Paano gumawa ng soda sa bahay. Paano magluto ng masarap na carbonated limonada

Tulad ng alam mo, ang mga tao ay nagsimulang mag-karbonate ng tubig sa loob ng mahabang panahon. Ngayon ay kaugalian na gawin ito sa isang scale ng produksyon. Subalit upang subukang i-proseso ang tubig sa iyong sarili, kailangan mong maingat na maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng proseso.

Magandang dahilan

Isinulat ni Hippocrates ang mga benepisyo ng tubig sa mga gas. Binanggit niya ang positibo at kahit na therapeutic effect sa katawan. Pagkatapos ay walang sinubukang mag-carbonate ng tubig. Nasiyahan ang mga tao sa mga kaloob ng kalikasan. Nakolekta nila ang kahalumigmigan na nagbibigay ng buhay na may mga bula sa mga bote at kinuha ito sa mga lugar kung saan walang katulad na pinagkukunan. Ang lahat ay magiging mainam, ngunit sa daan, sa paglipas ng panahon, ang tubig ay nahuhuli, at napakasama na gamitin ito sa pormang ito. Simula noon, maraming nagsimula na magtaka kung paano maaaring muling ma-carbonate ang tubig upang ang mga natural na proseso ay hindi makakaapekto sa salik na ito. Natuklasan ng mga siyentipiko na mayroong dalawang magkakaibang paraan upang mapalakas ang likido: mekanikal at kemikal. Ang una ay ang direct saturation ng liquid fraction (karaniwang prutas, mineral na tubig o alak) na may carbon dioxide. At ang pangalawa ay nagbibigay ng hitsura ng parehong mga bula bilang isang resulta ng mga kemikal na reaksyon: pagbuburo (beer, kvass, cider at champagne) o neutralization (soda tubig). Ang bawat isa sa kanila ay kagiliw-giliw at natagpuan ang lugar nito sa buhay ng isang tao.

Mga pinababang bula

Ang unang natutunan sa tubig ng carbonate ay ang Ingles na botika na si Joseph Priestley. Noong 1767, nakita niya ang hindi pangkaraniwang bagay na ito sa panahon ng pagbuburo ng serbesa sa mga vats. Kaunti mamaya, imbento ng Swede Bergman ang kanyang "saturator", na may isang bomba na puno ng tubig na may carbon dioxide. Ngunit ang ideya ng pang-industriyang produksyon ng "tubig na kumukulo" ay hindi nagbigay ng kapayapaan sa sangkatauhan. Gamit ang nakaraang karanasan, noong 1783, si Jacob Schwepp ay nagtayo ng isang espesyal na pag-install at siya ang unang nag-install ng isang bagong produksyon sa mga industrial rail. Kaunting panahon, nagsimula siyang gumamit ng baking soda bilang bahagi ng pinagmulan at naging ninuno ng popular na inumin sa hinaharap. Sa paglipas ng panahon, lumikha siya ng isang buong kumpanya at nakarehistro ang trademark Schweppes. Kadalasan hinihiling ng mga tao ang tanong: "Bakit kailangan pa rin nating iproseso ang tubig na tulad nito?" Mayroong ilang kadahilanan:

1) Carbonation neutralizes hindi kasiya-siya odors at nagpapabuti sa lasa ng ordinaryong tubig. Ito ay kilala na, halimbawa, ang balahibo ng tubig ay masama kung iniinom mo itong mainit at walang mga bula.

2) Sa mainit-init na panahon, ang tubig na ginagamot ay mas pinipigilan ng uhaw.

3) Ang carbon dioxide, na nagbabaday ng likido, ay isang napakahusay na pang-imbak at nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang anumang inumin para sa isang mahabang panahon.

Ang lahat ng ito ay humantong sa problema ng mas higit na interes mula sa hindi lamang mga ordinaryong tao, kundi pati na rin ang mga may-ari ng malalaking negosyo.

