Det är snabbt och enkelt att laga mat till middag. Vad lagar mat: snabbt och gott

Mycket gott kebab i ugnen - receptet har upprepats bevisats! Köttet kan inte särskiljas från stekt på grillen! Gäster frågar alltid var jag grillade kebab, eftersom vi bor i en lägenhet)). Matlagningen är elementär och kebaben i ugnen är öm, saftig, lite rostad. Mycket gott! Prova det! Jag rekommenderar!

Fläsk, lök, ättika, socker, citronsaft, kryddor, salt, peppar

Kycklingrullar på franska med svamp och ost - ett bra varmt mellanmål på något semesterbord.

Kycklingfilé, mushroom, ost, solrosolja, mjölk, krydda, majonnäs, citron, vegetabilisk olja, salt, allspice, lökblad, gurkmeja

Chic pizza recept. På bara en halvtimme kommer du att ha två pizzor. Fyllningen kan vara vilken som helst, till din smak. Det enda villkoret är att det borde vara klart. Pizza bakar så fort! :)

Mjöl, salt, socker, torrjäst, vegetabilisk olja, bulgarsk peppar, korv, rökt kött, tomater, hård ost, ketchup, majonnäs

Läckra gryta med malet kött och svamp, förskjutet av kålblad.

Färska svampar, smör, kryddor, mjölk, mjöl, bärnstenost, lök, morot, rökt ost, hård ost, malet kött, tomatpasta, tomatsås, vegetabilisk olja, salt ...

Pita bröd är bara ett mirakel av matlagning. Med honom kan du göra så mycket alla läckra! Och viktigast av allt, snabbt, om det finns en bit kokt eller stekt kyckling i kylskåpet. Jag rekommenderar middag med bråttom - pita med kyckling och grönsaker.

Pita bröd, kycklingben, kycklingfilé, vitkål, koreansk morot, morötter, majonnäs, ketchup, smör, salt, peppar

Det har länge erkänts av alla "populära" recept. Pastor på marint sätt under åren förlorar inte deras popularitet. Ett enkelt recept - pasta i marin stil är förberedd från en minimal mängd mat, kött kan användas (eller blandad fyllning). Dessutom är det näring och mycket gott recept. Pastastil pasta kan samla en hel armé av sina fans.

Pasta, kött, margarin, lök, buljong, salt, peppar, gröna

Vad förbereder mormor till middag för sina barnbarn? Det är rätt, alla sorters olika godsaker. Och vad är tatarmormor som förbereder middag för sina barnbarn, och även om det är kallt utanför fönstret? Naturligtvis, azu i tatariska!

Nötkött, lamm, potatis, lök, syltad gurkor, tomater, konserverade tomater i egen juice, tomatpasta, smält smör, köttbuljong ...

Kommer oväntade gäster redan till dig? Tja, låt dem gå, vi välkomnar alltid gäster :) Krabba sallad med crackers "Instant". Up! Och redan på bordet!

Krabba pinnar, kakor, konserverad majs, Peking kål, hård ost, majonnäs, vitlök, salt, markerad svartpeppar

Kött på franska med svampar, jag lagar ofta på semester. Dess plus är att det inte nödvändigtvis garnerar. Lätt att förbereda och välja ingredienser, men mycket gott.

Fläsk, nötkött, svamp, tomater, paprika, lök, ost, vitlök, majonnäs, salt, peppar, smör, örter

Kyckling hjälper mig alltid ut. Snabbberedd, men läckra som, mmm! Jag presenterar receptet för kycklingbröst nötkött stroganoff, jag tror att du kommer att tycka om det. Med en vacker design och kommer att gå som en heträtt för nyttår 2016.

Kycklingfilé, lök, mjöl, grädde, tomatjuice, senap, salt, peppar, vegetabilisk olja

Jag vill visa hur jag lagar chakhokhbili. Och mitt recept är en sammansmältning av recept från minst tre olika invånare i norra Kaukasusregionen - min mamma, min pappas mor och en Tuapse Georgian som kokade chakhokhbili så skarpt att smält bly syntes kallvatten jämfört med honom.

Kyckling, lök, tomater, rödpeppar, rödpeppar, paprika, korianderfrön, kummin, koriander, salt

Pommes frites är bakade i ugnen med kött och lök. Ett mycket enkelt recept, men potatis på franska - det är alltid mycket gott och aptitretande. Ja, och det ser ganska ut - är det inte varma rätter för nyttår 2016?

Potatis, smör, fläsk, lök, majonnäs, hård ost, salt, peppar

Snabb matlagning av sallad! Medan de oväntade gästerna tar av sig sina rockar och sätter sig ner vid bordet, har du redan en god och näringsrik matberedning. Och om gästerna inte kom, förbered bris på dig själv;)

Konserverad sprit, konserverad majs, konserverad bönor, hård ost, vitlök, crackers, örter, majonnäs

Matlagning potatis bakad med grönsaker är enkelt och enkelt. Alla grönsaker viks i en ärm med kryddor och ... vila tills det är klart, för att du inte behöver stå över en stekpanna och blanda. Du kan bara gå om din verksamhet.

Potatis, morötter, tomater, svamp, lök, vitlök, vegetabilisk olja, salt, kryddor

Du kan laga en paj med kål snabbt enligt detta recept utan jäst och tro mig, det kommer att bli väldigt gott! Matlagningsgäst tar tid och skicklighet, och även en nybörjare kan laga en tårta utan jäst.

Ägg, kefir, mjöl, läsk, salt, kål, lök, vegetabilisk olja, salt, peppar, ägg, ägg, majonnäs, ost

Jag hittade någonting så här på internet, eller puffdepekakor med malet kött eller malet köttbullar i deg ... Men läcker! Oavsett hur du heter det)

Middag är en viktig måltid, som bör vara gott, inte för tung och ny varje dag för att lysa upp med positiva intryck den mest rutinmässiga och svåra dagen. Vad lagar du för en romantisk middag älskad än att mata barn, vänner? En mängd olika kök i världen erbjuder sina alternativ, varav du kan välja utmärkta huvudrätter, sallader och originala tilltugg för varje smak. Varje urval fyller en ljus efterrätt.

American

Coleslaw sallad

ingredienser:

• 700 gram kål;
• 1-2 morötter;
• 2-3 selleri stjälkar;
• röd eller vitlök;
• 3 msk gräddfil och majonnäs;
• en matsked äppelcidervinäger och naturlig yoghurt;
• på en tesked socker och senap.

