Jak zrobić sok pomidorowy bez nasion. Sok pomidorowy na zimę w domu smaczny i zdrowy: najlepsze przepisy

Smaczny sok pomidorowy na zimę w domu jest łatwy do przygotowania. Istnieje wiele możliwości wytwarzania soku pomidorowego. Przygotowuje się go na zimę z przyprawami, z liściem laurowym, z koperkiem. Metody gotowania są również różne, można użyć maszynki do mielenia mięsa, sokowirówki. Przetrzyj sito lub zakręć domowej roboty pomidorem miąższem.

Jest teraz w sprzedaży w każdym sklepie spożywczym. Tylko tutaj jako sklepowy sok pomidorowy musisz wątpić.

Czasami wydaje się (i najprawdopodobniej jest), że nie jest to sok pomidorowy, ale rozcieńczona pasta pomidorowa, a nawet wszelkiego rodzaju stabilizatory, barwniki i inne zabrudzenia.

I dlatego dochodzimy do wniosku: najlepiej przygotować sok pomidorowy w domu. Umiejętności wytwarzania soku pomidorowego w domu nie wymagają wiele.

Oferujemy najlepsze receptury soku pomidorowego na zimę, wybierz i zakręć domowej roboty preparaty dla swojej rodziny i przyjaciół.

Sok pomidorowy na zimę - prosty przepis

Najprostszy przepis pomidorowy na zimę w domu, wcierany przez sito. W przyszłości może być używany do gotowania pierwszego i drugiego dania. Albo po prostu pij.

Aby ugotować pomidora na zimę, potrzebujesz:

• pomidory;
• cukier;
• sól;
• woda

  Z jednym kilogramem pomidorów uzyskuje się zwykle około 1 litra soku pomidorowego.

Gotowanie soku pomidorowego na zimę - tradycyjny, klasyczny przepis:

Pomyj pomidory, usuń łodygę, pokrój na małe kawałki. Wlać pół szklanki wody do rondla z posiekanymi pomidorami i podpalić.

Po gotowaniu zapal śrubę i usuń piankę, która pojawi się od czasu do czasu podczas gotowania. Gotuj 10 minut.

Niech pomidory ostygną, ale tak, aby pozostały ciepłe. Ugotowane kawałki pomidorów zmielić na drobnym sicie.

Powstały sok pomidorowy ponownie zapala się, dodaje sól i cukier do smaku. Gotować przez kolejne 15 minut, mieszając, ponownie usuwając całą pianę, która pojawia się podczas gotowania.

Wlać sok pomidorowy gotując w sterylnych słoikach i zwinąć. Spróbuj wlać do puszki maksymalnie, nawet bezpośrednio, tak aby odrobina wylała się - to zapewni próżnię.

Banki odwracają się, zawijają i odstawiają do ostygnięcia.

Domowy sok pomidorowy z czosnkiem na zimę

Ten przepis produkuje niezwykle smaczny sok pomidorowy. Najlepszym sposobem na przetestowanie tego jest zrobienie pomidora i spróbowanie go.

Skład przepisu:

• pomidory - 11 kg;
• cukier - 700 g (można dodać mniej do smaku, gdzieś - 450-500 g);
• sól - 175 g (spróbuj na swój smak);
• acetic Essence - 1 łyżka stołowa lub 1 tabletka aspiryny;
  Zamiast esencji octu można użyć 9% octu - kilka łyżek stołowych (staraj się, aby pomidor nie był dla ciebie kwaśny);
• czosnek - kilka goździków;
• ziele angielskie - 30 ziaren;
• zmielony pieprz czerwony - 0,5 łyżeczki;
• goździk - 6-10 pąków;
• cynamon - 3,5 łyżeczki;
• możesz również dodać gałkę muszkatołową do smaku.

  Wydajność: 4 kg gotowego gęstego soku pomidorowego (ta ilość zostanie uzyskana, jeśli gotujesz pomidory przez długi czas)

Jak zrobić sok pomidorowy w domu na zimę:

Jest to bardzo prosta recepta na sok pomidorowy w domu, zwłaszcza jeśli masz sokowirówkę elektryczną.

Umyj pomidory, pokrój je na 2-4 kawałki (aby przejść swobodnie przez otwór w sokowirówce), miel na sokowirówce.

Na sokowirówce okazuje się najczystszy sok pomidorowy, bez skórki i ziaren. Pomidory można skręcać przez maszynkę do mięsa, a następnie dostajesz pyszne przecier pomidorowy.

Zmielony sok pomidorowy wlewa się do dużego rondla, gotuje przez pół godziny na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień, ale masa powinna się zagotować, dodać sól i cukier zgodnie z recepturą, gotować przez pięć do dziesięciu minut, następnie dodać przyprawy i czosnek.

  Jeśli nie lubisz przypraw - można się bez nich obejść.

Gotuj kolejne 10-20 minut. Wlać do wysterylizowanych słoików. Dodaj 1 litr aspiryny (kwasu acetylosalicylowego) do słoika na litr i zwinąć pokrywkę.

Sok pomidorowy będzie przechowywany przez kilka lat, nawet w ciepłym pomieszczeniu, pod warunkiem, że nie wypijesz go szybko.

Zimą pozostanie po prostu otworzyć puszkę i użyć jej jako soku lub dodając ją do narybku. Gotuję dużo soku pomidorowego na zimę iw sezonie zimowym używamy tego wszystkiego.

  Dla tych, którzy nie lubią dodawać aspiryny do konserwantów: Dodaj esencję octu lub ocet. I zmniejsz ilość cukru.

