Piletina s lukom i mrkvom.

  Piletina s lukom i mrkvom, recept koji vam daje potpunu slobodu, ispada vrlo ukusna. Ovdje su proporcije proizvoda koje sam koristio, ali možete varirati kako želite. Manje ako uzmete povrće, ili više, dodajte nešto drugo (gorku ili slatku papriku, rajčice) piletina će i dalje biti vrlo ukusna i sočna. Kada koristite pileći file, jelo će biti dijetalna. No, za ovaj recept za pirjana piletina s lukom i mrkvom sasvim je moguće uzeti malu punu piletinu i izrezati je na komade (krila, noge, grudi). A u prvoj i drugoj verziji kuhane piletine u kombinaciji s krumpirom, heljdom, tjesteninom.
  sastojci:
- piletina (piletina) - 800 g;
- lukovica (velika) - 1 komad;
- mrkva - 1-2 komada;
- biljno ulje - 40-50 ml;
- sol;
- papar crni;
- Začini za piletinu - po vašem ukusu;
- voda - 1 čaša.

priprema

Operite piletinu i izrežite je na porcije.
  Odmah pripremite povrće. Oljuštite luk, operite ga i izrežite na pola prstena.
  Oguljene mrkve utrljati na veliki rende ili izrezati na vrlo tanke slamke.
  Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite komadiće pilića i pržite na obje strane dok se ne pojavi svjetlo zlatna nijansa.
  Pečenu piletinu pržite u loncu, a na tom ulju, gdje je pečena, prvo pošaljite luk, nakon 5 minuta mrkve. Pržite povrće na 5-7 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući. Nakon toga, stavite luk i mrkvu u lonac na vrhu piletine.
  Piletinu pospite povrćem uz omiljene začine i začine, sol i papar. Ovdje ne dajemo nikakve proporcije, djelujemo po vlastitom ukusu - ipak, netko voli vrlo začinjenu hranu, dok netko voli miris.
  Sada ulijte vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte na velikoj vrućini. Čim voda počne kuhati, napravite malu vatru i kuhajte piletinu s lukom i mrkvom ispod poklopca dok ne budete spremni.



Savjet:
   Začini, začini i začini ne mogu se sažaliti, staviti u takav pileći lovorov list i ružmarin, karanfilić i papriku, češnjak i kurkumu, čili i korijander.
   U razdoblju svježeg zelenila, slobodno ga dodajte piletini, samo će dati još više okusa.
Da bi jelo bilo ukusno i nježno, mnogo toga ovisi o samoj piletini. Odaberite mlado truplo težine do 1,5 kg. Pokušajte kupiti kokoši ohlađene, ne smrznute.
   Upravo se ista piletina može kuhati u laganom štednjaku.

Sadržaj kalorija: 854,42
   Vrijeme kuhanja: 30
   Protein / 100 g: 7,55
   Ugljikohidrati / 100 g: 3.8

Pržena piletina u umaku od mrkve je vruće jelo od mesa i povrća za sve faze Dukanove prehrane (osim u fazi "Attack"). To je vrlo jednostavan recept, prema kojem možete kuhati ne samo pileće meso, već možete pržiti puretinu ili teletinu. Ne treba prilog, umak od mrkve, celer i luk prilično je voluminozan i čini dobro društvo pečenog piletine.
  Za okus jela možete začiniti jogurtom s niskim udjelom masti i poslužiti s brašnom od cjelovitog kruha.

Potrebno je 30 minuta za pripremu, od tih sastojaka dobivate 2 porcije.

sastojci:
- piletina - 350 g;
- mrkva - 200 g;
- celer - 150 g;
- luk - 80 g;
- ljuta paprika - 1 kom.
- češnjak - 3 zuba;
- kopar - 20 g;
- maslinovo ulje - 5 ml;
- zeleni luk;
- sol;
- paprika.

priprema

Oljuštite glavu luka, izrežite na debele prstene, pržite u dobro zagrijanu posudu, namašćenu maslinovim uljem. Tako da luk ne gori, malo pospite solju, dovoljno je malo prstohvat. Sol će izvući vlagu, a luk će polako čamiti u vlastitom soku do prozirnog stanja.