Pagpipilian para sa mga nagsisimula

Minsan ang pakiramdam mo ay tulad ng pag-inom, at walang pagnanais na pumunta sa tindahan. Ang tanong ay arises kung paano maging sa kasong ito. Paano gumawa ng sparkling na tubig nang hindi umaalis sa bahay? Ang pinakamadaling paraan ay angkop kahit para sa isang bata. Kakailanganin ito ng kaunti:

• libreng lalagyan (walang laman na bote o simpleng baso),
• baking soda,
• asukal,
• sitriko acid
• plain water

Upang makainom, dapat kang:

1. Kumuha ng isang maliit na soda, ibuhos lemon sa ito (o pisilin ng ilang patak mula sa isang slice ng limon) at maghintay ng kaunti. Bilang isang resulta, ang isang proseso ng pagsusubo ay magaganap.
2. Ngayon ay kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa isang baso, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at pukawin ito nang mabilis. Pagkatapos ay idagdag ang ½ kutsarita ng limon at luto bago ang slaked na soda. Ito ay nananatiling lamang upang ihalo ang lahat nang maayos.

Ito ang pinakamadaling opsyon, pag-alala na, ang bawat tao ay magagawang upang maunawaan kung paano gumawa ng sparkling na tubig. Sa panahon ng Sobiyet, kadalasang ginagamit ang pamamaraang ito.

Mga pag-iingat sa kaligtasan

Ang mga tao ay palaging interesado sa mga detalye. Ngunit bago mo malaman kung paano mag-karbonate ng tubig, kailangan mong magpasya para sa iyong sarili kung uminom ng mga naturang inumin sa lahat. Pagkatapos ng lahat, ang ganitong uri ng likido ay hindi kapaki-pakinabang sa lahat. May mga kategorya ng mga tao kung kanino sila kontraindikado. Ito ay:

1) Mga maliliit na bata sa ilalim ng tatlong taong gulang, na ang sistema ng pagtunaw ay hindi pa ginagamit sa mga naturang epekto.

2) Mga taong naghihirap mula sa iba't ibang mga karamdaman sa gastrointestinal tract. Kasama dito ang mga doktor na natuklasan ng ulser, kabag, hepatitis, pancreatitis, at iba pang sakit. Sa kanila, ang carbon dioxide, na nakukuha sa loob, ay nagiging sanhi ng isang matinding pangangati ng mauhog na lamad at nagpapalubha ng mga umiiral nang nagpapaalab na proseso.

3) Ang isang tao na madaling kapitan ng alergi o sobra sa timbang. Ang kategoryang ito ng mga tao ay dapat ding tumigil sa pag-ubos ng "mapanganib" na likido.

Ang bawat tao'y dapat mag-isip nang maingat bago ihagis ang kanilang mga mata sa mga maliliwanag na label sa mga retail outlet o upang maunawaan ang mga teknolohikal na proseso.

Mga pamilyar na aparato

Upang makakuha ng kaaya-ayang soft drink, hindi na kailangang pumunta sa tindahan at tumayo sa isang queue. Para sa layuning ito, ang isang espesyal na kasangkapan ay matagal nang naimbento. Ito ay isang siphon ng tubig. Ito ay maliit, ginagamit sa bahay, at malaki, na kadalasang ginagamit sa mga bar at mga cafe. Sa Unyong Sobyet, sa mga lansangan sa lahat ng dako maaari kang makahanap ng mga awtomatikong makina, na, pagkatapos ng pagpindot ng isang pindutan, napunan ang mga baseng aspeto na may isang stream ng nagbibigay ng buhay na kahalumigmigan. Ngayon ang mga kagamitang iyon ay nawala sa limot. Mayroon lamang mga modelo na dinisenyo para sa paggamit ng tahanan. Nakaayos ang mga ito nang simple. Ang siphon ay binubuo ng isang tangke na may pingga at isang silindro na may carbon dioxide. Ang aparato ay batay sa mga batas ng pisika at kimika. Ang tatlong-ika-apat na pangunahing sisidlan ay puno ng tubig. Ang isang silindro ay naka-attach sa ito, na sa pamamagitan ng balbula ng inlet punan ang natitirang espasyo na may carbon dioxide. At pagkatapos ng pagpindot sa pingga, lumalabas ang likido sa ilalim ng presyon. Bilang resulta, lumilitaw ang ordinaryong sparkling water sa salamin. Sa tulong ng mga espesyal na syrups at flavors, maaari mo itong ibigay sa nais na lasa o gawin ang iyong paboritong cocktail.

