Mga masasarap na iba't ibang mga cucumber at mga kamatis. Sari-sari - mga kamatis at mga pipino para sa taglamig. Hakbang-hakbang recipe sa mga larawan

Basahin ang: 694

Sariwang Pipino at Tomato

Sariwang mga pipino at mga kamatis - isang klasikong recipe para sa taglamig. Ginawa ng aming mga lola at ina ang gayong mga paghahanda. Ang katanyagan ng assortment na ito ay pangunahin dahil sa madaling pagkakaroon ng mga gulay na ito. Ang mga pipino at mga kamatis ay lumalaki sa halos lahat cottage ng tag-init, ngunit kung hindi sila lumalaki, madali silang mabibili sa mga tindahan.

Isaalang-alang ang napaka-simple at masarap recipe ng iba't ibang mga cucumber at mga kamatis, maliban sa resipe na ito ay iniharap sa artikulong hakbang-hakbang na may mga larawan.

Recipe para sa pagluluto ng iba't ibang mga cucumber at mga kamatis

Mga sangkap para sa paghahanda ng platter:

Ingredients para sa Iba't ibang Pipino at Tomato

Pagkalkula para sa isang 3-litro garapon.

• Mga pipino at mga kamatis - gaano karami ang magkasya sa isang garapon;
• Bawang - 5 cloves;
• Dill (payong) - 3 piraso;
• Cherry dahon - 6-7 piraso;
• Malunggay (ugat) - isang piraso ng 3-4 cm (opsyonal);
• Black pepper (mga gisantes) - 5-6 piraso;
• Salt - 2 table. kutsara;
• Sugar - 4 table. kutsara;
• Talaan ng suka (70%) - 1 talahanayan. kutsara;
• Tubig - 1.5 litro.

Pagluluto ng pinggan:

Hakbang 1. Una kailangan mong pumili ng mga gulay. Dapat silang buo - walang pinsala at palatandaan ng sakit, mas mabuti kung maliit. Ang mga pipino gherkins at cherry tomatoes ay magiging orihinal. Ngunit kung wala, gamitin ang magagamit.

Hakbang 2. Ang aming mga pipino at kamatis ay dapat lubusan na hugasan. Mga pipino na may isang brush, pagkatapos na kailangan nila upang magbabad para sa 2-4 na oras sa malinis, defended tubig. Gamit ang isang kamatis upang alisin ang stem.

Mga pepino magbabad sa tubig para sa 2-4 na oras

Hakbang 3. I-peel at i-disassemble ang bawang, banlawan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 4. Dill payong, cherry dahon at peppercorns hugasan at tuyo. Kung magdagdag ka ng malunggay, pagkatapos ay linisin ang ugat na may isang espongha ng bakal.

Hakbang 5. Paghahanda ng mga gulay, huwag kalimutan ang tungkol sa lalagyan at mga lids. Banlawan ang mga garapon at lids nang lubusan sa sabon at baking soda. Kung gayon ang mga bangko ay kailangang isterilisado sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo (higit sa singaw, sa oven o microwave).

I-sterilize ang mga bangko

Sinasaklaw ng pigsa. Kung gagamitin mo ang takip ng twist (na may thread), pagkatapos ay hindi ito maaaring pinakuluan. Pagkatapos ay lubusan na hugasan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito o hawakan ito ng limang minuto sa paglipas ng singaw.

I-sterilize ang cap

Ang natitirang bahagi ng imbentaryo (spoons, colanders, sieves) ay dapat ding pinakuluan o hindi bababa sa pinakuluan.

Hakbang 6. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. (Kung sakali, pakuluan ang karagdagang tubig sa takure, kung sakali ay hindi sapat ang tubig kapag pinupunan ang mga lata na may tubig na kumukulo.

Hakbang 7. Ilagay ang mga nakahandang sangkap sa isterilisadong mga garapon.

Sa ibaba ay dalawang halos ng dill, seresa dahon, chives at peppercorns, (malunggay ugat).

Ang mga gulay at pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng garapon

Gupitin ang mga tip mula sa mga pipino

Maglagay ng mga kamatis sa itaas, na naka-pin na may isang palito malapit sa stem sa tatlo o apat na lugar. (Dapat itong gawin upang maiwasan ang pag-crack).

Ang mga gulay ay maaaring inilatag at chaotically o sa mga layer. Ilagay ang mga pipino sa ilalim, pagkatapos ay mga kamatis, muli ang mga cucumber, at iba pa.

