Gulasz z kurczaka z cebulą i marchewką.

  Gulasz z kurczaka z cebulą i marchewką, którego przepis daje pełną swobodę, okazuje się bardzo smaczny. Oto proporcje produktów, z których korzystałem, ale możesz się różnić, jak chcesz. Mniej warzyw lub więcej, dodać coś innego (gorzka lub słodka papryka, pomidory) kurczak nadal będzie bardzo smaczny i soczysty. Podczas używania filetu z kurczaka danie będzie dietetyczne. Ale dla tego przepisu na duszony kurczak z cebulą i marchewką można wziąć małego kurczaka i pokroić na kawałki (skrzydła, nogi, piersi). Oraz w pierwszej i drugiej wersji gotowanego kurczaka połączonego z ziemniakami, kaszą gryczaną, makaronem.
  Składniki:
- kurczak (kurczak) - 800 g;
- cebula bulwiasta (duża) - 1 sztuka;
- marchewki - 1-2 sztuki;
- olej roślinny - 40-50 ml;
- sól;
- pieprz czarny ziemny;
- Przyprawy do kurczaka - według Twojego gustu;
- woda - 1 szklanka.

Gotowanie

Umyć kurczaka i pokroić na porcje.
  Natychmiast przygotuj warzywa. Obierz cebulę, umyj i pokrój na pół-pierścienie.
  Obrane marchewki pocierać na dużej tarce lub pokroić w bardzo cienkie słomki.
  Podgrzej olej roślinny na patelni, połóż kawałki kurczaka i smaż na obie strony, aż pojawi się jasny złoty odcień.
  Usmaż pieczonego kurczaka w rondlu, a na tym oleju, gdzie upiekła, posól najpierw cebulę, po 5 minutach marchewkę. Smażymy warzywa przez 5-7 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Następnie umieść cebulę i marchewkę w rondlu na wierzchu kurczaka.
  Posyp kurczaka z warzywami swoimi ulubionymi przyprawami i przyprawami, solą i pieprzem. Nie dajemy tu żadnych proporcji, działamy według własnego gustu - w końcu ktoś lubi bardzo pikantne jedzenie, a ktoś lubi zapach.
  Teraz wlej wodę do rondla i zagotuj na dużym ogniu. Gdy tylko woda zacznie się gotować, zapal ogień i gotuj kurczaka z cebulą i marchewką pod pokrywką, aż będzie gotowa.



Wskazówki:
   Przyprawy, przyprawy i przyprawy nie mogą być przykro, włożyć w taki liść laurowy i rozmaryn, goździki i paprykę, czosnek i kurkumę, chili i kolendrę.
   W okresie świeżej zieleni, dodaj go do kurczaka, da to jeszcze więcej smaku.
Aby danie było smaczne i delikatne, wiele zależy od samego kurczaka. Wybierz młodą tuszę o wadze do 1,5 kg. Spróbuj kupić kurczęta schłodzone, nie zamrożone.
   Dokładnie ten sam kurczak może być gotowany w wolnym naczyniu.

Zawartość kaloryczna: 854,42
   Czas gotowania: 30
   Białko / 100 g: 7,55
   Węglowodany / 100 g: 3.8

Pieczony kurczak w sosie z marchwi to gorące danie z mięsa i warzyw na wszystkie etapy diety Dukana (z wyjątkiem fazy "Atak"). Jest to bardzo prosty przepis, zgodnie z którym można ugotować nie tylko mięso z kurczaka, można również smażyć indyka lub cielęcinę. Nie potrzebuje bocznego talerza, sosu marchewkowego, selera i cebuli jest dość obszerny i stanowi dobre towarzystwo pieczonego kurczaka.
  Do smaku danie można przyprawić niskotłuszczowym jogurtem i podawać z mąką pełnoziarnistą.

Przygotowanie zajmie ci 30 minut, z tych składników otrzymasz 2 porcje.

Składniki:
- kurczak - 350 g;
- marchewka - 200 g;
- seler - 150 g;
- cebula - 80 g;
- papryczka chili - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- koperek - 20 g;
- oliwa z oliwek - 5 ml;
- zielona cebula;
- sól;
- papryka.

