Szybka rolka pity. Farsz na pita: pyszne przepisy ze zdjęciami

20 grudnia 2015 720

Każda gospodyni przynajmniej raz w życiu była w niezręcznej sytuacji, gdy na progu pojawiają się nieoczekiwani goście. Myśli gorączkowo biegną mi przez głowę: jak wyjść z sytuacji i od czego przygotować szybkie i smaczne przekąski?

Biegniesz do sklepu po niezbędne? Nie jest to możliwe, sklep może znajdować się daleko od domu i nieprzyzwoite jest pozostawienie gości w spokoju nawet na krótki czas.

Rozsądna gospodyni przyjdzie z pomocą małej ilości żywności, która prawie zawsze jest obecna w lodówce. Z tego zestawu można ubić przekąskę cienkiej pity z odpowiednim nadzieniem.

Opakowania Lavash są przechowywane w komorze zamrażarki lodówki i, w razie potrzeby, natychmiast rozmrażane w kuchence mikrofalowej lub w naturalnych warunkach podczas przygotowywania nadzienia.

Różnorodny wypełniacz ułożony na warstwach pity, podzielony na kwadraty i smarowany majonezem, sosem czosnkowym lub masłem.

Umieszczanie małych kwadratów odbywa się w smaku: są składane w kopertę i, dla wygody, mocowane szaszłykami lub skręcane w kanaliki.

Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy ze zdjęciami obfitych, soczystych i oryginalnych nadzień do pity. Jasne, taka przekąska będzie postrzegana „z hukiem”.

Przepisy pyszne polewy na chleb pita

Serowy krab

Będzie to wymagane:

• 200 g mięsa kraba;
• 250 g sera;
• 3 łyżki majonezu;
• Zielona kolendra.

Ser jest wcierany. Mięso kraba jest cięte nożem. Zieloni drobno rozdrobnione.

Wszystko jest łączone i mieszane z sosem majonezowym. Ten wypełniacz jest wart uwagi ze względu na szybkość jego przygotowania.

Smaczny makaron

Będzie to wymagane:

• 300 g białych grzybów;
• Słój wątroby dorsza;
• 100 g oleju krowiego;
• Zieloni do wyboru;
• 2 łyżki oleju do smażenia.

Pieczarki kroimy i smażymy. Gotowe pieczenie powinno być solone, schłodzone i zagniecione w blenderze lub sicie.

Zmiksowane masło wymieszać z masą grzybową, zielenią i dobrze wymieszać. Oryginalna pasta jest gotowa.

„A la burrito”

Będzie to wymagane:

• 250 g kiełbasek;
• Kilka ogórków (świeżych lub konserwowanych);
• 1 pomidor;
• 100 g startego sera;
• 2 łyżki majonezu i ketchupu.

Kiełbasa, pomidor i ogórki kroimy w paski. Kiełbasa smażona jest w niewielkiej ilości masła i posypana serem, aby się rozpuściła.

Ciepłe nadzienie jest układane na chlebie pita, warzywa przychodzą do jej firmy. Cała konstrukcja jest podlewana mieszaniną sosów i zawijana.

Pikantny kaukaski wypełniacz

Będzie to wymagane:

• Słoik czerwonej fasoli;
• 150 g sera lub suluguni;
• Czerwona cebula;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka octu, miodu i musztardy;
• Kolendra i sól.

Z konserwy, osuszyć sok, posiekać cebulę na pierścienie, posiekać warzywa, opłukać suluguni widelcem. Wszystkie produkty się łączą.

Przygotuj dressing z miodu, oleju, octu, soli i przypraw. Wszystkie te składniki należy energicznie ubić, a następnie wlać sałatkę. Soczyste i cierpkie nadzienie do pity jest gotowe.

Makaron „Dzadzyki”

Będzie to wymagane:

• Świeży ogórek;
• 3 łyżki twarogu;
• 1 ząbek czosnku;
• Sok z połowy cytryny;
• Zieloni;
• Sól;
• Łyżka oleju roślinnego.

Ogórek jest obrany i przetarty. Puree łączy się z zielenią, czosnkiem, solą, twarogiem. W końcu do masy dodaje się sok z cytryny i olej. Nadzienie jest mieszane i podawane w chlebie pita.

Oferujemy film ze świeżymi pomysłami na pyszne pita:

Inne przepisy

Poniższe przepisy są produktami, które wymagają wcześniejszego przygotowania. Dlatego proces przygotowywania wypełnień trwa dłużej.

Krem ziemniaczany i grzybowy

Będzie to wymagane:

• 200 g puree ziemniaczanego;
• Pakowanie suszonych grzybów (100 g);
• Gotowane jajko;
• Pół paczki masła;
• Sól i pieprz.

Opłukać suche grzyby i moczyć przez noc. Rano muszą gotować się w tej samej wodzie.