Para sa bawat lasa

Ang bawat tao'y maaaring pumili para sa kanyang sarili ng siphon para sa tubig, na mas gusto niya. Maraming taon na ang nakalipas mula sa paglikha ng unang mga kagamitan. Sa panahong ito, ang mga eksperto ay gumawa ng iba't ibang mga pagbabago sa mga aparato. Ang pinakasikat sa mga ito ay:

1) Siphons ng Austrian kumpanya Isi at ang Italyano firm Paderno. Ang mga ito ay katulad ng mga ginawa ng 40-50 taon na ang nakakaraan. Ang pagkakaiba lamang ay ang kaso ay gawa sa hindi kinakalawang na asero sa halip na ordinaryong salamin. Pinananatili nila ang temperatura ng tubig sa loob ng mahabang panahon at medyo mura. Ngunit sa mga siphons mayroong isang malaking sagabal - ang panganib. Ang kartutso ng gas ay ipinasok nang manu-mano, kung saan, kung hindi ginagamit, maaaring magresulta sa malubhang pinsala.

2) Uri ng aparato "SodaTronic". Walang tubig dito. Ang makina na ito ay idinisenyo upang mag-carbonate ng mga inuming inumin. Sa loob ng disenyo ay naglalaman ng isang naaalis na lalagyan na may gas, na nagpapahintulot sa iyo na ayusin ang antas ng saturation ng produkto na may carbon dioxide.

3) SodaStream device. Sa kanila, ang tubig ay ibinubuhos sa isang espesyal na bote, na kasama na sa kit.

Ang pagpili ng aparato sa anumang kaso laging depende sa pagnanais ng mamimili.

Paano gumawa ng soda water mula sa ordinaryong

Mayroong ilang mga ganap na uncomplicated na paraan. Kaya, upang makainom kailangan mong kumuha ng mineral na tubig at ihalo ito sa soda at sitriko acid.

Ito ay kinakailangan:

• kutsarita ng soda;
• isang piraso ng limon, upang ang 2 teaspoons ng lemon juice lumabas, o simpleng sitriko acid - kalahati ng isang kutsara;
• ibuhos ang soda sa isang baso at patayin ito ng lemon juice;
• ang mga nagmamahal sa pampalasa o nais lang na magpapalusog ng soda ay maaaring magdagdag ng tubo o simpleng asukal. Kung idagdag mo ang asukal sa caramelized, nakakakuha ka ng lasa ng cola. At kung ibubuhos mo sa isang maliit na sahog sa ibabaw - ito ay lalabas na mas masama kaysa sa anumang iba pang matamis na tubig mula sa tindahan. Kung inilagay mo ang isang lemon slice nang direkta sa likido, makakakuha ka ng limonada.

Sa bahay madali ring gumawa ng soda sa iba pang mga paraan.

Paraan na numero 1

Ang recipe na ito ay angkop para sa paggawa ng malalaking bahagi ng tubig ng soda.

Sa una ay pinaghalo namin ang lahat para sa pulbos:

• ang baking soda - tatlong kumpletong kutsara ay sapat;
• limang kutsarita ng pulbos na asukal, marahil ng kaunti o kaunti pa, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa;
• sitriko acid - 6 spoons (tsaa);
• ang lahat ng mga sangkap maliban sa pulbos na asukal ay ibinubuhos sa isang lalagyan, halo-halong at nabuong. Ang halo ay dapat na malapit sa lupa;
• nagdagdag kami ng icing sugar;
• ihalo muli ang buong halo.