Pikantny sok pomidorowy z recepturą octu

Zajmie to:

• 11 kg czerwonych pomidorów,
• 500 g cukru
• 175 gramów soli
• 275 g octu 9%
• 30 ziaren ziela angielskiego,
• 6-10 pąków goździka,
• 3,5 łyżeczki cynamon,
• 1 ⁄ łyżeczki zmielony pieprz czerwony,
• kilka ząbków czosnku,
• szczypta gałki muszkatołowej.

Jak zrobić pikantny sok pomidorowy z octem:

Przepłukać pomidory, wyjąć łodygi, pokroić, wycisnąć sok za pomocą sokowirówki, wlać do emaliowanego pojemnika, gotować przez pół godziny, a następnie zmniejszyć ogień.

Ale pomidor powinien się zagotować, dodać cukier i sól, gotować przez 10 minut, dodać czosnek, wszystkie przyprawy i ocet, gotować przez kolejne 10-20 minut, następnie wlać do sterylnych słoików i korka.

Każdy może spróbować tej egzotycznej wersji soku z pomidorów - z dodatkiem papryki.

Sok pomidorowy z recepturą papryki

Zajmie to:

• 1 wiadro pomidorów,
• 3 ząbki czosnku i papryki,
• 1 główka cebuli.

Jak zrobić sok pomidorowy z pieprzem:

Sok pomidorowy naturalny przez maszynkę do mięsa

Składniki:

Pomidory.

Przepis na domowy sok pomidorowy krok po kroku na zimę:

Dobrze umyć pomidory, przeciąć na pół, usuwając rdzeń.

Przekręć połówki pomidorów do maszynki do mięsa, a następnie włóż powstałą masę do emaliowanej patelni i zagotuj, ale nie gotuj. Widzisz, to dopiero zaczyna się gotować, natychmiast wyłącz ogień.

Następnie wymieszaj masę pomidorową przez sito, a otrzymasz sok o jednolitej konsystencji. Umieść naczynia z powrotem na ogniu, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Wlać do przygotowanych słoików i zamknąć sterylizowanymi pokrywkami. Jeśli chcesz urozmaicić smak soku pomidorowego, dodaj do niego cukru i soli.

  Należy jednak pamiętać, że cukier należy dodać w wysokości 9 kilogramów pomidorów 100 gramów cukru. Sól jest indywidualną preferencją.

W domu nie ma nic trudnego do przygotowania soku pomidorowego, jest tylko wiele zalet: korzyści i znacząco niska cena.
Wyśmienite puste i ciesz się posiłkiem!

Sok pomidorowy z jabłkiem i sokiem z buraków

Składniki:

• 2 kg świeżych dojrzałych pomidorów,
• 1 l. domowej roboty sok jabłkowy
• 200 g soku z buraków,
• sól

Gotowanie:

Dobrze umyć pomidory i zalać wrzątkiem. Następnie pokrój pomidory w plastry i przetrzyj sito lub wyciśnij sok za pomocą sokowirówki.

Dodać sok jabłkowy i buraczany do uzyskanej masy pomidorowej, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

W tym czasie przygotuj sterylne słoiki i pokrywki. Gotowanie wlać do banków, zwinąć pokrywki.

Przepis na sok pomidorowy z selerem na zimę

Zajmie to:

• 1 kg pomidorów;
• 3 łodygi selera;
• 1 łyżka. l sole;
• 1 łyżeczka proszek z czarnego pieprzu.

Jak zrobić domowy sok pomidorowy z selera na zimę:

Przełóż pomidory przez sokowirówkę, zagotuj sok w emaliowanym pojemniku. Pokrojony seler, pokroić na małe kawałki, włożyć do gotowanej pomidorowej pasty, zagotować ponownie, natrzeć masą przez sito lub zacieru blenderem, zagotować, wlać do słoika, korek.

Przy odpowiednim przygotowaniu i przechowywaniu w chłodnym miejscu sok pomidorowy można przechowywać przez bardzo długi czas. Jest bardzo przydatny i smaczny, po przygotowaniu na zimę, zapewnisz swojej rodzinie wspaniały naturalny produkt, który zachwyci Twój smak i wypełni twoje ciało witaminami!

Sok pomidorowy z miąższem na zimę

Składniki:

• 1,2 kg pomidorów,
• 2 łyżeczki sól.

Gotowanie:

Sok pomidorowy na zimę, przygotowany według tego przepisu, nie musi być gotowany, ale wymaga sterylizacji. Do przygotowania soku z miąższem potrzebne są dojrzałe pomidory.

Umyj je dokładnie, odcedź na durszlaku i opuść na 1-2 minuty w garnku z wrzącą wodą. Następnie wyjmij pomidory i włóż je na patelnię z zimną wodą, również na 1-2 minuty.

Teraz z pomidorami możesz łatwo usunąć skórę, co jest konieczne. Obrane pomidory, używając drewnianego proszku, przetrzyj przez durszlak lub sito do emaliowanego lub szklanego naczynia.

Przesączyć sok przez gazę złożoną w kilka warstw, dodać sól. Puszki soku dobrze umyć i wysterylizować.

Wlej pomidor do słoików, przykryj gotowanymi metalowymi pokrywkami i wysterylizuj słoiki z sokiem.

Czas sterylizacji zależy od objętości puszki, im większa objętość, tym dłużej będzie konieczne sterylizowanie. Zroluj gorące puszki pokrywkami i obróć je do góry nogami, aż całkowicie ostygną.

Korzyści z soku pomidorowego

• Zawiera wiele witamin

Sok pomidorowy ze świeżych pomidorów jest doskonałym źródłem witamin A i C. Poprzez regularne spożywanie go zmniejsza się prawdopodobieństwo wielu przewlekłych chorób oczu, wzmacnia układ odpornościowy i wzmacnia zęby i kości.

