Krem sirevi za punjenje za pitu. Ukusna punjenja za pita kruh: jednostavni recepti
Punjenje za rolu pita može biti različito. Osim toga, ovaj je snack ukusan ne samo od slanih, već i slatkih sastojaka. Može se pripremiti za odmor i za dnevni stol.
Opće informacije o jelu
Što je najukusnije punjenje za pita kruh? Jasno je da je odgovor na to pitanje prilično težak. Uostalom, različiti ljudi imaju sasvim različite kulinarske preferencije. Netko voli klasičnu grickalicu s mesom rakova, netko preferira pita kruh s tanko narezanom kobasicom, a na takvo jelo netko dodaje lagano slanu crvenu ribu. Odlučili smo vam predstaviti neke od najjednostavnijih i najpristupačnijih recepata koji su najpopularniji čak i među najzahtjevnijim gurmanima.
Odabir prave baze
Prije nego što vam kažem kako se punjenje priprema za pecivo, pitajte kako pravilno dobiti podlogu za takvu grickalicu. Treba napomenuti da je njezin izbor u modernim supermarketima prilično opsežan. Dakle, možete kupiti i armenski, i bijelac, i gruzijski lavash. Glavna stvar - pri odabiru ovog proizvoda treba obratiti pozornost na njegovu veličinu. Trebala bi biti velika, gusta, ali u isto vrijeme prilično mršava. Također, kada kupujete lavash, morate obratiti pozornost na njegov rok trajanja. To bi trebalo biti oko 3-5 dana. Ako se pita stavi u vakuumski paket, tada se njegov rok trajanja može značajno povećati.
Ako ste kupili takvu bazu unaprijed, onda je nepoželjno izvaditi je iz vrećice. Uostalom, tanki pita se dovoljno brzo suši. Treba reći da ovaj proizvod treba čuvati na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku.
Punjenje za pita rolu s rakovima
Ovo punjenje je najpopularnije među onima koji žele napraviti jednostavan, ali ukusan zalogaj do blagdanskog stola. To nije samo zbog činjenice da su sastojci za ovo jelo relativno jeftini, nego i zato što se ispostavi da je vrlo hranjiv i zadovoljavajući.
Dakle, da bismo stvorili takvu rolu, trebamo:
- pita big thin - 1 kom;
- smrznute rakovice - 130 g;
- tvrdi sir - oko 90 g;
- zelenilo - mala hrpa (peršin, kopar);
- jaja rustikalna - 2 kom.
- majoneza na prepeličinom jajetu - dodajte diskretno;
- češnjak - par komada
Priprema komponenti
Punjenje za rolu pita s rakovim palicama pripremljeno je vrlo lako. U tu svrhu unaprijed izvadite glavni sastojak iz hladnjaka i potpuno ga odmrznite. Zatim, štapovi za rakove moraju biti brusni (veliki).
Nakon obrade glavne komponente, morate nastaviti s pripremom jaja. Treba ih prokuhati, ohladiti, a zatim očistiti i usitniti. Da bi se rola razrjeđivala i ukusnija, preporučljivo je mljeti jaja na ribe (fino). Isto tako, potrebno je mljeti i sir bilo koje vrste češnjakom. Što se tiče svježeg zelenila, treba ga sitno sjeckati nožem.
Formiranje grickalica
Punjenje za pita rolu uz uporabu rakovih štapića priprema se na sljedeći način: sve navedene sastojke stavite u običnu posudu, a zatim pospite majonezom na jaje prepelice i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prilično gustu aromatičnu masu. Ako dodajete previše majoneze, postoji šansa da će pita omekšati, a posuđe neće imati tako lijep izgled kakav bismo željeli.
Nakon pripreme punjenja, kruh pita na ravnu površinu i ravnomjerno nanesite na nju. Zatim, baza mora biti smotana u debelu rolu, omotati folijom i držati u hladnjaku oko 35-40 minuta. Prije posluživanja, mirisnu užinu treba rezati na komade debljine 1,6 cm.
Kuhati ukusnu zakusku s kobasicom
Punjenje za rolu pita s kobasicom drugo je najpopularnije jelo za one koji nisu ravnodušni prema takvom užinu. Za njegovu pripremu trebamo:
- veliki tanki kruh - 1 kom.
- kuhana kobasica (možete uzeti mirisni pršut) - oko 130 g;
- tvrdi sir - oko 110 g;
- lišće zelene salate - velika hrpa;
- rajčice nisu jako mesnate - 3 kom.
Obrada sastojaka
Nadjev od kobasica za svitak se priprema jednostavno i jednostavno kao i gore, koristeći rakovice. Za to je potrebno uzeti gomilu zelene salate, temeljito isprati hladnom vodom i potpuno osušiti, navlažiti papirnatim ručnicima. Zatim trebate sjeckati kuhanu kobasicu na tanku slamu. Isto tako, potrebno je nasjeckati zrele zrele rajčice.
Kako se formirati?
Nakon obrade sastojaka, stavite tanki kruh na ravnu površinu, stavite svježe lišće salate u ravnomjerni sloj, a zatim nanesite mrežu majoneze. Zatim na bazu želite staviti slamu kobasica i rajčica. U zaključku, sve sastojke treba posuti naribanim sirom i umotati u debelu rolu. Umotavanje gotove užine u plastičnu foliju preporučuje se držati u hladnjaku sat vremena. Sljedeći valjak se mora izrezati i prezentirati stolu.
Brzi obrok s ribom u limenkama
Punjenje za rolu pita s konzerviranom hranom priprema se u nekoliko faza. Za nju nam trebaju:
- pita thin velika - 2 kom.
- konzervirana riba (možete uzeti ružičasti losos, haringu, itd.) - 2 standardne posude;
- tvrdi sir - oko 110 g;
- velika jaja - 3 komada;
- zeleni luk - nekoliko strelica;
- majoneza na prepeličkom jajetu - dodajte diskretno.
Prerada hrane
Da biste pripremili takvu grickalicu, kuhajte velika jaja u seoskim naseljima, ohladite ih, a zatim ih meljete na ribež (mali). Isto tako, morate usitniti i sir. Također morate usitniti svježe zeleni luk vrlo fino. Što se tiče konzervirane hrane, sva tekućina bi se trebala isušiti iz njih, a zatim pomoću vilice zgnječiti u homogenu kašu.
Proces formiranja
Da biste napravili aromatičnu grickalicu pita, treba je proširiti na ravnu površinu, a zatim premazati mješavinom jaja, tvrdog sira, zelenog luka i majoneze. Zatim je potrebno punjenje da bi se pokrio još jedan sloj baze. Treba ga podmazati sjeckanom ribljom konzervom. U zaključku, svi sastojci moraju biti omotani u debelu rolu i stavljeni u rashladnu komoru, prethodno zatvoreni poklopcem ili omotani u plastičnu foliju. Nakon sat vremena predjelo se može sigurno rezati i poslužiti. 