Ihawin ang mga kamatis sa isang palito malapit sa tangkay

Sa mga kamatis maglagay ng halo ng dill.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga garapon

Hakbang 8. Matapos makumpleto ang mga bangko, ibuhos ang tubig na kumukulo mula sa kawali hanggang sa tuktok, takpan ang mga bangko na may nakahandang lids at hawakan ito sa kondisyon para sa 10 minuto.

Ibuhos ang mga garapon na may sari-sari na tubig na kumukulo. Ang mga bangko na may tubig na kumukulo ay umalis ng 10 minuto

Hakbang 9. Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang tubig sa labas ng mga lata pabalik sa kawali. Dapat itong gawin nang maingat, upang hindi sumunog sa iyong sarili at hindi mawawala ang mga nilalaman ng garapon.

Alisin ang garapon

Hakbang 10. Alisin ang likido mula sa mga lata, takpan ang mga ito sa parehong mga takip.

Takpan ang mga banga na may mga lids

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga taong kailangan upang malutas ang isang palaisipan - kung paano upang isara ang overgrown cucumber para sa taglamig, kung lamang ang 1.5-litro garapon ay libre. Narito ang isang mahusay na recipe para sa iyo: isang platter para sa taglamig ng mga pipino at mga kamatis at paminta. Ang billet ay hindi lamang napakasarap, ngunit mukhang mahusay. Totoo, ito ay eksaktong kung ano ang iyong pinangarap, na tumitingin sa isang timba ng mga makapal na pipino? Tulad ng naiintindihan mo na, ang solusyon ay medyo simple: pinutol namin ang mga pipino sa hiwa. At kung mayroon kang mas maliit na mga bangko, maaari mo ring ibahagi ang mga lobe na ito sa kalahati. Kung magkakaroon ka ng karagdagang mga gulay: magdala ng kalahating kilong kamatis at anim na peppers. Para sa lasa, magdaragdag kami ng ilang sari-sari na bawang, mga sibuyas at Lavrushka. Pinapaloob ang naturang sari-sari nang walang isterilisasyon. Ang paraan ng double pouring, na pamilyar sa halos bawat isa na dealt sa bahay canning gulay.

Ingredients (para sa 3 lata ng 1.5 l):

• mga pipino - 2 kg
• bulgarian paminta - 3 mga PC. (maliit)
• mga kamatis "cream" - 300 g
• sibuyas - 1 pc.
• bay dahon - 3 mga PC.
• bawang - 6 cloves
• mainit na peppers - 0.3 pods
• Marinade:
• Tubig - 2 litro
• asin - 3 tbsp.
• asukal - 6 tbsp.
• suka 9% - 6 tbsp.
• mga gisantes - 12 Mga gisantes
• allspice - 9 mga gisantes

Paano magluto ng iba't ibang mga cucumber, kamatis at peppers para sa taglamig

Bago simulan ang proseso ng pag-aangkat ng mga gulay, dapat mong alagaan ang isterilisasyon ng mga lata at mga lids. Aking mga bangko (mas mahusay na soda) at bigyan ang tubig ng alulod. Kung gayon, dumaan kami sa isa sa maraming pamamaraan ng sterilization. Sa kasong ito, ginamit ko ang pinakasimpleng pamamaraan at isterilisado ang mga garapon sa oven. Upang gawin ito, pinainit ko ang hurno sa 130 degrees at inilagay ang mga garapon sa grid na nakabaligtad. 15 minuto - at handa na ang mga bangko.

Sinasaklaw ang pigsa para sa 3 minuto.

Aking mga pipino, putulin ang mga dulo at i-cut ang bawat pipino kasama sa 4 na piraso. Dapat itong nabanggit na ito lamang ang kahulugan sa kaso ng mga overgrown cucumber, na sa pangkalahatang form tumagal ng masyadong maraming puwang sa bangko.

Dahan-dahang tiklupin ang mga haligi ng pipino "mga haligi" sa mga bangko. Kung ikaw, tulad ng sa akin, ay gagamit ng mga garapon na may dami ng isa at kalahating litro, mapapansin mo na may sapat na walang laman na espasyo sa ibabaw ng mga pipino upang punan ito sa iba pang mga gulay. Ilagay sa bawat garapon ng isang isang-kapat ng sibuyas, isang pares ng mga cloves ng bawang, hiwa ng paprika at mga kamatis "cream". Huwag kalimutan ang tungkol sa dahon ng bay na may isang piraso ng mainit na paminta.