  Odvojeno, pržite piletinu u tavi. uzeti piletina bedra, izrežite kosti, uklonite kožu, izrežite u male komadiće. Stavite komade na posudu s maslacem, dodajte češnjak, isjeckan na tanke kriške, sjeckani sitno svježi crveni čili paprika i kopar. Pileći pržite 3-4 minute.




  Meso umiješajte s prženim lukom, kuhajte još 5 minuta.




  Sječemo se celer i mrkvu u kipuću vodu 4 minute.




  Kombinirajte sve sastojke zajedno, pomiješajte, posolite po želji, začinite mljevenom paprikom.




  Mi ugasiti na srednje topline bez poklopca, kada tekućina ispari, možete ukloniti iz topline i odmah poslužiti na stolu.




  Na tanjur stavite porciju pržene piletine s umakom od mrkve, pospite zelenim lukom, chili prstenom, ukrasite grančicom kopra.
  Dobar apetit, i zapamtite, dijetalna hrana mora biti svijetla, ukusna i zdrava. Najjednostavniji proizvodi mogu se kombinirati tako da dobijete novo jelo izvornog okusa.




  A za desert možete kuhati

Mekoću i sočnost pilećeg mesa koje se pirja u tavi, tavi ili pećnici će poštovati svaki član vaše obitelji. Možete zasititi okus sa začinjenošću ili slatkoćom, dodati aromu začinjenog češnjaka ili ugodnu začinsku hmelj-suneli, dodajte povrće ili kašu mesnim dijelovima - postoje bezbroj mogućnosti kuhanja.

Kako ugasiti piletinu

Da bi pileće meso bilo sočno i nevjerojatno mekano, kuharice nude pirjanje. Za takvu toplinsku obradu često se koriste umaci: rajčica, vrhnje ili bilo koje drugo. Dijetetsko meso otkriva svoj puni okus, zadržava nježnost, a pileća piletina je jednostavna. Za ovaj postupak možete upotrijebiti tavu s debelim dnom, tavu, lagani štednjak, pećnicu. U svakom slučaju, jelo će zadržati maksimalnu korist i dobiti ugodan okus.

Kako ugasiti piletinu u tavi

Za kuhanje u tavi, dajte prednost svježoj, a ne smrznutoj peradi. Završni okus ovisi o ispravnom mesu. Mlada piletina nije prevelika - najbolji izbor. Ako se odlučite za kuhanje piletine u tavi, odaberite jela debelih stijenki, kao što je lijevano željezo. Biljno ulje za kuhanje će trebati malo, jer će kokoš procijediti masnoću.

Kako kuhati piletinu u laganom štednjaku

Moderan spori štednjak može pretvoriti pticu u veliku poslasticu. Pile možete kuhati u laganom kuhanju cijele i na kriške, koristiti samo mesni sastojak ili dodati povrće i žitarice. Želite li dobiti bogatu aromu gotovog proizvoda, prije pečenja pržite piletinu. Čak i ne tako mlada domaća piletina u sporom štednjaku postat će meka i nježna, ali s ovom vrstom mesa morat će se povećati vrijeme kuhanja.

Kako ugasiti piletinu u tavi

Za kuhanje pirjane peradi najbolje je koristiti lonac s debelim dnom. U ovom jelu možete odmah pržiti komade mesa i ne tlo u tavi. Pileća paprikaš u tavi kuha se oko sat vremena, ali u svakom slučaju je bolje provjeriti mekoću mesa. Kuharima se savjetuje da na kraju kuhanja dodaju sol kako bi se sačuvala sočnost i okus jela.

