Pileće bedro u pećnici. Pileća bedra pečena u pećnici

Pileća bedra u pećnici. mmm !!! Može se sa sigurnošću reći da sam obožavatelj pilećih bedara. Nisu skupi. Ovo nježno pileće meso je lako i jednostavno kuhati. Svi koji su me došli posjetiti zasigurno bi probali pileća bedra kuhana do najvišeg ukusni receptišto sam vam danas pripremio. Ljeti često koristimo roštilj za kuhanje piletine, ali zimi se poslužim pećnicom. Vrlo ukusno i brzo možete kuhati piletina bedra, ako ih ispeći u pećnici. Danas ćemo ga istodobno ispeći s krumpirom i zelenim grahom. Prethodno su se za naše recepture bedra od piletine trebala čuvati u marinadi.

Za ovaj recept napravit ćemo grčku marinadu koja će biti izvrsna ne samo za pileće meso, već je i izvrsna grčka marinada.

Pileća bedra u pećnici su jednostavna!

Stvarno volim ovaj recept za brzinu i jednostavnost pripreme. Prema ovom receptu, u pećnici se peku pileća bedra s krumpirom i povrćem, odnosno uz kuhanje mesa, pripremamo i prilog. Vrlo udoban i ukusan. Pokušajte! Dok se bedra peku, i dalje ćete imati vremena otvoriti bocu omiljenog vina i pomiješati.

Recept za kuhanje bedara s krumpirom i zelenim grahom

sastojci:

• 8 pilećih bedara
• 450 gr. zeleni grah
• 500 gr. crveni krumpir (prepolovljen)
• papar na osobni ukus
• gruba sol po ukusu
• 2 žlice maslinovog ulja
• limun za posluživanje
• 2 žlice. peršin sjeckan

Sastojci za grčku marinadu

Priprema:

Stavite posudu za pečenje u pećnicu (postavka temperature 200 stupnjeva), kuhajte dok se piletina i krumpir ne skuvaju u potpunosti. Pileća bedra pečena u pećnici prije posluživanja, pospite sjeckanim peršinom i ukrasite kriškama limuna.

Recept dva: piletina bedra pečena u soku od rajčice

Da bi pileće meso bilo ukusnije i nježnije, dodamo sok od rajčice, a začin s češnjakom receptu će dati posebnu pikantnost.

sastojci:

6 kom. piletina bedra, oko 100ml soka od rajčice, 4 češnja češnjaka (preskočite kroz tisak), začiniti hmelj suneli, crni papar i gruba sol (na okus).

Priprema:

1. Pileće butine perite, sušite papirnatim ručnikom, spavajte sa solju, začinima i češnjakom.
2. Dodajte sok od rajčice i stavite na hladno mjesto 2 sata (kao opcija, možete ostaviti samo za noć).
3. Kiseli bokovi stavite u posudu za pečenje, pecite u pećnici na 200 stupnjeva dok ne skuhate. Može se kuhati u tavi. Stavite ukiseljene bokove na tavu, zatvorite poklopac i kuhajte 35-40 minuta.

Treći recept: bedra u pećnici s majonezom

Ovaj recept za pileća bedra pogodan je za brzi ručak ili večeru. Želite brzu i zadovoljavajuću večeru, ali ne znate što kuhati, samo ispecite piletinu u majonezi. Sočna i ukusna jela od piletine odličan su izbor za opuštenu večeru.

sastojci:

• piletina bedra 10 kom.
• majoneza 250 gr.
• začin za piletinu (ako ne, možete uzeti crni brašn) na okus
• češnjak 5 klinčića
• sol na okus

Priprema:

1. Priprema piletina bedra. U zasebnoj zdjeli pomiješajte majonezu, češnjak, začine i sol.
2. S bedrima smo premazali majonezom i ostavili ih za mariniranje 15-30 minuta.
3. U posudu za pečenje širimo kisela bedra s piletinom. Kuhanje u pećnici na 200 stupnjeva 45-60 minuta.

Pileća bedra u majonezi su spremna! Svi dobri apetiti!