Resztę bulionu z gotujących się grzybów wsypujemy do gotowych ziemniaków i ubijamy puree ziemniaczane.

Mielimy grzyby i jajko razem z miękkim masłem. Msze się łączą.

Schłodzić powstały krem ​​i użyć jako wypełniacz do pity.

Wypełniacz przekąsek „Red Happiness”

Będzie to wymagane:

Pokroić filet, miazgę pomarańczową, ogórki bez skóry. Jabłka nastrogat.

Sałatka sałatkowa, dodaj cukier i wymieszaj.

Sukienka w sosie majonezowym, na łóżku pita.

Posypać startą marchewką i serem. Upadek.

Strona główna shawarma

Będzie to wymagane:

Mięso tnie się na talerze, paprykę i cebulę - pokrojone w kostkę. Zgniecione produkty są wysyłane do prażenia z przyprawami.

Na kwadratach pity układają się koła pomidorów i ogórków. Z góry jest farsz i pieczeń warzywna. Pita jest owinięta w kopertę.

Sos, który jest przygotowywany w następujący sposób, zwykle podaje się z domowym shawarma: kilka łyżek śmietany miesza się z łyżką majonezu, startego ogórka kiszonego, pokruszonych ząbków czosnku, zielonej cebuli i soli z pieprzem.

Przyjrzyjmy się, jak zrobić przekąski pita z indyka:

Gotowanie rolki chleba pita z nadzieniem

Oprócz kopert i rurek do przekąsek można robić wspaniałe bułki z farszem.

Temperatura pieczenia takich bułek 170 - 190 stopni, a czas - 25-35 minut.

Jeśli piekarnik jest zbyt gorący, można zakryć rolkę na początku pieczenia folią.

Szpinak Cud

Będzie to wymagane:

Połóż warstwę pity na kartce pergaminu i posmaruj ją jajkiem. Rozłóż nadzienie na górze. Złóż rolkę i posmaruj ją resztkami jajka.

Chleb Pita pieczony jest w całości lub wstępnie podzielony na małe porcje.

Gulasz wołowy

Będzie to wymagane:

• Gulasz bankowy;
• 100 g prosa;
• ½ szklanki wody;
• 150 g śmietany;
• 250 g pieczarek;
• 2 jajka;
• Sól i zioła aromatyczne.

Cebulę z grzybami posiekać i brązować na wysokiej patelni. Nieco później dodaj proso i gulasz. Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Jajka ubija się ze śmietaną, solą i ziołami.

Lekko schłodzony wypełniacz jest układany w 2 warstwach pity, wypełniony mieszanką kremowo-jajeczną, zawijany i wysyłany do piekarnika.

Roladki z podrobami z kurczaka

Będzie to wymagane:

• Wątróbka z kurczaka lub serca - 500 g;
• Rzepa cebulowa - 2 szt .;
• Masło - 2 łyżki;
• Woda 100 ml;
• Koperek;
• Ser - 100 g;
• Sos majonezowy z czosnkiem.

Podroby z posiekaną cebulą i smaż przez 5 minut.

Wlać trochę wody i odczekać 15 minut.

Schłodzone podroby z podrobów, sól i polane majonezem pita.

Złożyć chleb pita w tubę i podzielić na małe bułki ślimakowe, posypać serem i koperkiem.

Pyszne bułeczki wymagają bardzo krótkiej ekspozycji w piekarniku: 7-10 minut, aż ser się stopi.

  Więcej informacji o podrobach znajdziesz na naszej stronie internetowej! Rysuj pomysły, wciąż mamy ich wiele!

Znajdują się przepisy na robienie tartali z nadzieniem. Ta stojąca przekąska jest zawsze odpowiednia, ponieważ jest szybka i łatwa w przygotowaniu.

Ale przygotowanie mielonych klopsików jest bardzo pouczające! Instrukcje i zalecenia kucharzy krok po kroku zwiększają poziom Twoich umiejętności kulinarnych.

Tradycja owijania farszu mięsem, warzywami i przyprawami dotarła do nas ze wschodu.

Obecnie lavash ormiański jest szeroko stosowany do gotowania w barach przekąskowych, restauracjach i w domu.

W niektórych krajach powszechne są analogi pity: chińskie naleśniki, pita i tortilla. Te cienkie ciasta są wypełnione popularnymi nadzieniami.

Przepisy mogą mieć podobieństwa lub nieznacznie się różnić. Bez wątpienia jednak ten kulinarny i utalentowany przodek, który wymyślił farsz w cienkie arkusze ciasta, zasługuje na najbardziej entuzjastyczne pochwały ze strony potomków.

