Pita s češnjakom i travama. Pita s skutom sa zelenilom: jednostavan i ukusan zalogaj za mršavljenje

Kupujemo par pita kruha - i za uzrok! Mi ćemo umotati u svježeg svinjskog svinjskog punjenja i pržiti u tavi s maslacem. Nakon što ste ovladali načelom kuhanja ovih omotnica, u budućnosti ćete moći eksperimentirati s različitim ispunima. Na primjer, učinite ga začinjenim, mesnim ili čak slatkim.

Priprema:

Skuta se sipa u duboku šalicu. Pileće jaje (1 kom.) Provaliti u svježi sir. Slani po ukusu (netko voli ukusan sir, a netko uopće ne voli sol u svježem siru).

Dobro se miješa. Za posebnu pikantnost, također možete dodati češnjak prošao kroz tisak i razne sitno sjeckani zelje u punjenje. Naravno, za doručak ova opcija više nije prikladna, ali za večernji snack - sasvim.

Dobijamo kruh. Trebalo bi biti svježe - s takvom tortom da će omotnice biti lijepe i ravne. Činjenica je da se lavash jako brzo stvrdne, a nakon što je postao škripav, počinje se raspadati na naborima. Ako se to dogodi tijekom pripreme omotnica, punjenje može gledati u pregib i ispasti iz oblika.

Izrežite kolače na nekoliko kvadrata. Veličina koju vidite o fotografiji. Teško je reći koliko dijelova treba točno podijeliti na svaku pitu kolači se prodaju u različitim veličinama. Ako je otprilike, onda za šest.

Zatim kašičicom napunite punjenje i stavite svaki komadić pita. Zamotajte sir u omotnice od kolača. Možete omotati u cijevi i trokute.

Ovo su omotnice.

Uzmemo tavu, ulijemo u nju suncokretovo ulje, stavimo ga na štednjak. Dok se posuda zagrijava, tucite preostala jaja. Trebamo ih za klyaru.

Svaka parcela umotana u četku s tučenim jajetom. Omotnice možete izravno umočiti u tijesto, ali tada će biti više okusa jaja. Radimo to vrlo brzo.

Nije potrebno ni potapanje u jajima, niti prženje do dubine punjenja. Potopljen, crven - i dovoljno. To je to!

Proširili smo se na salvete na višak ulja.

Omotnice su vrlo ukusne za jelo s kiselim vrhnjem ili slatkim čajem. I to je moguće i s kiselim vrhnjem i s čajem odjednom. Poslužite vruće. Bon appetit!

sastojci

• 2 tanka standardna kruha
• 200 g skute
• 150 g tvrdog sira
• ½ šalice kefira
• 1 jaje
• hrpa zelenila (kopar, peršin)
• prstohvat soli

Vrijeme kuhanja 20 minuta + 25-30 minuta za pečenje

Prinos: 6 obroka

Pita iz lavash sa svježeg sira i zelenila na kefir rado s lakoćom pripreme, može se savladati u kuhinji bilo početnik kuhar. Pita s svježim sirom u pećnici će biti odličan dodatak prvom jelu, ili punom obroku ako na njega dodate komad mesa. Recept sa slikom korak-po-korak skuta lavash sa zelje u pećnici će biti korisna za pripremu djece da idu u školu za snacking, za njezin suprug na posao - univerzalni i vrlo ukusna jela, a zahvaljujući skuta i zelenila - također korisno. Molim svoje najmilije i oni će te htjeti ugoditi!

Kako kuhati pita s svježim sirom i začinskim biljem

Pripremite sve sastojke.

Pomiješajte kefir s jajetom, sol. Ovim punjenjem namažemo slojeve suhog kruha za omekšavanje.

Usitnite fino zelenilo, naribajte tvrde sireve na grubo ribe, pomiješajte svježi sir, sir i začinsko bilje u zdjeli, posolite. Sol nije potrebna ako umjesto svježeg sira koristite slane sireve, npr. Sir.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, uvučite u njega tanku pitu tako da ona pređe strane. Pokrijte dno komadićima pita.

Ulijte nekoliko žlica mješavine kefira na dno obrasca, dodajte žlicom. Ravnomjerno istaložite dio punjenja.

Pokrijte vrh listom kruha i učinite isto sa sljedećim slojem.

Nakon što položite posljednji sloj pita kruha, umotajte rubove prema unutra, isjeckajte čačkalicom tako da se ne razgrnu i prelijte mješavinom kefir-jaje.

Stavite pita kruh s svježim sirom u pećnicu i pecite na temperaturi od 160-180 stupnjeva dok ne pocrnite (oko 30 minuta).

Poslužite toplo dok se sir ne otopi. Ova mekana unutrašnjost i hrskava kora na vrhu pita iz pita savršeno ide uz prva jela, ne gubi se ako ga poslužite s mesom ili ribom, kao i pita s svježim sirom i zelenilom u pećnici na kefiru će biti lijep dodatak jutarnjoj kavi. Bon appetit!