Četvrti recept: piletina bedra u kiselo vrhnje u pećnici

Kiselo vrhnje na bazi marinade doista mi se sviđa. Iz dostupnih sastojaka pripremljena je marinada u sekundi. Kiselo vrhnje čini okus piletine mekim i sočnim (pogotovo ako koristite više suhog mesa za kuhanje), začine i češnjak začinite jelu i izražajnosti.

sastojci:

• piletina bedra ili piletina noge 4 kom.
• vrhnje 180 gr.
• kopar ili cilantro ½ hrpa
• češnjak 5 zuba
• začinite curry i sol prema vlastitom ukusu

Priprema:

1. Izbor je bolje napraviti u smjeru rashlađenog mesa. Ako koristite zamrznute kukove, onda ih treba odmrznuti. Operite pileće meso, osušite.
2. Sada možete napraviti marinadu. oprana zelje, sitno sjeckana.
3. Pomiješajte s kiselim vrhnjem u zasebnoj zdjeli. Dodajte sol, curry i sitno sjeckani češnjak. Sve pomiješajte. Marinada iz kiselog vrhnja je spremna.
4. Natrpali smo bedra marinadom i ostavili da 40 minuta mariniraju na hladnom mjestu.
5. Nanesite bedra u posudu za pečenje. Pečemo u pećnici na 180 stupnjeva dok ne skuhamo.

Sa takvom piletinom bi bila izvrsna kombinacija grčkog jela.

Svi dobri apetiti!

Pokušajte s drugim receptom za kuhanje pilećih bedara u pećnici u umaku od senfa s krumpirom. Pogledajte video recept:

Bon appetit!

Ako se u hladnjaku nalazi hrpa pilećih bedara i radna pećnica u kući, onda se jednostavno možete riješiti večere. I u ovom slučaju nije bitno što se perad hrani u tvornici, tako da je meso mekano, i bez obzira koliko kalorija imate na kraju - važno je da ćete za manje od sat vremena imati gomilu komadića za pečenje u ustima s crvenkastom koricom na vašem jelu, i oko kuće za kupanje božanskog mirisa mesa. Glavna stvar - gotovo bez napora!

U nedostatku zrna senfa, može se isključiti iz recepta, ali kukovi, pečeni s senfom, i bez njega - to su dva potpuno različita jela, a prvi je mnogo bolji.

sastojci:

• 1 kg bedara;
• majoneze;
• zrnca francuske gorušice;
• sol i papar.

Kuharski recept

1. Za pripremu sočnih i rumenih pilećih bedara u pećnici pripremit ćemo sve potrebne sastojke za to.

2. Dolazak do rezanja piletine. Ovisno o veličini kukova, možete ih ostaviti netaknute ili ih usitniti na dva dijela. Teško je odvojeno ukloniti kosti iz kukova, pa ih je bolje ostaviti.

3. Marinirati piletinu. Da bismo to učinili, sipamo meso s senfom, nećemo dati previše začina, ali će meso učiniti još nježnijom.

4. Pripremite piletinu od soli i papra. Top s majonezom i ravnomjerno raspodijeliti dobivenu smjesu kroz piletinu. Nakon toga pileće meso ostavimo da mariniramo oko 15 minuta i stavimo ga u posuđe sa stranama (tako da sok ne propušta prilikom pečenja), koje prethodno namažemo uljem.

5. Kukove pošaljite u pećnicu 40 minuta (temperatura bi trebala biti oko 190 stupnjeva). Po isteku vremena provjeravamo spremnost. Juicy piletina bedra s hrskavom koricom spreman!

Pileća bedra u pećnici za mnoge ostaju najdraže jelo za život, bez obzira na to koliko će delicija moći probati. U stvari, ovo jelo je vrlo jednostavno i pristupačno, tako da ga svaka ljubavnica, bez iznimke, prije ili kasnije kuha za kućanstvo. Možete koristiti najobičniji recept s minimalnom količinom sastojaka, a pileća bedra u pećnici i dalje su ukusna i mirisna! Ako pokažete malo mašte, moći ćete ih pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo.

Da biste razumjeli nijanse kako kuhati piletina bedra u pećnici, prvo morate odlučiti o željenom krajnjem rezultatu. Može ih se odmah ispeći sa srdačnom prilogom - gljivama, krumpirom, žitaricama. U tom slučaju, dodajte sočan umak od kiselog vrhnja, majoneze, kreme, itd. Ako su piletina bedra u pećnici popraćena velikom količinom povrća, onda možete samo raditi s njihovim sokom. Tako da je meso dobro natopljeno, obično se stavlja u rukav za pečenje ili u foliju.

Također, kukovi u pećnici mogu biti pečeni kao zasebna jela, a zatim se pojavljuju dodatni prilozi, salate i dekoracije. Ovaj pristup vam omogućuje da eksperimentirate s okusom mesa, koristeći razne marinade. Sastoje se od začina, majoneze, sojinog umaka, bijelog i crnog vina, meda, piva, kečapa ili paste od rajčice, itd.