Pagkatapos handa na ang timpla, ibuhos ito sa likido.

Hindi mas kaakit-akit na lasa ng inumin na inihanda sa mga kondisyon ng bahay, ito ay magiging kung punan ang powder mix na may juice o juice. Ang bawat tao'y marahil naaalala ng isang malaking halaga ng matamis na soda sa tindahan - ngayon mayroon kang isang mahusay na pagkakataon upang magluto ng ganito at sa sapat na litra ang iyong sarili!

Paraan na numero 2

Ang paraang ito ay para sa mga nais malaman kung paano gumawa ng isang litro ng soda tubig, pagdaragdag ng suka sa komposisyon.

Kakailanganin mo ang:

• 2 bote, na maaaring sarado na may caps at konektado sa tubes;
• talim ng suka - 100 ML;
• litro ng ordinaryong tubig (posible at higit pa, ngunit pagkatapos ay taasan ang natitirang mga sukat);
• dalawang maliit na spoons ng soda

Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang likido sa 1st container at babaan ang tubo dito. Mahigpit na isara ang talukap ng mata. Sa ikalawang bote ay nakatulog sa soda at suka. Seal bilang unang bote.

Ang tubo para sa paglipat ng carbon dioxide ay nakatakda sa itaas. 5-7 minuto iling ang likido sa bote.

Kaya, ang carbon dioxide ay inilabas sa bahay at binubuhos ang likido, na ginagawa itong carbonated. Pagkatapos ng paghahanda, ito ay kanais-nais upang palamig ang inumin. Tandaan na ang pinakamagandang tulad na inumin ay umuubos sa uhaw, kung uminom ka ng malamig.

Paraan na numero 3

Ang isang kagiliw-giliw na paraan upang makagawa ng carbonated drink sa bahay ay ang paraan ng paggamit ng naka-handa na carbon dioxide.

Para sa mga ito kailangan mo:

• naghanda ng carbon dioxide;
• mineral na tubig;
• siphon

• ang siphon tangke ay puno ng isang likido (mas mabuti cooled - para sa epektibong carbonation) at mahigpit sarado;
• ang carbon dioxide cylinder ay konektado sa singil;
• alisin ang balbula. Kapag ang lahat ng carbon dioxide ay nahulog sa siphon, alisin ang silindro at isara;
• handa na ang soda!

Paraan na numero 4

Sa bahay, maaari ka ring gumawa ng carbonated drink sa pamamagitan ng pagbuburo.

Upang gawin ito, gawin ang mga sumusunod:

1. Maghanda;

• tungkol sa 4 liters ng pinalamig at isang baso ng mainit-init na tubig;
• kalahating tasa ng asukal;
• kutsara ng lebadura. Sa parehong kaso, kung walang tinapay lebadura sa kamay, maaari mong gamitin ang beer, ngunit may isang mas mababang dosis - sa dulo ng isang kutsarita;
• sa panlasa maaari mong ibuhos ang isang kutsarita ng natural na lasa.

Maaari itong maging isang puro likido: juice, limonada, atbp, o damo: tarragon o mint.

1. Magdagdag ng lebadura at matunaw sa mainit na tubig. Upang lubos na matunaw, iwanan ang mga ito upang maghugas para sa 5-10 minuto;
2. Sa isang lalagyan, ihalo ang naka-dissolved na lebadura na may asukal at lasa. Unti-unting ibuhos sa malamig na likido at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal at iba pang mga sangkap;
3. Ang nagreresultang inumin ay bote at isara ang mga ito;
4. Panatilihin sa isang madilim na lugar para sa 5 araw. Sa oras na ito, ang mga likido ay gumagala, kaya't ang takip ay dapat na pana-panahon na hindi natanggal at muling pinatigas;
5. Pagkatapos ng 5 araw, ilipat ang mga bote sa refrigerator;
6. Handa nang kumain!