Kuhanje Klasični meksički Burrito
Nadjev za piletinu, sir i pečurke od pečuraka peče se malo duže od onih prikazanih gore. Uostalom, prije nego što ga stavite u bazu, morate dobro pržiti sve sastojke.
Dakle, trebat će nam:
- krupni kruh pita - 1 kom.
- pileća prsa - oko 300 g;
- tvrdi sir - oko 90 g;
- svježi šampinjoni - 4 kom.
- salata - nekoliko komada;
- suncokretovo ulje - primjenjivati prema nahođenju;
- začini - koristiti za okus.
Toplinska obrada sastojaka
Da biste napravili ukusno punjenje za pita kruh s gljivama i piletinom, najprije morate pržiti sve sastojke. Da biste to učinili, trebate očistiti grudi od kostiju i oguliti, a zatim ih vrlo sitno nasjeckajte zajedno s gljivama (po mogućnosti slamke). Dalje, proizvodi se moraju staviti u tavu s maslacem, začiniti začinima i kuhati dok juha nije potpuno isparila i djelomično pržena. Što se tiče sira, trebalo bi ga odvojeno zgnječiti na malom ribežu.
Formirajte burito
Za formiranje takvog jela, trebali biste položiti gustu pitu na ravnu površinu, a zatim stavite na nju svježe lišće zelene salate. Zatim na podnožje stavite pržena pileća prsa i gljive. Za formiranje burrito je potrebno kako slijedi: prvo morate saviti rubove na dugoj strani, a zatim, držeći ih, zamotajte pita u gustu rolu. Jedite ovo meksičko jelo odmah nakon kuhanja. 
Kuhanje ukusnog jela s lososom za blagdanskim stolom
Punjenje za pita rolu s crvenom ribom i svježim sirom idealno je mjesto za blagdanski stol. Treba napomenuti da će svi vaši pozvani gosti zasigurno cijeniti ovu neobičnu užinu.
Dakle, trebat će nam:
- pita big thin - 1 kom;
- svježi sir - oko 200 g;
- slani losos - oko 230 g;
- kopar - nekoliko grančica;
- sol srednje veličine - koristite okus.
Način kuhanja
Punjenje za kolač od pita s svježim sirom i crvenom ribom je prilično neobično. I prije nego što nastavite s formiranjem takvog užina, trebali biste napraviti kremu za mlijeko. To zahtijeva stavljanje skute u miješalicu i pretvaranje u homogenu i prozračnu masu pri najvećoj brzini. Nakon toga, krema mora dodati sitno sjeckani kopar, malo soli i ribanog vlasca. Izmiješajte sve proizvode koji se nalaze u posudi, miješalicu.
Što se tiče slanog lososa, on mora biti oguljen i oguljen, a zatim izrezan na vrlo tanke, ali široke kriške.
Formiramo svitak i poslužujemo ga za stolom
Nakon što ste pripremili glavne sastojke, morate položiti armenski lavash na ravnu površinu, a zatim ga nježno podmazati kremom od svježeg sira sa začinskim biljem i češnjakom. Sloj ovih proizvoda ne smije prelaziti 5-6 milimetara. Zatim na masu skutine treba staviti tanke kriške slana lososa. Nakon toga, Armenski lavash mora biti zamotan u debeli kolut, izrezan na komade debljine dva centimetra, lijepo položen na tanjur i prisutan na svečanom stolu.
Spicy Roll
Ako volite začinjene zalogaje, onda će vam najviše odgovarati punjenje za pita roll s korejskom mrkvom. Za pripremu koja nam je potrebna:
- pita big thin - 1 kom;
- sočna mrkva srednje veličine - 2 kom.
- svježi češnjak - par malih klinčića;
- margilan rotkvica - oko 150 g;
- slatke lukovice lukovice male - 2 količine;
- soja umak - oko 60 ml;
- šećer - žlica za desert;
- sol srednje veličine, slatka paprika i ostali začini - koristite na okus.
Kuhanje nadjeva od povrća
Da biste napravili tako začinjenu grickalicu, morate oguliti sve povrće, a zatim ih isjeckati u obliku tanke i dugačke slame. Za to je poželjno koristiti poseban korejski ribež. Zatim morate sjeckati luk na tanke polu-prstenove i nasjeckati češnjak na malom rende.
Nakon što se povrće pravilno preradi, treba ih kombinirati u jednu zdjelu, začinjenu šećerom, soja sosom, solju, slatkom paprikom i svim začinskim začinima. Nakon miješanja sastojaka, poželjno ih je ostaviti na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Za to vrijeme, povrće treba biti sočno i dati svoj sok. Od viška vlage treba riješiti.
Zajedno napravimo začinsku grickalicu
Da biste stvorili takvo ukusno jelo, trebali biste uzeti tanki Armenski lavash i raširiti ga na tvrdu i ravnu površinu. Dalje na bazi je potrebno položiti tanki sloj korejske mrkve s rotkvica. Po želji, ovi sastojci se mogu posuti sjemenkama sezama. Zamatanje povrća u debeloj roli treba staviti u vrećicu ili film i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. Zatim je potreban ukusan snack za rezanje na obroke i prezentiranje gostima. 
Ukratko
Kao što možete vidjeti, postoji veliki broj različitih ispuna s kojima možete napraviti grickalice koje su potpuno drugačije po okusu. Želite li dobiti još značajnije jelo, preporuča se ne samo povrće, već i razne vrste kobasica, mesnih proizvoda, gljiva, pa čak i ribe u pita kruhu. No, tako da baza nije natopljena i srušena, ovi sastojci su poželjni da potpuno oduzmu vlagu. Usput, za istu namjenu, armenski lavash može biti prethodno obložen zelenim lišćem svježe salate ili koristiti dvostruku bazu.
Mirisno i jeftino punjenje za pita kruh, koji se također vrlo brzo priprema. Količina češnjaka može se podesiti po želji ili zamijeniti sitno sjeckanim lukom (zelena ili žarulja).
sastojci
- 200 grama štapića;
- 2 češnja češnjaka;
- 2 jaja;
- 150 grama sira;
- zeleno;
- majoneza.
priprema
Jaje skuhajte, ohladite i očistite, trem fino gušite, jaja i češnjak, dodajte sjeckane štapiće, sjeckani zelje i majonezu. Ako je potrebno, posolite puno, sve pomiješajte, podmažite pita i svitak.
Recept 2: Punjenje za skutu Pita Roll
Začinjeno punjenje s neobičnim okusom. Osim svježeg sira, u punjenje se dodaju i ukiseljeni krastavci za pita kruh. Zanimljivo, neobično, ali vrlo ukusno i zdravo.
sastojci
- 200 grama svježeg sira;
- češnjak;
- 2 kisela krastavca;
- majoneze;
- zelje po volji.
priprema
Razvaljajte pakiranje svježeg sira za ujednačenost. Možete dodati češnjak, majonezu i šlagom miješati, dobit ćete najdelikatniju kremu, a krastavce narežemo na male kriške, odvojimo odvojeni sok. Nije potrebno soliti nadjev, dovoljno je začina u krastavcima, ali ako želite možete dodati malo crnog papra.