Pileća bedra se pripremaju u pećnici vrlo kratko vrijeme, a odmah nakon pečenja mogu se poslužiti na stolu. Ukusna će ne samo meso, nego i ružičastu koru i umak, koji ostaje na limu za pečenje. Domaća će biti oduševljena!

Pileća bedra pečena u pećnici s krumpirom i sirom

Pileća bedra s krumpirom - ovo je vrlo popularna ideja za obiteljsku večeru. Za jelo se ispostavlja da je hranjiva, ukusna, osim toga, možete kuhati mnogo porcija odjednom, tako da je to dovoljno čak i za veliku obitelj. Kako bi se spriječilo prekomjerno sušenje krumpira, nakon dodavanja bedara, potrebno je s mrkvom razmazati sva mjesta na kojima izlazi ispod mesa. Sir se preporuča dodati na kraju tako da ne postane pretežak.

• 1 kg bedara;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 12 krumpira;
• 3 luk;
• 200 g tvrdog sira;
• 4 češnja češnjaka;
• ½ tsp mljeveni korijander;
• zeleno;
• Sol, papar.

1. Meso temeljito isperite i stavite u duboku ploču.
2. Dodajte pilećoj pavlaci, korijanderu, soli, papru i svim začinima po svom nahođenju.
3. Grind 1 češanj češnjaka i stavite ga u marinadu, pomiješajte bokove.
4. Ostavite piletinu marinirati tijekom pripreme preostalih sastojaka.
5. Krumpir ogulite i narežite na tanke kriške.
6. Luk bi također trebao biti oguljen i izrezan na polutke, naribani sirevi, naribani sjemenki.
7. Na namašćenom posudi za pečenje stavite pola luka, sljedeći sloj - sve krumpire.
8. Krompirom pospite začine i sol, dodajte preostali luk.
9. Izložite piletinu bedrima na krumpir s lukom.
10. Pecite piletina bedra s krumpirom 40 minuta na 200 stupnjeva.
11. Posudu pospite preostalim češnjakom, prošao kroz tisak, kao i sir i začinsko bilje.
12. Biskvite pecite sa sirom i krumpirom u pećnici još 15 minuta.

Pileća bedra u soja umaku na pladnju za pečenje u pećnici

Pileća bedra u soja sosu, kuhana u pećnici, mogu se kombinirati s bilo kojim prilogom. Čak i dodavanje jednostavne biljne salate dovoljno je za potpunu uravnoteženu večeru. Meso će biti mirisno, sočno, kora će se peći i dobiti zlatnu nijansu. Senf treba odabrati prema vlastitom nahođenju, ovisno o tome volite li začinjena ukusna jela ili preferirate klasični okus. Med treba odabrati tekućinu, prozirnu.

• 2 pileća bedra;
• 1 tbsp. l. med;
• 6 tbsp. l. umak od soje;
• 3 češnja češnjaka;
• 1 prstohvat mljevenog cimeta;
• 1 žličica. mustard;
• 1 žličica. curry;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• Sol, papar.

1. Češnjak sitno nasjeckajte, stavite u posudu za marinadu.
2. Tu također uliti biljno ulje i soja sos, dodati curry, senf i cimet.
3. Dodajte med, sol i papar na okus, dobro promiješajte.
4. Pileće bedra i ručnik oprati suhim, utrljati marinadom sa svih strana.
5. Ostavite meso u hladnjaku 1 sat, a zatim ga prebacite u lim za pečenje.
6. Preostalu marinadu prelijte bedrima, ispecite 45 minuta na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici.

Pileća bedra s povrćem u rukavu u pećnici

Rukavica će omogućiti da se svi sokovi koji se izdvajaju od piletine i povrća ostane u posudi. Tako će se meso istovremeno peći na žaru i pirjati. Rezultat će biti vrlo delikatna i mirisna piletina. Po želji možete dodati bokove zadovoljnijem prilogu ili ih poslužiti isključivo s povrćem. Njihov sastav može se mijenjati prema vlastitom nahođenju, dodajući, primjerice, tikvice, mrkvu, grašak itd.

1. Luk izrezati na pola prstenje, bugarski papar - slamke, rajčica - u male kriške.
2. Sjeckati češnjak s nožem, izrezati na kockice patlidžan (ne možete guliti ako povrće je mlad).
3. Patlidzana sipati slana voda za 15 minuta, kako ne bi gorak, a zatim isperite pod tekucom vodom i suha.
4. Pileće butine temeljito operite, utrljajte solju i paprom.
5. Stavite piletinu u duboku zdjelu i pomiješajte s jednim sjeckanim lukom, ostavite ga pola sata.
6. Stavite piletina u rukav, raširite povrće i na vrhu.
7. Peći piletina bedra s povrćem u rukavu u pećnici 50 minuta na 180 stupnjeva.