Skaka grönsakerna, tillsätt salt och ät lätt för juiciness och fyll i sås grädde, majonnäs, vinäger, yoghurt, socker och senap.

Potatisallad

ingredienser:

• ett kilo potatis
• 5 ägg;
• 3 selleri stjälkar;
• en lök eller gröna lökstalker
• 2 stora inlagda gurkor;
• 1 grön sötpeppar;
• 2 matskedar äppelcidervinäger;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• matsked söt senap;
• greener;
• salt, peppar efter smak.

Koka potatis, skal, skär i kuber och häll ättika så att den absorberas. Tärning andra ingredienser, blanda allt och fyll i senapsolja.

Korvmjölhund

ingredienser:

• 100 gram vetemjöl
• 100 gram majsmjöl;
• tesked bakpulver;
• 150 milliliter mjölk;
• ägg;
• ett pund korv;
• salladsblad;
• vegetabilisk olja;
• socker, salt, ketchup.

Knead smeten från torra ingredienser, mjölk och ägg. Om korv är långa, häll degen i ett glas. Töm korv, smut lätt med mjöl, lägg på spett och doppa i smeten, stek i djupfett tills det är guldbrunt. Fukta överflödigt fett, lägg på salladsblad och servera med ketchup.

Pumpa Pie

ingredienser:

• 400 gram mjöl;
• 3 ägg;
• 250 gram smör
• 900 gram pumpa;
• 200 gram socker;
• 200 gram tung grädde;
• salt, kanel, vanilj.

Mala siktat mjöl med ett mjukt smör, sätt ett ägg och ät den täta degen. Rulla i en skål och kyl i 30-50 minuter. Skivad pumpa bitar tills mjuk och puré. Blanda med socker, kryddor och grädde. Rul degen i kakan och baka basen (15 minuter vid 180 grader). Häll den piska påfyllningen och sätt kakan i ugnen under ytterligare 40-55 minuter.

Browne

ingredienser:

• 100 gram mörk choklad;
• 100 gram mjöl;
• 2 ägg;
• 180 gram smör
• 200 gram socker.

Choklad smälter försiktigt med smör tills smidig, blanda mjöl, piska ägg med socker, blanda dem med choklad, sprida i smörjform och baka 200 grader under pergament eller folie i 20-25 minuter. Inuti bör brownie vara lite våt.

engelska

Följande recept är populära:

Waldorfsallad

ingredienser:

• 2 äpplen;
• 4 selleri stjälkar;
• 100 gram druvor;
• 100 gram valnötter;
• 400 gram kycklingbröst (kokt eller rökt);
• salladsblad;
• majonnäs;
• 2 matskedar citronsaft.

Alla ingredienser, med undantag för salladsbladen, skärs i små bitar, stänk äpplen med citronsaft, smaka lätt på muttrarna. Blanda, krydda med majonnäs och lägg på salatblad.

Fish & Chips

ingredienser:

• 700 gram fiskfilé;
• 700 gram potatis;
• 1 glas mörk öl;
• 150 gram mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• 1 syltad gurka;
• vårlök;
• majonnäs eller gräddfil;
• vegetabilisk olja, salt, kryddor.

Denna maträtt lagas i stora mängder varm olja. Potatis, skuren i tunna block och torkad med en handduk, ska stekas i två steg - tills ljuset, och sedan tills det är guldbrunt. Små bitar av filé doppas i smet från välblandad mjöl, öl och bakpulver, skickas i stekning i 5-7 minuter tills enhetlig rostning på varje sida. Servera med en sås finhackad gurka, lök och majonnäs.

Nötkött rostbiff

ingredienser:

• nötkött - 500 gram;
• 3 matskedar mjöl;
• 3 matskedar honung;
• en tesked senap
• torkad basilika, svartpeppar, salt;
• vegetabilisk olja.

Torka smörgarnet, rulla i mjöl och stek i smör på alla sidor. Sätt på folie, salt och peppar, smör med honung, senap och basilisås. Vik folien väl, baka rostbiffen i ugnen i 1 timme vid 200 grader. Servera skivad i portioner med någon sidovägg.

Shepherd's tårta

ingredienser:

• 500 gram malet kött
• 500 gram potatis;
• 1 lök
• 1 morot;
• 200 gram ärter eller gröna bönor;
• worcestershire sås;
• 100 gram ost;
• 50 gram smör
• vegetabilisk olja.

Smaka det malet köttet med grönsaker tills det är gjort, tillsätt salt, sås eller andra smaksättningar. Koka potatis separat, laga potatismos med smör. Sätt kött och grönsaker i en form, mash det. Baka i 200 grader i en halvtimme, strö över riven ost i slutet av tillagningen.

Rispudding

ingredienser:

• runda ris - 100 gram;
• mjölk - 600 gram;
• 2 ägg;
• 50 gram socker;
• liten citronskal
• kanel.

Koka ris tills det kokas i mjölk med socker och citronskal. Tillsätt äggulor till ris, slå vitt och blanda försiktigt i rismassa. Baka i ugnen i 10-15 minuter (du kan omedelbart ordna i bakpåsar). Servera sprinklad med kanel, med någon sylt eller söt sås.

vitryska

Följande recept är populära:

Sallad med lever och svamp

ingredienser:

• 100 gram svampar;
• 200 gram nötköttlever
• 2 betade gurkor;
• 2 lökar;
• smör;
• majonnäs, salt, svartpeppar.

Koka svamp och lever i saltat vatten tills det kokas, skur i kuber. Häll löken och stek i smör tills gyllene. Gurkor skär, kombinera ingredienser, peppar och krydda med majonnäs.

Potatispannkakor

ingredienser:

• 1 kg potatis
• stor lök
• vegetabilisk olja, salt;
• gräddfil, grön.

Grate potatis med lök. Kram ut överskottsvätska. Krydda med salt. Sprid på pannan med uppvärmt smör i form av kakor, stek i 2-3 minuter på vardera sidan. Servera med gräddfil och hackade gröna.

Tartinki med svamp och stugaost

ingredienser:

• 1 bröd (300 gram);
• 200 gram svampar;
• 200 gram stallost;
• lök;
• 1 ägg;
• greener;
• smör, salt, peppar.

Svampen är stekt i smör med lök, ägget och kocken blandas noggrant, salt, peppar och grönsaker läggs till smak. Brödet är skuren i tunna skivor, sprida ostmassan, svampen ligger på toppen.