Gotowanie

Obrać cebulę, pokroić w grube pierścienie, usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni, przesmarowanej oliwą z oliwek. Aby cebula nie przypaliła się, posyp trochę solą, wystarczy mała szczypta. Sól będzie wyciągać wilgoć, a cebula będzie powoli marnować się w swoim własnym soku, aż stanie się przezroczysty.




  Osobno usmażyć kurczaka na patelni. Weź udka z kurczaka, kroimy kości, usuwamy skórę, kroimy na małe kawałki. Położyć kawałki na patelni z masłem, dodać czosnek, pokroić w cienkie plasterki, posiekać drobno świeżą czerwoną paprykę chili i koperkiem. Smaż kurczaka przez 3-4 minuty.




  Zmieszaj mięso ze smażoną cebulą, gotuj kolejne 5 minut.




  Siekamy seler i marchewkę siekamy we wrzącej wodzie na 4 minuty.




  Połącz wszystkie składniki razem, wymieszaj, posol się i posmakuj, dopraw do smaku zmieloną papryką.




  Gaśimy na średnim ogniu bez pokrywy, gdy ciecz paruje, można usunąć z ognia i natychmiast podawać na stole.




  Umieść kawałek smażonego kurczaka z sosem marchewkowym na talerzu, posyp zieloną cebulką, pierścienie chili, udekoruj gałązką koperku.
  Smacznego i pamiętajcie, dieta powinna być jasna, smaczna i zdrowa. Najprostsze produkty można łączyć, dzięki czemu otrzymasz nowe danie o oryginalnym smaku.




  A na deser możesz gotować

Miękkość i soczystość mięsa drobiowego duszonego na patelni, patelni lub piecu zostanie doceniona przez każdego członka rodziny. Możesz nasycić smak pikantnością lub słodyczą, dodać pikantny aromat czosnku lub przyjemną przyprawę chmielu-suneli, dodać warzywa lub owsiankę do kawałków mięsa - jest niezliczona liczba opcji gotowania.

Jak zgasić kurczaka

Aby mięso kurczaka było soczyste i niewiarygodnie miękkie kucharze oferują za pomocą duszenia. Do takiej obróbki cieplnej często stosuje się sosy: pomidorowe, śmietanowe lub dowolne inne. Mięso dietetyczne ujawnia swój pełny smak, zachowuje tkliwość, a duszenie kurczaka jest proste. Do tego procesu można użyć patelni z grubym dnem, patelni, powolnej kuchenki, piekarnika. W każdym przypadku danie zachowa maksymalne korzyści i uzyska przyjemny smak.

Jak ugasić kurczaka na patelni

Aby dusić na patelni, preferuj świeży, niezamrożony drób. Ostateczny smak zależy od właściwego mięsa. Młody kurczak nie jest zbyt duży - najlepszy wybór. Jeśli zdecydujesz się na duszenie kurczaka na patelni, wybierz naczynia o grubych ściankach, takie jak żeliwne. Olej roślinny do gotowania będzie potrzebował trochę, ponieważ kurczak będzie przeciekać tłuszcz.

Jak ugotować kurczaka w powolnej kuchence

Nowoczesna powolna kuchenka może zmienić ptaka w wielką delikatność. Możesz pokroić kurczaka w powolnej kuchence w całości iw plastry, użyć tylko składnika mięsnego lub dodać do niego warzywa i zboża. Jeśli chcesz uzyskać bogaty aromat gotowego produktu, usmaż kurczaka przed duszenia. Nawet niezbyt młody domowy kurczak w powolnym piecu stanie się miękki i delikatny, ale przy takim mięsie czas gotowania będzie musiał zostać zwiększony.

Jak ugasić kurczaka na patelni

Do gotowania duszonego drobiu najlepiej jest użyć garnka o grubym dnie. W tym naczyniu można natychmiast usmażyć kawałki mięsa i nie brudzić patelni. Gulasz z kurczaka na patelni jest gotowany przez około godzinę, ale w każdym przypadku lepiej jest sprawdzić mięso pod kątem miękkości. Kucharze powinni dodawać sól pod koniec gotowania, aby zachować soczystość i smak potrawy.