Pileća bedra s gljivama u foliji u pećnici

Moguće je kombinirati piletinu s gljivama u gotovo svim varijantama, ali najukusnije od ova dva sastojka dobivamo u pećnici ispod folije. Aspenske gljive mogu se zamijeniti drugim gljivama, a glavno je da ih dovedete na pola. Težina ovog proizvoda je svježa. Prilikom kuhanja značajno se smanjuje. Zajedno s krumpirom, ovo jelo postaje prava večera koja je idealna za domaću kuhinju.

• 2 pileća bedra;
• 3 krumpira;
• 400 g šampinjona;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• Sol, papar.

1. Prokuhajte pečurke dok ne budete gotovi, stavite ih u cjedilo i pustite da se temeljito isuši.
2. Krompir izrežite na srednje debele ploče, pomiješajte sa soli i crnim paprom.
3. Također isperite pileće bedre i posolite i popaprite.
4. Narežite luk i narežite tvrdi sir.
5. Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite luk s gljivama do zlatne.
6. Dodajte malo soli u jasenove gljive, promiješajte.
7. Posudu za pečenje podmažite malom količinom biljnog ulja i stavite krumpir na dno.
8. Kukove stavite na krumpir, na vrh - šampinjoni s lukom.
9. Pokrijte posudu za pečenje folijom i čvrsto ugurajte rubove.
10. Peći piletina bedra s gljivama i krumpirom u pećnici 40 minuta na 200 stupnjeva.
11. Izvadite foliju iz obrasca, pospite ribanim tvrdim sirom.
12. Vratite posudu u pećnicu još 10 minuta na istoj temperaturi ili pecite 5 minuta u načinu rada "Grill".

Sada znate kako kuhati piletina bedra pečena u pećnici prema receptu s fotografijom. Bon appetit!

Pileća bedra u pećnici od prvog puta bit će ukusna i sočna, čak i za početničku domaćicu. Istodobno će stati čak iu skromnom proračunu i prikladni su za izbornike za djecu i odrasle. Ako koristite sljedeće savjete kako kuhati bedra u pećnici, jelo će premašiti sva očekivanja:

• Da bi koža na bedrima bila prekrasna zlatna boja, marinadi dodajte curry ili kurkumu;
• Po želji, prije pečenja butina u pećnici, možete ukloniti kosti iz njih. Onda se bedra mogu otresti čekićem i dobiti vrlo nježno meso;
• Mnogi nutricionisti preporučuju uklanjanje kože s pilećih bedara prije pečenja u pećnici, jer ovaj dio sadrži puno masnoće. Bez nje, kalorijski sadržaj antene neće premašiti 130 kalorija. Međutim, ako se ne pridržavate stroge prehrane, bolje je ne lišiti se delikatese u obliku pržene kože;
• Možete sigurno eksperimentirati s marinadom za pileća bedra, dodajući nove začine i umake. Savršene začine za piletinu, koje već sadrže sve potrebne začine u pravim razmjerima, savršene su.

101eda.ru

Najbolji recepti

Kuhanje butina ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, jer je vrlo teško pokvariti jela s pilećim mesom. Pileća bedra uvijek ispadnu vrlo ukusna, prilično sočna i dobro se uklapaju s gotovo svim prilozima.

Bedra - jedan od najzelenijih dijelova trupla piletine. Od njih možete napraviti mnogo različitih svakodnevnih i svečanih jela.

Pileća bedra mogu biti pečena, pirjana, pržena, čak kuhana u loncima i poslužena pod raznim umacima.

Ispod je recept za pečenje pilećih bedara u pećnici.

Kuhanje ovog jela ne traje puno vremena, a bedra su vrlo ukusna i sočna.

Naravno, bolje je uzeti svježa ohlađena bedra, ali možete kuhati i odmrznuti.

Isperite bedra, posolite i popaprite.

Na finom rendeu narežite nekoliko karanfilika češnjaka (možete upotrijebiti posebnu prešu od češnjaka) ili ih isjeckati nožem što je manje moguće. Nastala masa češnjaka utrljajte pripremljene bedre.

