Paano ako magluluto ng paminta. Sweet Pepper Dishes

Gusto mo ba ng mga pinggan ng paminta sa paminta? At tama! Sa katunayan, ang 100 gramo ng dilaw na paminta ay naglalaman ng mga 200 mg ng bitamina C - 5 beses na higit pa kaysa sa lemon, at isa lamang ang kinakain ng sariwang malalaking pulang paprika ay halos ganap na sumasakop sa araw-araw na rate ng bitamina A. Ang paminta ng Bulgarian ay kamangha-manghang pinagsama sa iba pang mga produkto, nagdadagdag ng kulay sa mga pinggan. Siyempre, ang pinalamanan na peppers ay mga classics ng genre, ngunit may Bulgarian pepper maaari kang magluto ng maraming iba pang mga pagkain, kabilang ang dessert.

1. Red Pepper and Eggplant Salad

Mga sangkap:

1. talong - 1 pc.,
2. mga sibuyas - 1 pc.,
3. karot - 1 pc.,
4. bawang - 2 ngipin.,
5. suka - 1/2 tbsp. l.,
6. perehil - 5-6 sprigs,
7. buto ng linga - 1 tsp,
8. asin, paminta - tikman.

Gupit ang talong sa mga piraso, asin at itabi para sa 1 oras. Pagkatapos ay pisilin ito at magprito sa mainit na langis ng gulay para sa 10 minuto.

Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso (maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran). Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga manipis na kalahating singsing, pinatong na buto ng paminta - mga straw. Pinong tumaga ang perehil at bawang. Ang linga ay maaaring basta-basta pinirito sa isang kawali na walang langis.

Pagsamahin ang lahat ng mga inihanda na produkto, magdagdag ng asin, paminta, suka, ihalo at palamigin para sa 3 oras. Paglilingkod sa karne.

2. Snack pepper pinalamanan na may keso at itlog

Mga sangkap:

1. bulgarian paminta (multi-kulay) - 3 mga pcs.,
2. keso - 300-400 g,
3. pinakuluang itlog - 3 pcs.,
4. bawang - 2-3 ngipin.,
5. mayonesa - 2-3 tbsp. l

I-chop ang keso at bawang sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng mayonesa, ihalo.

Sa mga peppers, putulin ang tangkay, alisin ang mga buto. Ihanda ang mga ito sa kalahati na naghanda ng masa ng keso. Maglagay ng itlog sa gitna ng bawat paminta, pagkatapos ay mahigpit na punan ang natitirang espasyo sa pagpuno. Ilagay ang peppers sa ref para sa 3-4 na oras. Pagkatapos ay i-cut ito sa 1 cm makapal na tarong na may isang matalim kutsilyo.

3. Marinated Roasted Peppers

Mga sangkap:

1. bulgarian paminta - 6 pcs.,
2. bawang - 4 ngipin.,
3. perehil - 6 basa.,
4. langis ng oliba - 3 tbsp. l.,
5. wine vinegar - 1 tbsp. l.,
6. asin, paminta - tikman.

Sa mga peppers, putulin ang tangkay, alisin ang mga buto. Sa kawali na may mainit na langis, iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay bawasan ang init hanggang sa pinakamaliit, takpan ang kawali na may takip at mag-udyok ng paminta, na madalas na magbabalik, sa loob ng 20 minuto. Ilagay ang mga peppers sa isang malalim na ulam.

Crush perehil at bawang, ihalo ang mga ito, napapanahong may asin, paminta at suka. Ibuhos sa pinaghalong likido ang natitira pagkatapos magprito sa paminta, at ihalo muli. Ilagay ang nagresultang pag-atsara sa ibabaw ng mga peppers at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay palamigin sa loob ng 1-2 oras.

4. Pasta at Pepper Salad

Mga sangkap:

1. pasta - 200 g,
2. bulgarian pepper - 2 pcs.,
3. karot - 2 pcs.,
4. berde na mga sibuyas - 4 stalks,
5. oliba - 100 g,
6. langis ng oliba - 3 tbsp. l.,
7. asin, paminta - tikman.

Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. Patuluin, cool.

Idagdag sa kanila ang mga dyekpot na peppers at karot, tinadtad na berdeng mga sibuyas, mga olibo ay pinutol sa mga ring. Magdagdag ng langis, season, mix at palamigin sa loob ng 15-20 minuto.

5. Pritong itlog sa paminta

Mga sangkap:

1. bulgarian paminta (pula at dilaw) - 2 mga pcs.,
2. itlog - 4 na mga pcs.,
3. langis ng gulay - 1 tsp,
4. asin, paminta - tikman.

Sa mga peppers, putulin ang tangkay, alisin ang mga buto at i-cut ang mga ito upang bumuo ng mga singsing na may kapal na mga 1 cm o bahagyang higit pa. Subukan upang i-cut eksakto upang ang bawat singsing na umaangkop sa snugly sa kawali.

Sa isang langis na kawali, gaanong magprito ng paminta sa isang panig, pagkatapos ay i-on ang mga singsing. Maingat na ibuhos ang isang itlog sa bawat singsing. Season at lutuin sa mababang init hanggang ang mga piniritong itlog ay handa na. Kung ninanais, ang iba pang mga gulay ay maaaring lutuin sa mga puwang sa pagitan ng mga peppers o maaari mong magprito ng bacon.

6. Peppers pinalamanan na may mushrooms at bigas

Mga sangkap:

1. bulgarian paminta - 6 pcs.,
2. mushroom (anumang) - 300 g,
3. kanin - 80-100 g,
4. sibuyas - 2 pcs.,
5. karot - 2 pcs.,
6. kamatis - 2 pcs.,
7. langis ng gulay - 2 tbsp. l.,
8. asin, paminta - tikman.

Hugasan ang paminta, maingat na i-cut ang mga top (huwag itapon ang mga ito) at alisin ang mga buto. Magbabad ang bigas sa malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto.

Malinis, banlawan, at hatiin ang mga kabute. Fry them in a pan na may 1 tbsp. l pinainitang langis. Pagkatapos ay magdagdag ng isang diced sibuyas at isang gadgad karot. Magluto hanggang mga sibuyas at karot hanggang malambot.

