Pita na may bawang at damo. Pita na may mantika na may mga gulay: isang simple at masarap na meryenda para sa pagbaba ng timbang

Bumili kami ng ilang tinapay na pita - at para sa dahilan! I-wrap namin ang cottage cheese pork savory stuffing, at magprito sa isang pan na may mantikilya. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang prinsipyo ng pagluluto ng mga sobre na ito, sa hinaharap ay makakapag-eksperimento ka sa iba't ibang mga fillings. Halimbawa, gawin itong maanghang, karne o kahit na matamis.

Pagluluto:

Curd ibuhos sa isang malalim na tasa. Itlog ng manok (1 pc.) Hatiin ang maliit na keso. Inasnan sa lasa (isang tao ang gusto ng masarap na kubo na keso, at ang isang tao ay hindi tulad ng asin sa cottage cheese sa lahat).

Nagmumula nang lubusan. Para sa isang espesyal na piquancy, maaari mo ring idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin at iba't ibang pino ang tinadtad na mga gulay sa pagpuno. Siyempre, para sa almusal ang pagpipiliang ito ay hindi na magkasya, ngunit para sa isang snack sa gabi - medyo.

Nakakuha kami ng tinapay na pita. Dapat itong sariwa - ito ay may tulad na cake na ang sobre ay magiging maganda at kahit na. Ang katotohanan ay ang lavash ay tumigas nang napakabilis, at naging makalmot, nagsisimula itong mabali sa fold. Kung nangyari ito sa panahon ng paghahanda ng mga sobre, ang pag-fill ay maaaring tumitingin sa fold at mawawalan ng hugis.

Gupitin ang mga cake sa maraming mga parisukat. Ang laki na nakikita mo tungkol sa larawan. Mahirap sabihin kung gaano karaming mga bahagi ang eksaktong bawat pita ay kailangang hinati sa, dahil Ang mga cake ay ibinebenta sa iba't ibang laki. Kung napaka tinatayang, pagkatapos ng anim.

Ngayon mag-scoop ang pagpuno sa isang kutsara at ilagay sa bawat piraso ng pita. I-wrap ang keso sa kubo sa sobre ng mga cake. Maaari mong i-wrap sa tubes at triangles.

Ito ang mga sobre.

Kumuha kami ng isang kawali, ibuhos ang mirasol na langis dito, ilagay ito sa init ng kalan. Habang ang pan ay nagpainit, pinalo ang mga natitirang itlog. Kailangan namin ang mga ito para sa klyara.

Ang bawat parsela na nakabalot sa isang brush na may pinalo na itlog. Maaari mong direktang lumangoy sobre sa batter, ngunit pagkatapos ay magkakaroon ng mas maraming itlog lasa. Ginagawa namin ito medyo mabilis.

Hindi rin magbabad sa itlog, o magprito sa pinakalalim ng pagpuno ay hindi kinakailangan. Dipped, reddened - at sapat. Iyon lang!

Kumakalat kami sa mga napkin sa sobrang langis na nawala.

Ang mga sobre ay napakasarap upang kumain ng kulay-gatas o matamis na tsaa. At posibleng kapwa may kulay-gatas, at may tsaa nang sabay-sabay. Maglingkod nang mainit. Gana sa pagkain!

Mga sangkap

• 2 manipis na karaniwang tinapay na pita
• 200 g ng cottage cheese
• 150 g ng matapang na keso
• ½ tasa ng kefir
• 1 itlog
• bungkos ng mga gulay (dill, perehil)
• pakurot ng asin

Oras ng Pagluluto 20 minuto + 25-30 minuto para sa pagluluto sa hurno

Yield: 6 servings

Ang Pita mula sa lavash na may maliit na keso at mga gulay sa kefir ay may kasiya-siyang paghahanda, maaari itong mastered sa kusina ng sinumang baguhan na chef. Ang Pita na may maliit na keso sa hurno ay magiging isang mahusay na karagdagan sa unang kurso, o isang buong pagkain kung magdagdag ka ng piraso ng karne dito sa plato. Ang isang recipe na may isang larawan ng sunud-sunod na curd lavash na may mga gulay sa oven ay magiging kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng mga bata na pumasok sa paaralan para sa snacking, para magtrabaho ang kanyang asawa - isang unibersal at masarap na ulam, at salamat sa curd at gulay - kapaki-pakinabang din. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay at nais nilang pahangain ka!

