملح والريحان وتُوضَع على أوراق الخس.

فطر ودجاج جوليان

المكونات:

250 غرام من شرائح الدجاج
بصل كبير
200 غرام من الفطر؛
100 غرام من الجبن
كوب من الحليب
1 بيضة
25 غرام من الزبدة
ملعقة طحين
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
الملح والفلفل.

تُغلى شرائح السمك في الماء المملح ، ثم تُقطّع إلى شرائح رقيقة. قلي على جزء أصغر من الزبدة والبصل أولاً ثم شرائح الفطر. ما تبقى من النفط مختلطة مع الدقيق على نار خفيفة ، تصب تدريجيا في الحليب ، واثارة ، وجعله أكثر سمكا. أضف الفلفل والملح وجوزة الطيب والبيض. تُمزج الصلصة مع الدجاج والبصل والفطر وتُوضَع الكتلة في علب مُجمّعة. يُرشّ الجبن المبشور ويُخبز لمدة 15 دقيقة في فرن بزاوية 180 درجة.

راتاتوي

المكونات:

كيلوغرام من الطماطم
300 غرام من الباذنجان.
300 غرام من الكوسة.
زوج من المصابيح.
3 فصوص من الثوم
زيت الزيتون والفلفل والملح والأعشاب provencan.

نقطع البصل و المذهبة في مقلاة بالزبدة. يُسكب نصف الطماطم مع الماء المغلي والقشر ويقطع اللحم ويضاف إلى البصل. يترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، إضافة الملح والفلفل. الطماطم المتبقية ، والباذنجان ، والاسكواش مقطعة إلى شرائح. ضعي صلصة الطماطم على شكل خضروات متداخلة عليها. اخلطي زيت الزيتون بالثوم المفروم وأعشاب بروفنسال. صب هذا ratatouille على الخليط ويخبز لمدة 1-2 ساعات في 180 درجة تحت احباط أو غطاء.

tartiflette

المكونات:

رطل من البطاطس
200 غرام من لحم الخنزير المقدد.
بصل كبير
150 غرام من الجبن.
100 ملليلتر من النبيذ الأبيض.
الزبدة.
الفلفل والملح.

نفرم البطاطا ناعما ، ثم نضيف الحساء بملح وفلفل لمدة 8-10 دقائق. قطع لحم الخنزير المقدد وتقلى وجافة. في نفس المقلاة ، تقلى البصل ، ثم نسكب في النبيذ ونترك على نار هادئة حتى يتبخر السائل. الجبن صر. دهن صحن الخبز بالزبدة ، وضع البطاطا والبصل ولحم الخنزير المقدد والجبن ، كرر. فرن 25 دقيقة عند درجة حرارة 190.

الموز بارفيه

المكونات:

2 الموز.
300 ملليلتر من كريم ؛
3 صفار البيض
150 غراما من الجبن.
30 غراما من الشوكولا؛
تلذذ من البرتقال الصغير
50 غراما من السكر.

تغلي شراب سميك من قشر البرتقال والسكر والماء. يخفق صفار البيض ويضاف إليه الشراب والموز المهروس مع الجبن والقشدة. جزء من الخليط للفصل والدمج مع الشوكولاته المذابة. للتخلص من فيلم التجمد ، قم بتدفق كتلة الكريمة والشوكولاتة بعناية بحيث يتم مزجها قليلاً. احتفظ بالفريزر لعدة ساعات ، مثل الآيس كريم. يرش بالشوكولاته المبشورة قبل التقديم.

اليابانية

الوصفات التالية شائعة:

Sunomono

المكونات:

2 خيار كبير
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض ؛
ملعقتان كبيرتان من السكر ؛
20 غراما من الأعشاب البحرية wakame الجاف ؛
بذور السمسم.
الزنجبيل الطازج الجاف أو المبشور.

تحضير خلع الملابس من صلصة الصويا والخل والسكر والزنجبيل. الخيار مفروم ناعماً جداً. Vakame نقع ، وتخلط مع الخيار وإضافة تضميد. يرش السلطة مع السمسم ، المحمص في مقلاة الجافة.