Paghaluin ang bigas at pritong mga mushroom na may mga sibuyas at karot, panahon. Punan ang mga inihanda peppers sa pagpuno.

Sa isang kawali na may 1 tbsp. l maiinit na langis, idagdag ang ikalawang sibuyas, i-cut sa kalahating singsing, hindi gaanong magprito. Pagkatapos ay idagdag ang pangalawang karot at gadgad na mga kamatis. Season at magprito hanggang sa makaiwas sa likido.

Ilagay ang mga sibuyas na may mga karot at mga kamatis sa isang kasirola kung saan ikaw ay magngitngit sa mga peppers. Ilagay ang pinalamanan na peppers sa itaas, takpan ang nakabinbing tops at idagdag ang tubig sa kawali upang maabot ang dulo ng peppers, asin ito. Kumulo sa mababang init para sa 30-40 minuto. Paglingkod na may kulay-gatas.

7. Chicken fillet roll na may bell pepper

Mga sangkap:

1. buto ng manok (dibdib) - 2 mga pcs.,
2. bulgarian paminta - 1 pc.,
3. keso - 50 g,
4. bawang - 2 ngipin.,
5. perehil - 5-6 basa.,
6. langis ng gulay - 2 tbsp. l.,
7. asin, paminta - tikman.

Fry ang fillet ng manok mula sa magkabilang panig (unang balutin ang manok na may cling film upang ang spray ng karne juice ay hindi lumipad sa lahat ng direksyon). Season ang mga nagresultang chops at umalis sa pickle.

Tanggalin ang bawang at perehil. Ang Bulgarian paminta ay gupitin sa manipis na mahaba ang mga piraso at magprito sa langis ng gulay hanggang malambot. Gupitin ang keso sa mga cube.

Ikalat ang kalahati ng mga inihanda na produkto sa bawat tagain: unang bawang na may perehil, pagkatapos keso sticks at toasted paminta hiwa sa tuktok.

Dahan-dahang i-roll ang mga roll, itali ang mga ito sa pagluluto thread o fasten na may toothpicks.

Fry ang mga roll sa isang pan hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay dalhin sa pagiging handa sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.

Gupitin ang tapos na mga roll sa manipis na mga singsing, pagkatapos maalis ang floss o mga toothpick.

8. Bell pepper beef

Mga sangkap:

1. karne ng baka - 500 g,
2. bulgarian paminta - 3-4 piraso,
3. mga sibuyas - 2 pcs.,
4. bawang - 3-4 ngipin.,
5. langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.,
6. asin, paminta - tikman.

Sa pinalamig na langis ng gulay na pino ang sibuyas at tinadtad na bawang. Idagdag ang karne, i-cut sa mga malalaking piraso, at magprito para sa mga 20 minuto. Idagdag ang hiwa ng paminta, panahon at magprito para sa mga 10 minuto.

9. Pepper at tomato lutenitsa

Mga sangkap:

1. pulang kampanilya paminta - 600 g,
2. mga kamatis - 300 g,
3. gulay langis - 60 g,
4. bawang, asin, asukal, black pepper - tikman.

Sa peppers, tanggalin ang stem at buto, gupitin sa halves at maghurno sa mga ito sa isang oven, preheated sa 180 degrees, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na peppers sa isang kasirola, takpan ang takip at mag-iwan ng 20-30 minuto. Pagkatapos alisin ang balat.

Hugasan ang mga kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo, tanggalin ang mga ito, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa isang blender. Ilipat ang tomato mass sa isang makapal na bottom pot o cauldron. Nalinis hanggang tatlong beses ang dami ng kamatis ay nabawasan.

Blender ang Bulgarian paminta at idagdag ang katas sa kawali. Magluto hanggang makapal. Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang tinadtad na bawang, langis ng gulay, asukal, asin at paminta. Magluto ng kaunti pa. Ang Lyutenitsa ay dapat maging katulad ng kulay-alak sa density.

Paglilingkod sa tinapay at keso.

10. Cheesecake na may matamis na paminta

Mga sangkap:

1. red Bulgarian pepper - 1 pc.,
2. harina - 150 g,
3. olandes na keso - 90 g,
4. feta cheese - 140 g,
5. itlog - 3 pcs.,
6. gatas - 125 ML,
7. langis ng gulay - 90 ML,
8. baking powder - 1.5 tsp.

Ang paminta ay gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng tubig at kumulo para sa 3 minuto. Throw ang paminta sa isang colander.

Chop ang Dutch cheese, ang feta cheese ay gupitin sa maliit na cubes.

Sa mangkok, ihalo ang mga itlog, gatas at mantikilya. Magdagdag ng harina, baking powder, halo. Pagkatapos ay idagdag ang parehong mga uri ng keso at paminta. Mix lubusan at ibuhos sa isang langis ng amag. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees para sa 45 minuto. Mag-iwan sa hugis hanggang cool.

Bulgarian paminta  - isang natatanging, malusog, magagandang gulay, na matatag na pumasok sa kusina ng bawat modernong babaing punong-abala. Kung idinagdag mo ang bell pepper sa zazharku sa anumang sopas, ito ay gawin itong mas mabangong at kawili-wiling mainit na masyadong ay makakuha ng isang bagong lasa, matamis paminta panlasa at sa gulay at karne salads, taglamig pag-aani na may paminta lang masarap, at peppers pinalamanan na may keso, mga gulay , karne, bigas o buckwheat, ito ay palaging isang karapat-dapat na palamuti ng anumang talahanayan at isang kapistahan para sa tiyan.

Upang maghanda ng masarap na pagkaing mula sa paminta ng Bulgarian, gagamitin namin ang sumusunod na mga produkto:

• bulgarian paminta;
• bawang;
• mga kamatis;
• cottage cheese;
• karne;
• bakwit;
• perehil, dill, basil ...;
• langis ng gulay;
• kulay-gatas ...

  Siyempre, para sa paghahanda ng masarap na ulam, hindi lahat ng mga produktong ito ay kailangan, ngunit ilan lamang.

Kung magpasya kang gumamit ng matamis paminta sa isang salad, pagkatapos ay mayroon kang 2 mga paraan:
  1. Hugasan, gupitin ang hiwa sa kahon ng binhi at i-chop ang hilaw na paminta sa salad.
  2. Maghurno ng paminta sa loob ng 10 minuto sa oven, cool (mas mahusay sa pakete), mag-alis, alisin ang mga buto, gupitin at idagdag sa salad.

