Patatas ng manok na may mga sibuyas at karot.

  Ang nilagang karne na may mga sibuyas at karot, ang recipe na nagbibigay sa iyo ng kumpletong kalayaan, ay lumalabas na napakasarap. Narito ang mga sukat ng mga produkto na ginamit ko, ngunit maaari kang mag-iba hangga't gusto mo. Hindi ka kukuha ng gulay, o higit pa, magdagdag ng ibang bagay (mapait o matamis na paminta, mga kamatis) ang manok ay magkakaroon pa rin ng masarap at makatas. Kapag gumagamit ng fillet ng manok, ang ulam ay magiging pandiyeta. Ngunit para sa recipe na ito para sa stewed manok na may mga sibuyas at karot ay lubos na posible na kumuha ng isang maliit na buong manok at i-cut ito sa mga piraso (mga pakpak, binti, dibdib). At sa una at ikalawang bersyon ng lutong manok na pinagsama sa mga patatas, bakwit, pasta.
  Mga sangkap:
- manok (manok) - 800 g;
- bombilya mga sibuyas (malaki) - 1 piraso;
- Karot - 1-2 piraso;
- langis ng gulay - 40-50 ML;
- asin;
- itim na lupa ng paminta;
- Spices para sa manok - sa iyong panlasa;
- tubig - 1 baso.

Pagluluto

Hugasan ang manok at i-cut ito sa mga bahagi.
  Maghanda agad ng mga gulay. Peel ang mga sibuyas, hugasan at i-cut sa kalahating singsing.
  Ang mga tinitit na karot ay kuskusin sa isang malaking ubas o pinutol sa napakagandang mga dayami.
  Init ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang mga piraso ng manok at magprito sa magkabilang panig hanggang lumilitaw ang isang light golden tint.
  Fry ang inihaw na manok sa isang kasirola, at sa langis na iyon, kung saan siya inihaw, ipadala ang sibuyas muna, pagkatapos ng 5 minuto ang mga karot. Magprito ng mga gulay para sa 5-7 minuto sa mababang init, pagpapakain paminsan-minsan. Pagkatapos nito, ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang kasirola sa tuktok ng manok.
  Budburan ang manok sa gulay kasama ang iyong mga paboritong seasonings at pampalasa, asin at paminta. Hindi namin nagbibigay ng anumang mga sukat dito, kumilos sa iyong sariling panlasa - pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay nagmamahal sa isang napaka-maanghang na pagkain, habang ang isang tao ay nagmamahal ng halimuyak.
  Ngayon ibuhos ang tubig sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Sa lalong madaling panahon na ang tubig ay magsisimula sa pigsa, gumawa ng isang maliit na apoy at kumulo ang manok na may mga sibuyas at karot sa ilalim ng talukap ng mata hanggang handa na.



Mga Tip:
   Ang mga pampalasa, panimpla at pampalasa ay hindi maaaring ipaumanhin, ilagay sa tulad ng isang dahon ng manok bay at rosemary, cloves at paprika, bawang at turmerik, chili at kulantro.
   Sa panahon ng sariwang gulay, huwag mag-atubiling idagdag ito sa manok, magbibigay ito ng mas maraming lasa.
Upang gawing masarap at malambot ang ulam, marami ang nakasalalay sa manok mismo. Pumili ng isang batang bangkay na tumitimbang ng hanggang sa 1.5 kg. Subukan na bumili ng chickens pinalamig, hindi frozen.
   Mismong ang parehong manok ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya.

Caloric content: 854.42
   Oras ng Pagluluto: 30
   Protina / 100g: 7.55
   Carbohydrates / 100g: 3.8

Ang pinirito na manok sa karot na sarsang ay isang mainit na ulam ng karne at gulay para sa lahat ng mga yugto ng diyeta ng Dukan (maliban sa yugto ng "Pag-atake"). Ito ay isang napaka-simpleng recipe, ayon sa kung saan maaari kang magluto hindi lamang karne ng manok, maaari mo ring magprito pabo o karne ng baka. Hindi nito kailangan ang isang side dish, karot sauce, kintsay at sibuyas ay lubos na napakalaki at gumagawa ng isang mahusay na kumpanya ng inihaw na manok.
  Upang tikman ang ulam ay maaaring maging seasoned na may mababang taba yogurt at maglingkod sa buong butil harina tinapay.