• Obniża poziom cholesterolu we krwi

Z powodu źle zbilansowanej diety poziom cholesterolu we krwi wielu ludzi znacznie przekracza normę. Sok pomidorowy jest pełen zdrowych włókien, które pomagają organizmowi zwiększyć poziom dobrego cholesterolu i zmniejszyć poziom złego.

• Pomaga organizmowi wyeliminować toksyny

Ciało niemal każdej osoby z ostatnich lat staje się prawdziwym magazynem różnych toksyn i dodatków do żywności, które można obecnie znaleźć w prawie każdym półprodukcie i gotowych produktach.

A pomidory zawierają związki chloru i siarki, stymulując wątrobę i nerki. Dlatego pomidory są jednym z najlepszych produktów dla tych, którzy chcą oczyścić swoje ciało z toksyn.

• Stymuluje wnętrzności

Obecnie miliony ludzi na całym świecie cierpią na problemy trawienne i pracę jelit. Więc - sok pomidorowy może ci w tym pomóc. Regularne spożywanie soku pomidorowego pomaga poprawić trawienie, a także pomaga uniknąć zaparć.

• Promuje utratę wagi

Regularne spożywanie soku pomidorowego pomaga organizmowi uzyskać wystarczającą ilość wody, a ponadto zawiera dużą ilość błonnika, przyczyniając się do szybkiego pojawienia się poczucia nasycenia.

Zapewnia organizmowi prawie wszystkie potrzebne składniki odżywcze i normalizuje metabolizm.

• Pomaga uniknąć chorób układu sercowo-naczyniowego

Pomidory są bogate w witaminę B6, dlatego sok pomidorowy jest jednym z najlepszych naturalnych środków do zapobiegania chorobom układu krążenia.

Uważa się, że witamina B6 niszczy w organizmie homocysteinę, aminokwas, który uszkadza ściany naczyń krwionośnych, przyczyniając się w ten sposób do występowania chorób sercowo-naczyniowych.

• Przyczynia się do lepszej opalenizny

Tak, sok pomidorowy może być nie tylko pijany, ale także nakładany na skórę jako garbnik. Działa jako środek na trądzik, wspomaga odnowę skóry, a nawet zamyka pory.

• Niszczy wolne rodniki

Pijąc tylko jedną szklankę soku pomidorowego dziennie, zapobiegasz występowaniu w organizmie tak zwanych „wolnych rodników”. Są to szkodliwe cząsteczki, które zwiększają prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Pomidory - doskonałe naturalne źródło przeciwutleniaczy, substancji, które zapobiegają powstawaniu nowych wolnych rodników i wpływu już utworzonych.

• Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka

Pomidory są między innymi bogate w likopen, substancję, która znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka w organizmie, w tym raka płuc, piersi, prostaty, jelit i trzustki.

Smaczny sok pomidorowy na zimę w domu jest łatwy do przygotowania. Istnieje wiele możliwości wytwarzania soku pomidorowego. Przygotowuje się go na zimę z przyprawami, z liściem laurowym, z koperkiem. Metody gotowania są również różne, można użyć maszynki do mielenia mięsa, sokowirówki. Przetrzyj sito lub zakręć domowej roboty pomidorem miąższem.

Jest teraz w sprzedaży w każdym sklepie spożywczym. Tylko tutaj jako sklepowy sok pomidorowy musisz wątpić.

Czasami wydaje się (i najprawdopodobniej jest), że nie jest to sok pomidorowy, ale rozcieńczona pasta pomidorowa, a nawet wszelkiego rodzaju stabilizatory, barwniki i inne zabrudzenia.

I dlatego dochodzimy do wniosku: najlepiej przygotować sok pomidorowy w domu. Umiejętności wytwarzania soku pomidorowego w domu nie wymagają wiele.

Oferujemy najlepsze receptury soku pomidorowego na zimę, wybierz i zakręć domowej roboty preparaty dla swojej rodziny i przyjaciół.

Sok pomidorowy na zimę w domu - najprostszy przepis

Najprostszy przepis pomidorowy na zimę w domu, wcierany przez sito. W przyszłości może być używany do gotowania pierwszego i drugiego dania. Albo po prostu pij.

Aby ugotować pomidora na zimę, potrzebujesz:

pomidory;
  cukier;
  sól;
  woda

Z jednym kilogramem pomidorów uzyskuje się zwykle około 1 litra soku pomidorowego.

Jak gotować:

Pomyj pomidory, usuń łodygę, pokrój na małe kawałki. Wlać pół szklanki wody do rondla z posiekanymi pomidorami i podpalić.

Po gotowaniu zapal śrubę i usuń piankę, która pojawi się od czasu do czasu podczas gotowania. Gotuj 10 minut.

Niech pomidory ostygną, ale tak, aby pozostały ciepłe. Ugotowane kawałki pomidorów zmielić na drobnym sicie.

Powstały sok pomidorowy ponownie zapala się, dodaje sól i cukier do smaku. Gotować przez kolejne 15 minut, mieszając, ponownie usuwając całą pianę, która pojawia się podczas gotowania.

Wlać sok pomidorowy gotując w sterylnych słoikach i zwinąć. Spróbuj wlać do puszki maksymalnie, nawet bezpośrednio, tak aby odrobina wylała się - to zapewni próżnię.

Banki odwracają się, zawijają i odstawiają do ostygnięcia.

Domowy sok pomidorowy z czosnkiem na zimę

Ten przepis produkuje niezwykle smaczny sok pomidorowy. Najlepszym sposobem na przetestowanie tego jest zrobienie pomidora i spróbowanie go.