Na koniec proponujemy obejrzeć kolejny film z przepisem na chrupiące bułki pita z nadzieniem:

33 OPCJE WYPEŁNIANIA DLA Lavash

Cienki chleb pita z nadzieniem to eleganckie potrawy z najzwyklejszych produktów. ... smaczne i szybkie!
Istnieje wiele opcji przyrządzania pieczywa pita z chlebem pita, zobaczmy, które są najbardziej proste i smaczne!

Tokoy ormiański lavash 4 szt
różne rodzaje wypełnień
majonez

1. „Mieszanka serów”

rosyjski ser
ser topiony
jajka na twardo
czosnek
domowej roboty majonez

2. „Holiday Fantasy”

solony łosoś
zielona cebula
koperek
ser kiełbasiany
domowej roboty majonez

3. „Greek Rhapsody”

ser fett
masło
papryka
suszone pomidory
pietruszka
czosnek
orzechy włoskie

4. „Crab Paradise”

paluszki krabowe
marynowane pieczarki
ser topiony
czosnek
zielenie
domowej roboty majonez

5. „Uczta na pirackim szkuner”

makrela wędzona
szproty
ser kiełbasiany
zielona cebula
koperek
domowej roboty majonez

6. „Małe jajko”

wędzony kurczak
duszone pieczarki
stopiony ser
liście sałaty
parowane śliwki
domowej roboty majonez

7. „Santorini”

gruby twaróg
paluszki krabowe
koperek
świeży pomidor
czosnek
domowej roboty majonez

8. „DejaVyu”

paluszki krabowe
jajka na twardo
liście sałaty
domowej roboty majonez

9. „Pięć minut”

koreańska marchewka
tarty ser
szynka
domowej roboty majonez

10. „Fish Fantasy”

tuńczyk w oleju (łosoś, makrela)
rosyjski ser
jajka na twardo
zielenie
domowej roboty majonez

11. „Akwarium”

krewetki
solony łosoś
liście sałaty
ser topiony
sos z pieczonej papryki lub majonez

12. „Kardynał”

filet ze śledzia
zielona cebula
stopiony ser
awokado
musztarda Dijon

13. „Kiełbasa”

miękki ser śmietankowy
świeże ogórki
gotowana wędzona kiełbasa
po koreańsku
koperek
zielone liście sałaty

14. „Hiszpańskie pomidory”

miękki ser śmietankowy
domowej roboty majonez
świeże pomidory
czosnek
koperek
liście sałaty

15. „Royally with salmon”

solony łosoś
miękki ser śmietankowy
świeże ogórki
liście sałaty

16. „Różowy łosoś”

puszkowany różowy łosoś
jaja
domowej roboty majonez

17. „Spratnaya fantasy”

szproty
zielone liście sałaty
papryka
domowej roboty majonez
marynowana cebula w soku z cytryny i cukrze

18. „Signor Tomato”

twardy ser (dowolny)
świeże pomidory
świeże liście bazylii
majonez

19. „Złota rybka”

3 pita ormiańska,
200 g przetworzonego sera,
300 g solonej czerwonej ryby,
200 g masła kawiorowego.
Oliwki,
cytryna do dekoracji.

20. Chleb pita nadziewany łososiem

300 g lekko solonego łososia lub pstrąga
1 pita
1 kapusta kapuściana (ale nie wszystkie są wydawane na 1 rolkę), można zastąpić sałatkę z liści, ale z sokiem z kapusty.
1 taca na ser śmietankowy typu Hochland.

21. „Ryaba Chicken”

majonez i ketchup (producent i ilość dla twojego smaku),
gotowany kurczak
smażone pieczarki z cebulą,
jajka na twardo,
ser (ruszt, dodaj w razie potrzeby),
pomidor,
ogórek,
zielenie

puree z sardynek na maśle
2 sery przetworzone, starte na startych złomach, zielonych i trzech gotowanych jajach.
koreańska marchewka z zielenią
majonez

23. „Kurczak przez ziarno”

peklowana kapusta pekińska, sól i pocierać małymi rączkami 300g
kurczak (filet) smażony w przyprawach 150-200g
cebula (czerwona) w mieszaninie octu i przegotowanej wody (1: 1) przez 15 minut 1 szt.
ser (twardy) 100g
majonez 100g
koperek do smaku
olej roślinny do smaku.
Chleb Pita najpierw posmaruj masłem (1/2 opakowania na arkusz), a następnie kawior z gromadnika (1 puszka)

24. Chleb pita nadziewany wątróbką drobiową

wątróbka drobiowa, mielona i mielona z czosnkiem
majonez
ser
jajko
ser topiony

25. Chleb Pita z kawiorem dorsza

jajka na twardo
ikra dorsza
zielona cebula
domowej roboty majonez

26. „Śledź pod futrem”

niegotowane ziemniaki
posiekane jajka
koperek z zieloną cebulą i kawałkami śledzia
majonez