Kakailanganin ng 30 minuto upang maghanda, mula sa mga sangkap na nakakuha ka ng 2 servings.

Mga sangkap:
- manok - 350 g;
- Karot - 200 g;
- kintsay - 150 g;
- sibuyas - 80 g;
- Chili pepper - 1 pc .;
- bawang - 3 ngipin;
- Dill - 20 g;
- Langis ng oliba - 5 ML;
- berdeng sibuyas;
- asin;
- Paprika.

Pagluluto

Peel ang sibuyas ulo, gupitin sa makapal na singsing, magprito sa isang mahusay na heated pan, greased na may langis ng oliba. Upang ang mga sibuyas ay huwag sumunog, magwiwisik ng asin ng kaunti, ang isang maliit na pakurot ay sapat. Ang asin ay magpapalabas ng kahalumigmigan, at ang mga sibuyas ay dahan-dahang magdadalamhati sa kanilang sariling juice hanggang sa isang malinaw na kalagayan.




  Hiwalay, magprito ng manok sa kawali. Dalhin chicken thighs, putulin ang mga buto, alisin ang balat, i-cut sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga piraso sa isang buttered pan, idagdag ang bawang, tinadtad sa manipis na mga hiwa, tinadtad na pinong sariwang pulang chili peppers at dill. Fry ang manok para sa 3-4 minuto.




  Paghaluin ang karne na may pritong mga sibuyas, magluto ng 5 minuto.




  Pinupuksa namin ang kintsay at karot na tinadtad sa tubig na kumukulo ng 4 na minuto.




  Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients magkasama, ihalo, asin sa lasa, panahon na may lupa paprika.




  Patalsikin namin sa katamtamang init na walang takip, kapag ang likido ay humuhupa, maaari mong alisin mula sa init at agad na maglingkod sa mesa.




  Maglagay ng isang bahagi ng pritong manok na may sarsang karot sa isang plato, iwiwisik ang berdeng mga sibuyas, chili ring, palamutihan ng isang dahon ng dill.
  Gana sa gana, at tandaan, ang pagkain ng pagkain ay dapat na maliwanag, masarap at malusog. Ang pinakasimpleng mga produkto ay maaaring pinagsama upang makakuha ka ng isang bagong ulam na may orihinal na panlasa.




  At para sa dessert maaari kang magluto

Ang kahinaan at juiciness ng karne ng manok na stewed sa isang pan, kawali o oven ay appreciated sa pamamagitan ng bawat miyembro ng iyong pamilya. Maaari mong ibahin ang lasa na may spiciness o sweetness, magdagdag ng isang maanghang na bango ng aroma o maayang spice ng hops-suneli, magdagdag ng mga gulay o lugaw sa mga piraso ng karne - may mga hindi mabilang na mga pagpipilian sa pagluluto.

Paano maglagay ng manok

Upang makagawa ng karne ng manok na makatas at hindi kapani-paniwalang soft cooks na nag-aalok ng paggamit ng stewing. Para sa ganoong paggamot ng init madalas ginagamit ang mga sarsa: kamatis, cream o anumang iba pang. Ang karne ng pandiyeta ay nagpapakita ng ganap na lasa nito, pinapanatili ang lambot, at simpleng stewing chicken. Para sa proseso, maaari mong gamitin ang isang kawali na may makapal na ilalim, isang kawali, isang mabagal na kusinilya, isang hurno. Sa bawat kaso, ang ulam ay mananatiling pinakamataas na benepisyo at makakuha ng isang maayang lasa.

Paano tanggalin ang manok sa kawali

Para sa stewing sa isang kawali, bigyan ng kagustuhan sa sariwa, hindi frozen na manok. Ang huling lasa ay depende sa tamang karne. Ang batang manok ay hindi masyadong malaki - ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung magpasya kang nilapunan ang manok sa kawali, pagkatapos ay piliin ang mga pagkaing makapal na may pader, tulad ng cast iron. Ang langis ng gulay para sa pagluluto ay kakailanganin ng kaunti, dahil ang taba ay tutuka ng taba.