Stekt av smör och potatis

ingredienser:

• 500 gram olja;
• 1 kg potatis
• 1-2 lökar;
• 2 msk tomatpuré;
• matsked mjöl;
• 100 gram gräddfil;
• greener.

Svampar steka, steka. Separat, stek potatisen skuren i stora bitar tills hälften kokas. Sedan på samma olja steka löken, huggad i halva ringar. Tillsätt tomatspuré, gräddfil och mjöl till löken, koka lite, kombinera sedan alla ingredienser i en stor kastrull eller sautépanna, simma i 30-40 minuter över låg värme. Servera med hackade gröna.

Pannkakor med ostmassa

ingredienser:

• liter mjölk;
• 6 matskedar mjöl;
• ett glas socker;
• 6 ägg;
• kilo fettostost;
• 100 gram smör
• 300 gram gräddfil;
• 100 gram russin.

Från mjölk, fyra ägg och en tredjedel av socker, knäda degen, baka tunna pannkakor. Från ostmassa, en tredjedel av socker, russin och smör, gör stoppning, linda den i pannkakor. Sätt pannkakor i smörjform. Gräddfil blandad med ägg och socker. Häll en blandning av pannkakor med fyllning, baka till guldbrun vid 180 grader.

georg

Följande recept är populära:

Mkhali från betor

ingredienser:

• 700 gram betor;
• ett glas skalade valnötter;
• 4 vitlöksklyftor;
• heta paprika;
• 4-5 matskedar vinvinäger;
• koriander, salt till smak.

Koka betorna, skala, finskal eller hoppa genom köttkvarn. Mala ihop vitlök, nötter, chili, salt, koriander, späd blandningen med vinäger, lägg till betor och blanda noggrant.

Tomat sallad med jordnötsås

ingredienser:

• 350 gram tomater;
• 350 gram gurkor;
• liten lök;
• 150 gram valnötter;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 sked vinäger;
• varm peppar pod;
• koriander, dill, persilja.

Tomater, lök och gurkor skär. Förbered såsen, passera nötter, vitlök, peppar genom köttkvarn, mycket för att lösa upp en liten mängd vatten med ättika. Häll ägg med tomatsås, strö med finhackade gröna.

Konserverad Bean Lobio

ingredienser:

• 2 burkar konserverade röda bönor;
• 2 stora lökar;
• 3 skedar tomatpasta
• 3 vitlöksklyftor;
• varm peppar pod;
• koriander, dragon.

Fry hackad lök, lägg till tomatpasta och ett glas vatten, gryta i några minuter, tillsätt bönor. Efter kokning av det mesta av vätskan, tillsätt de finhackade paprika, vitlök, majs och gröna. Salt till smak och ta till beredskap.

Tkemali Chicken

ingredienser:

• 1 fett kyckling;
• ett glas tkemali;
• 5 medellökar;
• tesked koriander;
• dill, salt, rödpeppar.

Häll kycklingen i bitar, steka bra, häll hett vatten upp till hälften av bitarna och låt sjuda över låg värme. Efter en halvtimme lägger du de skivade lökarna, i slutet av matlagningen tillsätts den uppvärmda tkemali, dill, koriander, peppar och salt.

Achma i multicooker

ingredienser:

• stort tunt pitabröd;
• 250 gram suluguni;
• en halv liter kefir;
• 2 ägg;
• 50 gram smör
• greener.

Smörj form av multicooker med smör, sätt en del av pitabrödet så att kanterna lyfts upp. Lägg i den resulterande skålen, i sin tur fuktade plåtar av pita i en blandning av kefir, ägg, gröna och riven ost. Det sista lagret är ost, sänka kanterna av pitabröd på den, häll rester av kefir-blandning, sätt smörbitarna. Sätt i "Bakning" -läget 40 minuter, vänd och koka i samma läge i ytterligare 20 minuter.

italiensk

Följande recept är populära:

Zucchini-sallad

ingredienser:

• 4-5 liten courgette squash;
• 30 gram hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar röda vinäger;
• olivolja, svartpeppar, persilja, salt.

Skär courgetten i tunna skivor, lätt stek, sprida i små portioner i pannan. Rostade skivor i en salladsskål, krydda med grillad hackad vitlök, peppar, salt och ättika, blanda väl och låt suga. När du serverar, strö över riven ost.

Pasta carbonara

ingredienser:

• 400 gram spaghetti;
• 300 gram skinka eller bacon;
• 200 gram kräm;
• 4 ägg;
• 2 vitlöksklyftor;
• 80 gram parmesan;
• svartpeppar, salt, olivolja.

Häll vitlöken lätt i olja, tillsätt tärnad skinka och håll i 3-4 minuter. Slå äggulor med grädde och riven ost. Kokt spaghetti, som inte är helt förberedd, bör läggas ut med bacon, häll i såsen och simma tills tjock, högst 10 minuter. Servera varmt.

Squash Carpaccio gryta

ingredienser:

• 2 squash;
• 150 gram bacon eller fettbröst;
• 50 gram mandel;
• 100 gram hård ost;
• 200 gram gräddfil
• 40 gram hård ost;
• salt, peppar.

Squash skärs i fjärdedelar, avlägsna frön och stek i olja tills lätta skivor är transparenta. Skär kvartalen i smala remsor, blanda med riven ost och malda mandlar, peppar och salt, lägg på en bakplåt i ett lager, sprid ut på de bästa smala remsorna. Häll sur grädde. Strö med riven ost. Baka till rodig

Seafood risotto

ingredienser:

• 300 gram ris;
• 400 gram skaldjurscocktail;
• medium lök;
• 200 ml torrt vitt vin;
• 1 liter fiskbuljong;
• salt, saffran, olivolja.

Smörj löken i oljan i några minuter, tillsätt riset, efter några minuter - vinet, simma, rör om tills vinet avdunstar. Säsong med saffranris och, under omröring, tillsätt gradvis buljongen (när den avdunstar). När ris är klart och nästan absorberar buljongen, tillsätt skaldjur (frusen - efter tvättning i kallt vatten från isskorpan). Koka över medelvärme i ytterligare 5 minuter.

Apple Frtelli

ingredienser:

• 2 stora äpplen;
• juice av en citron
• 100 gram socker;
• 150 gram mjöl;
• 200 milliliter mjölk;
• 2 ägg;
• en påse med vanilj;
• salt, solrosolja.