Recept 3: Punjenje za pecivo od gljiva
Za ovaj nevjerojatan punjenje uzimamo apsolutno sve gljive. Koristit ćemo svježe šampinjone. Također ne požaliti na zelenilo, više, svjetliji i ukusniji snack će ispasti.
sastojci
- 200 grama topljenog sira;
- 300 grama šampinjona;
- ulje;
- začini;
- 2 žarulje;
- puno zelenila.
priprema
Odrežite proizvoljne kriške šampinjona, pržite gotovo do kuhanja, luk očistite i isjeckajte, pošaljite u tavu gljivama, posolite, popaprite i zajedno pržite dok ne skuhate kuhani sir i masu gljiva. Konzistenciju ocjenjujemo, ako je suha, zatim dodamo nekoliko žlica majoneze, razmažemo pita kruh, stavimo na njega i napunimo ga zelenilom.
Recept 4: Nadjev za korejski kruh pita s adigejskim sirom
Pa, tko ne voli korejsku mrkvu? Ovaj mirisni snack odavno je osvojio sav pikantni okus. Pa zašto ne bi napravila svitak s njom?
sastojci
- 200 grama mrkve na korejskom;
- 150 grama Adyghe sira;
- zeleno;
- malo majoneze.
priprema
Odvojite mrkvu od soka, stavite je na dasku i rastavite nožem. Dijelovi ne bi smjeli biti dulji od pola centimetra, inače će biti teško izrezati uredno pripremljenu rolu, Adygei sir u tri ili samo ružaste ruke, pomiješati s mrkvom. Donosimo na željenu konzistenciju majonezom, zelenilo se reže, šaljemo u punjenje i pripremamo svitak!
Recept 5: Punjenje za pecivo od Tsarskaya pita s crvenom ribom
Najzastupljeniji su nadevi za pita kruh s crvenom ribom. Oni imaju izražen okus, lijepu boju i takva predjela se ne stide služiti čak i najcjenjenijim gostima. Možete uzeti bilo koju ribu: ružičasti losos, pastrvu, losos, losos, ali važno je da nije previše slan.
sastojci
- crvena riba;
- mekani sir;
- svježi krastavac;
- zelje.
priprema
Armenski lavash namažemo tankim slojem bilo kojeg mekog sira, a ribu izrežemo na tanke kriške, a zatim na kockice. Pospite s kruhom pita. Ako ima puno crvene ribe, možete jednostavno ostaviti kriške i pokriti cijelu površinu pita. U ovom slučaju, rola će biti vrlo kraljevska, a krastavac izrežite na tanke kriške i raširite preko ribe, pospite zelenilom i umotajte svitak.
Recept 6: Punjenje za dimljenu pita rolu s kobasicom
Umjesto kobasice za takvo punjenje, možete koristiti pršut, grudi ili meso, također ispada ukusno. I umjesto svježe mrkve, možete staviti kuhano, pa čak i korejski. Eksperimentirajte!
sastojci
- 200 grama kobasica;
- jednu mrkvu;
- svježi krastavac;
- zeleno;
- majoneza.
priprema
Kobasicu (ili meso) sekujemo u male kockice, a čistu mrkvu i tri. Ako se upotrebljava korejska salata, slamu izrežemo na manje komadiće, a krastavac tri na krupnije ili narezujemo na kockice, poput kobasice. Sol i razmaz na piti.
Recept 7: Nadjev za pirinčani umak od riže
Još jedna verzija nadjev s rakovim štapićima, ali ovaj put osnova je riža. Rolna je hranjiva, s mirisom morskih plodova, a soja umak, koji se koristi umjesto soli, doda poseban dodir svitku.
sastojci
- 2 jaja;
- 100 grama riže;
- 8 rakova;
- sol;
- neki umak od soje;
- majoneza i kopar.
priprema
Kuhajte rižu, bolje je koristiti žitarice sa okruglim žitaricama, one su mekše i idealne za punjenje. Voda se isušuje, riža se pere, kuhaju jaja. Štapići su također sitno sjeckani, usitnjeni. Mješati štapići s jajima, rižom i začinskim biljem. Punjenje punimo majonezom, sojinim umakom i koristimo ga za određenu namjenu.
Recept 8: Punjenje za svitak ribe pita s jajetom
Ovo se punjenje priprema na temelju bilo kojeg konzerviranog ulja. Što je riba skuplja i ukusnija, elegantniji će biti užina.
sastojci
- konzervirana hrana;
- 3 jaja;
- bilo koji zeleni;
- 100 grama sira.
priprema
Otvorite konzerviranu hranu, stavite u šalicu i mijesite vilicom zajedno s maslacem. Ako su komadi ribe s grebenom, onda se mora ukloniti. Zatim kockice ili samo tri naribane, pomiješane s ribom, dodajte naribani sir i zelje, sve pomiješajte. Obično ima dovoljno tekućine iz konzervi, ali ako je punjenje suho, možete dodati malo biljnog ulja ili majoneze, podmažite pita kruh, okrenite ga.
Recept 9: Punjenje za kolut "Acute" pita s sirom i rajčicama
Neobično jednostavno i pikantno punjenje na bazi topljenog sira. Bolje je koristiti mekani sir s kremastom konzistencijom, kako ne bi dodavao majonezu. Također je potrebna rajčica, gusta, mesnata, bolje je uzeti malo nezrele.
sastojci
- 300 grama mekog sira;
- 3-4 rajčice;
- 3 češnja češnjaka;
- crvena paprika;
- zelje.
priprema
Na bilo koji način nasjeckati češnjak, pomiješati ga sa sirom, dodati crvenu papriku, podmazati pita kruh oštrom masom, rajčice izrezati na polovice, zatim na tanke kriške. Nanesite na vrh sloja sira, izrezati zelenilo, posuti na vrh i zaviti valjak.
Recept 10: Nadev za roštilja mesa
Pripremljena na bazi mljevenog mesa. Možete uzeti bilo koju: govedinu, svinjetinu, piletinu ili njihovu smjesu. Također će vam trebati slatka paprika, bolja od crvene.
sastojci
- 300 grama mljevenog mesa;
- luk;
- 2 slatke paprike;
- 100 grama sira;
- začini.
priprema
Lomite luk, pržite u tavi s mesom dok ne skuhate. Dodamo puno soli, papra, sjemenke i jezgru uklonimo. Slano sjeckati i pomiješati s mljevenim mesom, tri sira i pomiješati s ostalim sastojcima.