Meso stavite u posudu i ostavite 30-35 minuta da se marinira na sobnoj temperaturi. Zatim staviti na pečenje list, dno koje je podmazan s povrćem ili, po mogućnosti, kremasto, maslac. Vrh pilećih bedara premazan tankim slojem majoneze ili kiselog vrhnja.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180-200 stupnjeva i pecite kukove 40 - 45 minuta dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.

S vremena na vrijeme, provjerite piletina bedra u pećnici da vidite jesu li izgorjeli ispod. Prilikom pečenja trebali bi se malo uviti.

Kuhana bedra u pećnici mogu se poslužiti i toplo i hladno.

Možete promijeniti marinadu po svom ukusu. Primjerice, koristite mješavinu curryja ili sojinog umaka ili sipajte meso s limunovim sokom.

Glavna stvar je pažljivo utrljati sa začinima i dodatcima pilećeg mesa i ostaviti marinirati najmanje 30 minuta.

namvkusno.net

Recepti i recepti za fotografije

Pileća bedra pečena u pećnici

Svi volimo pileće meso. Prije svega, jer su jela od piletine nježna, sočna, a nakon što su jeli, nema težine u želucu. Jednostavnim nogama, krilima ili pilećim bedrima pretvorenim u aromatično kulinarsko remek-djelo, prvo se mora marinirati. Idealno za ovu marinadu temelji se na medu, gorušici i sojinom umaku. Za ljepotu i sjaj, nudimo pokriti gotova pečena bedra s medenom senfom.

sastojci  za kuhanje pilećih bedara u pećnici:

• piletina bedra - 1 kg
• ljuta paprika - 1 kom.
• češnjak - 3 klinčića
• sok od limuna ili limete - 1 tbsp.
• umak od soje - 2 žlice.
• med - 2 žlice. (od toga 1 žlica - za glazuru)
• senf - 2 žlice. (od toga 1 žlica - za glazuru)

Kuharski recept  bedra u pećnici:

U malu, ali duboku ploču, stavite 1 tbsp. senf. Dodajte 1 žlica. med.

Biber ljuta paprika iz sjemena, pulpe i nasjeckajte s oštrim nožem na male komadiće.

Preskočite kriške oguljenog češnjaka u tisku češnjaka ili nađite na malom grateru.

Dodajte ova dva sastojka medu i senfu.

Ulijte sok od limuna i sojin umak u tanjur.

Sve komponente meda-gorušnog krastavca su pomiješane zajedno. U ovom trenutku, marinada može lagano stisnuti oči, ali morate biti strpljivi i nastaviti miješati.

Pileće bedra isperite hladnom vodom, osušite papirnatim ručnikom, prelijte marinadom i marinirajte u hladnjaku 2 sata. Povremeno se kukovi moraju obrnuti kako bi se svi slojevi mesa ravnomjerno namakali.

Zatim stavite piletinu u posudu za pečenje, pokrijte folijom i pošaljite u pećnicu 25 minuta.

Nakon 25 minuta, uklonite foliju i nastavite kuhati piletina u pećnici oko 30 minuta. 5 minuta prije nego što je bedro spremno, pokrijte ga glazurom od žlice meda i senfa.

Gotovu posudu stavite na tanjur i poslužite je uz bilo koji prilog po vašem izboru. Ukusna pečena piletina bedra spremna je!

cook-s.ru

Pileća bedra u pećnici na limu za pečenje

Ponekad se čini da je najjednostavnije jelo za pripremu pileća bedra pečena u pećnici, ali vrlo često jelo nije ukusno, ni po izgledu ni po okusu - krumpir ili "raširen" ili ostaje tvrd. Postoji li poseban recept za savršeno pečenje? Naravno, da! I možete naučiti kako kuhati piletina bedra u pećnici ukusno i brzo. Koristite naše originalne recepte.

Začinjena pečena butina

• Maslinovo ili biljno ulje - 50 g;
• Začin za piletinu - po želji;
• Mješavina paprike - po želji;
• Sol - na okus;
• Senf - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje ili majoneza - 150 g;
• Krumpir - 600 g;
• Pileća bedra - 4 kom.
• Peršin - po želji.

Temeljito očistite masnoću, uklonite kost i operite butine, zatim ih izrežite na porcije, posolite i začinite gotovom piletinom.  ako nemate spremnih začinazatim kuhajte sami: pomiješajte vruće crvene paprike, luk, curry, češnjak, korijander i slatke crvene paprike, sve povrće treba osušiti. Zahvaljujući ovoj smjesi, meso će biti ukusno i mirisno. Papar začinio bokovima, te ih četkom s senfom.