Blanda äggulor och mjölk med salt och siktat mjöl, låt stå. Skär äpplen i centimeter tjocka skivor, ta bort kärnan. Drizzle med citronsaft. Slå de vita med en liten mängd socker för att skumma och gå in i smeten. Doppa äppelkretsar i socker, sedan deg och stek, som om den är friterad, tills den är guldbrun. Placera på pappershanddukar för att ta bort överflödig olja.

kinesisk

Följande recept är populära:

Fläsksallad

ingredienser:

• 300 gram grönsallad
• 300 gram fläsk;
• 2 potatisar;
• 100 gram mörk choklad;
• 4 matskedar äppelcidervinäger;
• 200 ml rödvin;
• konserverad litchi;
• salt, muskotnöt, vitpeppar;
• vegetabilisk olja.

Pork skärs i tunna remsor och marinera i en halvtimme i vin med äppelcidervinäger och kryddor. Smaka på hög värme i 5 minuter, tillsätt finhackad choklad. Kombinera sallad, kokt och skivad potatis, kött och chokladsås. Dekorera med lökfrukt.

Spicy Roast Chicken

ingredienser:

• 500 gram kycklingfilé;
• 200 gram broccoli;
• 1 paprika
• 1 gurka;
• 150 gram ris
• 50 ml sojasås;
• matsked sesamfrön;
• vegetabilisk olja.

Skär kycklingkött, paprika, gurkor i remsor. Broccoli uppdelad i blomställningar. Sätt grönsakerna och kycklingen i den heta oljan och stek, häll sedan sojasås, låt simrera i 5-10 minuter. Servera med kokt ris, strö med lätt stekt sesam.

Räkor med peppar och ananas

ingredienser:

• 500 gram räkor
• 50 gram stärkelse;
• 100 gram vinäger;
• 4 matsked sojasaus;
• lök;
• sesamfrön;
• 2 paprikor;
• 400 gram ananas;
• 1 rot ingefära;
• 3 vitlöksklyfta.

Skala och marinera räkorna i halva sojasås, torka sedan och rulla i halva stärkelsen. Skicka friterad i några minuter, lägg ut. I samma oljegrynslök, peppar och ananasbitar. Lägg ut. En minut går igenom samma bitar av vitlök och ingefära. Blanda kvarvarande sojasås, ättika, socker och salt. Häll blandningen i smöret, tillsätt stärkelse. När såsen tjocknar, blanda alla de stekta ingredienserna med den. Strö med sesam före servering.

Nudlar med nötter och tofu

ingredienser:

• 250 gram risnudlar;
• 1 zucchini;
• 20 gram gingerrot
• 300 gram tofu;
• 1 morot;
• chili peppar;
• 2 vitlöksklyftor;
• sojasås att smaka;
• salt, markkorjander, olivolja.

Fry hackad chili, vitlök och ingefära i vegetabilisk olja. Skär morötterna och zucchiniremsorna. Stek morötter i 5 minuter, tillsätt zucchini till morötter och stek i ytterligare 5 minuter. Tillsätt den stekta blandningen av chili, vitlök och ingefära till pannan, blanda, tillsätt tofu och nudlar, rör om, häll i sojasås och koka under locket i ytterligare 5 minuter.

Karamell bananer

ingredienser:

• 2 bananer;
• 100 gram mjöl;
• 1 ägg;
• matsked socker;
• 50 ml apelsinjuice;
• tesked sesam;
• vegetabilisk olja;
• 3 gram bakpulver.

Förbered smeten från juice, mjöl, äggula, bakpulver och vispad separat protein. Sesam lätt stek. Skivor av banan doppad i smeten och stek i smör tills guldbrun. Doppa av överflödigt fett. Socker karamellisera med sesam, sätt bananer i smeten i karamell, så att den helt täcker dem. Ta försiktigt ut en bit, skölj med isvatten och sprid på en tallrik.

mexikanska

Följande recept är populära:

guacamole

ingredienser:

• 3 mogna avokadoer;
• 1-2 chili pods;
• 2 tomater;
• vitlöksklyfta;
• 1 lime;
• liten lök;
• cilantro bunch;
• majs chips;
• salt, olivolja.

Mala till slät chili, lök, vitlök, koriander och limezest. Skala avokado och tomater och blanda dem ordentligt. Kombinera ingredienserna, tillsätt limejuice, olivolja och salt till smak, blanda väl. Servera med chips.

Rissallad

ingredienser:

• 2 koppar lång ris;
• 2 matskedar limejuice;
• stor röd sötpeppar;
• burk konserverad majs;
• 100 gram salsa sås;
• olivolja;
• en liten massa cilantro;
• vårlök;
• salt, peppar.

Koka ris, tvätta och torka, tillsätt tärnad peppar och majskorn. För dressing, blanda salsa, olja, peppar, salt och limejuice. Klä upp salladen, tillsätt den hackade gröna och svalna i några timmar så att riset blötläggs.

Kyckling och Ost Quesadilla

ingredienser:

• 2 tortillor;
• 1 kycklingfilé;
• 100 gram tomatpasta
• 1 lök
• 50 gram hård ost;
• vegetabilisk olja;
• salt, rödpeppar.

Smaka löken tills gyllene, lägg ut. Fina chokladfiléen, stek i mycket het olja i några minuter, tillsätt tomatpasta, stäng av det efter en minut och tillsätt blandningen till löken. Sätt en tortilla på en torr stekpanna, strö med halva riven ost, lägg på fyllningen, ost och andra tortilla. Stek på ena sidan i några minuter, försiktigt invertera och koka i ytterligare en minut.

Malet chili

ingredienser:

• 300 gram malet kött
• 2 chili peppar;
• lök;
• 1 matsked bitter kakao;
• selleri grönsaker;

Smaka på löken i smör, tillsätt hakat kött och steka på det, då chili (desto mindre skivas, desto skarpare blir skålen). Krydda med salt. Sätt de burkade burken i pannan tillsammans med saften, sjuda i 20 minuter, tillsätt vatten om det behövs. I slutet av tillagningen, lägg till kakao och blanda noggrant. Strö med örter när du serverar.

Champurrado

ingredienser:

• 100 gram mörk choklad;
• en halv liter mjölk;
• 2 matskedar mjöl;
• vaniljpåsar eller vanilj;
• socker till smak.