Jak ugotować kurczaka w piekarniku

Kilka sekretów pomoże zamienić kawałki kurczaka za pomocą kuchenki w kulinarne arcydzieło. Rozmiary sztuk zależą od rodzaju potrawy. Jeśli przepis podaje tylko mięso, możesz je powiększyć. Podczas gotowania kurczaka z warzywami lepiej jest zrobić z kawałków niewiele więcej niż inne składniki. Gulasz z kurczaka w piekarniku można gotować w naczyniu ceramicznym, szklanym, żeliwnym lub metalowym. Niektóre gospodynie wolą używać garnków do gotowania, w których oprócz mięsa jest to również ulubione danie: płatki, ziemniaki lub inne warzywa.

Przepis na gulasz z kurczaka

Klasyczny przepis na gulasz z kurczaka spodoba się smakoszy, którzy mogą poczuć niesamowitą soczystość i delikatność mięsa ptaków moczonego w soku pomidorowym i winie. Możesz odmówić czosnku, zastąpić czerwone wino bielą, to danie nie pogorszy się, ale zdobędzie nowe nuty smakowe. W przypadku, gdy zawartość kalorii produktu musi zostać zmniejszona, usuń skórkę z kurczaka przed gotowaniem.

Gulasz z kurczaka w śmietanie

• Czas gotowania: 70-90 minut.
• Dania kaloryczne: 185 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.

Jedna z ulubionych domowych receptur wielu gospodyń domowych - gulasz z kurczaka w śmietanie. Jest bardzo prosty w gotowaniu, metoda jest szybka, a danie spodoba się dzieciom i dorosłym. Rezultatem są soczyste kawałki kurczaka i sos śmietanowyktóry będzie najlepszym dodatkiem do dekoracji. Użyj domowej lub fabrycznej tuszki, szynki lub ud kurczaka, nawet duszony filet z kurczaka będzie soczysty, delikatny dzięki kwaśnej śmietanie.

Składniki:

• mięso z kurczaka - 1 kg;
• żarówki - 2 szt .;
• śmietana - 250 ml;
• 3-4 zęby czosnkowe;
• liść laurowy - 2 szt .;
• woda lub bulion - 100 ml;
• pieprz - 5 szt .;
• hops-suneli - 1 łyżeczka;
• chudy olej - do smażenia;
• sól, pieprz czarny - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój ptaka na małe kawałki
2. Sól, kawałki pieprzu, smażyć na patelni.
3. Cebula pokroić na pół pierścienie.
4. Weź szaszłyk z grubym dnem. Umieść mięso, cebulę, pieprz i lavrushkę na patelni. Wlać zawartość patelni ze śmietaną i wodą (rosół).
5. Dusić mięso przez około 30 minut na małym ogniu, przykryć pokrywką, następnie dodać chmiel-suneli, czosnek, dokładnie wymieszać, aby każdy kawałek był namoczony w przyprawach.
6. W przypadku kurcząt domowych gotuj jeszcze przez 40 minut, a dla ptaków domowych czas ten można skrócić.
7. Podczas gaszenia kontroluj ilość cieczy podczas odparowywania dodaj trochę ciepłej wody.

Gulasz z kurczaka z warzywami

• Czas gotowania: 40 min.
• Porcje: 5-6 osób.
• Dania kaloryczne: 88 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Piękne, soczyste, smaczne, pachnące danie, jednocześnie odżywcze i zdrowe - to gulasz z kurczaka z warzywami. Taka duszona pierś z kurczaka będzie ulubioną ucztą dla całej rodziny. Zastosowanie filetu w recepturze nie jest konieczne, można je zastąpić goleniami, tanim skrzydłem lub innymi częściami. Warzywa w naczyniu można zmienić na inne. W wyniku tego gaszenie kurczaka jest wykonywane za każdym razem inaczej.