Kako kuhati piletinu u pećnici

Nekoliko tajni pomoći će pretvoriti komadiće pilića uz pomoć pećnice u kulinarsko remek-djelo. Veličina komada ovisi o vrsti posude. Ako recept skuha samo meso, možete ih učiniti većim. Prilikom kuhanja piletine s povrćem, bolje je da komadi nisu puno veći od ostalih komponenti. Pileći paprikaš u pećnici može se kuhati u keramičkoj, staklenoj, lijevanoj ili metalnoj posudi. Neke domaćice radije koriste posude za kuhanje, u kojima je osim mesa omiljeni prilog: žitarice, krumpir ili drugo povrće.

Recept za piletinu

Klasični recept za gulaš će se svidjeti gurmanima koji mogu osjetiti nevjerojatnu sočnost i nježnost ptičjeg mesa natopljenog sokom od rajčice i vinom. Možete odbiti češnjak, zamijeniti crno vino s bijelim, ovo jelo neće postati još gore, ali steći nove note okusa. U slučaju da se kalorijski sadržaj proizvoda mora smanjiti, skinite kožu s piletine prije kuhanja.

Pileći gulaš u kiselo vrhnje

• Vrijeme kuhanja: 70-90 minuta.
• Kalorijska jela: 185 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Kuhinja: ruska.

Jedan od omiljenih domaćih recepata mnogih domaćica - piletina u kiselo vrhnje. Vrlo je jednostavno kuhati, metoda je brza, a jelo će se svidjeti djeci i odraslima. Rezultat su sočne pileće komadiće i umak od vrhnjakoji će biti najbolji dodatak ukrasu. Koristite domaću ili tvorničku polovicu, pileću šunku ili bedra, pa čak i pirjani file koji će biti sočan, nježan zahvaljujući kiselom vrhnju.

sastojci:

• pileće meso - 1 kg;
• žarulje - 2 kom.
• kiselo vrhnje - 250 ml;
• 3-4 zubi češnjaka;
• lovorov list - 2 kom.
• voda ili bujon - 100 ml;
• papar - 5 kom.
• hmelj-suneli - 1 žličica;
• nemasno ulje - za prženje;
• sol, crni papar - po želji.

Način pripreme:

1. Izrežite pticu na male komadiće
2. Sol, papar, pržite u tavi.
3. Luk izrezati na pola prstena.
4. Uzmi gulaš s debelim dnom. Stavite meso, luk, papar i lavrushku u tavu. Sipajte sadržaj tave s kiselim vrhnjem i vodom (bujon).
5. Kuhajte meso oko 30 minuta na laganoj vatri, pokrijte poklopcem, zatim dodajte hmelj-suneli, češnjak, morate se temeljito promiješati, tako da je svaki komad natopljen začinima.
6. Za domaću piletinu, kuhajte još 40 minuta, za tvorničke ptice, ovaj put se može skratiti.
7. Tijekom gašenja, kontrolirajte količinu tekućine, dok isparavate, dodajte malo tople vode.

Piletina s povrćem

• Vrijeme kuhanja: 40 min.
• Usluga: 5-6 osoba.
• Kalorijska jela: 88 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Lijepa, sočna, ukusna, mirisna jela, u isto vrijeme hranjiva i zdrava - to je piletina s povrćem. Ovako pirjana prsa će biti omiljena poslastica za cijelu obitelj. Upotreba filea u receptu nije potrebna, može se zamijeniti s potkoljenicama, jeftinim krilima ili bilo kojim drugim dijelovima. Povrće u posudi može se promijeniti u druge. Kao rezultat, gašenje pilića se izvodi svaki put različito.

sastojci:

• pileći file - 600 g;
• luk - 1 komad;
• mrkva - 1 kom.
• cvjetača - 400 g;
• slatka paprika  - 1 kom.
• rajčica - 2 kom.
• češnjak - 2 komada;
• voda - 300 ml;
• ulje za prženje - 3-4 žlice;
• kopar - pola hrpe;
• sol, papar, piletina začin - na okus.