27. Pita ze skondensowanym mlekiem

1 warstwa - masło
2 warstwy - gotowane mleko skondensowane
3 i 4 warstwy - kuraga i śliwki (umyte, nasączone i drobno posiekane)
5 warstw - orzech

28. Pita z podrobami

Jajka: 2szt.
Żołądki z kurczaka: 200g
Twardy ser: 150g
Serca z kurczaka: 200g
Zielona cebula
Koperek
Pieprz, sól
Olej roślinny do smażenia

29. Suszone owoce i miód

kochanie
suszone owoce
orzechy
bita śmietana

30. Farsz z dzikiego czosnku

ramson
majonez
ser topiony

31. Ser z zielenią

Zmieszano 150 gramów startego sera i posiekanej zieleni
i włóż do torby, zawiąż ją mocno i podgrzej w kąpieli wodnej.
Następnie wyciąć otwór w torbie i wycisnąć stopiony ser.
na picie na całym obszarze. Zwiń rolkę pita i wyślij
w lodówce. Okazuje się, że to dobra przekąska.

32. Mieszanka do napełniania sera

Zsiadłe mleko zsiadłe mleko z serem.
Roll up roll. Pokroić na 3 części.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozłóż
na blasze i wlać 0,5 l śmietany zmieszanej z surowym jajkiem.
I w piekarniku przez 20-30 minut. To bułgarskie danie.
Nazywa się Milina, a po rosyjsku mówią bannitsa

33. A la Khachapuri

100-150 gramów rosyjskiego sera,
zetrzyj 100-150 gramów sera Adyghe,
ruszt, surowe jajko,
50g sl masło, pokruszone zielenie,
dobra paczka, 2 pita.
Wymieszaj dużo, umieść w środku pita zajmującego 1/3,
okładka z pustymi końcami pita. Smażyć w drucianym stojaku na ogniu.

Wypełnienie rolki pity może być inne. Ponadto ta przekąska jest smaczna nie tylko ze słonych, ale także słodkich składników. Może być przygotowany zarówno na świąteczny, jak i na codzienny stół.

Ogólne informacje o potrawie

Jakie jest najsmaczniejsze nadzienie do bułki pita? Odpowiedź jednoznacznie na to pytanie jest dość trudna. Przecież różni ludzie mają zupełnie inne preferencje kulinarne. Ktoś lubi klasyczną przekąskę z mięsem kraba, ktoś woli używać pity z cienko pokrojoną kiełbasą, a ktoś dodaje lekko osoloną czerwoną rybę do takiego dania. Postanowiliśmy przedstawić wam niektóre z najprostszych i najtańszych przepisów, które są najbardziej popularne nawet wśród najbardziej wymagających smakoszy.

Wybór właściwej bazy

Zanim opowiem Ci, w jaki sposób przygotowuje się nadzienie do bułek pita, powinieneś powiedzieć, jak prawidłowo uzyskać podstawę takiej przekąski. Należy zauważyć, że jej wybór w nowoczesnych supermarketach jest dość duży. Możesz więc kupić i ormiański, kaukaski i gruziński lavash. Najważniejsze - przy wyborze tego produktu należy zwrócić uwagę na jego rozmiar. Powinien być duży, gęsty, ale jednocześnie dość cienki. Ponadto, kupując lavash, musisz zwracać uwagę na jego trwałość. Powinno być około 3-5 dni. Jeśli pita zostanie umieszczona w opakowaniu próżniowym, można znacznie zwiększyć jej trwałość.

Jeśli wcześniej uzyskałeś taką podstawę, usunięcie jej z torby jest niepożądane. W końcu cienka pita szybko schnie. Należy powiedzieć, że ten produkt powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce.

Farsz do bułki pita z paluszkami kraba

To wypełnienie jest najbardziej popularne wśród tych, którzy lubią robić proste, ale smaczne przekąski na świątecznym stole. Wynika to nie tylko z faktu, że składniki tego dania są stosunkowo tanie, ale także dlatego, że jest bardzo pożywne i satysfakcjonujące.

Aby stworzyć taki rzut, potrzebujemy:

• pita big thin - 1 szt .;
• mrożone paluszki krabowe - 130 g;
• twardy ser - około 90 g;
• zielenie - mała wiązka (pietruszka, koper);
• jaja rustykalne - 2 szt .;
• majonez na jajku przepiórczym - dodaj według uznania;
• ząbki czosnku - kilka kawałków

Przygotowanie komponentów

Farsz na rolkę pity z paluszkami krabowymi przygotowany dość łatwo. W tym celu należy wcześniej wyjąć główny składnik z lodówki i całkowicie go rozmrozić. Następnie paluszki krabowe musiały szlifować tarty (duży).