Skład przepisu:

pomidory - 11 kg;
cukier - 700 g (można dodać mniej do smaku, gdzieś - 450-500 g);
  sól - 175 g (spróbuj na swój smak);
  Acetic Essence - 1 łyżka stołowa lub 1 tabletka aspiryny;
  Zamiast esencji octu można użyć 9% octu - kilka łyżek stołowych (staraj się, aby pomidor nie był dla ciebie kwaśny);
  czosnek - kilka goździków;
  ziele angielskie - 30 ziaren;
  zmielony pieprz czerwony - 0,5 łyżeczki;
  goździk - 6-10 pąków;
  Cynamon - 3,5 łyżeczki;
  Możesz również dodać gałkę muszkatołową do smaku.
  Wydajność: 4 kg gotowego gęstego soku pomidorowego (ta ilość pomidorów zadziała, jeśli pomidory będą gotowane przez długi czas).

Jak zrobić sok pomidorowy w domu na zimę:

Jest to bardzo prosta recepta na sok pomidorowy w domu, zwłaszcza jeśli masz sokowirówkę elektryczną.

Umyj pomidory, pokrój je na 2-4 kawałki (aby przejść swobodnie przez otwór w sokowirówce), miel na sokowirówce.

Na sokowirówce okazuje się najczystszy sok pomidorowy, bez skórki i ziaren. Pomidory można skręcać przez maszynkę do mięsa, a następnie dostajesz pyszne przecier pomidorowy.

Zmielony sok pomidorowy wlewa się do dużego rondla, gotuje przez pół godziny na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień, ale masa powinna się zagotować, dodać sól i cukier zgodnie z recepturą, gotować przez pięć do dziesięciu minut, następnie dodać przyprawy i czosnek.

Jeśli nie lubisz przypraw - można się bez nich obejść.

Gotuj kolejne 10-20 minut. Wlać do wysterylizowanych słoików. Dodaj 1 litr aspiryny (kwasu acetylosalicylowego) do słoika na litr i zwinąć pokrywkę.

Sok pomidorowy będzie przechowywany przez kilka lat, nawet w ciepłym pomieszczeniu, pod warunkiem, że nie wypijesz go szybko.

Zimą pozostanie po prostu otworzyć puszkę i użyć jej jako soku lub dodając ją do narybku. Gotuję dużo soku pomidorowego na zimę iw sezonie zimowym używamy tego wszystkiego.

Dla tych, którzy nie lubią dodawać aspiryny do konserwantów: Dodaj esencję octu lub ocet. I zmniejsz ilość cukru.

Pikantny sok pomidorowy z recepturą octu

Zajmie to:

11 kg czerwonych pomidorów,
  500 g cukru
  175 gramów soli
  275 g octu 9%
  30 ziaren ziela angielskiego,
  6-10 pąków goździka,
  3,5 łyżeczki cynamon,
  1 ⁄ łyżeczki zmielony pieprz czerwony,
  kilka ząbków czosnku,
  szczypta gałki muszkatołowej.
Jak zrobić pikantny sok pomidorowy z octem:

Przepłukać pomidory, wyjąć łodygi, pokroić, wycisnąć sok za pomocą sokowirówki, wlać do emaliowanego pojemnika, gotować przez pół godziny, a następnie zmniejszyć ogień.

Ale pomidor powinien się zagotować, dodać cukier i sól, gotować przez 10 minut, dodać czosnek, wszystkie przyprawy i ocet, gotować przez kolejne 10-20 minut, następnie wlać do sterylnych słoików i korka.

Przepis na sok pomidorowy z selerem na zimę

Zajmie to:

1 kg pomidorów;
  3 łodygi selera;
  1 łyżka. l sole;
  1 łyżeczka proszek z czarnego pieprzu.
Jak zrobić domowy sok pomidorowy z selera na zimę:

Przełóż pomidory przez sokowirówkę, zagotuj sok w emaliowanym pojemniku. Pokrojony seler, pokroić na małe kawałki, włożyć do gotowanej pomidorowej pasty, zagotować ponownie, natrzeć masą przez sito lub zacieru blenderem, zagotować, wlać do słoika, korek.

Przy odpowiednim przygotowaniu i przechowywaniu w chłodnym miejscu sok pomidorowy można przechowywać przez bardzo długi czas. Jest bardzo przydatny i smaczny, po przygotowaniu na zimę, zapewnisz swojej rodzinie wspaniały naturalny produkt, który zachwyci Twój smak i wypełni twoje ciało witaminami!

Sok pomidorowy z miąższem na zimę

Składniki:

1,2 kg pomidorów,
  2 łyżeczki sól.
Gotowanie:

Sok pomidorowy na zimę, przygotowany według tego przepisu, nie musi być gotowany, ale wymaga sterylizacji. Do przygotowania soku z miąższem potrzebne są dojrzałe pomidory.

Umyj je dokładnie, odcedź na durszlaku i opuść na 1-2 minuty w garnku z wrzącą wodą. Następnie wyjmij pomidory i włóż je na patelnię z zimną wodą, również na 1-2 minuty.

Teraz z pomidorami możesz łatwo usunąć skórę, co jest konieczne. Obrane pomidory, używając drewnianego proszku, przetrzyj przez durszlak lub sito do emaliowanego lub szklanego naczynia.

Przesączyć sok przez gazę złożoną w kilka warstw, dodać sól. Puszki soku dobrze umyć i wysterylizować.

Wlej pomidor do słoików, przykryj gotowanymi metalowymi pokrywkami i wysterylizuj słoiki z sokiem.

Czas sterylizacji zależy od objętości puszki, im większa objętość, tym dłużej będzie konieczne sterylizowanie. Zroluj gorące puszki pokrywkami i obróć je do góry nogami, aż całkowicie ostygną.