Način pripreme:

1. Isperite i nasjeckajte pileći file na male komadiće.
2. Pržite ih u tavi do zlatno smeđe.
3. Crush luk i mrkvu, stavite ih na meso, pržiti za 5 minuta.
4. Papar izrezati na trake, na kockice rajčice, podijeliti cvjetača na male florets.
5. Kombinirajte sve povrće s mesom u tavi, prelijte kipućom vodom. Dodajte začine i pirjajte 8 minuta.
6. Na kraju dodajte sjeckani kopar, istisnite češnjak. Kuhajte još 3-4 minute.

Pileći gulaš s umakom

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati
• Obroci: 10-12 osoba.
• Kalorijska jela: 135 kcal;
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Nevjerojatno bogat okus za pileće meso ne može ni najiskusniji kuhar. Jelo je pomiješano s pikantnim bosiljkom, slatkoćom s blagom gorčinom peršina i ukusnim okusom češnjaka. Budite sigurni, kombinacija mirisa će privući svu kuću u kuhinju. Pileći gulaš s umakom privlačan je ne samo zbog zapanjujućeg okusa. Nježni komadići se samo rastopiti u ustima, impresionirajući čak i najsofisticiranije gurmane.

sastojci:

• ptičji trup - 1 kom.
• voda - 2 l;
• brašna - 2 žlice. žlice;
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1-2 kom.
• češnjak - 2-3 klinčića;
• paste od rajčice - 2 žlice l.
• lovorov list - 3 kom.
• grašak - 4-5;
• bosiljak, peršin - na hrpi;
• biljno ulje - 3 žlice.
• sol - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Stavite čistu, porcijenu piletinu u tavu. Napunite ga s dvije litre vode i kuhajte 50 minuta.
2. Izvadite povrće i pržite na maslacu. Dodajte rajčicu, malo juhe, brašno, začine i sol.
3. Izvadite kuhano pileće meso iz tave i stavite ga u kotao ili tavu s visokim stranama. Ulijte malo juhe ovdje, sipajte pečenu mrkvu s lukom.
4. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta ispod poklopca. Na kraju dodajte bilje i sjeckani češnjak, isključite toplinu. Ponovno pokrijte posudu poklopcem i pustite da meso miriše još četvrt sata.

Pileći gulaš u kiseloj kremi s češnjakom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 185 kcal.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Začinjena, bogata aroma koja stimulira apetit je pravi vrhunac ove varijante jela. Začin, oštrina u gotovom proizvodu omekšava nježnost, koja mesu daje kiselo vrhnje. Zadivljujući duet bogatog mirisa i besprijekornog okusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Najbolje od svega, pileći gulaš u kiselo vrhnje s češnjakom u kombinaciji s rižom, ali također služi krumpir i druge strane jela.

sastojci:

• mlado meso pilića - 1 kom;
• kiselo vrhnje - 400 ml;
• voda - 1 šalica;
• glava svježeg češnjaka - 1 kom.
• luk - 2 kom.
• paprika - 10 grama;
• brašno - 2-3 žlice;
• sušeni češnjak - 15 grama;
• biljno ulje - 3 žlice.
• sol - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Perad odrežite na komade i utrljajte paprikom pomiješanom sa sušenim češnjakom.
2. Pošaljite komade mesa u prethodno zagrijanu tavu, pržite do zlatno smeđe.
3. Oljuštite i nasjeckajte luk i glave češnjaka.
4. U posudi pomiješajte luk, češnjak, kiselo vrhnje i brašno. Posolite smjesu i dodajte čašu vode. Promiješajte dok je umak homogen.
5. Prženu piletinu spržite s kuhanim umakom, pokrijte poklopcem i ostavite na vatri četvrt sata.

Pileći gulaš s gljivama

• Vrijeme kuhanja: 40-50 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 105 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Ako želite nadopuniti svoju prasinu ukusnim i jednostavnim jelima, onda je pileća variva s gljivama odlična ideja. Za pokvariti takav proizvod je nemoguće, a okus će svakako zadovoljiti sve. U receptu se mogu koristiti bilo koje gljive: lisičarke, bukovače, šampinjoni. Za gurmane koji ne vole okus luka, poriluk će poslužiti kao zamjena. Ne možete ga koristiti tijekom kuhanja.

sastojci:

• pileći file - 300 g;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• bukovače, šampinjoni ili druge gljive - 300 g;
• luk - 1 kom.
• sol, papar - po želji;
• lean oil - za pečenje.