Składniki:

• filet z kurczaka - 600 g;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewka - 1 szt .;
• kalafior - 400 g;
• słodka papryka   - 1 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• zęby czosnkowe - 2 szt .;
• woda - 300 ml;
• olej do smażenia - 3-4 łyżki stołowe;
• koperek - pół pęczka;
• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz i posiekaj filet z kurczaka na małe kawałki.
2. Smaż je na patelni do złotego koloru.
3. Zmiażdżyć cebulę i marchew, włożyć do mięsa, smażyć przez 5 minut.
4. Papryka pokroić w paski, pokrojone w kostkę pomidory, podzielić kalafior na małe kwiatuszki.
5. Połącz wszystkie warzywa z mięsem na patelni, zalej je wrzątkiem. Dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut.
6. Na koniec dodaj posiekany koperek, wyciśnij czosnek. Dusić kolejne 3-4 minuty.

Gulasz z kurczaka z sosem

• Czas gotowania: 1,5 godziny
• Porcje: 10-12 osób.
• Dania kaloryczne: 135 kcal;
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Niezwykle bogaty smak, który daje mięso z kurczaka nie może nawet najbardziej doświadczonemu kucharzowi. Danie miesza się z pikantną bazylią, słodycz z lekką goryczką pietruszki i apetycznym czosnkowym posmakiem. Pamiętaj, że połączenie zapachów przyciągnie cały dom do kuchni. Gulasz z kurczaka z sosem jest atrakcyjny nie tylko ze względu na oszałamiający smak. Delikatne kawałki po prostu rozpływają się w ustach, imponując nawet najbardziej wyrafinowanym smakoszy.

Składniki:

• tusza ptaków - 1 szt .;
• woda - 2 l;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• marchewka - 1-2 szt .;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki l.;
• liść laurowy - 3 szt .;
• groszek - 4-5;
• bazylia, pietruszka - na pęczku;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe.
• sól - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. Umieść czysty, porcjowany kurczak w rondlu. Napełnij go dwoma litrami wody i gotuj przez 50 minut.
2. Pokrój warzywa i smaż na maśle. Dodaj pomidor, trochę bulionu, mąki, przypraw i soli.
3. Wyjmij gotowane mięso z kurczaka z patelni i włóż do kotła lub patelni z wysokimi bokami. Wlej tu trochę bulionu, wlej pieczoną marchewkę z cebulą.
4. Gotować przez 15 minut pod pokrywką. Na koniec dodaj zioła i posiekany czosnek, wyłącz ogrzewanie. Przykryj naczynie ponownie pokrywką i poczekaj, aż mięso zacznie śmierdzieć jeszcze przez kwadrans.

Gulasz z kurczaka w śmietanie z czosnkiem

• Czas gotowania: 1 godzina
• Porcje: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 185 kcal.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Ostry, bogaty, pobudzający apetyt zapach czosnku jest prawdziwą atrakcją tego wariantu dania. Pikantność, ostrość w gotowym produkcie jest łagodzona przez delikatność, która daje mięsne kwaśną śmietanę. Zapierający dech w piersiach duet o bogatym aromacie i nienagannym smaku nie pozostawi nikogo obojętnym. Co najważniejsze, gulasz z kurczaka w śmietanie z czosnkiem łączy się z ryżem, ale służy również ziemniakom i innym dodatkom.

Składniki:

• młode tusze kurczaka - 1 szt .;
• śmietana - 400 ml;
• woda - 1 szklanka;
• głowa świeżego czosnku - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• papryka - 10 gramów;
• mąka - 2-3 łyżki stołowe;
• suszony czosnek - 15 gramów;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe.
• sól - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój drób na kawałki i potrzyj papryką wymieszaną z suszonym czosnkiem.
2. Przełóż kawałki mięsa na rozgrzaną patelnię i smaż do złotego koloru.
3. Obierz i posiekaj cebule i główki czosnku.
4. W misce wymieszaj cebulę, czosnek, śmietanę i mąkę. Posolić mieszaninę i dodać szklankę wody. Mieszaj, aż sos będzie jednorodny.
5. Smażony kurczak podsmażyć z ugotowanym sosem, przykryć pokrywką i pozostawić na ogniu przez kwadrans.