Cebula - niektórzy go uwielbiają, inni go nienawidzą, a jeszcze inni rok po roku, ale nadal wydzielają co najmniej kilka metrów cebuli na swoich działkach. Każdy, kto przydziela te małe łóżka pod belką, doskonale zdaje sobie sprawę, że tej kultury nie można uprawiać bez obaw. I czy położyć cebulę przed zimą, po co, co z tego wyniknie? Zasiali - podobało mi się i od tamtej pory taka tradycja jest prowadzona - sadzić cebulę przed zimą. A jak i co z tym zrobić, powiemy ci dzisiaj.

Kiełbasa Zupa Pomidorowa - obfita, gruba, smaczna zupa jarzynowa w bulionie mięsnym. Ta zupa jest dobra do gotowania w zimny jesienny dzień, z warzyw dojrzewających w łóżkach pod słońcem, okaże się bardzo pachnąca, o bogatym smaku. W dzieciństwie, kiedy moja matka nie miała czasu się bawić, dodawała do mojej zupy dziecięcej kiełbasę lekarską pokrojoną w drobną kostkę. Być może w młodym wieku wszystko wydaje się smaczne, ale ten przepis był kochany przez mój dom.

Jeżyny dzięki pracy hodowców, uzyskując odmiany całkowicie pozbawione kolców, a także podróżni i turyści, którzy przywieźli na nasz kontynent nowe obce odmiany o wysokiej jakości owoców, zyskują coraz większą popularność i coraz częściej można je spotkać na działkach ogrodowych. Jeżyny, z reguły tylko wtedy, gdy uprawiane są na kratach, które muszą być zainstalowane w drugim roku po wylądowaniu na miejscu.

Genialny we wszystkich zmysłach, pyszny w swojej egzotycznej i zaskakująco jasnej - to wydaje się Kazurowi u szczytu jego dekoracyjnego efektu. Jest to jedna z najbardziej oryginalnych ampelous kultur, które można znaleźć tylko w nowoczesnych wnętrzach. I jeden z najtrudniejszych w przyrodzie. Uprawianie tajemniczej japońskiej dziewczyny nie jest łatwe. Trudno znaleźć inną roślinę o równie jasnym orientalnym charakterze. Według tych wskaźników Kazur jest porównywalny z rododendronami.

Kotlety z kurczaka z grzybami i cukinią - przepis na letnie i jesienne dni, kiedy warzywa dojrzewają w ogrodzie, czerpie z lasu duchem grzybowym, a na obiad na daczy chcesz ugotować coś prostego, ale smacznego. Aby kotlety nie rozpadły się, zachowaj swój kształt, upewnij się, że wyciskasz sok z startej cukinii i dodaj składnik, który wchłonie wilgoć. Mogą to być płatki owsiane, otręby, bułka tarta, zwykły biały chleb.

Chociaż łubin nie jest znany ze swojej różnorodności, warto przyjrzeć się bliżej poszczególnym gatunkom tego ulubionego bylina. Łubiny są gotowe zaskoczyć nie tylko odmianami najczęstszego łubinu o wielu liściach, ale także ozdobnymi cechami zaniedbanych rocznych łubinów. Są wśród tych roślin i niesamowite w ich cechach gatunki - łubin północnoamerykański, które mogą być dumą kolekcji i na pewno zadowolą tych, którzy kochają egzotyczne.

Truskawka, lub truskawka ogrodowa, jak należy nazwać bardziej poprawnie, jest najczęstszą rośliną jagodową. Rywalizuje tylko z wiciokrzewem, ale nie z obszarem, ale przed pojawieniem się pierwszych jagód. To właśnie te dwie kultury jako pierwsze wzbogacają nas witaminami, czasem najważniejszymi. W naszym artykule postaramy się opowiedzieć o tym, czy należy chronić nasze ulubione jagody na zimę przed silnym mrozem i, jeśli to konieczne, jak to zrobić prawidłowo.

Dzisiaj nie możesz iść na chleb, bo ty i ja upieczemy pyszne focaccia - bujny, aromatyczny włoski chleb! Dzięki całej gamie przepisów, focaccia jest łatwo rozpoznawalna dzięki swoim cechom: jej powierzchnie mają ładne „wgłębienia”, które powstają podczas formowania ciasta, gdy naciskasz ciasto palcami. Ciekawe jest to, że te wgłębienia są potrzebne nie tylko dla piękna - zbiera się w nich olej, chroniąc skorupę przed wysychaniem, a chleb jest miękki.

Wśród roślin wewnętrznych nie ma zbyt wielu paproci, a ich popularne typy można policzyć na palcach jednej ręki. Jednak niewiele paproci ma tak imponujące piękno, jak jeden z najrzadszych gatunków - phanoflebic lub tintomyum. Ta paproć jest tak rzadka, że ​​uważa się ją za najmniej odpowiednią dla kultury pokojowej. Taka reputacja jest tym bardziej niesprawiedliwa, że ​​elegancki cirtomeum to niewymagająca temperatura, oświetlenie, a nawet troska.

Ciasto z dyni na kefirze z suszonymi owocami jest jednym z najprostszych, niedrogich, ale mimo to pięknych ciast, które nie są wstydem podawać nie tylko na wieczorną herbatę, ale także na świąteczny stół. Złoty żółty wewnątrz, umiarkowanie słodki, lekko wilgotny, z kawałkami suszonych owoców i śmietany, jest spożywany do okruchów, tak jak pojawia się na stole. Wszelkie suszone owoce i kandyzowane owoce - figi, suszone morele, daktyle - nadają się do napełniania, a jednocześnie czyszczą magazyn kuchenny.

Można by powiedzieć, że sezon letni już się skończył i staje się jakoś smutny. Lato szybko minęło, było dużo pracy i trosk. W ogrodzie, w ogrodzie, na grządce kwiatowej zdecydowana większość prac została już ukończona, ogród jest pusty. Zbiory są również w większości czyszczone, pakowane i bezpiecznie ukryte. Ale nie powinieneś wpuszczać do siebie fal pesymizmu, ponieważ jeśli spróbujesz zastosować trochę wiedzy, możesz przedłużyć jesień i przynieść letni dom, budując go na parapecie.