ترياكي سمك السلمون

المكونات:

2 شرائح سمك السلمون
صلصة ترياكي.

تنقع فيليه في صلصة ترياكي لمدة 1-2 ساعات. ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن بقوة لمدة 10 دقائق ، مع تلطيخ المتبقي. قدم الطبق مع أي طبق جانبي.

oyakodon

المكونات:

3 بيضات
نصف كوب من الأرز
300 غرام من شرائح الدجاج
البصل.
100 ملليلتر من صلصة الصويا.
ملعقتان كبيرتان من السكر ؛
البصل الأخضر.

صب صلصة الصويا في مقلاة والحرارة بقوة. يذوب السكر في ذلك ويضاف حلقات البصل ، ثم يقطّع فيليه بشكل خشن. في وعاء ، تغلب على البيض وبعد 6-7 دقائق ، صب بالتساوي في الصلصة مع الدجاج. طهي العجة تحت الغطاء لبضع دقائق. طهي الأرز في وعاء عميق ، ووضع عجة فوق. يرش مع الخضر المفروم.

سوبا مع الفطر

المكونات:

500 غراما من الشعرية سوبا الحنطة السوداء.
300 غرام من الفطر شيتاكي أو الفطر.
فص ثوم
فلفل حار
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
عصير الليمون
30 غراما من البصل الأخضر.
زيت نباتي
بذور السمسم.

تغلي الشعرية ، واستنزاف السائل ، وملء بالزيت. يُسخن الزيت مع الفلفل الحار المفروم في مقلاة ، تقلى الفطر لبضع دقائق. أضف الثوم والبصل وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر. طهي 3-4 دقائق أخرى وتخلط مع الشعرية. يرش بذور السمسم المحمص.

شاي أخضر كب كيك

المكونات:

120 غرام من الدقيق
2 بيضة
100 غرام من اللبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من العسل ؛
ملعقتان كبيرتان من السكر ؛
2 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر المجفف.
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
45 غرام من الزبدة.

تغلب على البيضة بالزبدة ، أضيفي السكر واللبن والعسل. مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز والشاي ، الجمع بين الخليط الجاف والسائل في كتلة متجانسة. انتشر العجين في علب مدهون ، وأخبز في 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

ما لطهي الطعام لتناول العشاء ، بسرعة ولذيذ من الأطعمة البسيطة

ما أعظم كل شيء يظهر في السينما والإعلان: في المساء تجمع العائلة بأكملها على المائدة ، والمضيفة ، تقلع المريلة ، تعرض على روائع الأقارب الجائعين لفن الطهي: السلطات المختلفة ، العديد من الأطباق الساخنة من اللحوم والأسماك ، الحلوى أو الكعك المصنوع منزلياً. لكن هذا عادة ما يكون فقط على التلفزيون. بعد كل شيء ، تبدو حياة ربات البيوت الحديثة مختلفة. الجميع تقريبا يعملون الآن ، وفي المساء ، نحتاج إلى إخراج الأطفال من روضة الأطفال ، أو القيام بدروس معهم ، بحيث لا يتبقى سوى وقت قليل لطهي العشاء. ولكن ، بالطبع ، تحتاج إلى إطعام الجميع ، لأنك لا تذهب إلى مطعم كل يوم أيضًا.
في الواقع ، ليس مطلوبًا الكثير لطهي الطعام اللذيذ. يمكن للطهاة من الأطعمة البسيطة لمدة عشرين دقيقة الطهي والثاني والحلوى. وكل ذلك بسبب حقيقة أن لديهم الفراغات ، على سبيل المثال ، يتم تجميد اللحوم المقطوعة إلى قطع بالفعل ، يتم تجميد الخضار ، وكل ما تبقى هو أن تقلى أو تطبخ. هذه الخدعة يمكن استخدامها من قبل الجميع.
ومع ذلك ، لمعرفة ما لطهي الطعام لتناول العشاء ، بسرعة ولذيذ ، تحتاج إلى أن نضع في اعتبارنا بعض الوصفات. خيارات عشاء بسيط قدم في مقالتنا. يبقى فقط لتذكر الوصفات والذهاب إلى المطبخ لإرضاء الأسرة مع أطباق القلبية التي يتم إعدادها في غضون دقائق. هناك أيضا العديد من الوصفات في الفئة:.