Način pripreme:

1. Crush luk, sjeckati piletinu na komade.
2. Luk pržite u prethodno zagrijanoj tavi, stavite komade mesa na luk. Pržiti dok ne postane bijeli.
3. Pospite gljive, pržite dok višak tekućine ne ispari.
4. Sipajte sve uz čašu kiselog vrhnja, soli i papra. Guliš prekriven 15 minuta.

Piletina s lukom

• Vrijeme kuhanja: 2 sata
• Obroci: 4-5 osoba.
• Kalorijska jela: 165 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Čak i oni koji ne vole previše luk neće moći odbiti takvo jelo. Vrijeme kuhanja je dugo, ali ne dopustite da vas to plaši. Ne morate stalno stajati na štednjaku. Za 90 minuta, prstenovi luka će se gotovo otopiti u umaku, biti će dio umaka. Pileći paprikaš s lukom izlazi sočan i vrlo nježan. Pažljivo ga postavite - nježna struktura će izgubiti oblik s nespretnim pokretima.

sastojci:

• pileće meso - 600 g;
• luk - 5 grla;
• jabuka (poželjno zelena) - 1 kom.
• sol, papar - po želji;
• lean ulje - 3 žlice.

Način pripreme:

1. Izrežite trup na dijelove, nemojte ga pržiti (samo ga prethodno operite). Odmah pošaljite komade na prethodno zagrijanu tavu do zlatno smeđe.
2. Žarulje narezane na polutke, nasjeckajte jabuku. Presavijte luk i jabuku u dubokoj posudi s maslacem. Dodajte sol, papar, malo kipuće vode, stavite pečene komade mesa na vrh.
3. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte meso oko 1,5 sata. Okrenite posudu nije potrebno, povremeno provjerite količinu vode u tavi i dodajte, ako je potrebno.

Pileći pirjani komadići

• Vrijeme kuhanja: 50 min.
• Usluga: 6 osoba.
• Jela kalorija: 128 kcal.
• Svrha: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Poriluk će pomoći da se piletina obara kremastim, nježnim i slatkastim okusom. Masa vitamina i minerala sadržanih u ovom proizvodu čini jelo nevjerojatno korisnim za djecu i odrasle. Ako želite naučiti kako kuhati piletinu s gulašima uz maksimalnu korist za svoje najdraže, onda je recept za gulaš s prazilu Božji dar za obični ručak ili večeru.

sastojci:

• pileće meso - 1 kg;
• poriluk - 1 kg;
• suho bijelo vino - 400 ml;
• rajčica - 0,5 kg;
• korijander - 1 žličica;
• šećer - 1 žličica;
• lovorov list - 2 kom.
• origano - 2 grane;
• češnjak - 2 zuba;
• peršin - nekoliko grančica;
• sol - ¾ tsp;
• kora od naranče - 1 traka;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l. za prženje;
• cimet je mali štapić.

Način pripreme:

1. Piletinu narežite na komade, utrljajte sa soli i paprom sa svih strana. Pržite komade u tavi.
2. Dodajte začine i vino, pokrijte i kuhajte 30 minuta. Potrebno je kuhati umak.
3. Pržiti poriluk 4-5 minuta zasebno.
4. Ogulite rajčice i narežite na kockice, dodajte ih mesu.
5. Por narezati u posudu, ponovno pokriti i pirjati 15 minuta.
6. Prije završetka procesa uklonite lavrushku, cimet i polet.