Po przetworzeniu głównego składnika należy przystąpić do przygotowania jaj. Powinny być ugotowane, schłodzone, a następnie oczyszczone i posiekane. Aby przetoczyć się na cieńsze i smaczniejsze, zaleca się mielenie jaj na tarce (dobrze). Podobnie, konieczne jest mielenie i ser wszelkiego rodzaju ząbkami czosnku. Jeśli chodzi o świeże warzywa, należy je drobno pokroić nożem.

Formacja przekąskowa

Nadzienie na rolkę pity przy pomocy paluszków kraba przygotowuje się w następujący sposób: włożyć wszystkie powyższe składniki do wspólnego pojemnika, a następnie posypać majonezem na jajku przepiórczym i dokładnie wymieszać. W rezultacie powinieneś uzyskać dość gęstą masę aromatyczną. Jeśli dodasz za dużo majonezu, istnieje szansa, że ​​pita zmięknie, a potrawa nie będzie miała tak pięknego wyglądu, jak byśmy chcieli.

Po przygotowaniu nadzienia obróć chleb pita na płaskiej powierzchni i równomiernie nałóż na niego mieszankę krabów. Następnie fundament należy zwinąć w grubą rolkę, owinąć folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez około 35-40 minut. Przed podaniem pachnące przekąski należy pokroić na kawałki o grubości 1,6 cm.

Gotowanie pysznej przekąski z kiełbasą

Nadzienie na rolkę pity z kiełbasą to drugie najbardziej popularne danie dla tych, którzy nie są obojętni na taką przekąskę. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• duży cienki chleb pita - 1 szt .;
• gotowana kiełbasa (można wziąć pachnącą szynkę) - około 130 g;
• twardy ser - około 110 g;
• zielona sałatka odchodzi - duża paczka;
• pomidory nie są bardzo mięsiste - 3 szt .;

Składniki do przetwarzania

Faszerowanie kiełbasy rolką przygotowywane jest tak łatwo i prosto jak wyżej, przy użyciu paluszków krabowych. Ponieważ wymagane jest pobranie zielonej sałaty, dokładnie wypłukać ją w zimnej wodzie i całkowicie wysuszyć, zwilżając papierowymi ręcznikami. Następnie trzeba posiekać gotowaną kiełbasę na cienkiej słomie. Podobnie konieczne jest siekanie dojrzałych dojrzałych pomidorów.

Jak tworzyć?

Po przetworzeniu składników umieść cienki chleb pita na płaskiej powierzchni, połóż na nim świeże liście sałaty, a następnie nałóż na nie siatkę majonezową. Następnie na podstawie chcesz położyć słomkę kiełbasy i pomidorów. Na koniec wszystkie składniki należy posypać startym serem i zawinąć w grubą bułkę. Zawijając gotową przekąskę w plastikową folię, zaleca się przechowywanie jej w lodówce na godzinę. Następnie rolkę należy wyciąć i umieścić na stole.

Szybka przekąska z rybami w puszkach

Nadzienie na rolkę pity z konserwami jest przygotowywane w kilku etapach. Dla niej potrzebujemy:

• pita cienka duża - 2 szt .;
• konserwy rybne (można wziąć różowy łosoś, śledzie itp.) - 2 standardowe słoiki;
• twardy ser - około 110 g;
• duże jaja wiejskie - 3 szt .;
• zielony łuk - kilka strzał;
• majonez na jajku przepiórczym - dodaj według uznania.

Przetwórstwo spożywcze

Aby przygotować taką przekąskę, zagotuj duże wiejskie jajka, ostudz je, a następnie zmiel je na tarce (małe). Podobnie musisz siekać i sera. Trzeba też bardzo drobno posiekać świeżą zieloną cebulę. Jeśli chodzi o konserwy, wszystkie płyny powinny być z nich odprowadzane, a następnie kruszone na jednorodną papkę za pomocą widelca.

Proces formacji

Aby przygotować aromatyczną przekąskę pity, należy ją rozłożyć na płaskiej powierzchni, a następnie posmarować mieszaniną jaj, twardego sera, zielonej cebuli i majonezu. Następnie wypełnienie jest wymagane do pokrycia innego arkusza podstawy. Musi być nasmarowany pociętymi rybami w puszkach. Na koniec wszystkie składniki muszą być owinięte grubą rolką i umieszczone w komorze chłodniczej, uprzednio zamknięte pokrywą lub owinięte w folię. Po godzinie przystawkę można bezpiecznie przeciąć i podać.

Gotowanie klasycznego meksykańskiego burrito

Nadzienie na bułki z kurczakiem, serem i pieczarkami jest gotowane nieco dłużej niż te przedstawione powyżej. W końcu, zanim umieścisz go w bazie, musisz dobrze usmażyć wszystkie składniki.

Potrzebujemy więc:

• duży gęsty chleb pita - 1 szt .;
• piersi z kurczaka - około 300 g;
• twardy ser - około 90 g;
• świeże pieczarki - 4 szt .;
• sałatki - kilka sztuk;
• olej słonecznikowy - stosować według uznania;
• przyprawy - używaj do smaku.