Sljedeća faza  - temeljito pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem, a komadići mesa u potpunosti pokriti marinadu. Curry i senf daju joj prekrasnu hladovinu. Pokrijte piletinu poklopcem i stavite je u hladnjak najmanje 2 sata, čineći bedra mirisnim i mekanim.

Krumpir ogulite i operite, zatim izrežite na šipke ili kriške, sol i papar. Pileće butine bez kostiju umiješajte s češnjakom i vrhnjem.  Pripremljeni krumpir stavljamo u posudu otpornu na toplinu, ali prije toga je namažemo povrćem ili maslacem. Stavite komade mesa na sloj krumpira na vrh i stavite oblik u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 60 minuta.

Kako ispeći cijelu gusku u pećnici - jednostavan korak po korak recept.

Poslužite jelo treba biti u obliku topline, dok dekoriranje pre-peršin. Preporučljivo je poslužiti piletinu s povrćem.

Pileća bedra sa sirom i gljivama

• Sve gljive - 500 g;
• Pileća bedra - 1 kg;
• Tvrdi sir - 300 g;
• Masna 20% vrhnja - 2 žlice. l.
• Začin za piletinu i papar - po želji;
• Krumpir - 500 g

Za dekoraciju:

• Rajčica - 2 kom.
• Bačvi krastavci - 2 kom.
• Zeleni luk - po želji.

u početku bavimo se gljivama  - operemo ih, stavimo u tavu i dok voda u njima ispari, peru bokove, papar i sol, a zatim pospite začinom. U gljivama, voda bi već trebala ispariti, pa brzo dodajte biljno ulje, papar, sol, malo pržite i dodajte kiselo vrhnje 2 žlice, kuhajte ih na laganoj vatri 5 minuta.

U međuvremenu, lim za pečenje masti na ulju, posipajte meso. Gljive stavite u umak na vrh i pospite naribanim sirom. Sve šaljemo u pećnicu.

Prerano je za opuštanje čistimo krumpire, kuhamo ih i pržimo na 2 vrste povrća i kremastog maslaca, tako da će meso dobiti zlatno hrskavost.  Začinite i popaprite. U ovom trenutku možete postaviti postavke tablice. Jelo je već skuhano, tako da mi polažemo pileća bedra, pečena sa sirom i gljivama, uz krumpir i pospite sve zelene luk. Jelo ukrašavamo rajčicama i ukiseljenim krastavcima.

Pileća bedra s povrćem i rižom

• Bamija - 20 kom.
• Pileća bedra - 4 kom.
• Stabljika celera, sitno sjeckana - 2 stabljike;
• Zeleni bugarski papar - 1 kom. (sitno sjeckani);
• Riža dugog zrna - ½ šalice;
• Fino sjeckani luk - 1 kom.
• Pileća juha - 1,25 šalice;
• Sol - na okus;
• Paradajz paste - 1 tbsp. l.
• Crni papar - po želji;
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.

Preko srednje topline u velikoj tavi zagrijte maslac i položite na njega piletina bedra, koju moramo pržiti do zlatno smeđe boje sa svih strana. Premjestimo ih na tanjur i privremeno odvojimo. U istoj tavi pržite 1 minutu bugarskog papra, celera i luka, a zatim iz njega istresite masnoću, ali ostavite povrće.

Stavite rižu u tavu  i miješajući kuhajte oko jedne minute. Promiješajte juhu s rižom i prokuhajte. Dodajte paradajznu pastu, bamiju i čili, papar i sol po ukusu - dobro promiješajte. Dodajte pržena bedra povrću s rižom i promiješajte sve. Posudu prebacimo u foliju i stavimo u pećnicu 15 minuta na 180 stupnjeva. Tijekom tog vremena tekućina bi trebala potpuno ispariti, a riža će postati meka. Jelo se odmah poslužuje na a la carte tanjurima.

Pečena bedra u soja umaku

• Pileća bedra - 4 kom.
• Soja umak - 70 ml;
• Med - 30 g;
• Voda - 70 ml;
• Umak od rajčice - 50 g;
• Mješavina paprike - po želji.