Piletina s mrkvom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Usluga: 3 osobe.
• Kalorijska jela: 133 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Svijetle i lijepe mrkve ne samo da zadovoljavaju oko, nego i obogaćuju tijelo vrijednim vitaminsko-mineralnim kompleksom. Osobito uspješno koriste mlade mrkve. Pileći gulaš s mrkvom dobiva nevjerojatnu slatkoću, sočnost i mekoću. Ljubitelji začinjene hrane mogu dodati nekoliko chili paprika na recept. Kombinacija ljutine paprike i slatkoće mrkve pretvara pticu u gurmansko iskušenje.

sastojci:

• shins - 6 komada;
• mrkva - 3 kom.
• luk - 2 kom.
• rajčica - 1 kom.
• peršin, bosiljak - po ukusu;
• češnjak - 2 klinčića;
• sol, paprika, origano, ukusan - na okus.

Način pripreme:

1. Meso isperite solju i začinima. Ostavite je na 10 minuta.
2. Ogulite povrće, uklonite kožu s rajčice.
3. Sjeckati rajčicu s zelenilom i češnjakom u miješalici.
4. Rebriti mrkvu na srednjem rende, izrezati luk.
5. Pržite piletinu na intenzivnoj vatri.
6. Dodajte luk i nastavite pržiti, nakon par minuta dodajte mrkvu u tavu.
7. Ulijte 400 ml kipuće vode, dodajte potrebne začine.
8. Gašenje se provodi ispod poklopca pola sata.
9. Ulijte masu rajčice u posudu i pirjajte još četvrt sata.

Piletina s rižom

• Vrijeme kuhanja: 45-60 minuta.
• Usluga: 2 osobe.
• Jela s kalorijama:
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Slatki pilaf s pticom uobičajeno je jelo u mnogim kuhinjama svijeta. Za piletinu s piletinom s rižom bolje je koristiti zrnca basmati. Takva će se riža mrviti i savršeno se uskladiti s piletinom. Ako koristite drugu vrstu, količinu vode treba povećati na omjer 1: 2. Koliko pilećeg paprikaša također ovisi o riži. Čim zrna dostignu spremnost, posuda se može poslužiti.

sastojci:

• basmati riža - 1 tbsp.
• piletina - 4 komada;
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• grožđice - 0,5 žlice;
• sol, papar, curry - na okus;
• maslinovo ulje - 3 žlice.

Način pripreme:

1. Skinite kožu s potkoljenice, posolite i pospite curry.
2. Pržite noge u dubokoj tavi s maslacem.
3. Mrkvu ogulite i narežite, narežite na pola prstena, stavite ih u tavu i pržite još 6-7 minuta.
4. Na red je došla riža i grožđice da odu u ražnjić. Sve namirnice se prže nekoliko minuta.
5. U rižu ulijte tanku struju vruće vode. Potrebno je oko 1,5 šalice. Pokrijte i pirjajte dok riža nije gotova oko 15 minuta.

Video: Pileći gulaš u umaku od vrhnja

Recept je jednostavan i brz za pripremu. To je ponekad vrlo važno, jer svaka domaćica nema puno vremena za kuhanje. Ovo jelo je sasvim prikladno kao drugo za ručak i za večeru.

Za pripremu uzmite:

1. Piletina (može filet) - 550 g.
2. Luk - 370 g.
3. Pepper.
4. Soli.
5. Biljno ulje
6. Mrkva - 2 kom.

Pileći gulaš s mrkvom i lukom se lako priprema. Da biste to učinili, ljušteni luk sitno sjeckani. Zatim pržite u biljnom ulju. Mrkva također treba očistiti i naribati (bolje od velikih). I onda je stavite na pramac i zajedno ih zakuhajte.

U međuvremenu operite pileći file i izrežite ga na male komadiće. Također dodamo meso u pečeno povrće i kuhamo sedam minuta. Zatim morate dodati šalicu juhe ili vode, a zatim kuhati oko četrdeset minuta. U procesu kuhanja budite sigurni da ste papar i sol. Pileći gulaš s mrkvom i lukom spreman je. Kao što možete vidjeti, ovo je vrlo brz i jednostavan recept.