Paano magluto ng pita na may maliit na keso at damo

Ihanda ang lahat ng sangkap.

Paghaluin ang kefir sa itlog, asin. Gamit ang punan na ito ay namin grasa ang mga layer ng tuyo pita tinapay para sa paglambot.

Putulin ang makinis na mga gulay, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na grater, ihalo ang keso sa kubo, keso at damo sa isang mangkok, asin. Ang asin ay hindi kinakailangan kung sa halip ng keso sa maliit na bahay na ginagamit mo ang ginawang keso, halimbawa, keso.

Mag-grasa ng baking pan na may mantikilya, linya ng isang manipis na pita sa ito upang ito ay lagpas sa mga gilid. Takpan ang ibaba sa mga scrap ng pita.

Ibuhos ang ilang spoons ng kefir mixture sa ilalim ng form, ipamahagi sa isang kutsara. Itaas ang pantay na bahagi ng pagpuno.

Takpan ang tuktok gamit ang isang sheet ng pita bread at gawin ang parehong sa susunod na layer.

Pagkatapos mong ilagay ang huling layer ng pita tinapay, balutin ang mga gilid sa loob, tumaga up sa isang palito upang hindi sila magbuka, at ibuhos sa ibabaw ng kefir-itlog timpla.

Ilagay ang tinapay na pita na may keso sa bahay sa oven at maghurno sa temperatura ng 160-180 degrees hanggang sa Browning (mga 30 minuto).

Paglilingkod nang mainit hanggang matunaw ang keso. Ang malambot na ito sa loob at may crispy crust sa ibabaw ng pita mula sa pita ay ganap na napupunta sa unang pinggan, ay hindi mawawala kung ihahain ito ng karne o isda, pati na rin ang pita na may maliit na bahay na keso at mga gulay sa hurno sa kefir ay isang magandang karagdagan sa umaga na kape. Gana sa pagkain!

Kung pinapanood mo ang iyong timbang, pagkatapos ay gusto mo ang ulam na ito sa iyong panlasa. Una, ito ay lumalabas na napakahusay at mabilis mong nasiyahan ang iyong kagutuman, at pangalawa, ito ay kapaki-pakinabang at mababa ang calorie. Iminumungkahi ko sa iyo na gumawa ng isang sobrang malusog na pita na may maliit na bahay keso, keso at mga gulay, at higit pa na naghihintay sa iyo sunud-sunod na recipe   may isang larawan. Sana ay masiyahan ka sa ulam na ito at masiyahan ang iyong mga pangangailangan sa panlasa at ibabad ang katawan ng mga bitamina.

Paano gumawa ng pita na may cottage cheese, keso at damo

Mga Produkto

•   Pita - 1 sheet
•   Curd - 300 gramo
•   Bawang - 2-3 cloves
•   Mga gulay (dill, perehil) - 1 bungkos
•   Keso - 150 gramo
•   Maasim cream - 3-4 tbsp.

Step-by-step recipe para sa paggawa ng pita bread roll na may cottage cheese, keso at mga gulay

Kaya, ihanda muna ang pagpuno para sa aming roll ng pita na may cottage cheese, keso at damo. Ito ay handa na simple at hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras.

Sa isang hiwalay na ulam maglatag ng keso sa kubo at gadgad na keso.

Tanggalin ang mga gulay at idagdag sa masa ng masa.

Bawang o tinadtad, o pisilin sa pamamagitan ng bawang sa masa.

Pagkatapos, idagdag ang kulay-gatas at ihalo ang lahat ng lubusan.

Ilagay ang mantika na pagpuno sa tinapay ng pita at pantay na ipamahagi ito.

Inuupit namin ang tinapay ng pita sa isang roll at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng halos isang oras upang mabasa ito sa oras na ito.

Kung gusto mo, maaari mong ilagay ang roll sa oven at maghurno, ito ay magiging masyadong masarap. Ang keso ng kutsara ay maaaring dalhin sa bahay, at maaari mong gawin ang pagpuno ng keso, Adygei cheese, o Suluguni. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga gulay sa pagpuno, halimbawa, ang masarap na ulam ay gawa sa mga kamatis.

Ang anumang lavash roll na may pagpuno ay isang simpleng at mabilis na pagpipilian ng pagluluto. Ang mga ito ay maaaring meryenda o pastry - ang mga ito ay lahat ng masarap at luto napakadaling.