Blanda lite mjöl, blanda med hackad choklad, mjölk, vanilj och socker. Koka över medium värme, rör om långsamt tills blandningen blir tjockare. Häll i koppar, piska skummet och servera.

mongoliska

Följande recept är populära:

Lamm med bönor

ingredienser:

• 500 gram lamm;
• en burk röda bönor i sin egen juice;
• 50 gram smör
• stor lök
• 200 milliliter kräm;
• matsked mjöl;
• salt till smak

Finhackad lamm stekt i smör tills saften visas, tillsätt löken, häll i vatten och gryta i 30-40 minuter. Blanda grädden med mjöl grundligt, tillsätt salt och häll blandningen till köttet, tillsätt bönorna och sätt skålen till beredskap.

Lamm med äpplen och ost

ingredienser:

• 600 gram lamm;
• 2 sura äpplen;
• 100 gram ost;
• 4 lampor;
• salt, peppar, örter, smör.

Denna maträtt är bekväm att laga i krukor. Skiv lammet och stek i smör, lägg det i krukor och tillsätt lätt vatten, sätt i en uppvärmd ugn. Lökringar rensas och läggs till köttet. Top - gröna och skivor av äpplen. Köttet ska stuvas i ungefär en timme, i slutet av tillagningen sprutas varje portion med riven ost.

buuzy

ingredienser:

• 1 glas vatten;
• mjöl;
• 1 ägg;
• matsked vegetabilisk olja;
• 700 gram lamm;
• 2 lökar;
• salt, peppar.

Från ägg, vatten, smör och mjöl (så mycket som det tar), ät den elastiska täta degen. Gör fårkött med lamm och lök. Att bilda buuzy från degkakan (kakans kanter skulle vara tunnare än mitten) och en klump av malet kött och lämna ett hål på toppen. Ångad buuzy.

Tsuyvan

ingredienser:

• 350 gram hemlagad nudlar;
• 350 gram kött
• stor lök
• 1 morot;
• vårlök;
• 200 gram kål;
• sötpeppar.

Denna traditionella maträtt kan snabbt kokas till middag, ersätter färskt kött med något bra gryta. Smaka lök, kål, morötter och paprika med kött i en panna, blanda sedan allt med kokta nudlar och strö med gröna lök.

Bortsog

ingredienser:

• 2,5 koppar vetemjöl;
• 1,5 koppar rågmjöl;
• en halv kopp smält smör;
• ett glas fett svans;
• ett glas serum;
• 150 gram socker;
• vilda bär.

Sifmjöl, ät dej på vassle, socker och fett. Rulla degen med korv och skär i kuber. Baka i ugnen på pannan utan smör tills det är ömt. Servera med bär och grönt te.

tysk

Följande recept är populära:

Sillsallad

ingredienser:

• 200 gram sillfilé;
• 4 potatis;
• 2 röda lökar;
• 2 betade gurkor;
• surt äpple;
• en tesked senap
• en matsked vinvinäger;
• dill greener;
• salt, peppar, vegetabilisk olja.

Skär ingredienserna i kuber. Gör ett förband med olja med senap och ättika, lägg till sallad, blanda väl, peppar, salt till smak och strö med dill.

Berlin lever

ingredienser:

• ett pund lever (kyckling eller nötkött);
• 2 gröna äpplen;
• 2 lökar;
• tesked sweet paprika;
• mjöl;
• vegetabilisk olja, peppar, salt.

Levermediumskuren, nötkött, du kan också slå av. Rulla in mjöl, stek på hög värme, salt i slutet av stekning och lägg ut ur pannan. I samma olja steka lökringar med skivor äpplen så att äpplen blir mjuka, men inte för mycket, och löken knysar något. Tillsätt paprika. Sätt i levern och lök-äppelstekning i formen, håll i ugnen vid 180 grader i 10 minuter.

Brysselspiror med bacon

ingredienser:

• ett pund av bröstkorgar;
• 250 gram bacon;
• ägg;
• 30 gram smör
• ett glas mjölk;
• matsked mjöl;
• muskotnöt, salt, peppar.

Koka kålen i 15 minuter, dränera en fjärdedel av buljongen, torka blomställningarna. Skär bacon i remsor. Stek mjölet i smör, tillsätt gradvis mjölk med buljong. Koka såsen i ca fem minuter, kyla, tillsätt ägget och kryddorna. Sätt kålen och bacon i formen, häll över såsen och baka i ugnen förvärmd till 220 grader i 15 minuter.

Knuckle i öl

ingredienser:

• 1 kilo fläskkorg;
• liter öl, helst mörk;
• vitlök huvudet;
• 3 matskedar honung;
• kryddor - koriander, peppar, kummin;
• salt;
• granulär senap.

Skölj huden med huden, salt jämnt, grejer i snittet på ytan med bitar av vitlök. Blanda den uppvärmda honungen med kryddor och lägg på knäet, häll sedan öl och lägg det under lasten i kylskåpet i 5-20 timmar. Koka sedan i en och en halv till två timmar, regelbundet avlägsna skummet och hälla vatten. Dra ut knuckeln ur pannan, lägg på en bakplåt, fylld med färsk vitlök. Smör senapet med honung och ett par skedar av den återstående marinaden. Baka i 30-50 minuter vid 180 grader, inte glömma att vända. Servera med surkål.

Fyllda munkar

ingredienser:

• ett pund mjöl;
• 100 gram smör
• en påse med vanilj socker;
• väska med torr jäst
• 300 gram tjock sylt;
• 3 ägg;
• en halv kopp mjölk;
• en tesked salt
• mandelflis till smak;
• stekning olja.

Blanda mjöl med torra ingredienser, tillsätt varm mjölk, ägg och smält smör. Knippa degen, lämna i en halvtimme för att stiga. Knä, rulla ut, gör cirklar och låt dem smitta i ytterligare 15 minuter. Smaka i djupfett, sprid på en servett för att absorbera överflödig olja. När munkarna har svalnat, fyll dem med sylt med en konditorspruta.

Turkish

Följande recept är populära:

Shepherds sallad

ingredienser:

• 5 tomater;
• 2-3 paprikor;
• 4-5 gurkor;
• 200 gram rädisa
• gäng gröna (lök, persilja, dill);
• oliver;
• 1 matsked vin vinäger;
• olivolja;
• salt, peppar.

Skär grönsaker i kuber (du kan ta bort huden från tomater, men inte nödvändigtvis). Lägg till hackade grönsaker, salt och peppar. Blanda oljebrunn med vinäger, lägg till dressing till sallad.

Äggbönor

ingredienser:

• 3 ägg;
• 300 gram gröna bönor;
• 1 röd paprika;
• 100 ml syrlig grädde;
• gröna olivolja.