Recept 11: Punjenje za hepatični Lavash Roll
Naravno, takvo punjenje ne možete nazvati, ali je idealno za zdrav i zdrav doručak, večeru ili užinu. Jetra može uzeti bilo koju: piletinu, svinjetinu ili govedinu.
sastojci
- 300 grama jetre;
- papar, sol;
- 5 žlica kreme;
- svježi krastavac;
- 2 luka.
priprema
Odrežemo jetru na kriške, pržimo u tavi gotovo do spremanja, sjeckamo luk, pomiješamo s jetrom i kuhamo zajedno do zlatno smeđe boje, stavimo u šalicu miješalice, prelijemo kremom, solju. Peperite i perebivat u pašteti, a lavaš podmažite masom jetre, a na krupnom rende tri krastavca, pospite po vrhu. Možete dodati bilo koju zelje.
Recept 12: Punjenje za piletinu
Još jedna mogućnost je vrlo zadovoljavajuće punjenje, koje će zahtijevati pileća prsa i još jednu stvar.
sastojci
- jednu dojku;
- 2 jaja;
- bugarski papar;
- sol;
- 180 grama majoneze;
- svježi kopar;
- lišće zelene salate;
- šaku oraha;
- češanj češnjaka.
priprema
Napunite dojku vodom, kuhajte dok ne bude gotova, zatim izvadite iz juhe, ohladite i sitno nasjecite. Očane opeke stavite u miješalicu, oljušteni češnjak, dodajte majonezu i sve tučite sve dok ne dobijete homogenu smjesu. grudi i ležao na lišću salate. Bugarski papar i kopar fino izrežite, pomiješajte i pospite posljednjim slojem. uvrnut uzmi svitak, ohladi jedan sat, a onda isjeci.
Da bi pita puno ne ukapljivala, ali se proizvodi bolje održavali, prije nanošenja punjenja, može se podmazati mekim sirom ili uobičajenim maslacem.
Da biste urezali svitak na čiste kriške, morate ga čuvati u hladnjaku pola sata. Punjenje će se zalijepiti za ploče, valjak će biti elastičniji.
Većina preljeva za pitu sadrži majonez štetan za sliku. Ali ti to možeš popraviti! Umjesto toga koristite kiselo vrhnje s češnjakom. Ili jednostavno dodajte malo limunovog soka, soli i žlicu već kuhane slačice u kiselo vrhnje. I korisno punjenje je spremno!
Napraviti svečani obrok iz redovite role, izrezati na komade pod kutom od 45 stupnjeva i rasporediti na tanjur s lišćem salate. Kao ukras možete koristiti masline, crveni kavijar, sve zelenilo i povrće. Izbor ovisi o sastavu role.
Ako je pita oštećena, ima rupe ili suze - ne brinite. Krenite valjanjem na neispravnu stranu tako da temeljna površina ostane netaknuta. U gotovom užinu ništa neće biti vidljivo.
Kliknite Klasa
Reci VK
Tanak kruh je univerzalan, a danas predlažem da od njega napravim pecivo, a rolice treba popuniti.
Nailings za rolu pita kruh temu ovog pregleda. Razmislite o 15 najukusnijih i najjednostavnijih ispuna za kruške peći.
Nadevi za pita kruh s kobasicom i korejskom mrkvom
Možda najpoznatiji recept za punjenje pita kruha.
Trebamo:
- 150 g Korejske mrkve
- 150 g kuhane kobasice
- 1 kom
- 2-3 žlice majoneza
Priprema:
1. Korejska mrkva izvorno je izrezana na trake, ali opet mora biti usitnjena.
2. Kuhana kobasica također se reže na male trake.
3. Pomiješajte sve proizvode i napunite ih majonezom. Smjesa bi trebala biti srednje konzistencije, a ne suha i ne vrlo tekuća.
4. Pokrijte površinu filmom za hranu, stavite pita kruh i premaz punom. Uvaljati u rolu. Zatim stavite svitak u hladnjak.
Za najbolju impregnaciju peciva od pita kruha, moraju se staviti u hladnjak od 30 minuta do 1,5 sata, ako ima bolje vrijeme za noć.
Lavašna rolnica s gljivama i jajima
Trebamo:
- 200 g gljiva
- 1 glavu luka
- 3 jaja
- 50 grama tvrdog naribanog sira
- 100 ml vrhnje
- sol i papar na okus
- biljno ulje
- 1 pita
Priprema:
1. Gljive s lukom u ulju.
2. Prokuhati jaja i samljeti, a možete i kroz posebnu rešetku.
3. Gljive, jaja, sir skupljaju se u jednu posudu, posoljuju, popapre i napune kiselim vrhnjem.
4. Lavas se širi mješavinom i ostavi da se namoči.
Nadevi za pita kruh s pilećim fileom i paprom
Trebamo:
- 1 kom
- 1 pileći file
- 1 crvenu papriku
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice. majoneza
- 1 hrpa kopra
Priprema:
1. Slatki papar i mlijeko kopra.
2. Češnjak s pilećim fileom prekida se u miješalici. Prvi češnjak, a zatim piletina.
3. Pomiješajte smjesu s koprom i paprikom, začinite majonezom i dobro promiješajte.
4. Rezultat punjenje, nježno razmazati list pita, i čvrsto zamotan u svitak. Zamotan u film, stavite u hladnjak.
Nadevi za pita rolu s rakovima
Ovaj nadev je “klasičan” od pita kruha, gdje je zabava, a na stolu je uvijek svitak s rakom. Možda je ne poznaješ, a ja dijelim recept.
- 100 g štapića od rakova
- 2 žlice. krem sir ili 100 grama tvrdog naribanog sira
- 1 hrpa kopra
- 2 žlice. kiselo vrhnje ili majonez
- 1 pita
- sol i papar, po želji.
Priprema:
1. Rakovice i nasjeckati kopar.
2. Pomiješamo sve proizvode, napunimo ih kiselim vrhnjem i dobivenom smjesom pokrijemo dobiveni list pita.
3. Iz raspršenog lavaša napravi svitak.
Lavašna rola s punjenjem haringe
Trebamo:
- 1 srednja haringa
- 2 kuhana mrkva
- 1 topljeni sir
- 2 žlice. maslinovo ulje (povrće, rastopljeni maslac)
- 1 hrpa zelenog luka
- 1 list pita
Priprema:
1. Izrežite filete haringe i podijelite ih.
2. Skuhanu mrkvu izrežite na komade.
3. Mljeti topljeni sir.
4. Stavite sve narezane sastojke u miješalicu. Dodajte nekoliko žlica masline ili rastopljenog maslaca. Prekidamo sve.
5. Napunite ovu mješavinu sjeckanim zelenim lukom, promiješajte ga i obložite listom pita.
6. Formulirajte svitak.
Dijetalno punjenje za pita kruhove
Trebamo:
- 1 krastavac
- 300 g svježeg sira
- 1 velika hrpa kopra
- 2 žlice. maslinovo ulje
- sol na okus
- 1 pita
Priprema:
1. Krastavac melje. Krastavac koža, ako je homogena, ne može se rezati.
2. Dill fino usitniti.
3. Proizvodi, prema receptu, miješajte, začinite maslinovim uljem,
mi solimo i lavaš. Zamotajte svitak.