Ang Lavash na may cottage cheese ay walang pagbubukod - ito ay mabuti para sa tsaa bilang isang pagkain maghurno o mainit bilang isang analogue ng cottage cheese casserole. Ito ay isang simple, mabilis at masarap na recipe.

Mga sangkap:

• manipis na Armenian lavash - 1 pc.,
• kipoy - tungkol sa 0.6 kg,
• itlog - 1 pc.,
• kulay-gatas - 4-5 tbsp
• opsyonal na honey, asukal, banilya ng asukal, kanela, mga pasas, o sa kaso ng masasarap na pastry - asin at mga gulay

Pita sa oven

Ang mga sangkap ay hindi mahigpit na kinuha   at depende sa sukat ng lavash at taba ng nilalaman ng cottage cheese. Ang lasa ng pagpuno ng curd ay nababagay dahil handa ito. Sa kasong ito, naghahanda ako ng tinapay na pita na may matamis na pagpuno, kaya nagdagdag ako ng 1 tbsp sa keso sa cottage. honey, ilang asukal sa vanilla, kanela at isang dakot ng pasas.

Pagluluto:

1. Pinutol namin ang pita bread sa mga bagay na maginhawa para sa paggawa ng isang roll, sa aking kaso ito ay mas mahusay na upang i-cut ang pita tinapay sa dalawang bahagi.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ako ay naghahanda ng isang roll ng pita na may cottage cheese mula sa isa lamang kalahati, at mula sa iba pang naghanda ako ng roll na may kalabasa (tingnan), dahil hindi ako nagkaroon ng maraming cottage cheese. Alinsunod dito, binawasan ko ang dami ng mga sangkap.

2. Ngayon ihanda ang pagpuno ng curd: magdagdag ng honey, vanilla sugar, kanela, hugasan at steamed mga pasas at kulay-gatas sa curd. Ayusin ang lasa ng pagpuno dahil ito ay luto at idagdag ang lahat ng bagay na gusto mo doon. Dapat itong gumawa ng isang masarap na masa ng masa. Kung ang keso ay tuyo, maaari kang magdagdag ng mas maraming kulay-gatas.

3. Talunin ang itlog at grasa ito sa ibabaw ng buong ibabaw ng tinapay na pita, at pagkatapos ay ipagkalat ang mantika na pinupuno nito nang pantay-pantay, inililipat ito nang kaunti sa gilid. Ito ay hindi na maginhawa upang maikalat ang palaman sa pita bread - pagkatapos ng lahat, ito ay hindi isang curd mass, ngunit dapat mong subukan upang ipamahagi ito nang pantay-pantay.

4. Ngayon buksan ang lavash sa isang roll, grasa muli ang itlog mula sa itaas at itakda ito sa oven preheated sa 180C hanggang sa ito ay browned.

Kung wala kang panahon upang kumain, iminumungkahi kong huwag bumili ng fast food, ngunit maghanda ng malusog na meryenda sa iyong sarili. Hayaan ito ay hindi isang perpektong pagkain at hindi bilang kapaki-pakinabang bilang pagkain ng isang salad na may isang bahagi ulam at karne / isda, ngunit sa anumang kaso ay puno ka para sa isang mahabang panahon. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng masarap. Ang recipe ay dinisenyo para sa 4 roll, ito ay 4 servings para sa isang maliit na meryenda. Ang pagluluto ng masarap na mga roll ng pita ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa kalahating oras.

Curd roll sa pita bread step-by-step recipe

Mga sangkap:

• 500 g mababa ang taba cottage cheese
• 4 na piraso ng pita
• 3 itlog
• pakurot ng asin
• dill

Pagluluto

1. Para sa paghahanda ng pagpuno, ihalo ang mantika sa mga itlog (1 buong itlog at 2 squirrels, ginagamit namin yolks mamaya), asin ito. Itulak ang mga gulay, idagdag sa halo ng keso sa kubo.

2. Susunod, kailangan mong i-wrap ang curd sa mga gulay sa pita tinapay. Upang gawin ito, isang unipormeng manipis na layer upang magrasa ang ibabaw at patabingiin sa isang roll. Gumamit ako ng manipis na pita bread sa recipe para sa pita bread roll na may cottage cheese at greens, dahil mas madaling mag-wrap ang pagpupuno dito, hindi ito masira.