Obróbka cieplna składników

Aby przygotować pyszne nadzienie do chleba pita z grzybami i kurczakiem, musisz najpierw usmażyć wszystkie składniki. Aby to zrobić, musisz oczyścić piersi z kości i skórek, a następnie bardzo drobno posiekać je razem z grzybami (najlepiej słomkami). Następnie produkty należy układać na patelni z masłem, przyprawić przyprawami i gotować do całkowitego odparowania bulionu i częściowego prażenia. Jeśli chodzi o ser, należy go kruszyć tylko na małej tarce.

Uformuj burrito

W celu uformowania takiej potrawy powinieneś rozłożyć gęsty chleb pita na płaskiej powierzchni, a następnie umieścić na nim świeże ulotki zielonej sałaty. Następnie umieść smażoną pierś z kurczaka i grzyby na bazie. Formowanie burrito jest konieczne w następujący sposób: najpierw musisz zgiąć krawędzie na długim boku, a następnie, trzymając je, owinąć pitę w gęstą rolkę. Zjedz to meksykańskie danie zaraz po ugotowaniu.

Gotowanie pysznego dania z łososiem na świątecznym stole

Nadzienie na rolkę pita z czerwoną rybą i twarogiem jest idealne na świąteczny stół. Należy zauważyć, że wszyscy zaproszeni goście docenią tę niezwykłą przekąskę.

Potrzebujemy więc:

• pita big thin - 1 szt .;
• świeży twaróg - około 200 g;
• solony łosoś - około 230 g;
• koperek - kilka gałązek;
• średniej wielkości sól - użyj do smaku.

Metoda gotowania

Nadzienie na rolkę pity z serem i czerwoną rybą jest dość niezwykłe. A przed przystąpieniem do formowania takiej przekąski powinieneś zrobić mleczny krem. Wymaga to umieszczenia twarogu w blenderze i przekształcenia go w jednorodną i przewiewną masę przy najwyższej prędkości. Następnie krem ​​musi dodać drobno posiekany koperek, trochę soli i startego szczypiorku. Ponownie wymieszaj wszystkie produkty w misce, blender.

Jeśli chodzi o solonego łososia, musi być obrany i prążkowany, a następnie pokrojony w bardzo cienkie, ale szerokie plasterki.

Tworzymy rolkę i podajemy ją do stołu

Po przygotowaniu głównych składników należy rozłożyć ormiański lavash na płaskiej powierzchni, a następnie delikatnie nasmarować kremem twarogowym z ziołami i czosnkiem. Warstwa tych produktów nie powinna przekraczać 5-6 milimetrów. Następnie na masę twarogową należy umieścić cienkie plasterki solonego łososia. Po tym, ormiański lavash musi być zawinięty w grubą rolkę, pokrojony na kawałki o grubości dwóch centymetrów, ładnie położony na talerzu i obecny na świątecznym stole.

Pikantna bułka

Jeśli lubisz pikantne przekąski, to najbardziej pasuje Ci nadzienie na rolkę pity z koreańską marchewką. Do przygotowania potrzebujemy:

• pita big thin - 1 szt .;
• soczyste marchewki średniej wielkości - 2 szt .;
• świeży czosnek - para małych goździków;
• rzodkiew Margilana - około 150 g;
• cebula słodka cebula mała - 2 szt .;
• sos sojowy - około 60 ml;
• cukier - łyżka deserowa;
• średniej wielkości sól, słodka papryka i inne przyprawy - do smaku.

Gotowanie farszu warzywnego

Aby zrobić taką pikantną przekąskę, trzeba obrać wszystkie warzywa, a następnie posiekać je w postaci cienkiej i długiej słomy. W tym celu pożądane jest użycie specjalnej koreańskiej tarki. Następnie trzeba posiekać cebulę na cienkie półpierścienie i posiekać czosnek na małej tarce.

Po przetworzeniu warzyw należy je połączyć w jednej misce, przyprawić cukrem, sosem sojowym, solą, słodką papryką i wszelkimi pikantnymi przyprawami. Po wymieszaniu składników pożądane jest pozostawienie ich w temperaturze pokojowej na kilka godzin. W tym czasie warzywa powinny być soczyste i dawać sok. Pozbądź się nadmiaru wilgoci.

Przygotowujemy pikantną przekąskę

Aby uformować takie pikantne danie, należy wziąć cienki ormiański lavash i rozłożyć go na twardej i płaskiej powierzchni. Następnie na podstawie należy rozłożyć cienką warstwę koreańskiej marchwi z rzodkiewką. W razie potrzeby składniki te można posypać sezamem. Zawijając warzywa w grubą bułkę, należy ją umieścić w torbie lub folii przylepnej i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Następnie wymagana jest pikantna przekąska, aby pociąć na porcje i przedstawić gościom.