Kung magpasya kang magluto ng mga peppers na may mga gulay, karne, kanin o soba, maaari mong ihanda ang mga peppers sa dalawang paraan:
  1. Hugasan, gupitin ang kahon ng binhi, i-overlay ang pagpuno at pagkatapos ay kumulo.
  2. Hawakan ang mga peppers sa mainit (halos tubig na kumukulo) sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig at gupitin ang kahon ng binhi mula sa malambot na peppers at idagdag ang minced na karne at pagkatapos ay kumulo. Ang mga peppers ay hindi masira kapag napuno ng pagpuno.

Pumili ng isang recipe at magluto ng mga pinggan mula sa Bulgarian paminta.

Salt pepper

(Bulgarian paminta - 1 kg, bawang - 4 cloves (~ 20 gramo), dill - 20 gramo, langis ng gulay - 2 kutsarita 9% suka 1 kutsara asin 25 gramo asukal - 10 gr.).

Autumn salad na may matamis na paminta

(matamis na paminta - 250 gramo, mga kamatis - 250 gramo, mozzarella cheese - 100 gramo, bawang - 3-4 cloves, basil o parsley dahon - 10 gramo; langis ng gulay - 2 tablespoons; 1 tbsp; asin, lupa na itim na paminta).

(matamis na paminta -150 gramo, sibuyas 1 piraso, hard cheese 100 gr, pinakuluang manok itlog - 2 piraso, mansanas - 2 daluyan, mayonesa 4 tablespoons; asin.).

(talong -300gr, sibuyas 1 pc, mga kamatis - 200gr; bawang - 2 cloves, matamis na paminta -150 gramo, langis ng halaman; lemon juice - 1 tbsp asin, asin, perehil at balanoy).

(100g) pinakuluang karne ng baka 100g Tomatoes 100g Sweet paminta 6-7 dahon ng litsu 30g sibuyas sprig ng balanoy ilang sprigs ng perehil 3 tablespoons langis ng gulay 1 kutsarang lemon juice asin asukal ; lupa itim na paminta).

(200 g) Keso (o "Feta") 150g Tomato 150g Pipino 1 medium sibuyas 100g Sweet paminta 100 g Olibo 1 kutsarang lemon juice 3 tablespoons ng langis ng oliba o gulay; perehil at basil, asin, paminta.).

(cottage cheese - 100-150 g, sweet pepper - 100 g; tomato - 100 g; gulay; 1 tbsp ng sour cream o mayonesa; asin).

(Peking repolyo - 200 g; matamis na paminta (Bulgarian) - 1 medium pod; pinakuluang itlog - 2 piraso; sibuyas - 50 g; homemade mayonesa - 3 tablespoons; asin).

Salad - palamuti "Mga bola ng Pasko"

(matamis na paminta - 150 gr., pinakuluang itlog ng manok - 3 piraso, pinakuluang patatas - 350 gr., mayonesa - 3 tbsp.

(matamis na paminta - 2 kg, mga kamatis - 1 kg, sibuyas - 300 gr., bawang - 2 medium cloves, asin - 2 tablespoons; asukal - 4 tablespoons; 9% ng suka ng talahanayan - 2 tablespoons).

Gazpacho (malamig na sopas ng Espanyol)

(lipas na tinapay - 100 gramo, kamatis - 350 gramo, bawang - 15 gramo (2 daluyan ng hiwa), cucumber - 120 gramo, matamis na paminta - 250 gramo; lemon juice - 3 tablespoons o 1 kutsarang gatas suka, sibuyas - 50g. langis ng oliba - 3 tablespoons; tubig ng yelo - 6 tablespoons; kumin, perehil, asin.).

(1kg Sweet pepper, 400 g) Sa anumang pagpupuno, 0.5 tasa ng soba, 1 tbsp ng tomato juice, 2 daluyan ng sibuyas, 1 malaking karot, dill, perehil, asin, black pepper.

(1 kg Sweet pepper, 400 g Sa anumang pagpupuno, 2/3 tasa ng bigas, 0.5 kg Tomato, 2 medium sibuyas, 1 malaking karot, dill, perehil, asin, itim na paminta).

Lahat ng mga produkto ay batay sa paghahanda ng 2 bahagi ng ulam. Mga sangkap: dibdib ng manok - 1 pc (250-300 g), feta cheese - 100 gr, basil gulay, bawang ..

Sa pangalawa, Meat, Bird

Carp inihurnong sa isang unan ng halaman na may mushroom. Ingredients: carp - 1 pcs (1.5-2 kg), Bulgarian pepper - 1-2 pcs, onions - 1-2 pcs, carrots - 1-2 pcs,

Sa pangalawa, Isda

Ang Caviar ay magiging masarap! Kung nais, ipaglilingkod namin itong mainit, tulad ng malamig na meryenda, o ilagay sa mga garapon para sa taglamig. Ingredients: Talong - 3 kg, ..

Mga Blangko, Pag-aalaga

Vegan recipe ng oven-baked bell pepper pinalamanan na may mga kamatis at oliba na may bawang sa Italyano. Sangkap: Bulgarian ..

Sa pangalawa, Mga Gulay

Ang isang recipe para sa paggawa ng masarap na caviar mula sa kalabasa sa champignons, para sa paghahanda para sa taglamig o upang magamit bilang isang malamig o mainit na meryenda. Sangkap: ..

Mga Blangko, Pag-aalaga

Ang isang inihaw na meryenda ng paminta ng meryenda ay magiging napakahusay kapag nagsilbi sa mga pagkaing karne o isda. Gayundin ang paminta ay ganap na sinamahan ng keso ..

Sa pangalawa, Mga Gulay

Inihaw na patatas kaserol na may pinausukang baboy at kampanilya peppers. Ingredients: patatas - 8-10 piraso, baboy ham (pinausukan) - 150-200 ..

Sa pangalawa, Meat, Vegetables, Casseroles

Snack roll ng inasnan pulang isda pinalamanan na may mga guhitan ng kulay kampanilya paminta at sariwang pipino. Ingredients: salted salmon ..