Para sa mga nais mag-eksperimento at makuha ang lasa ng tindahan ng inumin, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng limonada, uzvar, juice, o anumang uri ng juice. Maaari mong makamit ang epekto at lasa.

Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring uminom ng carbonated likido. Samakatuwid, ito ay makatuwiran upang malaman kung paano gumawa ng di-carbonated na tubig mula sa carbonated?

Mayroong 2 pangunahing paraan upang makakuha ng di-carbonated na tubig:

• kalugin at umalis bukas sa isang mainit-init na lugar;
• upang pumasa ng isang stream ng oxygen (purong nitrogen) sa pamamagitan ng isang likido - ito "blows out" carbonic acid.

Upang gumawa ng parehong manipulasyon ay ganap na hindi mahirap. Ang carbonated na tubig ay natural at artipisyal. Sabihin nating sabay na natural na puspos, isang napakabihirang kababalaghan.

Ngunit alam namin ang lahat kung paano masarap! Kaya subukan ang mga pamamaraan sa itaas at piliin ang iyong mga paboritong!

(Nabisita 256 beses, 2 mga pagbisita ngayon)

Soda ay isang mahusay na lingkod sa sambahayan, siya ay isang mahusay na karanasan at ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Nililinis niya ang mga ibabaw, gumagana bilang isang pampaalsa, at siya ay kapaki-pakinabang din sa pagbubuhos, pinuputol niya ang kanyang mga ngipin, siya ay naging katulad ng pangunahing sangkap sa soda, tinatrato niya ang heartburn, pinapalambot ang lamok sa kanyang solusyon. Mahirap hanapin ang gayong sangkap, na ginagamit nang aktibo ng tao. Marahil na ang dahilan kung bakit matututuhan natin sa pagkabata kung paano gumawa ng soda sa iba't ibang mga bersyon.

Soda para sa paggamot

Ang isang solusyon ng soda ay nagtatrabaho sa namamagang lalamunan at ubo. Iba't ibang mga recipe, kaya binibigyan namin ang pareho. Tandaan kung paano gumawa ng soda solution para sa rinsing ay hindi mahirap. Para sa 1 tasa ng maligamgam na tubig kailangan mong kumuha ng 1 kutsarita (walang tuktok!) Ng soda, gumalaw. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang anlaw. Kung ang asin ay idinagdag sa solusyon sa dulo ng isang kutsilyo, 2-3 patak ng yodo, pagkatapos ay makakakuha tayo ng solusyon para sa paglilinis ng mga may sakit na ngipin. Ang solusyon ay nakakakuha up suppurations, pamamaga, binabawasan ang sakit. Ang isang solusyon ng soda ay tumutulong sa thrush. Sa kasong ito, ang solusyon ay handa nang mas puspos: isang kutsarita ng soda na may tuktok sa isang baso ng tubig. Kailangan mong pukawin para sa 2-3 minuto upang matunaw ang lahat ng pulbos.

Soda tubig, isang inumin mula pagkabata

Sa 70-80s ay hindi tulad ng iba't-ibang mga soda sa mga tindahan tulad ng ito ay ngayon. At pagkatapos ay halos sa bawat bahay ay may siphon kung saan naghanda sila ng soda. At gumawa din sila ng tubig na soda, na popular na tinatawag na "pop". Sa pamamagitan ng paraan, para sa mga bata ito ang unang seryosong aral sa kimika, napakalinaw, at kahit na may masarap na resulta. Una, 2-3 teaspoons ng asukal ay dapat na dissolved sa isang baso ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng isang kutsarita ng sitriko acid doon. At ngayon ang pinaka kamangha-manghang sandali ng pagluluto! Sa salamin ay dapat ibuhos ¼ ng isang kutsarita ng soda. Magkakaroon ng isang napaka-marahas na reaksyon, kaya mas mahusay na kumuha ng mas malaking lalagyan para sa pagluluto. Maaari kang uminom kaagad. Ang recipe na ito ay nagsasabi kung paano gumawa ng tubig sa soda. Ngunit maaari ka pa ring gumawa ng isang soda pop batay sa juice, compote, tubig na may syrup, jam, atbp.