Ako gledate svoju težinu, onda će vam se jelo svidjeti po svom ukusu. Prvo, ispada vrlo hranjiva i brzo zadovoljiti svoju glad, a drugo, to je korisno i niske kalorijske. Predlažem vam da napravite super zdravu pitu s svježim sirom, sirom i začinskim biljem, i dalje vas očekuje korak po korak recept  s fotografijom. Nadam se da ćete uživati ​​u ovom jelu i zadovoljiti svoje ukusne potrebe i zasititi tijelo vitaminima.

Kako napraviti pita s svježim sirom, sirom i začinskim biljem

proizvodi

•   Pita - 1 list
•   Skuta - 300 grama
•   Češnjak - 2-3 klinčića
•   Zeleni (kopar, peršin) - 1 hrpa
•   Sir - 150 grama
•   Kiselo vrhnje - 3-4 žlice.

Korak-po-korak recept za izradu pita kruha s svježim sirom, sirom i povrćem

Dakle, najprije pripremite punjenje za naš okus pita uz svježi sir, sir i začinsko bilje. Pripremljen je vrlo jednostavno i neće vam oduzeti puno vremena.

U odvojenom jelu položiti svježi sir i naribani sir.

Nasjeckajte zelje i dodajte masu.

Češnjak ili sjeckani, ili stisnuti kroz češnjak u masu.

Zatim dodajte kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.

Stavite sirnu posudu na pita kruh i ravnomjerno rasporedite.

Kruh pita spustimo u rolu i stavimo u hladnjak oko sat vremena tako da se za to vrijeme natopi.

Ako želite, možete ih staviti u pećnicu i ispeći, također će biti vrlo ukusna. Sir se može odnijeti kući, a možete ga puniti sa sirom, Adygei sirom ili Suluguniem. U punjenje možete dodati i drugo povrće, primjerice ukusno jelo s rajčicama.

Bilo koji lavash roll s punjenjem je jednostavna i brza opcija kuhanja. To mogu biti grickalice ili kolači - svi su ukusni i kuhani vrlo jednostavno.

Lavash s svježeg sira nije iznimka - to će biti dobro za čaj kao dijeta ispeći ili vruće kao analogni skuta sir. Ovo je jednostavan, brz i ukusan recept.

sastojci:

• tanki armenski lavash - 1 kom.,
• skuta - oko 0,6 kg,
• jaje - 1 kom.,
• vrhnje - 4-5 tbsp
• po izboru med, šećer, vanilin šećer, cimet, grožđice ili u slučaju slanih peciva - sol i zelje

Pita u pećnici

Sastojci se ne uzimaju strogo  i ovise o veličini lavaša i udjelu masti u svježem siru. Okus punjenja skute podešen je kako je pripremljen. U ovom slučaju, pripremao sam pita kruh sa slatkim punjenjem, pa sam dodao 1 žlicu siru. med, malo šećera od vanilije, cimet i šaku grožđica.

Priprema:

1. Rezani kruh pita na komade pogodne za izradu role, u mom slučaju bolje je rezati pita kruh na dva dijela.

Usput, pripremala sam kolač od pita sa svježim sirom od samo polovine, a od druge sam pripremila rolu s bunderom (vidi), jer nisam imala puno svježeg sira. Prema tome, prepolovio sam količinu sastojaka.

2. Sada pripremite nadjev od sira, dodajte medu, vanilin šećer, cimet, oprane i parene grožđice i kiselo vrhnje na skutu. Prilagodite okus punjenja dok se kuha i dodajte sve što vam se sviđa. Trebala bi napraviti ukusnu masu. Ako je sir suh, možete dodati više vrhnja.

3. Pobijedite jaje i podmažite ga cijelom površinom pita kruha, a zatim ga ravnomjerno napunite, pomičući ga malo do ruba. Nije prikladno širiti nadev na pita kruh - naposljetku, to nije masa, ali trebate je pokušati rasporediti ravnomjernije.

4. Sada okrećite lavaš u rolu, ponovno navlažite jaje s vrha i stavite ga u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C dok se ne zasiti.

Ako nemate vremena za jelo, predlažem vam da ne kupujete brzu hranu, već sami pripremite zdravu hranu. Neka to ne bude savršen obrok i nije toliko koristan kao jedenje salate s prilogom i mesom / ribom, ali u svakom slučaju bit ćete puni dugo vremena. Reći ću vam kako kuhati ukusno. Recept je namijenjen za 4 role, to je 4 porcije za malu užinu. Kuhanje ukusnih kolača pita će vas odvesti ne više od pola sata.

Curd roll u pita kruh recept korak-po-korak

sastojci:

• 500 g nemasnog svježeg sira
• 4 lista pita
• 3 jaja
• prstohvat soli
• mladi luk, kopar

priprema

1. Za pripremu punjenja pomiješajte skutu s jajima (1 cjelovito jaje i 2 vjeverice, kasnije koristimo žumance), posolimo. Nasjeckajte zelje, dodajte smjesu svježeg sira.

2. Dalje, potrebno je umotati skut s zelenilom u pita kruh. Da biste to učinili, ravnomjerni tanki sloj podmazati površinu i uvrtati u rolu. U receptu za pita kruh s svježim sirom i povrćem koristio sam tanki kruh od kruha, budući da je u njega više prikladno umotavati nadev, ne razbija se.