Pa oprati bedra i obsushivaem. Meso izrežite na dvije polovice i preklopite u rukav za pečenje. Zatim pripremite umak - ulijte zdjelu tekućeg meda i promiješajte u soja sosu. Promiješajte dok ne postane glatka, dok se pazi da se med dobro otopi. Dodajte umak od rajčice ili umak od rajčice, ponovno dobro promiješajte, razrijedite sojin umak s vodom. Pospite bedra mješavinom paprike i napunite ih kuhanim umakom.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i stavite rukav s mesom na lim za pečenje i stavite ga u pećnicu. Za pečenje našeg jela potrebno je 45 minuta, ali za to vrijeme morate povremeno preokrenuti rukav, tako da se meso peče u umaku. Na kraju, treba dobiti najukusnije i nježno meso koje se poslužuje uz rajčice, krumpir ili rižu. Poput pilećih bedara, umak će također biti ukusno ukusan.

Pečena piletina bedra može se pripremiti po različitim receptima. Ovo jelo je tako jednostavno da će svaki kuhar početnik moći bez poteškoća kuhati bedra i ispasti vrlo ukusno i sočno. Kuhanje ne traje puno vremena, ne zahtijeva stalnu pozornost, au to vrijeme, dok se jelo kuha u pećnici, možete sigurno raditi druge stvari ili se jednostavno opustiti.

Danas na licu mjesta mjestu   mi ćemo vam reći kako peći kokošja bedra u pećnici i koji recept možete marinirati.

Što je potrebno za kuhanje pilećih bedara u pećnici

sastojci:

• Pileća bedra - 4 komada;
• Majoneza - 4 žlice. Možete zamijeniti kiselo vrhnje ili potpuno preskočiti ovu stavku;
• Limunov sok - 5-6 žlica. Koncentrirana ili svježa, istisnuta od limuna;
• Češnjak - 3-4 velika karanfilića;
• Sol - pola žlice;
• Crni papar ili začini po vašem ukusu - 1 žličica.

pribor za jelo:

• Velika šalica u kojoj će se pilića marinirati;
• Posuda za pečenje s malim bočnim stranama.

Prvo, piletina bedra treba odmrznuti. Samo ih ostavite toplo nekoliko sati ili koristite poseban program u mikrovalnoj pećnici "Odmrzavanje". Zatim pripremite umak za marinadu, koji će meso učiniti nježnom, sočnom i mirisnom.

1. Pomiješajte jednu čašu majoneze, limunovog soka, sitno sjeckanog češnjaka, soli i začina u tisku. Pa probrusite svaki komad piletine s ovim umakom sa svih strana. Stavite ga u čašu, pokrijte i ostavite 40-50 minuta. Ako je kod kuće vruće, bolje je staviti piletinu u frižider.

2. Sada položite piletina na lim za pečenje. Osim toga, nije potrebno podmazivati ​​ga uljem, pileće butine su debele i ne lijepe se. Zagrijte pećnicu na 240-250 stupnjeva i stavite lim za pečenje na središnju policu. Peći 30-40 minuta dok se ne omekša. Trebala bi se pojaviti zlatna kora. Da biste provjerili je li meso spremno unutra, gurnite ga vilicom ili nožem. Meso treba biti mekano, a iz rupica treba istjecati čist sok. Ako je oblačno, piletina još nije spremna.

Kako zagrijati pećnicu?

Električna peć je vrlo lako zagrijati na željenu temperaturu, postaviti željenu vrijednost i zagrijati oko 15 minuta. Peć na plin mora se zagrijavati 10-15 minuta na najvišoj temperaturi do maksimalne temperature, posuda se stavlja u jako zagrijanu pećnicu i plin se odmah smanjuje na željenu temperaturu.

S vremena na vrijeme provjerite pileća bedra u pećnici, ako se ne spaljuju s dna, bez obzira jesu li pravilno kuhani, moraju se malo peći dok peku. Ako brzo izgore s dna - malo smanjite temperaturu. Ako ne skvorchat i vrlo dugo pripremaju - morate dodati temperaturu.

Dobar dan, dragi gosti! Današnji pregled će se svidjeti svim ljubiteljima ukusne i zadovoljavajuće hrane.

Prekrasna večera može se ponuditi njihovim voljenima od piletine. Može se pržiti, kuhati ili kuhati.

Ali posebno ukusna piletina bedra u pećnici. Podijelit ću tajnu kako napraviti tako nevjerojatno jelo.

Kako kuhati ukusna piletina bedra

Tehnologija izrade jela s hrskavom koricom nije tako teška. Jednostavno isperite meso, pospite ga začinima, a zatim ga stavite na pečenje.

Da bi nešto profinjenije, morate malo zveckati.

Krumpir Dish

Sada napravite jelo s krumpirom u kiselo vrhnje. Pileća je mekana i hrskava.