Para sa pampagana, mga appetizer ng isda, mga roll ng isda

Mushroom champignon goulash na may kampanilya paminta at masarap na sarsa. Sangkap: champignons - 300-400 gramo, sibuyas - 1-2 pcs, kampanilya paminta ..

Sa pangalawa, Goulash, mushroom

Ang isang napaka-popular na makapal na unang kurso ng Hungarian cuisine, isang sopas sa anyo ng karne ng baka gulash na may gulay. Sangkap: karne ng baka (mas mahusay na kumuha ..

Sa una, ang mga sopas na may karne

Inihurnong eggplants na may kamatis at kampanilya paminta pagpuno. Mga sangkap: talong - 750 gramo, mga kamatis - 300-400 gramo, ..

Sa pangalawa, Mga Gulay

Georgian cold snack gulay, na maaari ring kainin ng mainit sa mga gulay at sariwang tinapay na pita. Mga sangkap: Talong - 1 kg, karot ..

Para sa pampagana, Mga gulay appetizer

Sa ganitong recipe para sa cooking casseroles maaari mong gamitin ang parehong sariwang mga kamatis at mga kamatis sa kanilang sariling juice. Ingredients: Ground ..

Sa pangalawang, Meat, Casseroles

Chicken fillet steak na may bell peppers, zucchini, tomatoes at iba pang mga gulay. Ingredients: Fillet (chicken) - 0.5 kilograms Carrots ..

Sa pangalawa, Bird, Beefsteaks

Tomato juice na may matamis na paminta - pinagsamang taglamig pag-aani. Sangkap: Mga kamatis (hinog na pula, makatas, kulubot) - 5 kilo.

Mga Paghahanda, Pag-inom, Mga Inumin, Mga Juice

Winter salad ng talong, kamatis, kampanilya peppers, karot at mga sibuyas. Ingredients: Eggplants - 10 piraso Mga kamatis (sariwang at kayumanggi) ..

Blangko, Winter Salads

Naghahain ang cocktail salad sa mga baso ng alak na may ham at keso. Angkop para sa mga party party at ibang mga kaparehong bakasyon. Sangkap: ..

Salad, Meat Salads

Ang mga pinggan mula sa kampanilya peppers ay sumasakop sa isang lugar ng karangalan sa aming mga talahanayan. Ang Bulgarian paminta ay may kinalaman sa katanyagan nito sa iba't ibang kulay, liwanag, espesipikong maanghang na aroma at walang kapantay na langutngot. Maraming mga recipe para sa mga pinggan mula sa kampanilya peppers, pinggan mula sa kampanilya peppers ay pantay masarap, parehong sariwa at luto. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng paminta ay hindi limitado sa mahusay na panlasa. Ang pagdaragdag ng kampanilya paminta sa isa o iba pang ulam ay nagpapaikut sa ganang kumain at nag-aambag sa mas mahusay na paglagom ng pagkain, bukod sa gulay na ito ay mayaman sa malusog na mga sangkap. Kaya, sa mga tuntunin ng halaga ng bitamina C, ang Bulgarian paminta ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga gulay at ilang prutas. Ito ay pinaniniwalaan na ang paminta ay naglalaman ng 3-4 beses na higit pa bitamina C kaysa sa limon! Sa kabila ng katotohanang ang paminta ng Bulgarian ay tinatawag na matamis, mayroong napakaliit na asukal sa loob nito, mga 5% lamang, ngunit ang nilalaman ng bitamina A at B bitamina ay mataas.

Ang bawat maybahay ay may malaking seleksyon ng mga recipe mula sa mga peppers ng kampanilya, na maaaring ihanda para sa parehong araw-araw at maligaya talahanayan. Ang mga ito ay lahat ng uri ng salad, mga appetizer, roasts, soup, atbp. Anumang ulam na may karagdagan ng Bulgarian paminta ay makakakuha ng isang maliwanag na hitsura at katangian lasa tipikal ng gulay na ito. Ang lahat ng ito, pati na rin ang isang kasaganaan ng nutrients, ay gumagawa Bulgarian paminta isa sa mga pinaka-mahalaga at mga paboritong sangkap sa isang iba't ibang mga pinggan. Tiyak, ang bawat pamilya ay may pinakagusto sa mga pinggan ng peppers, ngunit lagi mong nais na subukan ang bago. Subukan na magluto ng maraming pinggan mula sa gulay na ito ayon sa mga recipe sa ibaba!

Mga sangkap:
  1 abukado
  1 kahel
  40 ML. langis ng oliba,
  10 gr. honey
  10 gr. sariwang mint,
  1 green bell pepper,
  1 dilaw kampanilya paminta,
  1 pulang kampanilya paminta,
  20 ML. lemon juice
  asin

Pagluluto:
  Peel ang orange, i-disassemble sa mga hiwa, tanggalin ang mga buto at i-peel off ang mga pelikula. Mula sa abukado, alisin ang bato, mag-alis at i-cut sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang abukado at orange sa isang flat plate. Pepper hugasan, tanggalin ang mga buto at i-cut sa napaka-manipis na singsing. Ilagay ang mga sili sa tuktok ng orange at abukado. Sa ilang mga sprigs ng mint, kumuha ng mga dahon at pound sa kanila sa isang mortar. Maghanda ng salad dressing. Paghaluin ang langis ng oliba, lemon juice, honey at asin. Paghaluin nang lubusan hanggang makinis. Magdagdag ng mint sa sarsa, ihalo at ibuhos ang salad sa nagreresultang sarsa.

Mga sangkap:
  700 gr. dagat kale
1 malaking pulang paminta,
  1 ulo ng sibuyas,
  langis ng gulay
  lupa black pepper,
  asin

Pagluluto:
  Peel ang mga sibuyas, makinis na pagpura-pirasuhin at mag-udyok ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Hugasan ang Bulgarian na paminta, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Subukan ang dagat kale, kung ito ay masyadong maasim o maalat, pagkatapos ay banlawan ito ng malamig na pinakuluang tubig. Paghaluin ang paminta at sibuyas, idagdag ang kale ng dagat, asin at paminta, panahon na may langis ng gulay at ihalo nang mahusay.