Paano magluto ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang modernong mabagal na kusinilya ay maaaring maging isang ibon sa isang mahusay na napakasarap na pagkain. Maaari mong i-chop ang manok sa isang mabagal na cooker buong at sa hiwa, gamitin lamang ang karne sahog o magdagdag ng mga gulay at siryal dito. Kung nais mong makakuha ng isang masarap na aroma ng tapos na produkto, magprito ng manok bago stewing. Kahit na ang isang hindi masyadong batang manok sa bahay sa isang mabagal na kusinilya ay magiging malambot at malambot, ngunit sa ganitong uri ng karne ang pagluluto oras ay kailangang tumaas.

Paano tanggalin ang manok sa kawali

Para sa pagluluto ng malinis na manok, pinakamahusay na gumamit ng isang palayok na may makapal na ilalim. Sa ulam na ito, maaari mong agad na magprito ng mga piraso ng karne at huwag mag-lupa ang kawali. Ang nilagang manok sa kawali ay niluto nang halos isang oras, ngunit sa bawat kaso ay mas mahusay na suriin ang karne para sa lambot. Ang mga lutuin ay pinapayuhan na magdagdag ng asin sa dulo ng pagluluto upang mapanatili ang juiciness at lasa ng ulam.

Paano magluto ng manok sa oven

Ang ilang mga lihim ay makakatulong sa turn piraso ng manok sa tulong ng oven sa isang culinary obra maestra. Ang laki ng mga piraso ay depende sa uri ng ulam. Kung ang recipe ng stews lamang karne, maaari mong gawin ang mga ito mas malaki. Kapag ang pagluluto ng manok na may mga gulay, mas mahusay na gawin ang mga piraso ng hindi higit pa kaysa sa iba pang mga sangkap. Ang nilagang manok sa isang hurno ay maaaring lutuin sa isang ceramic, salamin, cast iron o metal dish. Mas gusto ng ilang mga housewife na gumamit ng mga kaldero para sa pagluluto, kung saan bukod sa karne ay din ang isang paboritong bahagi ng ulam: cereal, patatas o iba pang mga gulay.

Chicken Stew Recipe

Ang klasikong recipe ng manok na manok ay mag-apela sa mga gourmets na maaaring makaramdam ng kamangha-manghang juiciness at tenderness ng meat bird na nabasa sa tomato juice at wine. Maaari mong tanggihan ang bawang, palitan ang pulang alak na puti, ang ulam na ito ay hindi magiging mas masahol pa, ngunit makakuha ng mga bagong tala ng lasa. Sa kaso kapag ang calorie na nilalaman ng produkto ay kailangang mabawasan, alisin ang balat mula sa manok bago magluto.

Chicken stew sa sour cream

• Oras ng Pagluluto: 70-90 minuto.
• Calorie dishes: 185 kcal.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Cuisine: Ruso.

Isa sa mga paboritong homemade recipes ng maraming mga housewives - nilagang manok sa kulay-gatas. Napakadaling magluto, ang pamamaraan ay mabilis, at ang ulam ay mag-apela sa mga bata at matatanda. Ang resulta ay makatas ng mga piraso ng manok at sour creamna kung saan ay ang pinakamahusay na karagdagan sa mga palamuti. Gumamit ng carcass na yaring-bahay o pabrika, manok hamon o thighs, kahit stewed fillet ng manok ay magiging makatas, malambot salamat sa kulay-gatas.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 1 kg;
• bombilya - 2 pcs .;
• kulay-gatas - 250 ML;
• 3-4 mga ngipin ng bawang;
• bay dahon - 2 pcs .;
• tubig o sabaw - 100 ML;
• peppercorns - 5 pcs .;
• hops-suneli - 1 tsp;
• sandalan ng langis - para sa Pagprito;
• asin, itim na paminta - tikman.

Paraan ng Paghahanda:

1. Gupitin ang ibon sa maliliit na piraso
2. Asin, mga piraso ng paminta, magprito sa isang kawali.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
4. Kumuha ng isang stewpan na may makapal na ibaba. Ilagay ang karne, sibuyas, paminta, at lavrushka sa kawali. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may kulay-gatas at tubig (sabaw).
5. Kumain ng karne para sa mga 30 minuto sa mababang init, takpan ang takip, pagkatapos ay magdagdag ng hops-suneli, bawang, kailangan mong ihalo nang lubusan, upang ang bawat piraso ay basang-basa sa mga pampalasa.
6. Para sa bahay-manok na manok, mag-udyok ng isa pang 40 minuto para sa pabrika ng manok, ang oras na ito ay maaaring paikliin.
7. Sa panahon ng pamatay, kontrolin ang dami ng likido, habang ang pagsingaw, magdagdag ng kaunting mainit na tubig.