الدجاج في الخليط

فيليه الدجاج هو الخلاص لكثير من ربات البيوت ، لذلك يجب أن يكون لديك دائما حزمة أو اثنتين في الفريزر. عندما يكون الوقت قصيرًا ، يمكنك طهي الدجاج في الخليط. شرائح هذه الوصفة طرية جدا ولذيذة ، لأن الخليط المطبوخ بشكل صحيح يختم جميع العصائر في الداخل. سيتطلب هذا الطبق أكثر المنتجات البسيطة:

400 غرام من دجاج مبرد أو مذاب
ملعقتين من المايونيز
بيضة واحدة
واحد ونصف ملعقة طعام من الطحين
الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق

أولا ، يجب غسل شرائح جيدا ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يحتاجون إلى الخروج مع مطرقة مطبخ. يجب أن يكون سمك القطع حوالي سنتيمتر واحد. لطهي الخليط ، يجب أن تكسر البيضة في وعاء ، وتضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة وتخلط جيدا مع الخفاقة. ثم يضاف المايونيز ويخلط مرة أخرى. ثم نسكب الدقيق ، ثم نخلط ، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
تسخين المقلاة ، صب الزيت ، غمس القطع ، انتشر. يقلى على كل جانب لمدة سبع دقائق. يجب أن يكون مقرمش وقشرة رودي. يمكن وضع الدجاج المصقول على المناديل الورقية بحيث تمتص الزيت المتبقي.
البطاطا المسلوقة أو الأرز يعمل بشكل جيد للدجاج في الخليط. يمكن وضع الزينة قبل ضرب الشرائح. 30 دقيقة - والعشاء جاهز!

سلطة السلمون المعلب والطماطم

يحتوي كل منزل على أسماك معلبة ، ويتم إعداد أطباق احتفالية معهم ، فضلاً عن الحديث عن العشاء. على سبيل المثال ، مع سمك السلمون المعلب يمكنك جعل سلطة غنية جدا ولذيذة. لإعداده مطلوب:

نصف علبة من سمك السلمون المعلب (يمكن استخدام الأطعمة المعلبة الأخرى)
واحد من الطماطم
ثلاثة خيار مخلل
بيضة واحدة
خيار طازج صغير
أوراق الخس
مايونيز لخلع الملابس
البصل المصباح - عدد قليل من الرؤوس ، أو نصف المصباح
الفلفل الأسود

أولا تحتاج إلى غلي البيضة. أثناء الغليان ، اغسل الصلصة ، ولفها بمنشفة لتجف قليلاً ، ثم امزحيها بيديك. ضعي السلطة على الطبق. ثم تحتاج إلى غسل الطماطم والخيار. يُقطّع إلى قطع صغيرة منتشرة فوق الخس. نقطع الخيار مخلل ، وقطع أيضا البصل ، إضافة إلى السلطة.
ثم فتح الطعام المعلب ، سكوب القليل من الزيت من البنك مع ملعقة ، صب السلطة. نخرج قطع السلمون ، وضعت بشكل جميل. ثم قشر وشريحة البيض. صلصة السلطة مع المايونيز.

فطائر البطاطا مع لحم الخنزير والجبن

البطاطا - منتج يمكنك من خلاله صنع عدد كبير من الأطباق. صحيح ، البطاطا المقلية أو المغلية لتناول العشاء مفاجأة لا أحد ، ولكن شرحات البطاطس من الممكن جدا. ومع ذلك ، بالإضافة إلى البطاطس ، هناك حاجة إلى العديد من المكونات الإضافية للقطع الصغيرة ، وفيما يلي قائمتهم:

نصف كيلو من البطاطا
ستة بيض مسلوق
اثنين من البيض الخام
100 غرام من لحم الخنزير
100 غرام من الجبن
بصل واحد
فتات الخبز
زيت عباد الشمس
البقدونس والفلفل والملح - حسب الذوق