Ako nema kreme, tada se ovaj proizvod može zamijeniti kefirom ili jogurtom. Krumpir se mora rezati na male komadiće.

Za kuhanje će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• 8 krumpira;
• 4 kuka;
• 150 g kiselog vrhnja;
• 1 tbsp. ulje;
• začini i sol.

Ovako trebate kuhati:

1. Trljajte bedra solju.
2. Umiješajte kiselo vrhnje sa začinima.
3. Pokrijte komade sa smjesom i marinirajte jedan sat.
4. Krumpir narežite na 4 komada, a zatim ih prekrijte preostalim kiselim vrhnjem.
5. Stavite sloj krumpira u posudu za pečenje, a zatim sloj bedara.
6. Pokriti spremljene proizvode folijom i staviti ih u pećnicu jedan sat.

Sir recept

za blagdanski stol  prikladno meso sa sirom. U tom slučaju kukovi će biti punjeni sirom.

Ploče sira moraju se staviti između pulpe i kože piletine. Za ukras prikladan pileći file.
Dakle, ovo je ono što trebate:

• 7-8 kukova;
• 200 grama sira;
• 3 žlice. majoneze;
• 2-3 češnja češnjaka;
• peršin, papar i sol.

Glavne faze kuhanja:

1. Solite bedra i utrljajte papar.
2. Napravite smjesu majoneze, zelenja i češnjaka.
3. Sir razrežite na kriške debljine 3 mm.
4. Nožem odvojite kožu i stavite komadiće sira tamo.
5. Namočite namirnice otporne na toplinu i nanesite meso, a zatim ga pokrijte folijom.
6. Stavite kukove jedan sat u pećnicu.

Recept za tave

Možete napraviti jelo bez pećnice.

Evo komponenti koje su vam potrebne:

• mogu se koristiti kg kukova ili fileta;
• 3-4 češnja češnjaka;
• sol i crni papar;
• 50 gr biljnog ulja.

Priprema:

1. Piletina narezana na komade, sol i papar.
2. Postavite na 10 minuta za dekapiranje.
3. Dobro zagrijte posudu i ulijte ulje.
4. Pečenu piletinu pecite na umjerenoj temperaturi 15 minuta.
5. Nasjeckani češnjak, stavite piletinu, a zatim je pokrijte poklopcem i pržite 5 minuta.
6. Okrenite komade i pržite još 5 minuta ispod poklopca.

Pečena piletina poslužuje se vruće i poslužuje se s povrćem ili povrćem.

Jelo s umakom od soje

Poseban okus je različito jelo u umaku od soje. Ovo začinjeno meso ispada nevjerojatno ukusno.

Evo što vam je potrebno:

• 2 kuka;
• 6 žlica soja umaka;
• 1 žlicu meda;
• 2 češnja češnjaka;
• prstohvat cimeta;
• 2 žlice biljnog ulja;
• začini i sol.

Evo recepta korak po korak:

1. Za marinadu, umak od soje miješa se s senfom, sjeckanim češnjakom i maslacem. Zatim se doda med.
2. Dodajte cimet i druge začine. Slatka paprika, kurkuma, origano i đumbir će to učiniti.
3. Butine treba zaliti marinadom i staviti u hladnjak na sat vremena.
4. Ukiseljeno meso stavite u obrazac i prelijte ostatkom umaka.
5. Pecite treba biti unutar 40-50 minuta. Piletina se može poslužiti s heljdom, rižom ili krumpirom.

Bedra s gljivama

Sada napravite meso s rižom i gljivama.

Pripremite ove namirnice:

• 2 žlice ulja;
• kukovi bez kože i kostiju;
• 300 grama šampinjona;
• lišće timijana;
• 400 g bujona;
• čašu riže;
• pola čaše suhog vina;
• papar i sol.

Kuhanje treba biti sljedeće:

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte meso i kuhajte 5 minuta. Zatim smanjite vatru i okrenite kukove. Kuhajte još 5 minuta.
2. U ovoj tavi pomiješajte celer, gljive i timijan. Zatim stavite rižu i ulijte vino i juhu. Zagrijte.
3. Stavite meso, napravite najmanje vatre i kuhajte dok kuha riža.

Poslužite uz tikvice ili drugo povrće.

Nadam se da će vam moji recepti biti korisni, a uz njihovu pomoć i raznolikost izbornika. Danas imam sve.

Ako želite nadopuniti recenziju nekim drugim receptima, napišite ih u komentarima.

Do novih sastanaka, dragi gosti bloga!

Facebook

cvrkut

Vkontakte

kolege iz razreda

Google+