Patatas ng manok na may mga gulay

• Oras ng Pagluluto: 40 min.
• Servings: 5-6 na tao.
• Calorie dishes: 88 kcal.
• Layunin: para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Maganda, makatas, masarap, mahalimuyak na ulam, sa parehong oras na pampalusog at malusog - ito ay nilagang manok na may mga gulay. Ang ganitong damong dibdib ng manok ay isang paboritong pagkain para sa buong pamilya. Ang paggamit ng fillet sa recipe ay hindi kinakailangan, maaari itong mapalitan ng shins, murang mga pakpak o anumang iba pang mga bahagi. Ang mga gulay sa ulam ay maaaring mabago sa iba. Bilang isang resulta, ang pagsusubo ng isang manok ay naiiba sa bawat oras.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 600 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 pc .;
• kuliplor - 400 g;
• matamis paminta  - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
• tubig - 300 ML;
• langis para sa Pagprito - 3-4 tbsp .;
• dill - kalahati ng grupo;
• asin, paminta, pampalasa ng manok - upang tikman.

Paraan ng Paghahanda:

1. Banlawan at i-chop ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.
2. Fry them in a pan hanggang ginintuang kayumanggi.
3. I-crush ang mga sibuyas at karot, ilagay ang mga ito sa karne, magprito para sa 5 minuto.
4. Ang paminta ay gupitin sa mga piraso, mga dike ng kamatis, hatiin ang kuliplor sa maliliit na floret.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay na may karne sa kawali, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Magdagdag ng mga pampalasa at kumulo para sa 8 minuto.
6. Sa dulo idagdag ang tinadtad dill, pisilin ang bawang. Kumain ng isa pang 3-4 minuto.

Patatas ng manok na may gravy

• Oras ng Pagluluto: 1.5 oras
• Servings: 10-12 tao.
• Calorie dishes: 135 kcal;
• Layunin: para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Hindi kapani-paniwala mayaman lasa upang bigyan karne ng manok ay hindi maaaring kahit na ang pinaka-karanasan na lutuin. Ang ulam ay halo-halong may pabilog na balanoy, tamis na may bahagyang kapaitan ng perehil, at isang pampagana ng lasa ng bawang. Siguraduhin na ang kumbinasyon ng mga smells ay maakit ang lahat ng bahay sa kusina. Ang nilagang karne na may gravy ay kaakit-akit hindi lamang para sa kaakit-akit na lasa nito. Ang mga delikadong piraso ay natutunaw lamang sa iyong bibig, na nagpapahiwatig kahit na ang pinaka-sopistikadong mga gourmets.

Mga sangkap:

• bangkay ng ibon - 1 pc .;
• tubig - 2 l;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1-2 pcs .;
• bawang - 2-3 cloves;
• tomato paste - 2 tablespoons l.
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• mga gisantes - 4-5;
• basil, perehil - sa isang bungkos;
• langis ng gulay - 3 tbsp.
• asin - 1 tsp.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ilagay ang malinis, bahagi na manok sa isang kasirola. Punan ito ng dalawang litro ng tubig at magluto ng 50 minuto.
2. Gupitin ang mga gulay at magprito sa mantikilya. Magdagdag ng kamatis, ilang sabaw, harina, pampalasa at asin.
3. Alisin ang pinakuluang karne ng manok mula sa pan at ilagay ito sa kaldero o kawali na may mataas na panig. Ibuhos sa isang maliit na sabaw dito, ibuhos ang inihaw na mga karot na may mga sibuyas.
4. Kumulo para sa 15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Sa dulo, idagdag ang mga damo at tinadtad na bawang, patayin ang init. Takpan muli ang ulam gamit ang talukap ng mata at hayaan ang karne ng amoy para sa isa pang kapat ng isang oras.