أول شيء تحتاجه لغسل البطاطا ووضعها على الغليان في الزي الرسمي ، ثم تغلي ستة بيضات. عندما يتم طهي وتذويب كل شيء ، يمكنك البدء بالطهي. يجب تقشير البطاطس وسحقها لصنع بطاطا مهروسة. ثم نقطع البيض ونضيفه إلى البطاطا. بعد ذلك ، يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع البصل ناعما ، وينشر كل شيء إلى البطاطا. الجبن ثلاثة المبشور ، وإرسال في وعاء إلى المكونات الأخرى ، ثم الملح جيدا ، إضافة البقدونس والمزيج. ثم يكسر بيضتين ، يضافان إلى مزيج القطع ، ويخلط جيدا مرة أخرى.
ضع بعض فتات الخبز في لوحة مسطحة. نشكل الفطائر الصغيرة بأيدينا. انهم بحاجة للفة في breadcrumbs ووضع على مقلاة محملة بالزيت النباتي. تقلى على كل جانب حتى تظهر قشرة فاتحة للشهية. من الأفضل استخدام ملعقة لتدويرها ، حيث أن القطع سهلة الهبوط وسهل الكسر. قدم كعكات البطاطا غير التقليدية مع العديد من الصلصات وسلطة الخضار الطازجة.

فطيرة لحم للعشاء

يمكن أن تكون الفطيرة ليست مجرد إضافة إلى العشاء ، ولكن أيضا طبق مستقل لتناول العشاء. أولاً ، إنها مغذية ، وثانياً ، لذيذة ، وثالثًا ، إنها أكثر فائدة من الأطباق المقلية في مقلاة. نحن نقدم لطهي فطيرة باللحم - الجميع سوف يعجبهم. فيما يلي المنتجات الضرورية:

200 غرام من الدقيق
3 بطاطا متوسطة
نصف كيلو من لحم الخنزير (يمكن استبدال لحم الخنزير المفروم)
اثنين من البيض (واحد لملء)
اثنين من الفلفل المتوسط
50 غرام من الزبدة
واحد من الطماطم
ملعقتين من معجون الطماطم
50-100 غرام من الجبن المبشور
100 ملليلتر من الحليب و 33 في المئة كريم
مصباح
الملح والتوابل على النحو المرغوب فيه

أولا ، قشر البطاطا وتعيين لطهي الطعام ، فمن الأفضل أن تقطع إلى قطع صغيرة ، بحيث تطهي بسرعة. ثم نسكب كل الماء تقريباً ، واترك القليل حتى تحمي البطاطا بشكل أفضل. خذ tolkushku وتتحول إلى هريس. إضافة قطعة من الزبدة وبيضة واحدة. ضجة ، ثم يضاف الدقيق تدريجيا. تحويل كل شيء إلى العجين.
إعداد طبق الخبز ، الشحوم مع قطعة من الزبدة ، انتشار العجين ومستوي. من الضروري عمل مصدات صغيرة بحيث لا تسقط الحشوة. يجب أن يتم إرسال نموذج مع العجين لفترة وجيزة إلى الثلاجة ، في هذا الوقت يمكنك إعداد حشو.
يقطع البصل ثم يقلى ويضاف لحم الخنزير أو اللحم المفروم. يقلى حوالي عشر دقائق. في مقلاة منفصلة منفصلة فلفل صغير مقشر ومقطّع.
بعد ذلك ، تحتاج إلى سحب النموذج من الفريزر ، وتوزع قطع اللحم مع البصل على العجين ، وضع الفلفل والطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
الآن تحتاج إلى إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، قم بخلط الحليب والقشدة ومعجون الطماطم. ثم يضاف البيض ويضرب الخليط قليلاً. هنا يمكنك إضافة الملح إلى الوعاء أو بعض التوابل. املأ الكعكة - تبقى مفتوحة ، ثم توضع في الفرن. تحتاج إلى خبز حوالي أربعين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. قبل 10 دقائق من النهاية ، يمكنك رش الكعكة بالجبن المبشور.