Punan ang palayok na may 3 liters ng tubig at itakda ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, punan ang mga lata ng pinakuluang tubig na may sari-sari at takpan ang mga ito ng mga sterilized lids sa tuktok. Iwanan ang mga bangko sa form na ito para sa 10 minuto. Kung may labis na tubig na naiwan sa palayok, ibuhos ito.

Pagkatapos alisin ang mga takip, itabi ang mga ito. Halili na isara ang bawat garapon na may espesyal na plastic lid na may mga butas at alisan ng tubig pabalik sa kawali.

Muli, dalhin ang tubig sa isang pigsa. Sa oras na ito ito ay hindi lamang tubig na kumukulo, ngunit isang buong atsara. Magdagdag ng 3 tablespoons ng asin (walang mga slide), 6 tablespoons ng asukal (walang mga slide) at 6 tablespoons ng 9% suka sa tubig. Pakain muli ang atsara, punan ang mga banga sa itaas, idagdag ang mga peppers (itim at matamis) at takpan ang mga lids. Roll sari-sari.

Ibalik ang mga lata. Ito ay napakahalaga dahil ito ay kung paano ang pangwakas na pagbara ay magaganap. Salamat sa mainit na mag-asim, ang gum sa mga lids ay magpapalaki at sa hinaharap ay maiiwasan ang pagpasa ng oxygen sa garapon, samakatuwid, aalisin nito ang proseso ng pagbuburo.

Sinasaklaw namin ang mga bangko na may iba't ibang mga cucumber, kamatis at peppers na may isang kumot at umalis sa form na ito hanggang sa ganap na cooled, at pagkatapos ay alisin namin ang mga ito sa isang madilim na cool na lugar (basement, bodega).

Ano ang iyong pinaka-popular na billet para sa taglamig? Sa aming pamilya, higit sa lahat ang kanilang pag-ibig, may isang halo ng mga pipino at mga kamatis para sa taglamig - ang pinaka-masarap at madaling recipe cook. Ang paghahanda sa taglamig na ito ay napaka-simple at mabilis, at maaaring maimbak sa cellar sa loob ng higit sa dalawang taon. Nagtatrabaho ako ng automatismo ng paghahanda ng gayong pagbubuklod. Samakatuwid, Umaasa ako na magagawa mong mabilis, master tulad ng isang simpleng proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

• katamtamang mga kamatis - 2 kilo;
• mga pipino - 1.5 kilo;
• sariwang dahon ng perehil;
• dill payong - 3 piraso;
• malunggay ugat;
• bawang cloves - 3 piraso;
• tasa ng suka - 4 malalaking spoons;
• asukal (walang slide) - 2 tablespoons;
• peppers at sweet peppers - 10 piraso;
• asin (may burol) - 2 tablespoons.

Pagluluto:

1. Ang unang bagay na kailangan mong i-pre-isterilisasyon ang mga nakahandang garapon. Sa ilalim ng bawat banga ay ilagay ang isang payong dill.
2. Peel ang mga ngipin ng bawang at ilagay ang isa sa pamamagitan ng isa sa garapon na may dill.
3. Malinis na ugat malinis ng dumi at banlawan sa pagpapatakbo ng tubig. Pagkatapos ay i-cut ang gulugod sa tatlong bahagi at isa-isa na kumalat sa mga bangko.
4. Hugasan ang perehil at 2-3 sprigs kumalat sa garapon. Sa kahilingan, maaari kang magdagdag ng mga cherry dahon at ilang mga dahon ng currant sa mga garapon.
5. Ngayon ay kailangan mo upang maghanda ng mga gulay para sa paggawa ng iba't ibang mga cucumber at mga kamatis para sa taglamig. Karamihan masarap na recipe   walang isterilisasyon ang nagsasangkot sa paggamit ng mga maliit na sized na kamatis at mga pepino upang maaari mong pantay na ipamahagi ang mga ito sa buong garapon.
6. Ang unang layer upang ilagay sa bangko ang isang layer ng maliit na mga pipino. Pagkatapos pantay-pantay ipamahagi ang mga kamatis sa mga bangko.
7. Ngayon ay ang turn ng pampalasa: ilagay 4 piraso ng allspice at ordinaryong mga gisantes sa bawat garapon.
8. Para sa mga nagmamahal ng mga naka-kahong gulay na may masarap na maanghang na lasa habang nagluluto ng pinggan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mainit na paminta. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng paminta na walang mga buto, kung hindi man ang seaming ay maaaring maging lubhang matalim.
9. Dalhin sa isang pigsa ang tungkol sa dalawang liters ng tubig at sa isang scoop, malumanay ibuhos sa mga bangko. Ibuhos ang likido sa mga gilid ng lata.
10. Takpan ang bawat garapon na may dati na sterilized lids at itabi para sa ilang minuto.
11. Pagkatapos ng 5 minuto mula sa bawat garapon, alisan ng tubig ang labis na likido papunta sa hinandang kawali. Mas madaling magawa ito sa pamamagitan ng paglagay ng mga espesyal na takip na may mga butas sa bawat lalagyan ng salamin.
12. Upang ihanda ang pag-atsara, kailangan namin ng 1.5 litro ng tubig. Sa likido, idagdag ang asukal at asin dalawang kutsara na malaki.
13. Ilagay ang aming hinaharap na pag-atsara sa daluyan ng init at pagpapakilos patuloy upang dalhin ang likido sa isang pigsa.
14. Direkta sa bawat garapon magdagdag ng ilang mga tablespoons ng suka.
15. Ibuhos sa bawat garapon ang kinakailangang halaga ng kumukulong pag-inom.
16. Ang aming sari-saring mga cucumber at mga kamatis para sa taglamig ayon sa pinaka-masarap na recipe ay halos handa na. Kailangan nating i-roll up ang bawat garapon sa isang isterilisadong talukap ng mata at maingat na i-seal ito. Takpan ang mga lata sa anumang mainit na kumot hanggang sa malamig.
17. Ilagay ang natapos na mga seal sa isang malamig na silid para sa karagdagang imbakan. Upang palawigin ang salansanan ng mga blangko, sa panahon ng canning isang kutsara ng bodka ay dapat idagdag sa bawat garapon.

Simula mula sa recipe na ipinakita sa itaas, maaari mong i-adjust nang malaya ang halaga ng pampalasa sa panahon ng paghahanda ng mga naturang blangko. Maaari ka ring magluto

Ang mga palayok at kamatis ay maaaring magkahiwalay sa bawat maybahay. Ang bawat tao'y ay pamilyar sa crispy cucumbers sa taglamig at inasnan na mga kamatis, na perpektong pinagsama sa mga patatas o iba pang mga pagkain. Ngunit maaari kang magluto at mahusay na sari-sari, na hindi gaanong kamangha-manghang at pampagana, maliban, i-save ang espasyo sa iyong istante sa pantry. Narito kung paano magluto ng pinggan ng mga pipino at mga kamatis para sa taglamig ang pinaka masarap na recipe at ilang iba pang mga pagkakaiba-iba. Ngunit bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong malaman kung aling mga gulay ang tama para sa iyo at kung paano ito pipiliin nang tama.

Mga kapalit na pagpipilian

Kung nagluluto ka ng platter na may mga pipino, kailangan mong piliin ang mga bunga ng nababanat, hindi tamad, madilim at may mga pimples. Ang pipino ay hindi dapat walang laman sa loob, nang walang isang malaking bilang ng mga buto. At kailangan mong gawin ang paghahanda ng halos kaagad pagkatapos ng paghahanda, kung hindi, kakailanganin mong mapahamak ang lasa ng tapos na produkto.

Mga kamatis para sa pagpili ng mga billet para sa taglamig na kailangan mong kumuha ng nababanat, walang pinsala, maliit o katamtamang sukat. Ang pinakamainam ay mga dilaw o pula na mga kamatis na cherry, na perpektong sinamahan ng iba't ibang pagkain.

Sariwang mga pipino at mga kamatis bawat litro ng garapon at 3 litro

Iba't ibang mga ito, depende sa mga partikular na produkto at kagustuhan ay naiiba. Ngunit mayroong isang recipe kung saan maaari mong lutuin masarap na mga pipino   may mga kamatis kasama ang iba pang mga sangkap. Narito ang maaari mong gawin para sa taglamig upang matamasa ang mga masasarap na gulay sa tag-init.