Piletina s krumpirom, mrkvom i lukom

1. Pileće noge (ili piletina) - 450 g
2. Krumpir - 7-8 kom.
3. Luk - 2 kom.
4. Mrkve - 3 kom.
5. Soli.
6. Začin za piletinu.
7. Pepper.
8. Majoneza.
9. Zeleni.
10. Maslac.

Krumpir treba izrezati na male kockice. Svaki rez na pola oko zgloba, oprati i osušiti.

Mrkva s lukom, sol i malo pržite u utyatnitsa. Na vrh stavite pripremljene pileće noge, posolite ih i pospite začinom za piletinu. Stavite krumpir na meso i sol malo. Sve to prelijte majonezom i dodajte komad maslaca, dodajte vodu ili juhu tako da ne prekrije krumpir. Zatim, stavite utyatnitsa na vatru. Čim tekućina zavri, požar mora biti tiši i ugasiti se. Piletina s krumpirom, mrkvom i lukom spremna je. Prilikom posluživanja jela možete dodati zelenilo.

Piletina s kiselim vrhnjem

Pileći gulaš s mrkvom, lukom i vrhnjem je divno jelo za svaki dan. Apsolutno će poslužiti bilo koji prilog.

Za kuhanje trebat će vam:

1. Piletina - jedna ptica.
2. Kiselo vrhnje - pakiranje (400 ml).
3. Voda - 1 šalica.
4. Luk - 1 kom.
5. Pepper.
6. Soli.
7. Mrkva - 2 kom.
8. Biljno ulje

Piletinu treba dobro oprati, a zatim izrezati na komade, posoliti i popapriti. Zatim trebate pržiti ove komade mesa malo više od vrućine dok se ne pojavi zlatno smeđa.

Popecite sjeckani luk i naribanu mrkvu odvojeno u biljnom ulju. Zatim pomiješajte kiselo vrhnje s vodom i ulijte u posudu, pomiješajte s povrćem. Napunite piletinu smjesom i pustite da je pečena u dubokim jelima oko pedesetak minuta.

Pileći paprikaš s mrkvom i lukom, kuhan na ovaj način, vrlo je nježan i zadovoljavajući. Pokušajte s ovim prekrasnim receptom.

Piletina s marinadom

Pileći gulaš s mrkvom i lukom izlazi vrlo ukusno, ako pre-marinirate meso. Za pripremu takvog jela, uzmite:

1. Piletina (to mogu biti pileće noge, bokovi ili noge) - 1 kg.
2. Mrkve - 3 kom.
3. Luk - 2 kom.
4. Zeleni.
5. Soli.
6. Majoneza.
7. Pepper.

Pileći dio treba podijeliti na obroke, oprati, posoliti i popapriti. Dobro je razmazati meso majonezom i dodati luk koji treba izrezati na kolutove. Piletina bi trebala marinirati nekoliko sati.

U međuvremenu možete narezati mrkvu i pržiti ih u biljnom ulju u piletini. Zatim dodajte meso s lukom u isto jelo i pirjajte dok se ne skuha (oko sat vremena). Gotovu posudu pospite sjeckanim povrćem.

Piletina u kiselo vrhnje

Piletina, kuhana u kiselo vrhnje, ima nježan okus. Za pripremu jela trebat će vam papar, sol, kiselo vrhnje, luk i mrkva.

Pile treba oprati i podijeliti na komade. Zatim pripremite zavoj. Da biste to učinili, dodajte kiselo vrhnje, sol, curry. Ova mješavina mora biti temeljito podmazati sve komade piletine.

Luk i mrkva rezati i pržiti, a zatim ih staviti u istu posudu kao i meso.

Sada prelijte prethodno pripremljeni kremasti umak u zdjelu s piletinom. Dodajte malo vode, papra i kuhajte dok se ne pripremi.

Umjesto pogovora

Uvijek je ukusna i ukusna. Od mesa peradi uvijek možete brzo pripremiti dobro jelo koje je pogodno ne samo za svaki dan, već i za blagdanski stol, Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko recepata. Pokušajte i uživajte u rezultatima.