شوربة كرات الجبن

هناك أناس يحبون تناول بعض الحساء لتناول العشاء. بالطبع ، سوف يتناسب حساء اللحم أو اللحم القاسي أكثر لتناول العشاء ، ولكن لتناول العشاء تحتاج إلى طهي شيء أخف ، على سبيل المثال ، يمكنك صنع حساء مع كرات الجبن. عدد المنتجات هو الحد الأدنى ، ولكن النتيجة مثيرة للإعجاب. تؤكل حساء لذيذ ولذيذ في وقت واحد. إليك كيفية طهيها.

المكونات:

ثلاثة لترات من مرق الدجاج (يمكنك غليها مقدما)
مائة جرام من الجبن
أربع بطاطس
بيضة واحدة
واحد الجزر
بصل واحد
مائة غرام من الطحين
70 غرام من الزبدة
التوابل حسب الذوق

أولا تحتاج إلى صر الجبن على مبشرة بخير. ثم صبها في وعاء ، أضف البيض والزبدة والدقيق. نحن نمزج كل شيء لصنع العجين. بعد ذلك ، أخرج الوعاء في الثلاجة.
يغسل الجزر بلدي ، قشر وفرك على مبشرة الخشنة. قطع البصل ناعما. رمي الخضار في مقلاة ساخنة مع قطرة من زيت عباد الشمس وتقلى.
في هذا الوقت ، ضع المرق على الموقد ، وبمجرد أن يغلي ، أضيفي الخضروات واخلطيها. بعد ذلك ، نظّف البطاطس ونردها ، وضعيها في الحساء واتركها لتطهو. للوصول إلى تشكيل كرات الجبن. نخرج العجين ونصنع كعكات صغيرة.
عندما يتم غلي البطاطس لمدة 7 دقائق ، يمكنك إضافة الكرات والتوابل ، أو الخضر. طهي الحساء لمدة عشر دقائق أخرى. يقدم مع خبز محمص. يمكنك تناوله مع القشدة الحامضة.

غولاش لذيذ

يتم طهي هذا الطبق لمدة ثلاثين دقيقة ، لذلك يمكن طهي طبق جانبي في نفس الوقت ، وخلال أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة ستكون الأسرة كاملة ممتلئة بالتأكيد! غولاش مثله مثل الرجال الذين لا يتصورون العشاء بدون اللحوم. سنحتاج إلى:

500 غرام من اللحم البقري
بصل واحد
فصين من الثوم
الفلفل
اثنين من الطماطم
أوراق الغار
بعض الزيت النباتي

نقطع اللحم إلى مكعبات - كلما كانت أصغر ، كلما كان الطبق أسرع. ثم قطع البصل ناعما ، والفلفل - مكعبات. بلدي الطماطم ، صب الماء المغلي لمدة دقيقة أو نصف. ثم يتم تصريف الماء وسهل لإزالة الجلد. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة. من المستحسن أن يتم قطع جميع المكونات عن نفسه. نظف وتقطيع الثوم ، أو اضغط مع الصحافة.
ثم تحتاج إلى تسخين المقلاة ، صب الزيت النباتي ، وضع البصل واللحم. اقليها لبضع دقائق ، ثم أضيفي الفلفل والثوم والطماطم. قلي قليلا ، ثم صب كل الماء الساخن ، يجب أن تكون مغطاة بالكامل اللحوم والخضروات مع السائل. ضع ورقة الغار. خفض النار قليلا ، وإغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة حوالي عشرين دقيقة. ثم أضيفي البهارات واتركها لمدة عشر دقائق أخرى. غولاش على ما يرام مع البطاطا والأرز أو عصيدة الحنطة السوداء.