Problem z bieganiem, zarastaniem, obszarami z chwastami prędzej czy później spotyka się z każdym ogrodnikiem. Zadanie oczyszczenia wiąże się nie tylko z sytuacją, w której nabywasz obszar podmiejski w opłakanym stanie. Stare klomby lub „zapomniane” trawniki, zarośnięte tablice lub niekontrolowane chwasty, które nie zaczęły walczyć na czas, nie należą do rzadkości. A kluczem do sukcesu w rozwiązaniu problemu jest cierpliwość i wytrzymałość.

Fajitos wieprzowe to przepis na pikantną meksykańską przekąskę, która składa się z gulaszu wołowego z warzywami, chili i świeżej sałatki. Zgodnie z tradycją, wszystkie składniki są owinięte w okrągłe płaskie ciasto z ciasta przaśnego z mąki pszennej lub kukurydzianej - tortilli. W Meksyku Fahita jest podawana do stołu osobno - mięso, warzywa i tortille, a Ty sam zbierasz swoją wersję naczynia. Zbierz fajitos bezpośrednio przed podaniem, aby ciasto nie było nasączone.

Zima jest najważniejszym okresem dla jabłoni i trzeba ją przetrwać przy minimalnych stratach. Ogólnie rzecz biorąc, kompleks działań obejmuje późne zbieranie, zbieranie i niszczenie opadłych liści, kopanie pasa łodygi, nawożenie, nawadnianie za pomocą wody, mulczowanie strefy łodygi, usuwanie porostów i mchu z pni, usuwanie kory, usuwanie suchych i przeszkadzających gałęzi, wybielanie, przetwarzanie szkodniki i choroby, zatkanie dziupli i izolacja młodych jabłoni.

Jedną z najbardziej ulubionych kultur używanych do tworzenia bonsai jest japońska Serissa. Ta wspaniała roślina nazywana jest także drzewem tysiąca gwiazd (jej kwitnienie w pełni uzasadnia taką przydomek). Ale Serissa ma inne zalety. Piękna kora, miniaturowe liście, niesamowite sylwetki - to wszystko więcej niż rekompensuje jej kapryśność. Uprawianie serissy nie jest łatwym zadaniem. Ale mimo to z pokoju bonsai jest uważany za jeden z najbardziej bezpretensjonalnych.

Zupa grzybowa z kurkami - co może być smaczniejsze i łatwiejsze. Moim zdaniem tylko pieczarki i boczniaki konkurują z kurkami o ich dostępność i wszechobecność. Nawet w najbardziej „nie grzybkowym” roku na rynku jest wiadro żółtych „młodych”. Oprócz dostępności istnieje szereg korzyści. Po pierwsze, robaki prawie nigdy nie wpływają na ten grzyb. Po drugie, możesz zebrać dużo na raz. Po trzecie, nie trzeba czyścić. Ogólnie rzecz biorąc, gdzie nie wygląda - jedna ciągła korzyść!

Smaczny sok pomidorowy na zimę w domu jest łatwy do przygotowania. Istnieje wiele możliwości wytwarzania soku pomidorowego. Przygotowuje się go na zimę z przyprawami, z liściem laurowym, z koperkiem. Metody gotowania są również różne, można użyć maszynki do mielenia mięsa, sokowirówki. Przetrzyj sito lub zakręć domowej roboty pomidorem miąższem.

Jest teraz w sprzedaży w każdym sklepie spożywczym. Tylko tutaj jako sklepowy sok pomidorowy musisz wątpić.

Czasami wydaje się (i najprawdopodobniej jest), że nie jest to sok pomidorowy, ale rozcieńczona pasta pomidorowa, a nawet wszelkiego rodzaju stabilizatory, barwniki i inne zabrudzenia.

I dlatego dochodzimy do wniosku: najlepiej przygotować sok pomidorowy w domu. Umiejętności wytwarzania soku pomidorowego w domu nie wymagają wiele.

Oferujemy najlepsze receptury soku pomidorowego na zimę, wybierz i zakręć domowej roboty preparaty dla swojej rodziny i przyjaciół.

Sok pomidorowy na zimę - prosty przepis

Najprostszy przepis pomidorowy na zimę w domu, wcierany przez sito. W przyszłości może być używany do gotowania pierwszego i drugiego dania. Albo po prostu pij.

Aby ugotować pomidora na zimę, potrzebujesz:

• pomidory;
• cukier;
• sól;
• woda

  Z jednym kilogramem pomidorów uzyskuje się zwykle około 1 litra soku pomidorowego.

Gotowanie soku pomidorowego na zimę - tradycyjny, klasyczny przepis:

Pomyj pomidory, usuń łodygę, pokrój na małe kawałki. Wlać pół szklanki wody do rondla z posiekanymi pomidorami i podpalić.

Po gotowaniu zapal śrubę i usuń piankę, która pojawi się od czasu do czasu podczas gotowania. Gotuj 10 minut.

Niech pomidory ostygną, ale tak, aby pozostały ciepłe. Ugotowane kawałki pomidorów zmielić na drobnym sicie.

Powstały sok pomidorowy ponownie zapala się, dodaje sól i cukier do smaku. Gotować przez kolejne 15 minut, mieszając, ponownie usuwając całą pianę, która pojawia się podczas gotowania.

Wlać sok pomidorowy gotując w sterylnych słoikach i zwinąć. Spróbuj wlać do puszki maksymalnie, nawet bezpośrednio, tak aby odrobina wylała się - to zapewni próżnię.