Chicken stew sa sour cream na may bawang

• Oras ng Pagluluto: 1 oras
• Servings: 6 na tao.
• Calorie dishes: 185 kcal.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Spicy, rich, appetite-stimulating aroma ng bawang ay isang tunay na highlight ng variant ng ulam na ito. Spice, sharpness sa tapos na produkto ay pinalambot sa pamamagitan ng lambing, na nagbibigay sa karne halamang-singaw. Ang kapansin-pansin na duet ng mayaman na aroma at hindi nagkakamali na lasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Pinakamaganda sa lahat, nilagang karne ng manok na may bawang ang pinagsama sa kanin, ngunit naghahatid din ito ng mga patatas at iba pang mga side dishes.

Mga sangkap:

• batang karneng manok - 1 pc .;
• kulay-gatas - 400 ML;
• tubig - 1 tasa;
• ulo ng sariwang bawang - 1 pc .;
• mga sibuyas - 2 pcs .;
• paprika - 10 gramo;
• harina - 2-3 tbsp .;
• tuyo na bawang - 15 gramo;
• langis ng gulay - 3 tbsp.
• asin - 1 tsp.

Paraan ng Paghahanda:

1. Gupitin ang mga manok sa mga piraso at kuskusin ang paprika na may halong pinatuyong bawang.
2. Ipadala ang mga piraso ng karne sa isang preheated pan, magprito hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Peel at i-chop ang mga sibuyas at mga ulo ng bawang.
4. Sa mangkok, ihalo ang sibuyas, bawang, kulay-gatas, at harina. Salt ang halo at magdagdag ng isang baso ng tubig. Gumalaw hanggang ang sarsa ay homogenous.
5. Fry ang pritong manok na may lutong sarsa, takpan ang takip at umalis sa apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Patatas ng manok na may mushroom

• Oras ng Pagluluto: 40-50 minuto.
• Servings: 4 na tao.
• Calorie dishes: 105 kcal.
• Layunin: para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Kung nais mong palitan ang iyong piggy bank ng masarap at simpleng pagkain, pagkatapos ay ang nilagang manok na may mushroom ay isang magandang ideya. Ang pagsira sa gayong produkto ay imposible, at ang lasa ay tiyak na lugod sa lahat. Sa recipe ay maaaring gumamit ng anumang mushrooms: chanterelles, oyster mushrooms, champignons. Para sa mga gourmets na hindi gusto ang lasa ng mga sibuyas, isang sibuyas ay magsisilbing isang kapalit. Hindi mo ito magagamit sa pagluluto.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 300 g;
• kulay-gatas - 200 g;
• oyster mushrooms, champignons o iba pang mga mushroom - 300 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• asin, paminta - tikman;
• lean oil - para sa litson.

Paraan ng Paghahanda:

1. Crush ang mga sibuyas, pagputol ng manok sa piraso.
2. Fry ang sibuyas sa isang pre-heated pan, ilagay ang mga piraso ng karne sa sibuyas. Fry hanggang sa ang fillet ay puti.
3. Budburan ang mga mushroom, magprito hanggang sa ang labis na likido ay humuhupa.
4. Ibuhos ang lahat ng may isang baso ng kulay-gatas, asin at paminta. Ang nilagang nilagyan ng 15 minuto.

Patatas ng manok na may mga sibuyas

• Pagluluto oras: 2 oras
• Servings: 4-5 tao.
• Calorie dishes: 165 kcal.
• Layunin: para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Kahit na ang mga hindi nagustuhan ng masyadong maraming mga sibuyas ay hindi maaaring tumanggi tulad ng isang ulam. Mahaba ang oras ng pagluluto, ngunit huwag mo itong bigyan ng takot. Hindi mo kailangang tumayo sa kalan sa lahat ng oras. Sa loob ng 90 minuto, ang singsing ng sibuyas ay halos dissolved sa sarsa, ay magiging bahagi ng sarsa. Ang nilagang karne na may mga sibuyas ay nagmula sa makatas at napakalambot. Ihanda itong maingat - ang masalimuot na istraktura ay mawawalan ng hugis na may mga awkward na paggalaw.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 600 g;
• mga sibuyas - 5 ulo;
• apple (mas maganda green) - 1 pc .;
• asin, paminta - tikman;
• sandalan langis - 3 tbsp.