المعكرونة كاسرول

يعلم الجميع أن المعكرونة هي واحدة من أسرع في الطبخ. ولكن هناك فقط لا يحب الجميع لهم. ولذلك ، فإن ربات البيوت يستعدن لصوصات مختلفة مع اللحم والدجاج والجبن والخضروات. ونقترح لطهي المعكرونة مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم من المعكرونة. فيما يلي المنتجات التي تحتاجها:

تغليف المعكرونة (أفضل أنابيب مناسبة ، في الحالات القصوى ، تجعيد الشعر)
نصف كيلو من اللحم المفروم
500 ملليلتر من صلصة الطماطم (يمكنك الطهي أو شراء الجاهزة)
200 غرام من القشدة الحامضة
400 غرام من جبن قاسي
بعض البارميزان
بصل واحد
التوابل والملح
زيت الزيتون أو الخضار

أول بصل نظيف ونقي. ثم تسخين المقلاة وتوضع وتحمر لمدة دقيقة واحدة. ثم يضاف الحشو. يجب قلي المزيج لنحو ست دقائق. لا تنسى أن تكسر حشوة بملعقة ، وإلا ستحصل على كرات اللحم. ثم صب صلصة الطماطم ، ولكن ليس كل شيء ، ولكن نصف فقط ، أغلق الغطاء ، وخففي الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى إدارة لطهي المعكرونة. من المهم أن نطهوهم إلى حالة ال Dente ، أي عدم القيام بكمة صغيرة. مع المعكرونة تحتاج إلى تصريف المياه وشطفها تحت الماء البارد. ثم تحتاج لفرك الجبن.
نحن نأخذ النموذج للخبز. يحتاج إلى تشحيم مع قطعة من الزبدة. أولاً ، ضع نصف الأنابيب فقط - ضعها على كامل سطح النموذج. ثم ننام مع نصف الجبن المبشور والشحوم مع قطعة من القشدة الحامضة. بعد ذلك ، ضع نصف حشوة الصلصة. ثم نكرر كل شيء. في النهاية ، أضف طبقة من اللحم المفروم مع صلصة الطماطم المتبقية. قبل أن ترسل الخزان في الفرن ، يرش الجبن المبشور ، يتحول لذيذ مع البارميزان. اخبز الطبق لمدة ثلاثين دقيقة. لتذوق الطعم الإيطالي ، أضف القليل من الريحان أو الأوريجانو.

كوسة زهرية

وصفة أخرى للطاجن ، هذه المرة من الكوسة. هذا الطبق مثالي لعشاء صيفي خفيف. فيما يلي بعض المنتجات المناسبة للأوعية:

اثنين من الكوسة الصغيرة - حوالي 700-800 غرام
بيضتان
150 غراما من جبن قاسي
250 غرام من القشدة الحامضة
غصن الريحان
الثوم القرنفل
التوابل والملح حسب الرغبة
زيت الخبز

لطهي وجبة العشاء بسرعة ، فمن الأفضل أن تأخذ الكوسة الشباب ، ومن ثم لا تضطر إلى سحب البذور. ولكن إذا لم يكن هناك شيء ، فستستغرق عملية الطهي بعض الوقت. أولاً ، يجب غسل الكوسة وتنظيفها. ثم تحتاج إلى قطع إلى دوائر رقيقة أو نصف دوائر. بعد ذلك ، تحتاج إلى طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة. الاسكواش بحاجة إلى الغليان لمدة دقيقتين لمدة خمس دقائق ، ثم رمي في مصفاة. بعد ذلك ، اغسل وقطع الريحان ، وختم الثوم ، وخلط واستخدام الطاحن الخشبي لطحن كل شيء. ثم يكسر البيض في وعاء منفصل ويخلط مع القشدة الحامضة. تضاف الخضر مع الثوم وتخلط مرة أخرى. ثم فرك على الجبن المبشور الناعم.
ثم يمكنك تشغيل الفرن 180 درجة ووضع الخزان. الخبز هو أفضل لتغطية مع احباط. يجب أن يتأهل. أولا ، وضع الكوسة ، المستوى ، ثم يأتي طبقة من الجبن ، وفي النهاية كل شيء مليء بمزيج من البيض والقشدة الحامضة والخضر. الملح والفلفل حسب الرغبة وإرسال الخزان إلى الفرن. في خمس وثلاثين دقيقة سيكون هناك طبق لذيذ على الطاولة. يمكن أن يكون تزيين الخزان طازجًا.