Ang paminta ng Bulgarian ay magiging mahusay na hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin sa mainit na pinggan ng karne. Ito ay pinagsama sa anumang uri ng karne, at dahil sa iba't ibang kulay nito ay nagbibigay sa ulam ng isang maliwanag na hitsura ng tag-init. Mga pinggan mula sa Bulgarian paminta at karne ay magiging mahusay na hitsura kahit na sa isang maligaya mesa!

Mga sangkap:
  1 kg ng manok,
  3 mga kamatis,
  1 dilaw kampanilya paminta,
  1 pulang kampanilya paminta,
  400 gr. mga kamatis, naka-kahong sa kanilang sariling juice,
  2 bombilya,
  4 cloves ng bawang,
  langis ng gulay
  kalokohan ng romero,
  paminta,
  asin

Pagluluto:
  Pinuputol ang manok sa mga bahagi at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang pritong mga piraso ng manok sa isang baking dish. Peel ang mga sibuyas at i-cut sa singsing. Pinong tumaga ang bawang. Fry ang sibuyas at bawang sa mantikilya kung saan ang manok ay pinirito. Fresh peeled tomatoes, i-cut sa hiwa at idagdag sa mga sibuyas. Pukawin ang lahat para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga naka-kahong mga kamatis, pre-peeling them.

Patuloy na kumulo sa daluyan ng init. Ang mga peppers ay hugasan at gupitin sa magkabilang panig. Gupitin ang mga piraso ng hiwa sa mga cube, at ang natitirang gitna ng mga manipis na piraso. Pepper, i-cut sa cubes, idagdag sa mga kamatis at mga sibuyas, kumulo para sa tungkol sa 5 minuto, asin, paminta at halo nang lubusan. Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng manok. Ilagay ang manok sa preheated oven sa loob ng 15 minuto, pagkatapos tanggalin, palamutihan ng mga piraso ng kampanilya paminta at isang palda ng rosemary at ipadala sa oven para sa isa pang 30 minuto.

Mga sangkap:
  500 gr. baboy,
  1 karot,
  2-3 kampanilya peppers,
  2 mga kamatis,
  2 bombilya,
  2 tbsp. tomato paste,
  100 gr. de-latang mga gisantes,
  50 ML ng langis ng oliba,
  paminta sa lupa
  asin

Pagluluto:
Hugasan ang baboy na may malamig na tubig, gupitin sa maliliit na cubes at magprito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 8-10 minuto. Sa oras na ito, alisan ng balat at i-cut ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang mga karot sa mga cube. Idagdag ang mga sibuyas at karot sa baboy, ihalo at iprito hanggang ang sibuyas ay may kulay na gintong. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na Bulgarian paminta, magprito para sa isa pang 2-3 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init, magdagdag ng tomato paste, mga gisantes at peeled at diced mga kamatis. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 5-8 minuto hanggang ang karne ay ganap na niluto.

Mga sangkap:
  4 kampanilya peppers,
  200 gr. buto ng manok,
  100 gr. mga naka-kahong champignons,
  100 gr. keso,
  1 sibuyas,
  50 gr. mantikilya,
  perehil,
  dill
  paminta,
  asin

Pagluluto:
  Peel at i-chop ang sibuyas, makinis na tumaga ang perehil at dill. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig at makinis na makatago. Magdagdag ng sibuyas, perehil at dill sa fillet. Salt at paminta upang tikman, ihalo na rin. Gupitin ang mga peppers sa kalahati ng pahaba. Iwanan ang binti, alisin lamang ang mga buto. Punan ang mga halves ng mga peppers na may fillet ng manok at gulay pagpupuno, budburan gadgad keso sa isang pinong grater at lugar sa tuktok ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Ilipat ang mga peppers sa isang baking sheet na may linya na may baking paper at ilagay sa oven, preheated sa 180-200 ° C, para sa 30 minuto.

Kabilang sa mga pinggan mula sa mga peppers ng kampanilya, lalo na ang mga supling na maliwanag at tag-init ay sariwa at mahalimuyak. Luto mula sa pinaka-simple at pamilyar na mga produkto, ngunit sa pagdagdag ng kampanilya paminta, sarsa makuha ang orihinal na mayaman lasa. Bilang karagdagan sa panlasa, ang mga soup na ito ay angkop para sa mga na panoorin ang kanilang mga figure. Banayad na tanghalian - kung ano ang kailangan mo sa mainit na tag-init. Maghanda ng sopas ng paminta ng paminta at galakin ang iyong mga mahal sa buhay na may bagong lasa sa iyong dining table!

Mga sangkap:
  1 malaki o 2 daluyan dilaw na kampanilya peppers,
  1 sibuyas,
  1 karot,
  200 gr. keso,
  3 tbsp. langis ng oliba,
  30 gr. mantikilya,
  200 ML ng gatas,
  itim na paminta,
  kulantro,
  asin

Pagluluto:
Pepper smeared na may langis ng oliba at ilagay sa isang wire rack sa oven, preheated sa 180 ° C, para sa 15 minuto. Ilagay ang inihurnong paminta sa isang plato at ipaalam ito. Sa pinalamig na paminta, alisin ang alisan ng balat at tanggalin ang mga buto. Chop pepper pulp na may blender. Pinong tumaga ang sibuyas, kuskusin ang karot sa isang masarap na kudkuran. Sa isang kasirola, init ang langis ng oliba at iprito ang mga sibuyas at karot dito, magdagdag ng 500 ML ng tubig at kulantro sa kanila, dalhin sa isang pigsa. Grate cheese. Ibuhos ang gatas sa mga enameled dish, idagdag ang keso dito at ilagay sa medium heat. Magluto hanggang kumukulo nang mga 10 minuto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Magdagdag ng mashed pepper sa gatas at keso at dalhin ang halo sa isang pigsa. Sa isang palayok ng tubig, mga sibuyas at karot, idagdag ang pinaghalong gatas, ihalo, dalhin sa isang pigsa, asin at paminta. Ang sopas ay handa na!