Paraan ng Paghahanda:

1. Gupitin ang bangkay sa mga bahagi, hindi na kailangang mag-pickle ito (hugasan mo muna ito). Kaagad na ipadala ang mga piraso sa isang preheated pan kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga bombilya ay gupitin sa kalahating singsing, pinutol ang mansanas. Lagyan ng sibuyas at mansanas sa isang malalim na pan na may mantikilya. Magdagdag ng asin, paminta, isang maliit na tubig na kumukulo, ilagay ang inihaw na mga piraso ng karne sa itaas.
3. Takpan ang kawali gamit ang talukap ng mata at kumulo ang karne para sa mga 1.5 na oras. Hindi kailangan ang ulam, pana-panahong suriin ang dami ng tubig sa kawali at idagdag, kung kinakailangan.

Chicken Braised Pieces

• Oras ng Pagluluto: 50 min.
• Servings: 6 na tao.
• Calorie dishes: 128 kcal.
• Layunin: para sa tanghalian, para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Tutulungan ng Leek na bigyan ang mga nilagang ng manok ng isang mag-atas, malambot at matamis na lasa. Ang masa ng mga bitamina at mineral na nakapaloob sa produktong ito ay gumagawa ng ulam na kapaki-pakinabang para sa mga bata at matatanda. Kung nais mong matutunan kung paano magluto ng nilagang manok na may pinakamataas na benepisyo para sa iyong mga mahal sa buhay, ang recipe para sa nilagang may leek ay isang kaloob ng kalooban para sa isang ordinaryong tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 1 kg;
• bawang - 1 kg;
• dry white wine - 400 ML;
• mga kamatis - 0.5 kg;
• kulantro - 1 tsp;
• asukal - 1 tsp;
• bay dahon - 2 pcs .;
• oregano - 2 sanga;
• bawang - 2 ngipin;
• perehil - ilang sanga;
• asin - ¾ tsp;
• orange peel - 1 strip;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l para sa Pagprito;
• ang kanela ay isang maliit na stick.

Paraan ng Paghahanda:

1. Pinutol ng manok, kuskusin ito ng asin at paminta mula sa lahat ng panig. Fry ang mga piraso sa isang kawali.
2. Magdagdag ng mga pampalasa at alak, takpan at magluto ng 30 minuto. Ito ay kinakailangan upang dalhin ang sarsa sa isang pigsa.
3. Magprito para sa 4-5 minuto nang hiwalay.
4. Peel tomatoes at i-cut sa cubes, idagdag ang mga ito sa karne.
5. Ang leek ay dapat ibuhos sa kawali, masakop ito muli at magngingit sa loob ng 15 minuto.
6. Bago ang katapusan ng proseso, alisin ang lavrushka, kanela at zest.

Chicken Stew with Carrots

• Oras ng Pagluluto: 1 oras
• Servings: 3 tao.
• Calorie dishes: 133 kcal.
• Layunin: para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: madali.

Ang maliwanag at magagandang karot ay hindi lamang nakalulugod sa mata, kundi pinalalaki din ang katawan na may mahalagang bitamina-mineral complex. Lalo na matagumpay na ginagamit ang mga batang karot. Ang nilagang karne na may mga karot ay nakakakuha ng kamangha-manghang tamis, juiciness at softness. Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay maaaring magdagdag ng ilang chili peppers sa recipe. Ang kombinasyon ng spiciness ng paminta at karot ng karot ay lumiliko ang ibon sa isang temptation ng kritiko.

Mga sangkap:

• shins - 6 pcs .;
• karot - 3 pcs .;
• mga sibuyas - 2 pcs .;
• tomato - 1 pc .;
• perehil, basil - upang tikman;
• bawang - 2 cloves;
• asin, halo ng paminta, oregano, masarap na lasa.

Paraan ng Paghahanda:

1. Magpain ng karne na may asin at pampalasa. Iwanan siya ng 10 minuto.
2. Peel gulay, alisin ang balat mula sa isang kamatis.
3. Itulak ang isang kamatis na may mga gulay at bawang sa isang blender.
4. Grate carrots sa isang medium grater, gupitin ang mga sibuyas.
5. Fry chicken drumsticks sa matinding sunog.
6. Idagdag ang mga sibuyas at patuloy na magprito, pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mga karot sa kawali.
7. Ibuhos sa 400 ML ng tubig na kumukulo, idagdag ang kinakailangang pampalasa.
8. Ang pagsusubo ay isinasagawa sa ilalim ng takip para sa kalahating oras.
9. Ibuhos ang kamatis sa kaldero at simmer ng isa pang kapat ng isang oras.