اومليت فطر لذيذ

غالباً ما يكون من الصعب طهي العشاء ، لأنه لا توجد أي أطعمة في الثلاجة ، ولكن إذا كان لديك على الأقل عدد قليل من البيض ، وبعض الحليب ، وعلى سبيل المثال ، فطر ، يمكنك جعل أومليت لذيذة. عدد المكونات:

3 بيضات
150 ملليلتر من الحليب
100 غرام من الفطر
زيت عباد الشمس
التوابل والخضر

يمكن طهي العجة في حوالي خمس عشرة دقيقة. أولا تحتاج إلى غسل وتنظيف الفطر. ثم وضعها على منديل المطبخ لتجف قليلا ، ومن ثم قطع. تسخين المقلاة ، صب القليل من الزيت ، ثم تقلى الفطر قليلا ، لا تنس أن يقلب. ملح الفطر أو إضافة التوابل على الفور. ثم اخفق البيض بشكل طفيف مع الحليب ، وأضف الخليط إلى الفطر. يجب تغطية المقلاة بغطاء ، وبعد مرور خمس دقائق ، يجب أن يتم تدوير أومليت لمدة ثلاث دقائق. يمكنك تقديم أومليت مع سلطة الخضار الطازجة. وهو ما يكفي لخفض الخيار والطماطم والبصل والفلفل. يمكنك فصل السلطة مع زيت الزيتون.

الباذنجان رولز

ويتم إعداد هذه الوجبة أيضًا في بضع دقائق ، ويمكن أيضًا إعدادها عندما تكون العائلة جائعة جدًا. الأطول في هذه الوصفة هو إعداد الباذنجان. لجعل القوائم ، عليك أن تأخذ:

اثنين - ثلاثة الباذنجان
100 غرام من المايونيز
100 غرام من الجبن (من الأفضل أن تأخذ جودة)
فصين من الثوم
الخضر الطازجة
زيت عباد الشمس

تحتاج الباذنجان إلى غسلها ، قطعها على الجانبين وتقليلها بالطول إلى شرائط حتى سنتمتر. ثم اسكبيها بالملح ، ثم غطيها بلوحة ، وبعد 15 دقيقة ، اشطفي بالماء البارد. "مساعدة" الباذنجان لتجف أسرع ، لهذا نحن التفاف في المناديل.
ثم تقلى الباذنجان في مقلاة على الجانبين حتى تصبح وردية. مرة أخرى ، نضع على المناديل لزيت الزجاج. ثم ثلاثة جبنة على مبشرة بخير ، باستخدام الصحافة نضغط الثوم ، نمزج مع المايونيز ونخلط جيدا. نحن نوزع القليل من الباذنجان ونلفه في لفة. يمكنك ربطها مع المسواك أو أسياخ لمقبلات وتزيين مع الخضر الطازجة.

عصيدة الحنطة السوداء مع الحساء

يمكن أن تكون علبة اللحم ، الموجودة في الخزانة ، إلى جانب الحنطة السوداء ، أساسًا جيدًا لتناول وجبة عشاء شهية. قائمة المنتجات المطلوبة بسيطة للغاية:

كوب واحد من الحنطة السوداء
الحساء - يمكن للمرء
نصف كوب من الماء
بصل واحد
الجزرة الصغيرة
الثوم القرنفل
أوراق الغار
الملح والفلفل
إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة البازلاء الخضراء إلى الطبق ، على سبيل المثال ، الفاصوليا الخضراء أو مزيج الخضار

أولاً نقوم بتنظيف جميع الخضار ، ثم نقطع الجزر إلى شرائح أو مكعبات ، ونقطع البصل والثوم بسكين. ثم نحصل على ستيبين ، نضعه في النار. فتح الحساء ، وإزالة الدهون بعناية ووضعها في قدر. عندما يتم ذوبان الدهون ، يمكنك إضافة الجزر والبصل مع الثوم ويقلى قليلا. إذا كان هناك خضروات أخرى ، فإننا نضعها أيضًا في هذه المرحلة ، يجب ملء البازلاء فقط في النهاية. ثم قم بإضافة الحنطة السوداء - بطبيعة الحال ، فإنه يجب أن يتم انتقاؤها ، وشطفها جيدا والاحتفاظ بها قليلا في الماء. ثم صب الحنطة السوداء مع الخضار والماء المطهي ، وضع أوراق الغار ، وإذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من التوابل. أغلق غطاء المقلاة واطهي على نار خفيفة لمدة عشرين- خمس وعشرين دقيقة. شهية طيبة!