Kaya, ang pangunahing recipe. Upang gumawa ng mga masasarap na pepino na may mga kamatis sa mga lata, kailangan mong kumuha ng:

Half isang kilo ng maliliit na pipino;
  - 400 gramo ng maliliit na pulang kamatis;
  - 6 peppercorns;
- 3 dill payong;
  - 6 malalaking cloves ng bawang;
  - 6 bay dahon;
  - isang litro o isa at kalahating litro ng tubig, depende sa pangunahing dami;
  - 2 tablespoons ng magaspang asin;
  - 2 tablespoons ng suka 9%;
  - 2 tablespoons ng asukal.

Bago ang pagluluto, kailangan mong maingat na pagsunud-sunuran ang mga gulay. Upang ang mga lutong produkto ay talagang masarap, kailangan mong pumili ng mga pipino sa umaga at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 4 na oras, pagkatapos tanggalin ang butts at mga tip, kaya ang kapaitan, kung mayroon man, ay lalabas. Pagkatapos, kapag inilagay mo sa isang seleksyon ng mga pipino, bubuksan nila ang crispy at hindi magiging mapait. Maaari mo ring ihanda ang mga ito hindi lamang para sa 3 lata, kundi pati na rin para sa 1. Kung ang mga gulay ay malaki, pagkatapos ay kailangan mo ng isang litro ng tubig, ngunit isa at kalahati. Sa ganitong recipe para sa paghahanda ng mga pipino para sa taglamig, ito ay hindi kinakailangan upang mahigpit na obserbahan ang mga sukat. Ang pangunahing bagay ay ang mga produkto ay dapat na may mataas na kalidad, at ang mga garapon ay dapat na maayos na isterilisado.

Pagkatapos na maihanda ang mga gulay, kailangan mong alisin ang tubig at patuyuin ang mga pipino at mga kamatis na may tuwalya. Inalis agad ang malambot at bulok na mga gulay. Pagkatapos ay linisin ang bawang, at ang mga payong dill hugasan sa tubig. Ang mga bangko kasama ang mga lids ay isterilisado sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa itaas ng mainit na singaw, ngunit walang pagsasara ng espasyo upang ang salamin ay hindi pumutok.

Pagkatapos ay ihanda ang pickle. Upang gawin ito, ihalo ang asukal at asin at suka at itakda sa sunog upang pigsa. Una ilagay ang bawang at dill sa isterilisado garapon, pagkatapos ay gulay. Punan ang mainit na brine at ibalik, magbabalot ng isang bagay na mainit-init. Kapag ang mga bangko cool na, sila ay ilagay sa pantry. Sa taglamig, nakakakuha kami ng kaaya-aya na iba't ibang kamatis na may mga pipino, na makakaapekto sa lahat ng mga mahilig ng palay.

Ang mga gulay para sa taglamig ay maaaring maging nakakagulat na masarap kung niluluto mo ang mga ito ayon sa sumusunod na mga recipe.

Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa berdeng mga kamatis at masarap na kamatis.

Ang recipe ay moderately maanghang at picatny. Upang gawin ito, kailangan mong gawin:

1 litro ng tubig;
  - isang ulo ng bawang na may malalaking cloves;
  - pulang matamis na paminta;
  - 2 chili peppers;
- 3 dill payong;
  - 4 cherry dahon;
  - 2 tablespoons ng asin;
  - ang parehong halaga ng asukal;
  - 2 tablespoons ng suka ng alak;
  - 500 gramo ng berdeng mga kamatis na walang pinsala;
  - Gaya ng maraming mga pipino na piniritong may mga pimples.

Kailangan ng mga cucumber na maingat na pag-uuri at ilagay sa 4 na oras sa malamig na tubig, pagputol sa asno. Upang pag-uri-uriin ang mga kamatis, iiwan lamang ang prutas nang walang pinsala. Peel ang bawang, ihalo ito sa dill, chili pepper, cherry dahon. Sweet paminta   putulin ang makinis at idagdag sa pinaghalong pampalasa.

Pagkatapos garapon jars prostreelizovat, ilagay sa ilalim ng malinis na gulay, bawang, paminta at dill. Pagkatapos ay pakuluan ang tubig na may asin, suka at asukal. Ibuhos niya ang mga pipino, palagurin ang mga garapon at pagkatapos ay palamig, ilagay ang lahat sa kubeta.