Sabihin mo sa akin, mangyaring !!! Paano gumawa ng sparkling na tubig sa bahay at walang siphon.

1. matunaw ang sitriko acid sa tubig ...
2. carbonated na tubig para sa domestic kondisyon

   Gaziro L9; bath water L9; Ginagawa ito batay sa dalisay na inuming tubig, puspos ng carbon dioxide, ito ay may kakaibang kaaya-aya na lasa, nakakapreskong katangian at tinatawag na sparkling (matindi at matagal na ebolusyon ng mga bula ng gas). Mayroong bahagyang, daluyan, at mataas na carbonated na tubig.

   Sa paglipas ng mga siglo, ang mga tao ay naubos ang kanilang pagkauhaw sa mga juice, compote, tubig na may halong syrup. Gayundin, matagal na ang nakalipas ang mga tao ay natuklasan ang mga katangian ng paggaling ng mineral na tubig (natural na carbonated), ang mga tubig ng healing mineral springs na ginamit mula sa oras immemorial. At sa isang punto, ang dalawang inumin na ito ay nagpasya na ihalo. Inimbitahan ng botika ng Ingles na si Joseph Priestley ang sparkling water noong 1767. Pagkatapos ng pag-eksperimento sa gas na inilabas sa panahon ng pagbuburo sa mga vats ng serbeserya, siya ay dinisenyo ng isang aparato na nagpapahintulot sa paggamit ng isang bomba upang ibabad ang tubig na may "carbonated" na mga bula at tinatawag itong saturator, mula sa lat. saturo "saturate." Ang pang-industriya na produksyon ay nagsimula noong 1783 ni Jacob Schwepp (kung saan nagmula ang trademark na Schweppes).

   Ang carbon dioxide ay lubos na natutunaw sa tubig, pati na rin ang iba pang mga gas na pumapasok sa pakikipag-ugnayan ng kemikal dito (hydrogen sulfide, sulfur dioxide, amonya, atbp.). Ang iba pang mga gas ay mas matutunaw sa tubig. Ang sparkling na tubig ay pinipigilan ang uhaw nang mas mahusay at nagiging sanhi ng mga maayang sensations sa bibig dahil sa mekanikal na aksyon ng mga bula, at mayroon ding isang pang-imbak ari-arian, pagtaas ng istante ng buhay ng mga inumin. Ang carbon dioxide ay ginagamit bilang pang-imbak at ipinahiwatig sa pakete sa ilalim ng code E290. Ang gas ay ginawa sa dalawang paraan: mekanikal at natural.

   Ang mekanikal na pagpapakilala at saturating na mga likido na may carbon dioxide: prutas at mineral na tubig, carbonated o effervescent, wines at tubig. Kasabay nito, ang mga inumin ay carbonated sa mga espesyal na aparato ng saturators, acratophores o metal tangke sa ilalim ng presyon, pre-paglamig at pag-alis ng hangin mula sa likido. Karaniwan, ang mga inumin ay puspos sa 5-10 g / l. Ang carbonation ng tubig na may carbon dioxide ay hindi magdisimpekta.
   Sa chemically, ang inumin ay carbonated na may carbon dioxide sa panahon ng pagbuburo: beer, bote at acretophoric champagne, sparkling wines, cider, tinapay kvass, o sa pakikipag-ugnayan ng acid at baking soda: seltzer tubig.