Lavash roll sa sirovom mrkvom i sirom
Trebamo:
- 1 mrkvu
- 1 list pita
- 50 g tvrdog sira
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice. majoneza
Priprema:
1. Mrkva, 2/3 njezinih dijelova su tri na finom rende, a 1/3 dijelova je na velikom.
2. sjeckani sir i češnjak naribani, u velikim i malim.
3. Mrkva, sir, češnjak zajedno, dodajte majonezu i promiješajte.
4. Nakon što smo se pomiješali, raširili smo plahtu i zamotali se, šaljemo na hladnoću.
Nadevi za pita kruh s mljevenim mesom i povrćem
Trebamo:
- 300 g mljevenog mesa, bilo koje
- 1 mrkvu
- 100 g brokule
- 1 glavu luka
- 50 g ribanog tvrdog sira
- 2 rajčice
- 4 lišća salate
- 1-2 češnja češnjaka
- 1 hrpa zelenila
- 100 g 15% vrhnja
- sol, papar na okus
- 1 list pita
Priprema:
1. Drobljena mrkva i luk, pržite s mljevenim mesom.
2. Brokula, njezina cvasti, kuhajte. Ostuzhennuyu kupus, izrezati na male komadiće.
3. Tresemo sir, rajčicu i zelenilo koje meljemo.
4. Dotjerajte češnjak.
5. Sve gore navedene sastojke napunite kiselim vrhnjem, solju i promiješajte.
6. Na pita kruh prvo stavite lišće salate, a zatim nadevite i uvaljajte u svitak.
Punjenje za lososovu losos i krastavac
Trebamo:
- 180 grama lososa ili lososa
- 200 g krem sira
- 1 svježi krastavac
- zelje prema okusu
- 2 tanka pita kruha
Priprema:
1. Na tankim trakama rezamo ribu.
2. Krastavac, oguljen, izrezan na duljinu, u trake.
3. Lavash leaf masti krem sir.
4. Podijelite ribu s ruba plahti, stavite krastavac na nju, nasjeckane zelje i čvrsto umotajte u rolu.
5. Prije posluživanja, izrezati na 3 cm.
Punjenje pilećeg filea
Trebamo:
- 1 pileći file
- 1 komad crvenog slatkog luka
- 2 rajčice
- 1 svježi krastavac
- 1 hrpa peršina
- 2 češnja češnjaka
- 4-5 tbsp. umak od soje
- 1 tbsp. mješavine papra
- 1 mali paket čipsa
- 1 tanki pita
- biljno ulje, za prženje
- sol na okus
Priprema:
1.Cutted komadi pilećeg mesa, pržene u tavi.
2. Luk, izrezati na pola prstena, lagano dodamo i trljati ruke.
3. Pomiješajte rajčice u kockice.
4. Očistite krastavac. Peršin i češnjak nashinkuem.
5. Pomiješajte piletinu s povrćem, paprom, začinite sojinim umakom i pospite čipsom.
6. Stavite punjenje na pita listu i formirajte svitak.
Punjenje povrća za pecivo
Trebamo:
- 1 slatki bugarski papar
- 1 svježi krastavac
- 1 rajčica, srednja
- 1 češanj češnjaka
- 2 zelena luka, bez bijelog dijela
- 2 grančice kopra ili bosiljka
- 50 g feta sira
- biljno ulje
Priprema:
1. papar, krastavac i rajčica mljeti u male kocke.
2. Stisnite češnjak kroz češnjak.
3. Luk i kopar grubo isjeckan.
4. Izrežite sir na kockice.
5. Slane sve proizvode i napunite biljnim uljem.
6. Formirajte svitak.
Punjenje svježim sirom i povrćem za pecivo
Trebamo:
- 180 g skute
- 50 g kiselog vrhnja
- 1 češanj češnjaka
- 1 rajčica, velika
- 1 mala hrpa kopra
- sol na okus
- 1 pita thin
Priprema:
1. Češnjak sjeckan. Dill chop.
2. Pomiješajte rajčicu u kockice.
3. Esencijalni proizvodi, sol i miješati.
4. Oblikujte svitak, prije posipanja listom punjenja pita.
Šunka i sir
Trebamo:
- 100 g šunke
- 100 g sira, bilo koje vrste tvrdog sira
- 1 češanj češnjaka
- 1 svježi krastavac
- 2-3 žlice jogurt
- 1 list pita
Priprema:
1.Vetchinu, najbolje od svega, izrezati na tanke trake.
2. Tvrdi sir i krastavac su usitnjeni na krupnijem ribež, a češnjak je isjeckan.
3. Sve što je, prema receptu, pomiješajte, začinite jogurtom i raširite pita kruh, umotajte svitak.
Španjolski nadjev za peciva
Za ljubitelje začinskog, ovaj recept će učiniti.
Trebamo:
- 500 g govedine
- 1 glavu luka
- 1/2 limenke konzerviranog kukuruza
- 1 slatka crvena paprika
- 2-3 srednje rajčice
- sol, crni papar, ljuta paprika, zemlja, po želji
- 200 g cheddar sira, nariban
- peršin ili cilantro
- 2 tanka pita kruha
Priprema:
1. Melje i goveđe meso.
2. Luk, paprika, rajčice, sitno nasjeckajte.
3. Nasjeckajte zelenilo.
4. Svi sastojci, u skladu s receptom, kombiniraju, miješaju i distribuiraju u pita kruhu, formirajte svitak.
Začinjena piletina punjena za rolu
Trebamo:
- 2 komada pileći file
- 2 rajčice
- 1 salata od papra
- 1 glavu luka
- 1 crveni luk
- 125 g Mozzarella sir
- 50g zelene salate
- 5 tbsp. maslinovo ili biljno ulje
- 1/2 tsp crni papar
- 10 maslina, bez koštica
- 1/2 tsp soli
- 2 lista pita
Priprema:
1. Prokuhati pileće meso i nasjeckati.
2. Rajčica i slatka paprika su usitnjene, a masline se režu na kolutove.
3. Luk i slatki luk izrežite na pola prstena, posolite i zdrobite ruke.
4. Slanine utapkajte u kocke.
5. Sve sastojke temeljito promiješati, papar i lagano posoliti. Odjevena u maslinovo ulje.
6. Uzmemo plahtu, nanesemo punjenje, ravnomjerno je rasporedimo na plahtu. Omotajte čvrstu rolu.
Nadevi pripremljeni u skladu s tim receptima za rolu pita, bit će vam korisni kada odlučite otići s obitelji na odmor, ili organizirati svečani obrok kod kuće, ili samo želite nešto ukusno za čaj.
Bon appetit!
cvrkut
Reci VK
Armenski lavash je jedna od vrsta kruha, koja je ravna velika torta blijeda nijansa. Ima ukus beskvasnih, koji ga može koristiti kao bazu kruha za većinu jela.
Tako se armenske rolne izrađuju u rolama s raznim mesnim, ribljim ili biljnim punjenjem, čipsom, složencima, lazanjama, kolačima, štrudlama i drugim kolačima.