Bönor och hackad peppar stek i smör tills lätt crusted, lägg sedan gräddfil och slagen ägg, gröda i en panna och låt suga i några minuter tills äggen är klara.

Peppar Snack

ingredienser:

• kilo små paprikor;
• 200 gram malet kött
• ett glas mediumkornigt ris
• lök;
• 2 tomater;
• matsked av svartpeppar;
• en massa grönsaker;
• olivolja;
• 20 gram nötter;
• torkade örter - timjan, mynta.

Ris häll kokande vatten i en timme, skölj och torka. Smaka lök med malet kött i olja, tillsätt ris och koka i 10 minuter. Lägg hackade tomater, hela grönsaker, hackade nötter, salt och kryddor, ett halvt glas vatten till riset. Stew tills vätskan kokar ut. Peppers "öppna", fyll med fyllning och sätt i en smurt form vertikalt. Häll ett glas vatten, simma på medium värme eller i en ugn under locket i 40-50 minuter.

Ich pilav

ingredienser:

• 2 koppar ris;
• 200 gram kycklinglever
• 20 gram pistaschötter;
• 20 gram russin;
• lök;
• 100 gram smör
• gäng persilja;
• en tesked socker;
• en blandning av paprika, salt.

Tvätta ris. Skär lök och lever i kuber. Värm smör i en kittel, stek pistaschmandlar, lägg sedan lök, lever, ris, russin, peppar. Tillsätt vatten, tillsätt socker och salt, håll låg värme tills riset är kokt. Efter avstängning av elden, gå en promenad på 10-15 minuter. Strö med hackad persilja.

Kalifs Dessert

ingredienser:

• 400 gram puffdekor
• 3 matskedar honung;
• 3 matsked sesam;
• vegetabilisk olja, kanel.

Rulla degen, skär i kvadrater enligt antal portioner. Stek på båda sidor i olja, kyla. Blanda med honung och kanel i en torr stekpanna. Smörj kakorna med honungsblandning.

uzbekiska

Följande recept är populära:

Andijan sallad

ingredienser:

• 300 gram kokt kött
• 100 gram rädisa
• morötter;
• gurka;
• 100 gram kål;
• 3 kokta ägg;
• matsked vinäger;
• salt, pepparblandning.

Grönsaker skärs i tunna band. Morot och rädisa häll ättika, pressa sedan, ät kål med salt. Nötkött och kokt ägg skärs även i remsor, blanda allt, tillsätt salt, peppar och majonnäs.

Uzbekisk plov

ingredienser:

• ett pund devzira ris
• ett pund kött (idealiskt lamm);
• 3 lökar;
• ett pund morötter;
• vitlök huvudet;
• en matsked av sprit, koriander och torkad barberry;
• salt, vegetabilisk olja.

Tvätta ris 2-3 gånger. Kött till slaktare. Lök skuren i ringar, morötter - remsor, skal vitlöket, inte skilda. Värm cauldron i en kittel, sätt ben och steka tills du bränner. Sedan läggs lök och kött i kålen, efter lätt rostning av köttet, ett halm morötter, blanda sedan allt och häll vatten med kryddor. Efter en halvtimme av långsam kokning av blandningen, lägg riset, 10-15 minuter tills kokt - vitlök. Plov måste nå under huven. Klar pilau blanda noggrant, vitlök och frön för att kasta eller lämna till dekoration.

Domlyama i långsam spis

Ingredienser (i en kapacitet av 5 liter):

• ett pund av fett kött, morötter, lök, äggplanter, potatis, tomater, kål och paprika.
• 1 vitlök
• en massa grönsaker;
• 1 matsked tomatpasta
• salt, zira, paprika, svartpeppar, vegetabilisk olja.

Sprid skivat kött med vitlök, lök, morötter, potatis, paprika, äggplanter, tomater och kålblad i en lätt smörjd behållare. Stänk varje lager med en blandning av salt och kryddor. Lägg hackade gröna på toppen. Torka tomatpasta i 50 ml vatten, häll ingredienserna. Koka i 2 timmar i "Quenching" -läget.

Samsa

ingredienser:

• 400 gram kött
• ett pund mjöl;
• 200 gram margarin;
• 250 gram kefir;
• 2 lökar;
• 1 ägg;
• en halv tesked ättika, salt, läsk
• cilantro bunch;
• zira, peppar, sesam;

Sifta mjölet, slipa med margarin, sätt kefir, ättika, läsk och salt i den resulterande smullen, knäda degen, rulla och ta av i en halvtimme i kylan. Kött och lök mycket finhackad, tillsätt hackad koriander, kummin, salt och peppar. Rulla degenkakorna, sätt packningen, stift väl. Pensla med ägg och strö med sesam. Baka vid 180 grader i ungefär en timme.

Kyckling i melon

ingredienser:

• rund melon;
• 1 kilo kyckling;
• 100 ml druvsaft;
• zira, koriander, paprika, salt.

Koka kycklingen i vatten med juice, ta bort huden och gnid med en blandning av salt och kryddor. Med en melon, klipp av "hatten" och ta bort köttet - inte allt, utan att ta med kycklingstycken. Häll melonen med kyckling, stäng och koka i ugnen i 1 timme vid 180-140 grader.

franska

Följande recept är populära:

Nicoise sallad

ingredienser:

• salladshuvud Iceberg;
• 4 tomater;
• 2-3 lampor;
• stor paprika;
• 3 kokta ägg;
• burk konserverad tonfisk;
• 200 gram gröna bönor;
• vitlöksklyfta;
• citronsaft;
• en ansjoviskruka;
• en matsked olivolja och vinäger;
• basilika;
• salt, peppar.

Bönor stek med en skiva vitlök och strö med citronsaft. Peppar, ägg, lök, tomater skärs i skivor, dränera vätskan med ansjovis och tonfisk. Blanda ingredienserna, krydda med olja och ättika sås, tillsätt peppar, salt, basilika och lägg i portioner på salladsblad.

Svamp och kyckling julienne

ingredienser:

• 250 gram kycklingfilé;
• stor lök
• 200 gram mushroner;
• 100 gram ost;
• ett glas mjölk;
• 1 ägg;
• 25 gram smör
• matsked mjöl;
• en tesked muskatnöt
• salt, peppar.

Koka filéer i saltat vatten, finhacka. Stek på en mindre del av smöret, första lök, sedan skivar svampar. Resten av oljan blandas med mjöl över låg värme, häll gradvis i mjölken, rör om, sätt till tjockare. Tillsätt peppar, salt, muskot, ägg. Blanda såsen med kyckling, lök och svamp, sätt massan i portionerade burkar. Stänk med riven ost och baka i 15 minuter i en 180 graders ugn.