Patatas ng manok na may bigas

• Oras ng Pagluluto: 45-60 minuto.
• Servings: 2 tao.
• Calorie dishes:
• Layunin: para sa hapunan.
• Cuisine: Ruso.
• Ang hirap ng paghahanda: simple.

Ang sweet pilaf na may ibon ay isang karaniwang ulam sa maraming mga lutuin sa mundo. Para sa recipe ng nilagang karne na may bigas mas mainam na gumamit ng butil ng basmati. Ang naturang bigas ay magiging malungkot at perpektong tumutugma sa manok. Kung gumagamit ka ng ibang grado, ang halaga ng tubig ay dapat na tumaas sa ratio na 1: 2. Kung magkano ang nilagang karne ay nakasalalay sa bigas. Sa lalong madaling maabot ang mga butil sa pagiging handa, ang ulam ay maaring ihain.

Mga sangkap:

• basmati rice - 1 tbsp .;
• chicken drumsticks - 4 na mga pcs .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• mga pasas - 0.5 tbsp .;
• asin, paminta, kari - upang tikman;
• langis ng oliba - 3 tablespoons.

Paraan ng Paghahanda:

1. Alisin ang balat mula sa mga shins, asin at magwiwisik ng kari.
2. Fry ang mga binti sa isang malalim na kasirola na may mantikilya.
3. Peel at dice ang mga karot, i-cut ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay ang mga ito sa kawali at magprito para sa isa pang 6-7 minuto.
4. Ito ay ang turn ng bigas at pasas upang pumunta sa stewpot. Ang lahat ng mga pagkain ay pinirito ng ilang minuto.
5. Ibuhos ang isang manipis na daloy ng mainit na tubig sa bigas. Kinakailangan ang tungkol sa 1.5 tasa. Takpan at kumain hanggang ang bigas ay handa na para sa mga 15 minuto.

Video: Chicken stew sa cream sauce

Simple at mabilis ang paghahanda. Minsan ito ay napakahalaga, sapagkat hindi ang bawat maybahay ay may maraming oras para sa pagluluto. Ang ulam na ito ay lubos na angkop bilang pangalawang para sa tanghalian, at para sa hapunan.

Upang maghanda, kunin:

1. Chicken (maaari fillet) - 550 g.
2. Sibuyas - 370 g.
3. Pepper
4. Salt
5. Langis ng gulay
6. Karot - 2 mga PC.

Ang nilagang manok na may karot at mga sibuyas ay madaling maghanda. Upang gawin ito, pininturahan ang mga sibuyas na makinis na tinadtad. Pagkatapos magprito sa langis ng gulay. Kailangan din ng mga karot na malinis at pinatuyo (mas mabuti kaysa sa mga malalaking). At pagkatapos ay ilagay ito sa busog at pahinugin ang mga ito nang sama-sama.

Samantala, hugasan ang fillet ng manok at i-cut ito sa maliliit na piraso. Nagdagdag din kami ng karne sa mga inihaw na gulay at kumulo sa loob ng pitong minuto. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang tasa ng sabaw o tubig at pagkatapos ay nilagang para sa tungkol sa apatnapung minuto. Sa proseso ng pagluluto, siguraduhing paminta at asin. Ang nilagang manok na may karot at mga sibuyas ay handa na. Tulad ng iyong nakikita, ito ay isang mabilis at madaling recipe.

Patatas ng manok na may patatas, karot at mga sibuyas

1. Mga binti ng manok (o anumang manok) - 450 g
2. Patatas - 7-8 PCS.
3. Mga sibuyas - 2 mga PC.
4. Mga karot - 3 mga PC.
5. Salt
6. Pampalasa para sa manok.
7. Pepper
8. Mayonnaise.
9. Mga gulay
10. Mantikilya.

Kailangan ng mga patatas na i-cut sa maliit na cubes. Ang bawat hiwa sa kalahati sa paligid ng kasukasuan, hugasan at tuyo.