   Ang labis na paggamit ng matamis na soda ay maaaring madagdagan ang posibilidad ng labis na katabaan o diyabetis.

   _______________________________-
   at para sa paggawa ng gas. tubig sa bahay, bago nagbebenta ng thermoses sa cylinders, ngunit ngayon ay hindi gaanong ginagamit, dahil ang soda ay magagamit - at sa mga istante niya.

Tungkol sa soda ay unang natutunan sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo. Napakarami niyang natikman at dahil hindi pa nag-iwan ang mga tindahan. Sa huling siglo, ang sparkling na tubig ay tinawag na soda at binili sa mga vending machine. Ngayon madali mong bilhin ito sa anumang tindahan. Ngunit hindi alam ng lahat na ang paggawa ng soda sa bahay ay hindi rin mahirap. Ang pagluluto ay aabutin ng ilang minuto, at bilang isang resulta maaari kang makakuha ng higit sa isang litro ng uhaw pagsusubo inumin.

Paano gumawa ng sparkling na tubig mula sa ordinaryo?

Upang gawin ito, mayroong maraming mga ganap na hindi kumplikadong mga paraan. Kaya, upang makainom kailangan mong kumuha ng mineral na tubig at ihalo ito sa soda at sitriko acid.

Ito ay kinakailangan:

• kutsarita ng soda;
• isang piraso ng limon, upang ang 2 teaspoons ng lemon juice lumabas, o simpleng sitriko acid - kalahati ng isang kutsara;
• ibuhos ang soda sa isang baso at patayin ito ng lemon juice;
• ang mga nagmamahal sa pampalasa o nais lang na magpapalusog ng soda ay maaaring magdagdag ng tubo o simpleng asukal. Kung idagdag mo ang asukal sa caramelized, nakakakuha ka ng lasa ng cola. At kung ibubuhos mo sa isang maliit na sahog sa ibabaw - ito ay lalabas na mas masama kaysa sa anumang iba pang matamis na tubig mula sa tindahan. Kung inilagay mo ang isang lemon slice nang direkta sa likido, makakakuha ka ng limonada.

Sa bahay madali ring gumawa ng soda sa iba pang mga paraan.

Paraan na numero 1

Ang recipe na ito ay angkop para sa paggawa ng malalaking bahagi ng tubig ng soda.

Sa una ay pinaghalo namin ang lahat para sa pulbos:

• ang baking soda - tatlong kumpletong kutsara ay sapat;
• limang kutsarita ng pulbos na asukal, marahil ng kaunti o kaunti pa, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa;
• sitriko acid - 6 spoons (tsaa);
• ang lahat ng mga sangkap maliban sa pulbos na asukal ay ibinubuhos sa isang lalagyan, halo-halong at nabuong. Ang halo ay dapat na malapit sa lupa;
• nagdagdag kami ng icing sugar;
• ihalo muli ang buong halo.

Pagkatapos handa na ang timpla, ibuhos ito sa likido.

Hindi mas kaakit-akit na lasa ng inumin na inihanda sa mga kondisyon ng bahay, ito ay magiging kung punan ang powder mix na may juice o juice. Ang bawat tao'y marahil naaalala ng isang malaking halaga ng matamis na soda sa tindahan - ngayon mayroon kang isang mahusay na pagkakataon upang magluto ng ganito at sa sapat na litra ang iyong sarili!

Paraan na numero 2

Ang paraang ito ay para sa mga nais malaman kung paano gumawa ng isang litro ng soda tubig, pagdaragdag ng suka sa komposisyon.

Kakailanganin mo ang:

• 2 bote, na maaaring sarado na may caps at konektado sa tubes;
• talim ng suka - 100 ML;
• litro ng ordinaryong tubig (posible at higit pa, ngunit pagkatapos ay taasan ang natitirang mga sukat);
• dalawang maliit na spoons ng soda

Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang likido sa 1st container at babaan ang tubo dito. Mahigpit na isara ang talukap ng mata. Sa ikalawang bote ay nakatulog sa soda at suka. Seal bilang unang bote.