Ratatouille

ingredienser:

• kilo tomater;
• 300 gram aubergine;
• 300 gram zucchini;
• ett par lampor;
• 3 vitlöksklyftor;
• olivolja, peppar, salt, provencan urter.

Smaka choklad löken och galla i pannan med smör. Häll hälften av tomaterna med kokande vatten, skalla, hugga köttet och lägg till löken. Smäll i 10-15 minuter, tillsätt salt och peppar. Återstående tomater, äggplanter, squash skuren i skivor. Sätt tomatsås i formen, överlappa grönsaker på den. Blanda olivolja med hackad vitlök och provensalska örter. Häll ratatouille med denna blandning och baka i 1-2 timmar vid 180 grader under folien eller locket.

tartiflette

ingredienser:

• ett pund potatis;
• 200 gram bacon;
• stor lök
• 150 gram ost;
• 100 ml vitvin
• smör;
• peppar, salt.

Skär potatisna noga, smut försiktigt i 8-10 minuter med salt och peppar. Baconskiv och stek, torka. I samma pan, stek laxen, häll i vinet och låt sjuda tills vätskan avdunstar. Ostrist. Smörta bordsskålen med smör, lägg potatis, lök, bacon och ost, upprepa. Ugnen 25 minuter vid en temperatur av 190.

Banan Parfait

ingredienser:

• 2 bananer;
• 300 ml kräm;
• 3 äggulor
• 150 gram stallost;
• 30 gram choklad;
• skarpt av 1 liten apelsin;
• 50 gram socker.

Koka en tjock sirap med apelsinskal, socker och vatten. Slå äggulor, tillsätt sirap, mosade bananer med stallost och grädde. Del av blandningen för att separera och kombinera med smält choklad. Täck filmen för att frysa med klämfilm, försiktigt häll krämig och chokladmassa in i den så att de bara blandar lite. Håll i frysen i flera timmar, som glass. Stänk med riven choklad innan du serverar.

japansk

Följande recept är populära:

Sunomono

ingredienser:

• 2 stora gurkor;
• 2 matsked sojasaus
• 2 matskedar vin vinäger;
• 2 matskedar socker;
• 20 gram torr wakame tang
• sesamfrön;
• slipad torr eller riven frisk ingefära.

Förbered en dressing av sojasås, ättika, socker och ingefära. Gurkor är mycket finhackade. Vakame suga, blanda med gurkor och tillsätt dressing. Stänk salladen med sesam, rostad i en torr stekpanna.

Teriyaki lax

ingredienser:

• 2 laxfiléer;
• teriyaki sås.

Marinera fileten i teriyaki sås i 1-2 timmar. Placera på en bakplåt och baka i en het ugn i 10 minuter, smörj resterande marinaden. Servera med alla sidoprodukter.

oyakodon

ingredienser:

• 3 ägg;
• en halv kopp ris
• 300 gram kycklingfilé;
• lök;
• 100 ml sojasås;
• 2 matskedar socker;
• gröna lökar.

Häll sojasås i en stekpanna och värma starkt. Smält socker i det och tillsätt lökringar, sedan grovhackad filé. I en skål, slå på ägget och efter 6-7 minuter, jämnt häll i såsen med kyckling. Koka omelet under locket i några minuter. Koka riset i en djup skål, lägg en omelett på toppen. Strö med hackade gröna.

Soba med svampar

ingredienser:

• 500 gram bukvete soba nudlar;
• 300 gram shiitake svamp eller mushroom;
• vitlöksklyfta;
• chili peppar;
• 3 matsked sojasaus
• citronsaft;
• 30 gram gröna lökar;
• vegetabilisk olja;
• sesamfrön.

Koka nudlar, dränera vätskan, fyll i olja. Värm olja med hackad chili i en stekpanna, steka svampen i några minuter. Tillsätt vitlök, lök, sojasås, citronsaft och socker. Koka ytterligare 3-4 minuter och blanda med nudlar. Stänk med rostade sesamfrön.

Gröna Tea Cupcakes

ingredienser:

• 120 gram mjöl;
• 2 ägg;
• 100 gram yoghurt;
• 2 matskedar honung;
• 2 matskedar socker;
• 2 tsk pulveriserat grönt te;
• tesked bakpulver;
• 45 gram smör.

Slå ägget med smör, tillsätt socker, yoghurt, honung. Blanda mjöl med bakpulver och te, kombinera torr och flytande blandning till en homogen massa. Sprid degen i smörjda burkar, baka vid 180 grader i 15-20 minuter.

Vad att laga mat till middag, snabbt och gott från enkla matar

Hur stor allt visas i bio och reklam: på kvällen samlar hela familjen vid bordet och värdinnan presenterar de hungriga släktingarna mallverk av kulinarisk konst: olika sallader, flera varma rätter av kött och fisk, efterrätt eller hemlagad tårta. Men det här är oftast bara på TV. När allt kommer omkring ser dagens moderna hemmafru annorlunda ut. Nästan alla jobbar nu, och på kvällen måste vi ta ut barnen från dagis eller lektioner med dem, så det finns mycket lite tid kvar för matlagning middag. Men självklart måste du mata alla, för att du inte går till en restaurang varje dag heller.
  Faktum är att inte så mycket krävs för att laga utsökt mat. Kockar från enkla matar i tjugo minuter kan laga mat och den första och andra och efterrätten. Och allt på grund av det faktum att de har ämnen, till exempel, köttet som redan är skuren i stycken är fruset, grönsaker är frusna, och allt som återstår är att steka eller laga mat. Detta trick kan användas av alla.
  Och ändå, för att veta vad man ska laga mat till middag, snabbt och gott, måste du komma ihåg några recept. Enkla middagsalternativ presenteras i vår artikel. Det är bara att komma ihåg recepten och gå till köket för att behaga familjen med rika rätter som är beredda på några minuter. Det finns också många recept i kategorin :.