Takvi recepti mogu biti neophodni za ljetni piknik, dolazak gostiju, svečani stol ili brzu užinu na poslu. Glavno je da se kuhaju jela iz armenskog lavasa. To će omogućiti da se razlikuju sastojci koji se koriste ovisno o vlastitim željama, kao i sigurnost uporabe posuđa.
Nije teško pripremiti plombe za pita kruh, a sam proces traje ne više od pola sata. Vi samo trebate znati potrebne sastojke, kao i biti u stanju pravilno zamotati pita u jake cijevi.
Ukusni preljevi za pita kruh: recepti
Budući da se ova vrsta kruha skladno usklađuje s različitim vrstama ispuna, praktično svaka zemlja ima svoje nacionalno jelo pita kruha. Na primjer, u Armeniji je uobičajeno da se shawarma ili shaverma na temelju lavash, au Meksiku - pikantni burrito. Postupak kuhanja ovih jela je isti, a različita su samo upotrijebljena plomba.
Recept 1: Punjenje za pitu "Shawarma"
Shawarma ili shawarma je jedna od najpopularnijih vrsta grickalica za mlade ljude u Rusiji, unatoč činjenici da su istočne zemlje rodno mjesto ovog jela. Nadjev za shawarmu priprema se na temelju sastojaka kao što su sir, povrće, zelje i meso, a zatim umotani u armenski pita kruh.
Za pripremu punjenja za shawarmu trebat će:
- pileći file - 350 g;
- listovi bijelog kupusa - 175 g;
- krastavci - 10 kom.
- svježa rajčica - 1 kom.
- korejska mrkva - 175 g;
- tvrdi sir - 225 g;
- peršin - 10 g;
- kopar - 10 g;
- češnjak - 1/2 glave;
- majoneza - 5 žlice.
- kiselo vrhnje - 3 tbsp.
- mljevena crvena paprika;
- začin za piletinu;
- sol;
- maslinovo ulje.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta. 
Kalorije 100 grama - 190 kcal.
Preporučuje se početak kuhanja s pripremom pilećeg filea. To bi trebao biti ispravno oprati s vodom, neka suha, legao vanjska strana na papirnati ručnik, osloboditi od masti. Zatim posolite i začinite komadiće filea i obložite ih maslinovim uljem, ostavite u tom položaju četvrt sata.
U međuvremenu, moguće je napraviti umak za sranje Potrebno je očistiti i isprati češnjak i zelenilo, sjeckati ih nožem. Dobro izmiješajte kiselo vrhnje, majonez, sitno sjeckani zelenac i češnjak i ostavite na neko vrijeme. 
Sljedeća faza je priprema povrća. Listove bijelog kupusa treba oprati i sitno sjeckati. Krastavci se također trebaju rezati po dužini na ravne komade. Operite rajčice i narežite ih po mogućnosti na samom kraju, jer oni brzo gube oblik.
Kada se piletina dobro marinira, može se odrezati po dužini na nekoliko komada i početi pržiti. Potrebno je pržiti na maloj količini maslinovog ulja dok se meso potpuno ne skuha i formira lagano rumenilo. 
Ostaje rezati sir na finom rende, izrezati rajčice. A punjenje za pitu bit će spremno. Spread na kruh bi trebao biti u sljedećem redoslijedu: umak, piletina, krastavci, kriške rajčica, korejska mrkva, opet umak i sir. Zamotajte u debelu cijev i jednostavno pržite u valovitu tavu.
Recept 2: Punjenje za Burrito Pitu
Burrito je još jedan pita-based jelo koje je najpopularniji i nacionalni snack u sunčanom Meksiku. Za punjenje se koriste razni sastojci, među njima se može naći bilo koja vrsta mesa, povrća, sira i mahunarki. Danas se burrito ističe svojim ukusom i aromom.
Da bi se ovo punjenje kruha pita, trebat će vam sljedeći sastojci:
- mješavina riže Aquatika Color Mix - 200 g;
- pileći file - 300 g;
- leća - 170 g;
- kiselo vrhnje - 115 ml;
- kopar - 3 grane;
- češnjak - 1/2 glave;
- iceberg salata - 1 pakiranje;
- tvrdi sir - 150 g
Vrijeme kuhanja - 1,5 sati. 
Sadržaj kalorija od 100 g - 250 g
Prvo, kuhajte smjesu od riže prema uputama na poleđini pakiranja. Da biste to učinili, stavite rižu u posudu napunjenu vodom. Voda bi trebala biti dva i pol puta veća od riže. Pričekajte da prokuha, smanjite toplinu na nisku temperaturu i ostavite da kuha još pola sata. Na kraju kuhanja riža bi trebala apsorbirati svu tekućinu. 
Pileći file temeljito isperite vodom, osušite papirnatim ručnikom i uklonite prozirni masni film nožem. Meso sitno nasjeckajte i pržite sa svih strana dok se ne pojavi svjetlo rumenilo.
Leća se može kuhati bez natapanja u vodi prije. To je samo potrebno staviti u 500 ml vode i držati do pune pripreme, u pravilu, to traje pola sata. Solu posolite po mogućnosti na kraju kuhanja.
Peršin, kopar i zelena salata treba oprati, a posljednji se razbiti na komadiće, a sirevi se naribaju finim renderom.
Za pripremu umaka, treba pomiješati sastojke kao što su prethodno oljušteni i sjeckani češnjak, sol, kiselo vrhnje, sjeckani peršin i kopar. 
Na primjer, punjenje za pita kruh "Burrito" je spremno, potrebno je samo podmazati tortu umakom, staviti listove salate, pileći file, leću i rižu, vratiti umak. Zatim okrenite pita kruh u debelu rolu.
Recept 3: Punjenje za Cezara Pitu
Ovo punjenje za armensku lavash potječe od istoimene grčke salate, koja je posljednjih godina postala popularna u mnogim zemljama. Njegova glavna prednost je mali broj kalorija, što se postiže korištenjem svježeg povrća, pilećeg filea i sira u receptu.
Da bi se punjenje za slavni "Cezar Rolla" izradilo iz armenskog lavasha, pripremite sljedeće sastojke:
- pileći file - 600 g;
- tvrdi parmezan - 125 g;
- cherry rajčice - 5 komada;
- ledena salata - 4 lista;
- jaja - 2 komada;
- bijeli krutoni - 1 šačica;
- začini prema okusu.
- češnjak - 1/2 glave;
- maslinovo ulje - 3 žlice.
- sok od limuna - 1,5 žlice.
- dijonska senf - 1 žlica.
- worcestershire umak - 1 žličica.
Vrijeme kuhanja - 40 minuta. 
Kalorije 1 rola - 600 kcal.
Prvo biste trebali razbiti jaja, dijeleći bijele i žumanjke među sobom. U procesu kuhanja bit će potrebno samo žumanjke.
Važno je odmrznuti pileći file, ako je već bio u zamrzivaču, kako ga isprati vodom i odrezati bijeli film masti oštrim nožem. Zatim temeljito osušite papirnatim ručnikom i izrežite po dužini na male ravne kriške.