Ang mga dawag na mga pipino, na niluto ayon sa resipe na ito, ay napakasarap, at mga kamatis para sa taglamig - napakatalino, salamat sa paminta. Gayundin, sa halip na chili pepper, maaari mong idagdag sa bawat garapon ang isang pod ng ordinaryong mapait na paminta o isang bit ng pulang lupa. Pinakamainam na mag-pickle ng mga pipino ng maliit na sukat, habang ang mga ito ay crispy at gnarly.

At narito ang isa pang recipe na may paminta na mag-aapela sa mga nagmamahal sa iba't ibang mga iba't ibang mga opsyon.

Narito ang ilang mga recipe na may mga larawan na magpapahintulot sa iyo na maghanda ng mga mabangong paghahanda para sa taglamig.

Upang simulan ang pagluluto ng recipe na ito, kakailanganin mo ang black peppercorns. Para sa pagluluto kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

Malalaking ubas sa kilogram;
  - 600 gramo ng mga sibuyas;
  - 3 kilo ng mga dilaw na kamatis;
  - Isang kutsarang puno ng asin at suka;
  - 2 tablespoons ng asukal.

Hugasan ang mga kamatis at mga ubas sa ilalim ng mainit na tubig. Ang mga ubas ay kailangang ihiwalay mula sa mga sanga. Ang mga bombilya ay pinutol sa 4 na bahagi. I-sterilize ang mga garapon at ilagay ang mga sibuyas, mga ubas at mga kamatis sa mga layer na may maliit na halaga ng itim na paminta. Para sa karagdagang mga lasa, maaari kang magdagdag ng isang litro ng bote ng payong dill at cherry dahon. Baluktot ang mga bangko, ilagay sa isang mainit-init na lugar upang palamig, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa closet. Ang mga ubas at mga kamatis ay ganap na pinagsama sa bawat isa, at ito ay lumalabas na napakasarap, ngunit mayroong isa pang recipe na may mga peppers at mga kamatis.

Ang isa pang madaling recipe na mahalin ang mga mahilig ng mga kamatis at matamis na peppers. Kailangan mong lutuin ito tulad nito:

500 gramo ng mahabang mga pipino;
  - Maraming mga kamatis;
  - Bulgarian paminta;
  - 3 black peas at ang parehong halaga ng allspice;
  - 3 cloves ng bawang (maaaring higit pa para sa mga taong mahilig magdaraya);
  - isang third ng capsicum;
  - maliit na sibuyas;
  - bay dahon;
  - litro ng tubig;
  - 2 tablespoons ng asukal;
  - 1 kutsarang asin;
  - ang parehong halaga ng suka.

Ang mga bangko ay hugasan ng soda at isteriliser sa oven. Pagkatapos ay i-cut ang mga pipino sa fours. Ang pamutol ng Bulgarian ay pinutol sa parehong paraan, inaalis ang mga buto. Unang ilagay sibuyas, chilli paminta, pipino na may kampanilya paminta, mga kamatis, bay dahon sa bawat silindro. Pakuluan ang tubig sa pag-atsara - asin, asukal at suka, palakihin ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ay palamig at ipadala sa pantry. Ang recipe na ito ay moderately maanghang at napupunta mabuti sa iba't ibang pagkain, lalo na mainit na patatas o mashed patatas.

Para sa recipe na ito na may mga kamatis para sa sterilization taglamig ay hindi kinakailangan. Narito kung ano ang kailangan mong gawin upang simulan ang pag-kanina ngayon:

500 gramo ng nababanat na mga kamatis at mga pipino;
  - 4 dill payong;
  - ilang dahon ng malunggay;
  - ulo ng bawang;
  - sa isang bay dahon bawat bawat maaari;
  - 2 tablespoons ng suka;
  - 2 peas black pepper para sa bawat garapon.

Gulay, bawang, malunggay at dill wash. Ilagay ang malunggay, bawang at dill na may dahon sa bay sa ilalim ng garapon muna, ilagay nang patayo ang mga pipino at ilagay ang isa o higit pang mga kamatis sa ibabaw, depende sa kapasidad. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng tubig na may asin, suka at asukal, pinakuluang ito muna. Pagkatapos nito, ilagay ang mga banga sa isang mainit-init na lugar at kapag sila cool down, ipadala sa paminggalan. Kaya iningatan ang kamatis at pipino ay moderately maanghang at malutong.

Siyempre, ito ay hindi lahat para sa mga recipe ng pagluluto ng taglamig

Facebook

Twitter

Vkontakte

Mga kaklase

Google+