Banki odwracają się, zawijają i odstawiają do ostygnięcia.

Domowy sok pomidorowy z czosnkiem na zimę

Ten przepis produkuje niezwykle smaczny sok pomidorowy. Najlepszym sposobem na przetestowanie tego jest zrobienie pomidora i spróbowanie go.

Skład przepisu:

• pomidory - 11 kg;
• cukier - 700 g (można dodać mniej do smaku, gdzieś - 450-500 g);
• sól - 175 g (spróbuj na swój smak);
• acetic Essence - 1 łyżka stołowa lub 1 tabletka aspiryny;
  Zamiast esencji octu można użyć 9% octu - kilka łyżek stołowych (staraj się, aby pomidor nie był dla ciebie kwaśny);
• czosnek - kilka goździków;
• ziele angielskie - 30 ziaren;
• zmielony pieprz czerwony - 0,5 łyżeczki;
• goździk - 6-10 pąków;
• cynamon - 3,5 łyżeczki;
• możesz również dodać gałkę muszkatołową do smaku.

  Wydajność: 4 kg gotowego gęstego soku pomidorowego (ta ilość zostanie uzyskana, jeśli gotujesz pomidory przez długi czas)

Jak zrobić sok pomidorowy w domu na zimę:

Jest to bardzo prosta recepta na sok pomidorowy w domu, zwłaszcza jeśli masz sokowirówkę elektryczną.

Umyj pomidory, pokrój je na 2-4 kawałki (aby przejść swobodnie przez otwór w sokowirówce), miel na sokowirówce.

Na sokowirówce okazuje się najczystszy sok pomidorowy, bez skórki i ziaren. Pomidory można skręcać przez maszynkę do mięsa, a następnie dostajesz pyszne przecier pomidorowy.

Zmielony sok pomidorowy wlewa się do dużego rondla, gotuje przez pół godziny na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień, ale masa powinna się zagotować, dodać sól i cukier zgodnie z recepturą, gotować przez pięć do dziesięciu minut, następnie dodać przyprawy i czosnek.

  Jeśli nie lubisz przypraw - można się bez nich obejść.

Gotuj kolejne 10-20 minut. Wlać do wysterylizowanych słoików. Dodaj 1 litr aspiryny (kwasu acetylosalicylowego) do słoika na litr i zwinąć pokrywkę.

Sok pomidorowy będzie przechowywany przez kilka lat, nawet w ciepłym pomieszczeniu, pod warunkiem, że nie wypijesz go szybko.

Zimą pozostanie po prostu otworzyć puszkę i użyć jej jako soku lub dodając ją do narybku. Gotuję dużo soku pomidorowego na zimę iw sezonie zimowym używamy tego wszystkiego.

  Dla tych, którzy nie lubią dodawać aspiryny do konserwantów: Dodaj esencję octu lub ocet. I zmniejsz ilość cukru.

Pikantny sok pomidorowy z recepturą octu

Zajmie to:

• 11 kg czerwonych pomidorów,
• 500 g cukru
• 175 gramów soli
• 275 g octu 9%
• 30 ziaren ziela angielskiego,
• 6-10 pąków goździka,
• 3,5 łyżeczki cynamon,
• 1 ⁄ łyżeczki zmielony pieprz czerwony,
• kilka ząbków czosnku,
• szczypta gałki muszkatołowej.

Jak zrobić pikantny sok pomidorowy z octem:

Przepłukać pomidory, wyjąć łodygi, pokroić, wycisnąć sok za pomocą sokowirówki, wlać do emaliowanego pojemnika, gotować przez pół godziny, a następnie zmniejszyć ogień.

Ale pomidor powinien się zagotować, dodać cukier i sól, gotować przez 10 minut, dodać czosnek, wszystkie przyprawy i ocet, gotować przez kolejne 10-20 minut, następnie wlać do sterylnych słoików i korka.

Każdy może spróbować tej egzotycznej wersji soku z pomidorów - z dodatkiem papryki.

Sok pomidorowy z recepturą papryki

Zajmie to:

• 1 wiadro pomidorów,
• 3 ząbki czosnku i papryki,
• 1 główka cebuli.

Jak zrobić sok pomidorowy z pieprzem:

Sok pomidorowy naturalny przez maszynkę do mięsa

Składniki:

Pomidory.

Przepis na domowy sok pomidorowy krok po kroku na zimę:

Dobrze umyć pomidory, przeciąć na pół, usuwając rdzeń.

Przekręć połówki pomidorów do maszynki do mięsa, a następnie włóż powstałą masę do emaliowanej patelni i zagotuj, ale nie gotuj. Widzisz, to dopiero zaczyna się gotować, natychmiast wyłącz ogień.

Następnie wymieszaj masę pomidorową przez sito, a otrzymasz sok o jednolitej konsystencji. Umieść naczynia z powrotem na ogniu, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Wlać do przygotowanych słoików i zamknąć sterylizowanymi pokrywkami. Jeśli chcesz urozmaicić smak soku pomidorowego, dodaj do niego cukru i soli.

  Należy jednak pamiętać, że cukier należy dodać w wysokości 9 kilogramów pomidorów 100 gramów cukru. Sól jest indywidualną preferencją.

W domu nie ma nic trudnego do przygotowania soku pomidorowego, jest tylko wiele zalet: korzyści i znacząco niska cena.
Wyśmienite puste i ciesz się posiłkiem!

Sok pomidorowy z jabłkiem i sokiem z buraków

Składniki:

• 2 kg świeżych dojrzałych pomidorów,
• 1 l. domowej roboty sok jabłkowy
• 200 g soku z buraków,
• sól

Gotowanie:

Dobrze umyć pomidory i zalać wrzątkiem. Następnie pokrój pomidory w plastry i przetrzyj sito lub wyciśnij sok za pomocą sokowirówki.