Podsumujmy

Jak widać, istnieje ogromna liczba różnych wypełnień, dzięki którym można zrobić przekąski, które są zupełnie inne w smaku. Jeśli chcesz uzyskać bardziej solidną potrawę, zaleca się zawijanie nie tylko warzyw, ale także różnego rodzaju kiełbas, produktów mięsnych, grzybów, a nawet ryb w chlebie pita. Ale aby baza nie została nasiąknięta i zawalona, ​​składniki te są pożądane, aby całkowicie pozbawić wilgoć. Przy okazji, w tym samym celu, ormiański lavash można wstępnie pokryć zielonymi liśćmi świeżej sałatki lub użyć podwójnej bazy.

Pyszne nadzienia do pity - 25 przepisów na dodatki do pity. Wszystkie rodzaje bułek pita są popularną przekąską na świątecznych stołach, więc nasz wybór receptur na nadzienia z pewnością się przyda!

Wypełnienie paluszków kraba chlebem pita :

№1. Jedna paczka paluszków krabowych (240 gr.), Kilka ząbków czosnku, jedno jajko na twardo, tarty ser, warzywa, majonez. Paluszki krabowe, ser, jajko i ruszt czosnku lub drobno posiekać. Dodaj drobno posiekane warzywa, sól i majonez. Wymieszać.

Nr 2. Paluszki krabowe, ser topiony, kapusta pekińska, jajka, majonez. Więcej receptury zobacz.

Farsz na chleb pita z twarożkiem:

№1. 200 gr. twaróg, sól, warzywa,

№2. 200 gr. twarożek, sól, warzywa, kilka ząbków czosnku, kilka łyżek majonezu, startego sera, plasterki ogórka kiszonego.

Farsz na chleb pita z kiełbasą i szynką:

№1. Szynka pokrojona w drobną kostkę, startego twardego sera, startego świeżego ogórka, ząbka czosnku, majonezu.

№2. Ugotowane jajka na twardo, koreańska marchewka, wędzona kiełbasa, majonez.

№3. Tarty ogórek i marchewka, kawałki wędzonej kiełbasy lub wędzonego mięsa, zieleni, majonezu.

Nadzienie rybne na chleb pita:

№1. Ryby czerwone, lekko solone lub wędzone, pokroić w cienkie talerze, świeży ogórek, kremowy lub roztopiony pastowaty ser („Bursztynowy” lub podobny), warzywa.

№2. Konserwy rybne w oleju (zacier widelcem), tartym serem, jajkami, ziołami, majonezem. Czytaj więcej receptury.

№3. Filet z różowego łososia lub innej czerwonej ryby, cebuli, majonezu, soli. Więcej receptury zobacz.

№4. Łosoś lekko solony, ser śmietankowy (topiony pasty), koperek, zielona cebula, sok z cytryny. Więcej receptury zobacz.

Pita z grzybami:

№1. Drobno posiekaj pieczarki i podsmaż z cebulą do złotego koloru. Dodaj 200 gr. ser topiony („Yantar”, „Przyjaźń”, „Krem”) „Viola” i drobno posiekane marynowane ogórki.

№2. Drobno posiekaj pieczarki i podsmaż z cebulą do złotego koloru. Dodaj tarty twardy ser i jajka na twardo. Sezon z majonezem.

Pita z serem:

№1. Pokruszyć ser Adygea, dodać koreańską marchewkę, majonez i zielenie.

№2. Kremowy ser, drobno posiekana cebula i czosnek, czarny i czerwony pieprz w proszku - wszystko wymieszać i zamienić w jednorodną pastę.

№3. Ser „Roquefort” 50 g. Twardy ser 50 g. Przetworzony ser 100 g. Śmietana 2-3 łyżki. Twardy i stopiony ruszt serowy. Rokfor zmiażdży ręce. Chleb Pita posmarować kwaśną śmietaną, ułożyć ser na wierzchu.

Nadzienie mięsne do chleba pita:

№1. Mieszamy pieczoną cebulę i słodką paprykę, drobno posiekane ogórki, kawałki pieczonego kurczaka, świeże kawałki pomidorów, ząbek czosnku i majonezu.

№2. Smażone mięso mielone, tarty twardy ser, smażona cebula i słodka papryka.

Pita z krewetkami:

№1. Wymieszać masło, gotowane obrane krewetki i czosnek przechodzące przez prasę. Sól do smaku.

№2. Krewetki gotowane 100 g. Łosoś solony 100 g. Ser topiony 200 g. Majonez 100 gr. Pokrojony łosoś i krewetki, ruszt serowy. Chleb Pita z majonezem, top z serem, łososiem i krewetkami.