Gulasz z kurczaka z pieczarkami

• Czas gotowania: 40-50 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 105 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Jeśli chcesz uzupełnić skarbonkę smacznych i prostych potraw, to gulasz z kurczaka z grzybami to świetny pomysł. Zepsucie takiego produktu jest niemożliwe, a smak na pewno ucieszy każdego. W przepisie można stosować dowolne grzyby: kurki, boczniaki, pieczarki. Dla smakoszy, którzy nie lubią smaku cebuli, por będzie służyć jako substytut. Nie można go w ogóle używać podczas gotowania.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g;
• śmietana - 200 g;
• boczniaki, pieczarki lub inne grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• chudy olej - do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Zmiażdżyć cebulę, posiekać kurczaka na kawałki.
2. Podsmaż cebulę na wstępnie ogrzanej patelni, połóż kawałki mięsa na cebuli. Smażyć, aż filet będzie biały.
3. Posypać grzyby, smażyć, aż nadmiar cieczy wyparuje.
4. Wszystko zalać szklanką kwaśnej śmietany, solą i pieprzem. Gulasz przykryty przez 15 minut.

Gulasz z kurczaka z cebulą

• Czas gotowania: 2 godziny
• Porcje: 4-5 osób.
• Dania kaloryczne: 165 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Nawet ci, którzy zbytnio nie lubią cebuli, nie będą w stanie odmówić takiej potrawy. Czas gotowania jest długi, ale niech cię to nie przeraża. Nie musisz stać w piecu przez cały czas. Przez 90 minut cebulki prawie rozpuszczone w sosie będą częścią sosu. Gulasz z kurczaka z cebulą jest soczysty i bardzo delikatny. Ułóż ją ostrożnie - delikatna struktura straci swój kształt dzięki niezgrabnym ruchom.

Składniki:

• mięso z kurczaka - 600 g;
• cebula - 5 główek;
• jabłko (najlepiej zielone) - 1 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• chudy olej - 3 łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Przetnij tuszy na porcje, nie trzeba go podlewać (po prostu umyj wcześniej). Natychmiast wyślij kawałki na rozgrzaną patelnię, aż uzyskasz złoty kolor.
2. Żarówki pokroić w pół pierścienie, posiekać jabłko. Złożyć cebulę i jabłko na głębokim patelni z masłem. Dodaj sól, pieprz, trochę wrzącej wody, ułóż pieczone kawałki mięsa na wierzchu.
3. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso przez około 1,5 godziny. Obróć naczynie nie jest konieczne, okresowo sprawdzaj ilość wody na patelni i dodaj, jeśli to konieczne.

Duszone kawałki kurczaka

• Czas gotowania: 50 min.
• Porcje: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 128 kcal.
• Cel: na obiad, na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Por pomoże nadać gulaszowi kurczaka kremowy, delikatny i słodkawy smak. Masa witamin i minerałów zawartych w tym produkcie sprawia, że ​​potrawa jest niezwykle przydatna dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz nauczyć się gotować gulasz z kurczaka z maksymalną korzyścią dla swoich bliskich, to przepis na gulasz z porem jest darem niebios dla zwykłego lunchu lub kolacji.

Składniki:

• mięso z kurczaka - 1 kg;
• por - 1 kg;
• białe wytrawne wino - 400 ml;
• pomidory - 0,5 kg;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• liść laurowy - 2 szt .;
• oregano - 2 gałęzie;
• czosnek - 2 zęby;
• pietruszka - kilka gałązek;
• sól - ¾ łyżeczka;
• skórka pomarańczowa - 1 pasek;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l do smażenia;
• cynamon to mały patyk.

Metoda przygotowania:

1. Kurczak pokroić na kawałki, natrzeć solą i pieprzem ze wszystkich stron. Podsmaż kawałki na patelni.
2. Dodaj przyprawy i wino, przykryj i gotuj przez 30 minut. Konieczne jest doprowadzenie sosu do wrzenia.
3. Smażyć pory przez 4-5 minut oddzielnie.
4. Obierz pomidory i pokrój w kostkę, dodaj do mięsa.
5. Por należy wlać na patelnię, przykryć i gotować przez 15 minut.
6. Przed zakończeniem procesu usuń lavrushkę, cynamon i skórkę.

Gulasz z kurczaka z marchewką

• Czas gotowania: 1 godzina
• Porcje: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 133 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jasna i piękna marchewka nie tylko cieszy oko, ale także wzbogaca ciało o cenny kompleks witaminowo-mineralny. Szczególnie skutecznie wykorzystuje młode marchewki. Gulasz z kurczaka z marchewką zyskuje niesamowitą słodycz, soczystość i miękkość. Fani pikantnych potraw mogą dodać do przepisu kilka papryczek chili. Połączenie pieprzowej pikanterii z słodyczą marchwi sprawia, że ​​ptak staje się pokusą dla smakoszy.