اتضح أنه ليس من الصعب جدا طهي العشاء في عجلة من امرنا! وصفات من الأطعمة البسيطة المدرجة هنا سوف تغذي الأسرة الجائعة بسرعة ، مما يعني أن الجميع سيكون في مزاج جيد ، وسيكون هناك وقت للتواصل الاجتماعي مع العائلة.

الوصفة هي عشاء بسيط ولذيذ - كرات اللحم مع البطاطس في الفرن. عندما تنضج في الفرن ، سوف تكون كرات اللحم المفروم أكثر حمية من كرات اللحم المقلي في مقلاة ، وسوف توفر الوقت على الطبق الجانبي إذا كنت تخبز كرات اللحم في نفس الوقت في البطاطا.

سوف تكون لفة الدجاج اللذيذة بديلاً ممتازاً للسجق ، حيث أنها لا تحتوي على مواد حافظة ، صبغات ، إضافات ضارة ، وهي مصنوعة من اللحم الغذائي - شرائح الدجاج ، الجيلاتين ، التوابل والملح حسب الذوق. يتم قطع دجاج الدجاج بسهولة إلى بلاستيك بنمط رخامي وسيتم قطعه بشكل جميل

يمكنك طهي أجنحة الدجاج في الفرن مع البطاطس. وصفة بسيطة، قبل تنقيتها في القشدة الحامضة مع البصل. عند التحميص في الفرن ، تكون الأجنحة طرية بقشرة ذهبية جميلة.

القرنبيط في الفرن يتحول إلى طحين مع قشرة الجبن اللذيذة ، اللحم المفروم وملء البيض يضيفان التغذية إلى الطبق. يمكنك طهي هذا الطبق اللذيذ لعشاء عائلي ببساطة وبسرعة ، وسيكون كل من البالغين والأطفال سعداء بتناول القرنبيط مع اللحم المفروم المخبوز في الفرن.

دائماً ما يتم قطع أرجل الدجاج ، ويمكن طهيها بسهولة في الفرن جدول احتفالي الضيوف أو العشاء لعائلتك. أرجل الدجاج مخبوزة في الفرن صلصة الكريمة الحامضة لديهم رائحة حساسة تعطي الأوريغانو والثوم والقشدة الحامضة للحوم.

يتم خبز الخبز محلي الصنع في الفرن ؛ حيث يتطلب الحد الأدنى من المكونات - الطحين والماء والخميرة والملح - لصنع الخبز. لجعل الخبز محلية الصنع الخصبة مع الفتات التي يسهل اختراقها والقشرة متموج ، تحتاج إلى اتباع بالضبط وصفة. من السهل خبز الخبز المنزلي في الفرن مرة واحدة

يمكن طهي أجنحة الدجاج في الفرن بسهولة جدا وببساطة وفقا لهذه الوصفة. سوف نخبز أجنحة في صلصة الطماطم المايونيز العطرة ، والتي لديها طعم الحلو والمر ، والتوابل وسوف تعطي لحم الدجاج لون فاتح للشهية. أجنحة الدجاج بمثابة الطبق الرئيسي لعشاء منتظم ، ولعائلتك

الدجاج في الكفير ، خبز في الفرن ، تبين العصير ، عطرة ، مع قليل من الحموضة. وقت الطهي النشط للدجاج حوالي 10 دقائق ، ولكن يستغرق حوالي ساعتين لتقع اللحم ، وتستغرق ساعة واحدة لتحميص الدجاج في الفرن.