Bulgarian pepper sopas sa microwave

Mga sangkap:
  4 kampanilya peppers,
  6 mga kamatis,
  2 bombilya,
  2 itlog,
  3 tbsp. tubig
  2 tbsp. langis ng gulay
  lupa black pepper,
  asin

Pagluluto:
  Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas. Sa isang malalim na ulam para sa microwave, ibuhos ang langis, ilagay ang mga sibuyas at init sa pinakamataas na kapangyarihan para sa 4-5 minuto. Patuyuin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, mag-alis ng balat, tumaga at idagdag sa mga sibuyas. Magluto sa microwave hanggang sa ang pinaghalong thickens. Ang paminta ay gupitin sa mga piraso, idagdag sa mga gulay, takpan ng tubig na kumukulo, asin, paminta at lutuin sa pinakamataas na kapangyarihan sa loob ng 10 minuto. Talunin ang mga itlog, ipakain ang mga ito na may sopas, pukawin at umalis upang tumayo ng ilang minuto.

Ang paggamit at kumpetensyang pagsasama ng pinaka-simple at pamilyar na mga sangkap, maaari kang magluto ng mga di-pangkaraniwang pagkaing mula sa mga peppers ng kampanilya. Nakapaghanda na ba kayo ng pastry na may peppers? Nakasanayan na namin ang mga tradisyunal na pie na may repolyo, berries, mushroom o karne, ngunit ano ang tungkol sa isang cupcake na may kampanilya paminta at feta? O baka magluto ng mga peppers? Subukan ito, mahalin mo ito!

Mga sangkap:
  150 gr. harina,
  3 itlog,
  ½ malaking pulang kampanilya paminta,
  ½ magaspang na dilaw na kampanilya
  100 gr. matapang na keso
  130 gr. feta cheese,
  6 tbsp. gatas
  5 tbsp. langis ng gulay
  1 pack baking powder.

Pagluluto:
Gupitin ang mga halves ng kampanilya paminta sa napakaliit na cube na may panig ng hindi hihigit sa 5 mm. Patayin sila nang kaunti sa kawali. Paghaluin ang mga itlog, gatas at mantikilya, idagdag ang harina, pampaalsa at grated hard cheese. Paghaluin ang lahat ng lubusan. Fet neatly cut sa maliit na cube. Idagdag ang feta at paminta sa kuwarta, haluin nang malumanay. Grasa ang baking dish na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta sa ito at ilagay ito sa oven, preheated sa 180 ° C. Pagkatapos ng 45 minuto, alisin ang cake mula sa hurno, cool at maingat na alisin mula sa form.

Mga sangkap:
  4 pulang kampanilya peppers,
  20 ML balsamic suka,
  7 black peppercorns,
  1 tsp tuyo basil,
  1 tsp asin,
  5 gr. asukal,
  4 cloves ng bawang,
  20 ML ng lemon juice,
  20 ML ng langis ng oliba.

Pagluluto:
  Hugasan at patuyuin ang paminta nang lubusan. Ilagay ito sa oven grate at maghurno sa 200 ° C para sa mga 20 minuto. Ilagay ang mainit na paminta sa darkened skin sa bag, itali ito at iwanan ito sa isang cool na lugar para sa 30 minuto. Maingat na mag-alis ng balat mula sa alisan ng balat, hawakan ito patayo, tanggalin ang tangkay at buto, at alisan ng tubig ang juice sa hiwalay na mga pinggan. Peel ang bawang at gupitin ito sa manipis na mga hiwa sa lapad ng bawat lobule. Sa mortar, crush ang black peppercorns, asukal, asin at basil. Magdagdag ng juice ng juice, lemon juice, balsamic vinegar at langis ng oliba sa mortar. Paghaluin ang lahat ng lubusan. Mga kamay hatiin ang mga peppers sa 3-4 na bahagi at mag-ipon sa mga layer sa isang flat bowl. Ibuhos ang bungkos sa bawat layer at itabi ang bawang. Takpan ang mga pinggan na may kumapit na pelikula at palamigin sa loob ng 6 na oras. Bago maghain, hawakan ang mga peppers sa loob ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto.

Mga pinggan mula sa kampanilya peppers ay hindi lamang maliwanag at masarap, ngunit din napaka hindi pangkaraniwang. Dahil sa mahusay na pagiging tugma sa maraming mga produkto mula sa kampanilya peppers, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan. Habang ang tag-araw ay wala, at ang mga sariwang gulay ay hindi nawala sa kanya, magkaroon ng panahon upang magluto ng masarap, mahalimuyak, maliwanag, tunay na mga pagkaing tag-araw na gawa sa kampanilya paminsan-minsan hangga't maaari!

Ano ang maaaring ihanda mula sa paminta ng kampanilya: Mga TOP-10 recipe mula sa site ng magazine

Bulgarian paminta - isang halaman na nakakuha ng mahusay na katanyagan, parehong sa sariwa at sa termally naprosesong form. Ito ay hindi nakakagulat, dahil nagbibigay ito ng ulam ng isang kahanga-hangang aroma at isang bahagyang binibigkas matamis lasa. Ang gulay na ito ay maaaring matagumpay na bigyang-diin ang mga katangian ng panlasa ng iba pang mga sangkap, na nagbibigay ng ulam ng isang pambihirang pagkakaisa at tiyak na kagandahan ng katimugang lutuin. Bilang karagdagan, ang paminta ng Bulgarian ay may kaakit-akit na hitsura, na makapagpabago ng anumang ulam. Ang isang maliwanag na gulay, dilaw, berde o pula, ay nagbibigay-daan sa iyo upang maayos na palamutihan ang isang salad o side dish, makabuo ng isang di-pangkaraniwang palamuti para sa isang meryenda, at, pagkakaroon ng ipinakita imahinasyon, gumawa ng isang tunay na obra maestra.

Ang mga recipe para sa mga pinggan na kasama ang matamis na peppers ay kapansin-pansing para sa kanilang simpleng paghahanda at kamangha-manghang hitsura. Sa tag-araw at tag-lagas, maraming tao ang kasama dito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, at sa panahon ng taglamig, natutunan ng mga mahilig sa kampanilya paminta upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng gulay na ito sa pamamagitan ng pagyeyelo o pag-alis nito.

Mga Recipe ng Bell Pepper

Recipe 1.

Mga sangkap: 1 Bulgarian paminta, 1 maliit na dibdib ng manok, 350 g ng adobo na champignons, 140 g ng keso, 60 g ng mayonesa, 60 g ng kulay-gatas, asin, paminta ng lupa, perehil.