Salt ang mga karot at mga sibuyas at iprito ang mga ito sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang inihanda na mga binti sa manok sa itaas, idagdag ang asin sa kanila at iwisik ang pampalasa para sa manok. Ilagay ang patatas sa karne at asin ng kaunti. Itaas ang lahat ng may mayonesa at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, magdagdag ng tubig o sabaw sa gayon ay hindi ito sumasakop sa mga patatas. Susunod, ilagay utyatnitsa sa apoy. Sa sandaling ang mga likido ay humihinto, kailangan ng apoy na maging tahimik at ilabas. Ang nilagang manok na may mga patatas, karot at mga sibuyas ay handa na. Kapag naghahain ng mga pinggan maaari kang magdagdag ng mga gulay.

Patatas ng manok na may kulay-gatas

Ang nilagang manok na may mga karot, mga sibuyas at kulay-gatas ay isang napakagandang ulam para sa bawat araw. Talagang anumang gagawin ng panig.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. Chicken - isang ibon.
2. Maasim cream - pakete (400 ML).
3. Tubig - 1 tasa.
4. Mga sibuyas - 1 pc.
5. Pepper
6. Salt
7. Karot - 2 mga PC.
8. Langis ng gulay

Ang manok ay dapat na maayos na hugasan, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso, asin at paminta. Susunod, kailangan mong magprito ng mga piraso ng karne nang kaunti sa mataas na init hanggang lumabas ang golden brown.

Fry tinadtad sibuyas at grated karot hiwalay sa langis ng gulay. Susunod, ihalo ang kulay-gatas na may tubig at ibuhos sa pan, ihalo sa mga gulay. Punan ang manok na may timpla at ipaalam ito sa stewed sa malalim na pinggan para sa tungkol sa limampung minuto.

Ang nilagang karne na may mga karot at mga sibuyas, na niluto sa ganitong paraan, ay malambot at kasiya-siya. Subukan ang kahanga-hangang recipe na ito.

Chicken stew with marinade

Ang nilagang karne na may mga karot at mga sibuyas ay nagmumula sa napakasarap na pagkain, kung ikaw ay mag-pre-marinate ang karne. Upang maghanda ng gayong pagkain, kumuha ng:

1. Chicken (maaari itong maging binti ng manok, hips o binti) - 1 kg.
2. Mga karot - 3 mga PC.
3. Mga sibuyas - 2 mga PC.
4. Mga gulay
5. Salt
6. Mayonnaise.
7. Pepper

Ang manok ay dapat nahahati sa mga bahagi, hugasan, asin at paminta. Mabuti na mag-smear ng karne na may mayonesa at magdagdag ng mga sibuyas na kailangang i-cut sa mga singsing. Ang manok ay dapat magpalaganap ng maraming oras.

Sa pansamantala, maaari mong lagyan ng karot ang mga karot at iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa isang manok. Pagkatapos ay magdagdag ng karne na may mga sibuyas sa parehong ulam at kumulo hanggang sa ganap na niluto (mga isang oras). Budburan ang natapos na ulam na may mga tinadtad na gulay.

Chicken in sour cream

Ang manok, na niluto sa kulay-gatas, ay may masarap na lasa. Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mo ng paminta, asin, kulay-gatas, sibuyas at karot.

Ang manok ay dapat hugasan at hatiin. Susunod, maghanda ng dressing. Upang gawin ito, idagdag ang paminta ng asukal, asin, kari. Ang halo na ito ay dapat lubusan lubrutin ang lahat ng mga piraso ng manok.

Ang mga sibuyas at karot ay pinutol at pinirito, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa parehong mangkok bilang karne.

Ngayon ibuhos ang dating inihandang cream sauce sa isang mangkok na may manok. Magdagdag ng tubig, paminta at nilagang hanggang handa.

Sa halip ng isang tuluy-tuloy

Ito ay palaging masarap at pampagana. Mula sa karne ng manok maaari mong laging mabilis na maghanda ng isang mahusay na ulam na angkop hindi lamang para sa bawat araw, kundi pati na rin para sa talahanayan ng bakasyon. Tulad ng makikita mo, may ilang mga recipe. Kaya subukan at tamasahin ang mga resulta.