Składniki:

• goleni - 6 szt .;
• marchewki - 3 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• pietruszka, bazylia - do smaku;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, mieszanka pieprzu, oregano, cząber - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zetrzeć mięso solą i przyprawami. Zostaw ją na 10 minut.
2. Obierz warzywa, usuń skórkę z pomidora.
3. Posiekać pomidor z zielenią i czosnkiem w blenderze.
4. Zetrzeć marchewki na średniej tarce, pokroić cebulę.
5. Podsmażaj podudzia z kurczaka na intensywnym ogniu.
6. Dodaj cebulę i dalej smaż, po kilku minutach dodaj marchew na patelnię.
7. Wlać 400 ml wrzącej wody, dodać niezbędne przyprawy.
8. Hartowanie odbywa się pod pokrywką przez pół godziny.
9. Wlać masę pomidorową do garnka i gotować jeszcze przez kwadrans.

Gulasz z kurczaka z ryżem

• Czas pieczenia: 45-60 minut.
• Porcje: 2 osoby.
• Dania kaloryczne:
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Słodki pilaw z ptakiem to popularne danie w wielu kuchniach świata. Do przepisu gulasz z kurczaka z ryżem lepiej jest użyć ziaren basmati. Taki ryż będzie kruchy i doskonale harmonizuje z kurczakiem. Jeśli używasz innego gatunku, ilość wody powinna zostać zwiększona do proporcji 1: 2. Ile gulaszu z kurczaka również zależy od ryżu. Gdy zboża osiągną gotowość, można podać danie.

Składniki:

• ryż basmati - 1 łyżka stołowa;
• pałki z kurczaka - 4 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• rodzynki - 0,5 łyżki stołowej;
• sól, pieprz, curry - do smaku;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Usuń skórę z goleni, sól i posyp curry.
2. Smażyć nogi w głębokim rondlu z masłem.
3. Obrać i pokroić w kostkę marchew, pokroić cebulę na pół-pierścienie, umieścić na patelni i smażyć przez kolejne 6-7 minut.
4. To była kolejka ryżu i rodzynek, aby przejść do potwora. Wszystkie potrawy smażone są przez kilka minut.
5. Do ryżu wlać cienki strumień gorącej wody. Zajmuje około 1,5 kubka. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie gotowy przez około 15 minut.

Wideo: Gulasz z kurczaka w sosie śmietanowym

Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu. Jest to czasami bardzo ważne, ponieważ nie każda gospodyni ma dużo czasu na gotowanie. To danie jest całkiem odpowiednie jako drugie na lunch i na kolację.

Aby się przygotować, weź:

1. Kurczak (filet z puszki) - 550 g.
2. Cebula - 370 g.
3. Pieprz
4. Sól
5. Olej roślinny
6. Marchewki - 2 szt.

Gulasz z kurczaka z marchewką i cebulą jest łatwy do przygotowania. Aby to zrobić, obrane cebule drobno posiekane. Następnie usmaż w oleju roślinnym. Marchew również należy oczyścić i ucierać (lepiej niż duże). A następnie połóż go na dziobie i gotuj razem.

W międzyczasie umyj filet z kurczaka i pokrój go na małe kawałki. Dodajemy również mięso do pieczonych warzyw i gotujemy przez siedem minut. Następnie dodaj szklankę bulionu lub wody, a następnie dusić przez około czterdzieści minut. Podczas gotowania należy koniecznie pieprzyć i sól. Gulasz z kurczaka z marchewką i cebulą jest gotowy. Jak widać, jest to bardzo szybki i łatwy przepis.

Gulasz z kurczaka z ziemniakami, marchewką i cebulą

1. Nogi kurczaka (lub dowolnego kurczaka) - 450 g
2. Ziemniaki - 7-8 sztuk.
3. Cebula - 2 szt.
4. Marchewki - 3 szt.
5. Sól
6. Przyprawa do kurczaka.
7. Pieprz
8. Majonez.
9. Zieloni
10. Masło.