Po želji dodajte sol i začine i pošaljite u prethodno zagrijanu posudu.
Pile je potrebno pržiti dok ne bude spremno, ali ne smije se pržiti dok ne postane gusto zlatno smeđe.
Boja filea na kraju kuhanja mora biti svijetla s malim crvenim područjima.
Dok se pileće meso hladi, možete napraviti umak koji ćete kasnije morati podmazati armenskim lavashom. Da bi ga napravili, potrebno je pomiješati žumanjke, maslinovo ulje, limunov sok, senf, sol i prethodno oguljene i sitno nasjeckane clolicine češnjaka. Sve navedene komponente miješajte dok se ne stvori jednolika konzistencija i nastavite na sljedeći korak.
Ledena salata i cherry rajčice temeljito se ispiru vodom kako bi se oslobodilo povrće stabljike. Rajčice odrežite na polovice ili četvrtine. Lišće salate treba podijeliti na velike komade. Sir sitno isjeckan. 
Dakle, završena je priprema punjenja za armensku lavash. Ostaje samo rezati kruh u porcije, premazati sosom i sastojke staviti u sljedeći redoslijed: lišće salate, pileći file, kriške sira, kriške rajčice od višnje. Prekrijte pita kruh u debelu cijev i poslužite za svečani stol ili večeru u prirodi.
Ukusan nadjev za pita kruh: recepti
Rolls se često može vidjeti na blagdanskom stolu, što nije iznenađujuće: mogu se razmažiti, a raznolikost preljeva čini ovo jelo istinski posebnim. Punila mogu uključivati meso bilo koje vrste, ribu, mahunarke, povrće, pa čak i voće.
Recept 1: Punjenje za rolanje rakova
Punjenje za pita kruh na bazi štapića od rakova jedan je od najpopularnijih na ruskom blagdanskom stolu. Rolne od rakova vrlo su jednostavne za pripremu, a sam proces traje ne više od pola sata.
Ovaj recept zahtijeva sljedeće komponente:
- štapići za rakove - 225 g;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- kopar - 3 grane;
- kokošja jaja - 2 kom.
- obrađeni sir - 175 g;
- majoneza - 75 g;
- sol.
Sadržaj kalorija od 100 g - 205 kcal. 
Prvo morate kuhati kokošja jaja. Onda ih ohladite, ogulite ljusku, narežite na rešetku, koristeći veliki rende. Na isti način trebate mljeti sir.
Rakove štapove treba odmrznuti ako su prethodno bile u zamrzivaču. Nakon toga ispraznite višak tekućine i izrežite štapići na male komadiće, po mogućnosti u obliku kockica.
Operite kopar i nasjeckajte. Pomiješajte sa majonezom sve sastojke, naime, ribane jaje, sir, kockice rakova i zelenila. Dakle, punjenje raka za pitu je spremno.
Za pripremu svitka ostaje samo da se pladanj položi na raspadanje, uvrne ga u slamu i prereže na dijelove. Prije posluživanja, bolje je ostaviti pecene namakati u umaku. 
Recept 2: Punjenje za ribu
Za pecivo od ribe možete koristiti bilo koju vrstu ribe, ali po mogućnosti s niskim udjelom masti. To će učiniti recept ne samo ukusnim, već i zdravim.
Da biste napravili punjenje za svitak lososa trebat će vam:
- file lososa - 175 g;
- kopar - 3 grane;
- peršin - 3 grane s kišobranima;
- topljeni sir - 175 g
Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
Prvo morate pravilno oprati peršin i kopar, osušiti ga papirnatim ručnikom. Onda kako se melje s nožem. Topljeni sir mora biti omekšan i dobro izmiješan sa sjeckanim zelenilom.
File lososa treba isprati hladnom vodom, a zatim kuhati prženjem na obje strane u tavi. Čim se gotova riba ohladi, moguće ju je izrezati na tanke kriške.
Tako je dovršena priprema glavnih komponenata punjenja za riblje role. Kruh pita proširite mekanim sirom s povrćem, zatim stavite kriške lososa i umotajte kruh u kolut. Prije posluživanja najbolje je ostaviti ga u hladnjaku pola sata, a zatim ga natopiti. 
Recept 3: Punjenje za pečenje gljiva
Punjenje gljiva za peciva može se sastojati od bilo koje gljive, a najpopularnije su gljive. Može se nadopuniti i sirom, mahunarkama, krumpirom i drugim povrćem.
Za njegovu pripremu trebat će:
- šampinjoni - 1 kg;
- luk - 1 glava;
- maslinovo ulje;
- sol;
- mješavina paprike;
- tvrdi sir - 175 g
Vrijeme kuhanja - 25 minuta.
Kalorije 100 grama - 350 kcal. 
Počnite kuhati uz pripremu gljiva. Neophodno je oprati ih hladnom vodom, pazeći da ne oštetite oblik gljive. Ako su im noge previše prljave, bolje ih je rezati. Tada možete izrezati gljive u male kockice i početi pržiti u malo ulja.
Dok se gljive pripremaju, možete napraviti luk. Potrebno ga je očistiti, isprati i rezati na isti način kao i šampinjoni. Zatim u tavu možete dodati sjeckani luk gljivama.
U međuvremenu, potrebno je prijeći na sljedeći korak - rezanje sira. Nije bitno kako će se sir rezati, jer će tijekom pripreme valjaka imati vremena za topljenje. Dakle, ako želite, možete čak koristiti rasipač.
Spremnost prženog šampinjona može se vidjeti na izraženoj aromi i boji. Na kraju pripreme treba lagano zasladiti i / ili posoliti, dodati ribani ili narezani sir. Ostavite na vatri još nekoliko minuta dok se sir potpuno ne otopi, čim se to dogodi, posudu možete izvaditi iz peći. 
Nakon što se punjenje gljiva ohladi, samo ga stavite na pita kruh i umotajte u kolut. Jelo treba poslužiti u porcioniranom obliku.
zaključak
Nadevi za pitu su sjajna prilika da se iznova i iznova eksperimentirate:
- Mogu se sastojati od bilo čega, a to su riba, meso, povrće, voće, mahunarke, razni umaci itd.;
- Vrijeme kuhanja često ne prelazi sat vremena;
- Sastojci se mogu staviti zajedno, ovisno o vlastitim sklonostima, čak se mogu pripremati i dijetalni obroci od pita;
- Ovi su lagani obroci pogodni za svaku gozbu, večer s prijateljima, školski ili radni ručak i piknik na svježem zraku.
Dobar apetit i dobro raspoloženje!
Sljedeći videozapis jasno pokazuje kako pripremiti top 5 dodataka za kruh.
Vkontakte
Pita kruh s nadjevom je svestrana jela koja mogu poslužiti kao izvrstan obrok, kao i puni obrok, ovisno o odabranom sastavu. Glavni plus pita kruha s punjenjem je brza i jednostavna priprema, koju čak i dijete može podnijeti!