Ang dibdib ng aking manok, alisin ang balat, pakuluan hanggang luto, pagkatapos magdagdag ng isang maliit na asin sa tubig. Ang peeled peeled at stalks. Gupitin sa mga piraso. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga plato, manok - sa maliit na cube. Naghahalo kami ng keso, hinahalo namin ang lahat ng sangkap. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas, punan ang salad na may halo. Kami paminta, ihalo, palamutihan na may dahon ng perehil.

Recipe 2.

Mga Sangkap: 3 mga PC. matamis peppers ng iba't ibang kulay, 180 g ng keso, 70 g ng oliba, 1 sibuyas ng bawang, 45 ml ng langis ng oliba, ½ grupo ng perehil, 1 tsp. suka, ½ bungkos ng balanoy, black pepper ng lupa.

Bulgarian paminta at malinis. Pinutol namin ang manipis na mahabang piraso. Ang bawang ay malinis at makinis. Gupitin ang mga olibo hangga't maaari. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa mangkok ng salad, iwisik ang suka, ibuhos sa langis, ihalo. Ang keso ay gupitin sa mga cubes ng katamtamang laki, ipakalat ito sa ibabaw, iwiwisik ang paminta ng lupa. Maggiling gulay, palamutihan ito sa isang salad. Bago ihain, palamig ang salad ng paminta at keso sa refrigerator.

Recipe 3.

Mga Sangkap: 3 mga PC. matamis paminta, 2 daluyan patatas, 1 sibuyas, 2 kamatis, 1 tsp. tomato paste, 16 ml ng langis ng oliba, 2 liters ng sabaw, 1 malaking sibuyas ng bawang, lupa pulang paminta, asin, balanoy.

Ang paminta ay maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay linisin ang binhi, balat at tangkay. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes. I-chop ang bawang na may kutsilyo. Mga kamatis ibuhos tubig na kumukulo, mag-iwan para sa 1 minuto. Alisin ang balat, i-cut sa cubes. Fry sibuyas sa langis ng oliba, idagdag ang bawang. Pagkatapos ng 2 minuto, ilatag ang mga hiwa ng kamatis. Mag-iwan ng 3 minuto. Magdagdag ng tomato paste, isang pares ng mga spoons ng sabaw. Magluto ng 7 minuto. Aking mga patatas, malinis, gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang sabaw, idagdag ang mga tinadtad na patatas, pakuluan hanggang luto. Basil wash, giling sa isang kutsilyo. Sa isang blender itabi ang peeled pepper, tomato dressing, whisk. Ibuhos ang halo sa sabaw, asin, idagdag ang pulang paminta, tinadtad na balanoy. Pakuluan ng 5 minuto. Kapag nagsisilbi, palamutihan ng mga gulay.

Recipe 4.

Mga sangkap: 340 g Bulgarian pepper, 240 g chicken fillet, 260 g potato, 2 processed cheese, 110 g sibuyas, 2.5 litro ng tubig, 90 g karot, 2 cloves ng bawang, 27 ml vegetable oil, asin, gulay, ground pepper.

Ibuhos sa isang palayok ng tubig, pakuluan. Hugasan ang fillet ng manok, gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay sa tubig na kumukulo. Magluto ng 20 minuto, pana-panahong alisin ang bula. Ang mga sibuyas at karot ay nalinis mula sa hindi makakain na mga bahagi, gupitin sa maliliit na cubes. Magprito sa langis, unang tinadtad na mga sibuyas sa transparency, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Mag-iwan sa apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga buto at ang stem sa Bulgarian paminta, gupitin ang kalahati, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso. Aking mga patatas, malinis, gupitin sa mga cube. Bawasan din ang naprosesong keso. Upang pinakuluang manok magdagdag ng patatas, keso, inihaw na karot, mga sibuyas, matamis na peppers. Kami asin, kami paminta. Magluto hanggang lutong patatas. Bawang na peeled, tinadtad ng kutsilyo. Hugasan ang mga gulay, makinis na hiwa. Tinadtad na bawang at mga damo ang inilagay sa sopas, magluto ng 5 minuto.

Recipe 5.

Mga sangkap: 9 mga PC. Bulgarian paminta ng daluyan laki, 220 g ng baboy, 200 g ng karne ng baka, 180 g ng pinakuluang bigas, 170 g ng kulay-gatas, 110 g ng tomato paste, 180 g ng karot, tubig, 180 g ng sibuyas, 35 ml ng langis ng halaman, asin, paminta.

Ang aking karne, alisin ang pelikula, gupitin at mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Peel ang mga bombilya at karot. Gupitin ang sibuyas hangga't maaari. Tatlong karot ang pinatuyo. Ang mga sibuyas na sibuyas at grated karot ay hatiin sa kalahati. Ang isang bahagi ng sibuyas ay pinirito sa langis, at idinagdag sa kalahati ng karot. Ang pre-boiled rice ay halo-halong may minced meat, asin at paminta. Magdagdag ng pritong gulay, ihalo. Ang aking Bulgarian na paminta, maingat na alisin ang mga buto at ang stem nang hindi napinsala ang hugis ng gulay. Upang gawin ito, putulin ang tuktok ng peppers, o pindutin ang stem sa loob, pagkatapos ay alisin at hugasan ang mga buto. Inihanda na paminta na puno ng tinadtad na karne. Sa ilalim ng isang malaking mataas na kasirola ilatag ang natitirang mga sibuyas, karot, magdagdag ng kulay-gatas, tomato paste. Lahat ng halo. Ilagay ang pinalamanan na peppers sa itaas, upang tumayo sila nang tuwid. Magdagdag ng tubig sa tungkol sa gitna ng taas ng peppers. Takpan nang mahigpit sa takip. Nilagang 50 minuto.

Recipe 6.

Mga sangkap: 3 malaking Bulgarian peppers, 1 maliit na zucchini, 1 malalaking kamatis, 1 talong, 1 sibuyas, 1 berdeng mansanas, 1 sibilyan tangkay, 1 karot, 5 cloves ng bawang, ½ chili paminta, 50 ml ng langis ng halaman, 45 g ng perehil, asin .