Ziemniaki należy kroić w małe kostki. Każdy przecięty na pół wokół stawu, umyć i wysuszyć.

Marchew z cebulą, sól i trochę podsmażamy w utyatnitsa. Na wierzchu ułożyć przygotowane udka z kurczaka, dodać do nich sól i posypać przyprawą do kurczaka. Umieść trochę ziemniaków na mięsie i soli. Zalej to majonezem i dodaj kawałek masła, dodaj wodę lub bulion, aby nie przykrywał ziemniaków. Następnie podpalcie utyatnitsę. Jak tylko ciecz się zagotuje, ogień musi być cichszy i zgaszony. Gulasz z kurczaka z ziemniakami, marchewką i cebulą jest gotowy. Podczas serwowania potraw możesz dodać zielenie.

Gulasz z kurczaka z kwaśną śmietaną

Gulasz z kurczaka z marchewką, cebulą i kwaśną śmietaną to cudowne danie na każdy dzień. Absolutnie zrobi to jakakolwiek przystawka.

Do gotowania potrzebujesz:

1. Kurczak - jeden ptak.
2. Śmietana - opakowanie (400 ml).
3. Woda - 1 szklanka.
4. Cebula - 1 szt.
5. Pieprz
6. Sól
7. Marchewki - 2 szt.
8. Olej roślinny

Kurczak powinien być dobrze umyta, a następnie pokrojony na kawałki, sól i pieprz. Następnie, smażymy te kawałki mięsa na małym ogniu, aż pojawi się złoty kolor.

Podsmaż posiekaną cebulę i startą marchew oddzielnie w oleju roślinnym. Następnie wymieszaj śmietanę z wodą i wlej do garnka, wymieszaj z warzywami. Wypełnij kurczaka mieszanką i pozwól, by była duszona w głębokich naczyniach, aż będzie gotowa przez około pięćdziesiąt minut.

Gulasz z kurczaka z marchewką i cebulą, ugotowany w ten sposób, jest bardzo delikatny i satysfakcjonujący. Wypróbuj ten wspaniały przepis.

Gulasz z kurczaka z marynatą

Gulasz z kurczaka z marchewką i cebulą wychodzi bardzo smacznie, jeśli wstępnie marynujesz mięso. Aby przygotować takie danie, weź:

1. Kurczak (może to być udka z kurczaka, biodra lub nogi) - 1 kg.
2. Marchewki - 3 szt.
3. Cebula - 2 szt.
4. Zieloni
5. Sól
6. Majonez.
7. Pieprz

Kurczak powinien być podzielony na porcje, umyte, sól i pieprz. Dobrze jest smarować mięso majonezem i dodawać cebule, które trzeba pociąć na pierścienie. Kurczak powinien marynować przez kilka godzin.

W międzyczasie możesz zetrzeć marchewki i usmażyć je w oleju roślinnym w kurczaka. Następnie dodaj mięso z cebulą do tego samego dania i gotuj na wolnym ogniu aż do pełnego ugotowania (około godziny). Posypać gotowe danie posiekanymi zieleniami.

Kurczak w śmietanie

Kurczak, gotowany w śmietanie, ma delikatny smak. Aby przygotować danie, będziesz potrzebował pieprzu, soli, śmietany, cebuli i marchewki.

Kurczak należy umyć i podzielić na kawałki. Następnie przygotuj sos. Aby to zrobić, dodaj kwaśną śmietanę, sól, curry. Ta mieszanka musi dokładnie nasmarować wszystkie kawałki kurczaka.

Cebule i marchewki pokroić i usmażyć, a następnie umieścić je w tej samej misce, co mięso.

Teraz wylej wcześniej przygotowany kremowy sos do miski z kurczakiem. Dodaj trochę wody, pieprzu i gulaszu, aż będą gotowe.

Zamiast posłowia

Jest zawsze smaczny i apetyczny. Z mięsa drobiowego można szybko przygotować dobre danie, które nadaje się nie tylko na każdy dzień, ale także na świąteczny stół. Jak widać, istnieje wiele przepisów. Spróbuj więc cieszyć się wynikiem.