Lavash je pržena, beskvasna tortilja armenskog podrijetla. Do danas možete pronaći prilično bujni pita kruh, koji se može koristiti umjesto kruha, ali za izradu role trebat će vam tradicionalni tanki pita kruh. Debljina kolača nije veća od 0,5 cm.
Opcije za punjenje mogu biti vrlo različite. Sve u svemu, svaki kuhar lako može smisliti svoj jedinstveni recept. Primjerice, hrenovke se pojavljuju u pita kruhu, buritu, shawarmi, itd. Dok maštate o punjenju, najlakše ga je predstaviti u obliku salate: sitno sjeckani sastojci i ukusan sočan dresing. U tom slučaju možete napraviti vegetarijansko jelo, dodati meso i plodove mora, koristiti redoviti kečap i majonezu, ili napraviti svoj vlastiti umak.
Najpopularniji sastojci za pita kruh s nadjevom su piletina, gljive, tvrdi ili topljeni sir i slana riba.
Pita kruh s nadjevom je savršen za piknik, buffet, školski doručak, domaći obrok i bit će izvorni snack na svečanom stolu. Može se poslužiti kao čvrsta omotnica, čak i bez pribora za jelo, ili izrezati na male kolače.
Najbolji način da se obični pita kruh pretvori u ukusnu užinu je da odaberete pravi nadjev i izrežete ga na porcije. Takav vrlo hranjiv, ukusan i privlačan izgled. Obično su jedan od prvih koji odleti sa stola!
sastojci:
- Brašno - 500 g;
- Kvasac (svježi) - 20g;
- Maslac - 50g;
- Gljive - 400g;
- Obrađeni sir - 3 komada;
- zeleno;
- poriluk;
- Soli.
Način pripreme:
1. Pomiješajte brašno, kvasac i 1 šalicu prokuhane vode;
2. Omekšajte maslac, dodajte tijesto i gnječite;
3. Tresite dasku za rezanje brašnom i stavite tijesto, dobro promiješajte;
4. Podijelite tijesto na identične kuglice od 5-6 cm, a svaka se uvalja u tanku palačinku;
5. Zagrijte tavu do vrlo visoke temperature i, bez dodavanja ulja, pržite svaku palačinku na obje strane 10-15 sekundi;
6. melje zelenilo, gljive i bijeli luk;
7. Pržite luk dok ne prođe prozirnost, dodajte gljive u tavu i pržite još 15 minuta;
8. Proširite kruh, krupnu masnoću 1 s topljenim sirom i polijte pola povrća;
9. Stavite još jedan pita na vrh, samo masirajte sa sirom i ravnomjerno rasporedite gljive;
10. Posudu pokrijte trećim pita kruhom, upotrijebite sve preostale sireve i zelje;
11. Savijte čvrstu rolu, umotajte nadjev unutar sebe, omotajte folijom i stavite u hladnjak 2 sata;
12. Izrežite na dijelove, kao što je prikazano na fotografiji, i poslužite na stolu.
Zanimljivo iz mreže
Za ljubitelje morskih plodova, pita kruh može biti punjen ribljim konzervama ili lagano slanim lososom. Ako vam je potrebna ekonomičnija opcija, onda vam omiljeni štapovi za rakove dolaze u pomoć. Ovo jelo je idealno za ručavanje u prirodi. Po želji dodajte zelje ili češnjak.
sastojci:
- Lavas - 1 kom;
- Štapići od rakova - 1 pakiranje;
- Tvrdi sir - 200g;
- majoneze;
- Soli.
Način pripreme:
1. Izrežite štapiće rakova u kockice, na malom ribaru naribajte sir;
2. Punjenje majonezom, solju i mješavinom;
3. Proširite pita kruh i ravnomjerno rasporedite nadjev nad njim;
4. Preklopite svitak i izrežite na dijelove.
Ovaj recept se često može naći u restoranima u mnogim gradovima širom svijeta. To je tako jednostavno da kuhanje traje samo nekoliko minuta. U ovom slučaju, jelo je hranjivo, hranjivo i mnogo korisnije i lakše od proizvodnje brze hrane.
sastojci:
- Pileći file - 500g;
- Luk - 1 kom;
- Kopar - 1 hrpa;
- Kiseli krastavci - 3 kom;
- Bugarski papar - 1 komad;
- Listovi salate - 1 hrpa;
- Lavaš - 4 lista;
- majoneze;
- Sol i papar.
Način pripreme:
1. Izrežite filete na kockice i pržite 5 minuta u prethodno zagrijanoj tavi;
2. Rezati krastavce, luk i papriku u male kockice;
3. Drobno isjeckati kopar, rastvoriti salatu na male komadiće;
4. Pomiješajte sve sastojke u jednu ploču, sol i papar;
5. Napunite punjenje majonezom i promiješajte;
6. Podijelite punjenje na 4 dijela, stavite ga na pripremljeni kruh i zamotajte svitak.
Kuverte izgledaju kao palačinke, ali se kuhaju puno brže (u stanju gotovog lavaša). Punjenje je vrlo sočno, a omotnica postaje hrskava i vrlo privlačna po izgledu. Idealno za preljev - umak od češnjaka.
sastojci:
- Lavash - 2 kom;
- Rajčica - 4 kom;
- Šunka - 300g;
- Sir (tvrdi) - 300g;
- Majoneza - 200g;
- Češnjak - 1 kom;
- zeleno;
- Sol i papar.
Način pripreme:
1. Pomiješajte nekoliko češnjaka češnjaka (4-8 do okusa) i kopar, pomiješajte s majonezom;
2. Svaka pita izrezati na 8 istovjetnih kvadrata;
3. Svaki kvadrat na jednoj strani podmazati tankim slojem umaka od češnjaka;
4. Sira i šunku narezati na kriške, rajčice - u male prstenove;
5. Na sir kruh stavite sir, rajčicu, šunku, opet rajčicu i opet sir;
6. Omotajte omotnice, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 10-15 minuta.
Sada znate kako kuhati pita kruh s receptom s fotografijom. Bon appetit!
Pita kruh s nadjevom je svestrano jelo, koje će, ako ne zamijeni cijeli obrok, biti njegov blagotvoran dodatak. Kako napraviti pita danas - kao snack ili glavno jelo, na vama je. U svakom slučaju, korisno je nekoliko preporuka:
- Ako sami pripremite pita kruh, imajte na umu da će se vrlo brzo pržiti. Stoga, unaprijed uvaljati sve "palačinke" i tek onda nastaviti na prženje;
- Tanki kruh pita ne može biti previše bogato umazan - može se omekšati i rastrgati;
- Za role natopljene, moraju se ostaviti u hladnjaku 2-3 sata. Naprotiv, omotnice se poslužuju vruće;
- Kako bi se kruh pita pravilno umotao, stavite ga u sredinu, spojite desnu i lijevu stranu pita kruha i uvaljajte svitak, počevši od donjeg ruba.
Povezani članci