Dodać sok jabłkowy i buraczany do uzyskanej masy pomidorowej, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

W tym czasie przygotuj sterylne słoiki i pokrywki. Gotowanie wlać do banków, zwinąć pokrywki.

Przepis na sok pomidorowy z selerem na zimę

Zajmie to:

• 1 kg pomidorów;
• 3 łodygi selera;
• 1 łyżka. l sole;
• 1 łyżeczka proszek z czarnego pieprzu.

Jak zrobić domowy sok pomidorowy z selera na zimę:

Przełóż pomidory przez sokowirówkę, zagotuj sok w emaliowanym pojemniku. Pokrojony seler, pokroić na małe kawałki, włożyć do gotowanej pomidorowej pasty, zagotować ponownie, natrzeć masą przez sito lub zacieru blenderem, zagotować, wlać do słoika, korek.

Przy odpowiednim przygotowaniu i przechowywaniu w chłodnym miejscu sok pomidorowy można przechowywać przez bardzo długi czas. Jest bardzo przydatny i smaczny, po przygotowaniu na zimę, zapewnisz swojej rodzinie wspaniały naturalny produkt, który zachwyci Twój smak i wypełni twoje ciało witaminami!

Sok pomidorowy z miąższem na zimę

Składniki:

• 1,2 kg pomidorów,
• 2 łyżeczki sól.

Gotowanie:

Sok pomidorowy na zimę, przygotowany według tego przepisu, nie musi być gotowany, ale wymaga sterylizacji. Do przygotowania soku z miąższem potrzebne są dojrzałe pomidory.

Umyj je dokładnie, odcedź na durszlaku i opuść na 1-2 minuty w garnku z wrzącą wodą. Następnie wyjmij pomidory i włóż je na patelnię z zimną wodą, również na 1-2 minuty.

Teraz z pomidorami możesz łatwo usunąć skórę, co jest konieczne. Obrane pomidory, używając drewnianego proszku, przetrzyj przez durszlak lub sito do emaliowanego lub szklanego naczynia.

Przesączyć sok przez gazę złożoną w kilka warstw, dodać sól. Puszki soku dobrze umyć i wysterylizować.

Wlej pomidor do słoików, przykryj gotowanymi metalowymi pokrywkami i wysterylizuj słoiki z sokiem.

Czas sterylizacji zależy od objętości puszki, im większa objętość, tym dłużej będzie konieczne sterylizowanie. Zroluj gorące puszki pokrywkami i obróć je do góry nogami, aż całkowicie ostygną.

Korzyści z soku pomidorowego

• Zawiera wiele witamin

Sok pomidorowy ze świeżych pomidorów jest doskonałym źródłem witamin A i C. Poprzez regularne spożywanie go zmniejsza się prawdopodobieństwo wielu przewlekłych chorób oczu, wzmacnia układ odpornościowy i wzmacnia zęby i kości.

• Obniża poziom cholesterolu we krwi

Z powodu źle zbilansowanej diety poziom cholesterolu we krwi wielu ludzi znacznie przekracza normę. Sok pomidorowy jest pełen zdrowych włókien, które pomagają organizmowi zwiększyć poziom dobrego cholesterolu i zmniejszyć poziom złego.

• Pomaga organizmowi wyeliminować toksyny

Ciało niemal każdej osoby z ostatnich lat staje się prawdziwym magazynem różnych toksyn i dodatków do żywności, które można obecnie znaleźć w prawie każdym półprodukcie i gotowych produktach.

A pomidory zawierają związki chloru i siarki, stymulując wątrobę i nerki. Dlatego pomidory są jednym z najlepszych produktów dla tych, którzy chcą oczyścić swoje ciało z toksyn.

• Stymuluje wnętrzności

Obecnie miliony ludzi na całym świecie cierpią na problemy trawienne i pracę jelit. Więc - sok pomidorowy może ci w tym pomóc. Regularne spożywanie soku pomidorowego pomaga poprawić trawienie, a także pomaga uniknąć zaparć.

• Promuje utratę wagi

Regularne spożywanie soku pomidorowego pomaga organizmowi uzyskać wystarczającą ilość wody, a ponadto zawiera dużą ilość błonnika, przyczyniając się do szybkiego pojawienia się poczucia nasycenia.

Zapewnia organizmowi prawie wszystkie potrzebne składniki odżywcze i normalizuje metabolizm.

• Pomaga uniknąć chorób układu sercowo-naczyniowego

Pomidory są bogate w witaminę B6, dlatego sok pomidorowy jest jednym z najlepszych naturalnych środków do zapobiegania chorobom układu krążenia.

Uważa się, że witamina B6 niszczy w organizmie homocysteinę, aminokwas, który uszkadza ściany naczyń krwionośnych, przyczyniając się w ten sposób do występowania chorób sercowo-naczyniowych.

• Przyczynia się do lepszej opalenizny

Tak, sok pomidorowy może być nie tylko pijany, ale także nakładany na skórę jako garbnik. Działa jako środek na trądzik, wspomaga odnowę skóry, a nawet zamyka pory.

• Niszczy wolne rodniki

Pijąc tylko jedną szklankę soku pomidorowego dziennie, zapobiegasz występowaniu w organizmie tak zwanych „wolnych rodników”. Są to szkodliwe cząsteczki, które zwiększają prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Pomidory - doskonałe naturalne źródło przeciwutleniaczy, substancji, które zapobiegają powstawaniu nowych wolnych rodników i wpływu już utworzonych.

• Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka

Pomidory są między innymi bogate w likopen, substancję, która znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka w organizmie, w tym raka płuc, piersi, prostaty, jelit i trzustki.