Pita z ryżem:

Wymieszaj jedną filiżankę gotowanego ryżu ze startymi jajkami (2 szt.) I majonezem. Sól do smaku.

Pita z warzywami:

№1. Gotowane starte marchewki i buraki, ząbki czosnku, garść posiekanych orzechów włoskich, majonez.

№2. Podsmaż cebulę, czosnek, paprykę, bakłażana i 1-2 pomidory w oleju roślinnym, aż będą miękkie. Zamień prażone warzywa w gładką pastę za pomocą blendera.

Możesz zrobić bułki z wszelkiego rodzaju farszem z chleba pita. Chleb Pita to pakiet na smaczne nadzienie.

Patrzymy na wybór przepisów na bułki z chlebem pita z nadzieniem.

Jak robić bułki pita: rozwiń cienki chleb pita, połóż na nim nadzienie i zwiń. Zanurzanie moczyć przez 30 minut - najlepiej w lodówce. Wytnij bułkę, połóż na talerzu i udekoruj zielenią.

Przepisy na nadzienia chlebowe pita:

1) Nadziewanie paluszków krabowych:
1 paczka paluszków kraba. Do smaku dodaj pietruszkę i koperek, czosnek i majonez. Nadzienie nie powinno być płynne. Dodaj 100 g startego sera i wymieszaj.

2) Nadzienie twarogowe:
200 g twarogu zmieszanego z czosnkiem, koperkiem. Dodaj majonez, wymieszaj.

3)  Farsz z serem:
  200 g sera Adygei wyciągnij ręce do okruchów. Dodaj 100 g koreańskiej marchewki, pietruszki i majonezu.

4) Nadzienie w puszkach:
puszka rybna w zacieraniu masła. Dodaj 200 g startego sera, koperku i majonezu.

5) 300 g posiekanego fileta ze śledzia solonego. Dodaj pietruszkę i koperek, 3 jajka na twardo, 2 gotowane marchewki, starte. Dodaj majonez i wymieszaj.

6)  Chleb Pita z szynką i serem:
Zetrzyj 200 g szynki, dodaj 100 g startego sera, czosnku, koperku i majonezu do smaku.

7)   Pita z szynką:
200 gramów szynki i 100 gramów rusztu serowego. Dodaj 100 g koreańskiej marchewki, koperku i majonezu.

8)  Farsz z kurczaka:
Zetrzeć 3 starte ogórki, drobno posiekać 300 g pieczonego lub wędzonego mięsa z kurczaka, 1 bułgarską paprykę i 2 cebule, drobno posiekać i spasse. Wymieszaj wszystko, dodaj 2 świeże pomidory i majonez.

9) Pita z mielonym mięsem i serem:
Połączyć 100 g startego sera z 200 g smażonego mięsa mielonego, czosnku, 1 puszki białej fasoli, 1 papryki i majonezu.

10) Nadzienie serowe i zielone:
200 gramów rusztu serowego. Dodaj sól, majonez i dużo kolendry, kopru i pietruszki.

11) Nadzienie do jajek:
Rozprowadź jedną cebulę w oleju roślinnym i wymieszaj z 1 gotowanym jajkiem, 2 gotowanymi marchewkami, 2 stopionymi twarogami (tarty), majonezem i zielenią.

12) Nadzienie warzywne do pity:
Zetrzyj 1 świeżą marchewkę i 2 świeże ogórki. Dodaj 2 pomidory, 2 jajka, czosnek, posiekane orzechy włoskie, pietruszkę, koperek, majonez.

13)  Chleb Pita z kurczakiem:
wędzone mięso z kurczaka, pieczone pieczarki, ser topiony, śliwki gotowane na parze, sałata, majonez

Możesz zrobić kilka warstw pity w rolce, na przemian z różnymi wypełnieniami. Stosunek produktów do Twojego gustu.

  Na przykład 3-arkuszowy przepis na chleb pita ormiańskiego :
1 arkusz  nie za dużo smarować majonezem, posypać drobno pokrojonym jajkiem (1-1,5 jaj na liść);
2 arkusze -  ten sam majonez, dodać drobno pokrojone paluszki krabowe (lub konserwy we własnym soku lub smażone grzyby cebulowo-marchewkowe);
3 arkusze- rób jak pierwszy (majonez i jajko).
Składamy wszystkie arkusze na sobie i delikatnie przekręcamy rurkę. Wkładamy do lodówki na 0,5-2 godziny.

Czterowarstwowy Lavash:

Ozdabiamy liść lavash majonezem, układamy pokrojoną w kostkę szynkę.
Przykryj drugim arkuszem. Pokryj go keczupem, na wierzchu warstwy kukurydzy w puszkach.
Ponownie przykryj arkuszem pity. Na niej kładziemy okręgi pomidorów.
Zakrywamy ostatnią pitę.
Roll up roll. Odstaw na pół godziny w lodówce.