Aking mga gulay. Inalis namin ang mga binhi at stems mula sa paminta. Nililinis namin ang mga sibuyas, karot. Gupitin ang isang talong, pipino, karot sa mga piraso. Crush ang sibuyas at tangkay ng kintsay. Tomato namin ibuhos tubig na kumukulo, alisin ang balat. Gupitin sa mga cube. Ang matamis na paminta at chili pepper ay pinutol ng pahaba at pagkatapos ay i-cut sa kalahating singsing. Hugasan ang mansanas, malinis, gupitin sa maliliit na piraso. Aking perehil, makinis na hiwa. Bawang na peeled, tinadtad ng kutsilyo. Ibuhos ang langis sa isang kasirola, magprito ng sibuyas para sa 7 minuto, magdagdag ng mga karot at magprito para sa parehong dami ng oras. Ibuhos ang talong at mag-iwan ng 7 minuto. Paglalagay ng hiwa ng mansanas, zucchini, matamis na peppers sa isang kasirola. Lahat ng halo. Pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng kintsay, kamatis. Mga gulay na asin. Panatilihin sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang chili pepper, bawang, gulay. Gumalaw, malapit, kumulo sa loob ng 10 minuto. Palamutihan ng perehil.

Recipe 7.

Mga sangkap: 3 kg ng Bulgarian paminta, 900 g ng mga kamatis, 300 g ng sibuyas, 240 g ng karot, 70 g ng mantika, 6 cloves ng bawang, 45 ml ng white wine vinegar, 50 g ng asukal, 1 tbsp. l tuyo paprika, 2 tbsp. l asin.

Nililinis namin ang mga sibuyas, karot. Alisin ang mga buto mula sa matamis na paminta. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, karot - sa maliliit na piraso. Ang paminta ay pinutol ng pahaba sa 6-7 na bahagi. Mga kamatis na tubig na kumukulo, alisin ang balat. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa. Bawang pang-alis ng balat, tagain ang malaki. Fry lard sa isang kawali upang gumawa ng cracklings. Magdagdag ng sibuyas na sibuyas, magprito hanggang pagpapaputi. Isabong ang mga karot, magprito ng ilang minuto. Magdagdag ng paprika, kampanilya paminta. Humalo kami, sa loob ng 3 minuto nagpadala kami ng mga kamatis sa pritong gulay. Isara ang kasirola, mag-udyok lecho sa kalahating oras. Pagkatapos ay magdagdag ng suka, bawang, asukal, asin. Gumalaw, umalis sa nilagang sa loob ng 10 minuto. Isterilisado namin ang kalahating litrong lalagyan. Inilalagay namin itong handa leko, gumulong.

Recipe 8.

Mga Sangkap: 3 mga PC. berde paminta, 1 dilaw na matamis na paminta, 6 piraso. karot, 110 g ng repolyo, 60 g ng dahon ng spinach, asin, lupa paminta - sa panlasa.

Aking karot at paminta. Nalinis na paminta mula sa mga tangkay, buto. Carrot lubusan malinis. Banlawan ang repolyo at spinach, alisin ang mga nasirang bahagi ng mga dahon. Ang mga karot ay pinutol sa maliliit na piraso, paminta - mga hiwa. Big shred repolyo. Ilagay ang hiniwang karot sa dyuiser. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang paminta sa loob nito, pagkatapos ay ang repolyo, ang mga dahon ng spinach. Handa ng asin, paminta. Gumalaw, ibuhos sa baso. Palamutihan namin ang mga singsing ng dilaw na kampanilya.

Recipe 9.

Mga sangkap: 1.2 kg ng strawberry, 1 pulang paminta ng Bulgarian, 5 ml ng balsamic vinegar, 90 g ng asukal, isang maliit na pakurot ng asin, balanoy para sa dekorasyon.

Banlawan ang paminta, alisin ang mga buto, ang tangkay. Gupitin sa mga halves. Ilagay ang paminta sa palayok, ibuhos ang tubig na kumukulo. Pakuluan para sa 2 minuto. Hiwalay ang laman mula sa balat. Paghaluin ang pulp na may suka, bahagyang magdagdag ng ilang asin, maging purong. Strawberries lubusan hugasan. Ginagiling namin ang blender. Dumaan sa isang salaan upang alisin ang mga buto. Paghaluin ang nagresultang presa ng strawberry na may asukal at naghanda ng paminta ng kampanilya. Gumalaw nang mabuti. Naglalagay kami sa isang mababaw na hugis at freeze para sa 2 oras, pagpapakilos ng maraming beses sa proseso ng pagyeyelo. Ang frozen na sorbet ay kumakalat ng mga bahagi, palamutihan ng balanoy.

Recipe 10.

Mga sangkap: 1 red bell pepper, 155 g ng harina, 90 g ng Dutch cheese, 3 medium eggs, 140 g ng feta cheese, 125 ml ng gatas, 88 ml ng vegetable oil, isang baking powder.

Pepper hugasan, malinis. Gupitin sa maliit na cubes. Ilagay ang sliced ​​pepper sa kawali, magdagdag ng ilang tablespoons ng tubig. Nilagang para sa 3 minuto. Pinahiran ng Dutch cheese. Ang keso ng Feta ay pinutol sa mga maliit na cubes. Nagmaneho kami ng mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang gatas, 85 ML ng mantikilya. Gumalaw. Pagsamahin ang harina na may baking powder. Ikinonekta namin ito sa isang pinaghalong itlog at gadgad ng keso. Gumalaw, magdagdag ng feta cheese at tinadtad na peppers sa kuwarta. Gumalaw nang mabuti. Ibuhos ang kuwarta papunta sa greased form sa natitirang mantikilya. Maghurno ng 45 minuto sa 185 degrees. Cool at alisin mula sa form.

Ang mga recipe ng mga aromatic dish na may bell peppers ay ginagamit parehong sa diyeta ng mga matatanda at sa menu ng mga bata. Sa pamamagitan nito, maaari mong lubos na maghanda ng maraming malusog at masasarap na pagkain na nag-iiba-iba sa pang-araw-araw na menu o naging highlight ng isang maligaya kapistahan.

Ang kahanga-hangang gulay na ito ay isang supplier sa katawan ng tao ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Bulgarian paminta - ang rekord para sa nilalaman ng bitamina A, na responsable para sa magandang pangitain. Bilang karagdagan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng kaligtasan sa sakit at ang sistema ng paggalaw, binabawasan ang presyon at nilabag ang dugo.

Facebook

Twitter

Vkontakte

Mga kaklase

Google+