Ang tubo para sa paglipat ng carbon dioxide ay nakatakda sa itaas. 5-7 minuto iling ang likido sa bote.

Kaya, ang carbon dioxide ay inilabas sa bahay at binubuhos ang likido, na ginagawa itong carbonated. Pagkatapos ng paghahanda, ito ay kanais-nais upang palamig ang inumin. Tandaan na ang pinakamagandang tulad na inumin ay umuubos sa uhaw, kung uminom ka ng malamig.

Paraan na numero 3

Ang isang kagiliw-giliw na paraan upang makagawa ng carbonated drink sa bahay ay ang paraan ng paggamit ng naka-handa na carbon dioxide.

Para sa mga ito kailangan mo:

• naghanda ng carbon dioxide;
• mineral na tubig;
• siphon

• ang siphon tangke ay puno ng isang likido (mas mabuti cooled - para sa epektibong carbonation) at mahigpit sarado;
• ang carbon dioxide cylinder ay konektado sa singil;
• alisin ang balbula. Kapag ang lahat ng carbon dioxide ay nahulog sa siphon, alisin ang silindro at isara;
• handa na ang soda!

Paraan na numero 4

Sa bahay, maaari ka ring gumawa ng carbonated drink sa pamamagitan ng pagbuburo.

Upang gawin ito, gawin ang mga sumusunod:

1. Maghanda;

• tungkol sa 4 liters ng pinalamig at isang baso ng mainit-init na tubig;
• kalahating tasa ng asukal;
• kutsara ng lebadura. Sa parehong kaso, kung walang tinapay lebadura sa kamay, maaari mong gamitin ang beer, ngunit may isang mas mababang dosis - sa dulo ng isang kutsarita;
• sa panlasa maaari mong ibuhos ang isang kutsarita ng natural na lasa.

Maaari itong maging isang puro likido: juice, limonada, atbp, o damo: tarragon o mint.

1. Magdagdag ng lebadura at matunaw sa mainit na tubig. Upang lubos na matunaw, iwanan ang mga ito upang maghugas para sa 5-10 minuto;
2. Sa isang lalagyan, ihalo ang naka-dissolved na lebadura na may asukal at lasa. Unti-unting ibuhos sa malamig na likido at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal at iba pang mga sangkap;
3. Ang nagreresultang inumin ay bote at isara ang mga ito;
4. Panatilihin sa isang madilim na lugar para sa 5 araw. Sa oras na ito, ang mga likido ay gumagala, kaya't ang takip ay dapat na pana-panahon na hindi natanggal at muling pinatigas;
5. Pagkatapos ng 5 araw, ilipat ang mga bote sa refrigerator;
6. Handa nang kumain!

Para sa mga nais mag-eksperimento at makuha ang lasa ng tindahan ng inumin, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng limonada, uzvar, juice, o anumang uri ng juice. Maaari mong makamit ang epekto at lasa.

Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring uminom ng carbonated likido. Samakatuwid, ito ay makatuwiran upang malaman kung paano gumawa ng di-carbonated na tubig mula sa carbonated?

Mayroong 2 pangunahing paraan upang makakuha ng di-carbonated na tubig:

• kalugin at umalis bukas sa isang mainit-init na lugar;
• upang pumasa ng isang stream ng oxygen (purong nitrogen) sa pamamagitan ng isang likido - ito "blows out" carbonic acid.

Upang gumawa ng parehong manipulasyon ay ganap na hindi mahirap. Ang carbonated na tubig ay natural at artipisyal. Sabihin nating sabay na natural na puspos, isang napakabihirang kababalaghan.

Ngunit alam namin ang lahat kung paano masarap! Kaya subukan ang mga pamamaraan sa itaas at piliin ang iyong mga paboritong!