Kyckling i smeten

Kycklingfilé är en frälsning för många hemmafruar, så du borde alltid ha ett paket eller två i frysen. När tiden är kort kan du laga kycklingen i smeten. Filéet på detta recept är väldigt ömt och gott, eftersom ordentligt kokt smör förseglar alla juicer inuti. Denna maträtt kräver de mest enkla produkterna:

• 400 gram kyld eller tinad kyckling
• två matskedar majonnäs
• ett ägg
• en och en halv matskedar mjöl
• salt, peppar och kryddor till smak

Skölj först filéerna bra och skär sedan i små bitar. Därefter måste de slå av med en kökshammare. Tjockleken på koteletterna bör vara ungefär en centimeter. För att laga smeten, måste du bryta ägget i en skål, tillsätt salt, peppar och andra kryddor som önskat och blanda bra med en visp. Sedan tillsätt majonnäs och blanda igen. Då vi somnar mjöl, vi blandar att blandningen blev enhetlig.
  Värm pannan, häll oljan, doppa koteletterna, sprid. Stek på varje sida i ca sju minuter. Måste vara krispig och rodig skorpa. Färdig kyckling kan läggas ut på pappersservetter så att de absorberar resterande olja.
Kokt potatis eller ris fungerar bra för kyckling i smeten. Garnering kan sättas före slår filéer. 30 minuter - och middagen är klar!

Sallad av konserverad lax och tomater

Varje hus har konserverad fisk, och till och med festliga rätter är förberedda med dem, än mindre prata om middag. Till exempel med konserverad lax kan du göra en mycket rik och god sallad. För dess förberedelse krävs:

• halv burk konserverad lax (andra konserver kan användas)
• en tomat
• tre inlagda gurkor
• ett ägg
• liten färsk gurka
• lövsalat
• majonnäs för dressing
• löklök - några huvuden eller halva glödlampan
• svartpeppar

Först måste du koka ett ägg. Medan det kokar, tvätta salladen, linda den i en handduk för att torka lite, riva den med händerna. Sätt sallat på disken. Då måste du tvätta tomat och gurka. Skär i små bitar, sprida ovanpå bladsalat. Vi skär de syltade gurkorna, hugger också löken och lägger till sallad.
  Öppna sedan hällmat, skaka lite olja från banken med en sked, häll salladen. Vi tar ut bitar av lax, vackert utlagd. Skala sedan och skägg ägget. Dressing sallad med majonnäs.

Potatispatties med skinka och ost

Potatis - en produkt med vilken du kan göra ett stort antal rätter. Det är sant att friterad eller kokt potatis till middag redan överraskar ingen, men potatisnötlar är ganska möjliga. Men förutom potatis krävs flera ingredienser för skivor, här är deras lista:

• ett halvt kilo potatis
• sex kokta ägg
• två råa ägg
• 100 gram skinka
• 100 gram ost
• en lök
• ströbröd
• solrosolja
• persilja, peppar, salt - efter smak

Det första du behöver tvätta potatisen och koka det i uniform, sätt sedan på att koka sex ägg. När allt är kokt och kylt, kan du börja laga mat. Potatis måste skrällas och krossas för att göra potatismos. Därefter finhacka äggen, lägg till potatisen. Därefter hugga skinkan i små kuber, hugg laxen fint och sprida också allt till potatisen. Ost tre riven, skicka in en skål till övriga ingredienser, sedan salt väl, tillsätt persilja och blanda. Därefter bryts två ägg, tillsätt till kaklatblandningen, och blanda väl igen.
Sätt lite brödsmulor i en platt platta. Vi bildar små patties med våra händer. De måste rulla i brödsmulor och lägga på en förvärmd panna med vegetabilisk olja. Stek på varje sida tills en aptitretande skorpa visas. Det är bättre att använda en spatel att vända om, eftersom koteletterna är mycket spröda och lätta att bryta. Servera sådana ovanliga potatispatties med olika såser och färsk grönsaksallad.

Köttbit för middag

Pie kan inte bara vara ett tillägg till middag, men också en självständig maträtt till middag. För det första är det näringligt, för det andra är det gott, och för det tredje är det mycket mer användbart än rätter stekt i en stekpanna. Vi erbjuder att laga en paj med kött - alla kommer att tycka om det. Här är de nödvändiga produkterna:

• 200 gram mjöl
• 3 medelstora potatisar
• ett halvt kilo fläsk (kan ersättas med malet fläsk)
• två ägg (en för att fylla)
• två medelstora paprika
• 50 gram smör
• en tomat
• två matskedar av tomatpasta
• 50-100 gram riven ost
• 100 ml mjölk och 33 procent grädde
• glödlampa
• salt och kryddor som önskat

Skala först potatiserna och sätt att laga mat, det är bättre att skära i små bitar, så att de snabbt kokas. Sedan häller vi ut nästan allt vatten, lämnar lite så att potatiserna värmer sig bättre. Ta tolkushku och bli en puré. Tillsätt en smör och ett ägg. Rör om tillsätt mjölet gradvis. Vänd allt till deg.
  Förbered en bakfat, smörj med smör, sprida degen och nivåera den. Det är nödvändigt att göra små stötfångare så att fyllningen inte faller ut. Form med degen ska kort skickas till frysen, vid den här tiden kan du förbereda fyllningen.
  Hacka löken, steka sedan och lägg till fläskköttet eller hakan. Stek ca tio minuter. I en separat panna steka en liten skalad och kryddad paprika.
  Därefter måste du ta ut formen ur frysen, sprida köttstyckena med lök på degen, sätt peppar och skivad tomat i små bitar.
  Nu behöver du förbereda fyllningen. För att göra detta, blanda mjölken, grädden och tomatpastaen. Tillsätt sedan ägget och slå blandningen lite. Här kan du lägga till salt i kruken eller några kryddor. Fyll kakan - den är öppen och lägg sedan in ugnen. Du måste baka omkring fyrtio minuter vid en temperatur av 200 grader. 10 minuter före slutet kan du spruta kakan med riven ost.

Ostbalsoppa

Det finns människor som gillar att äta lite soppa till middag. Självklart kommer en hodgepodge eller hjärtlig köttssoppa passa mer till middag, men till middag behöver du laga något lättare, till exempel kan du göra en soppa med ostkulor. Antalet produkter är minimalt, men resultatet är imponerande. Delikat och läcker soppa äts på en gång. Så här lagar du det.

ingredienser:

• 3 liter kycklingsbuljong (du kan koka det i förväg)
• ett hundra gram ost
• fyra potatisar
• ett ägg
• en morot
• en lök
• ett hundra gram mjöl
• 70 gram smör
• kryddor att smaka

Först måste du grilla osten på ett fint rivjärn. Häll sedan det i en skål, tillsätt ägget, smöret och mjölet. Vi blandar allt för att göra degen. Ta sedan bort skålen i kylskåpet.
  Tvätta mina morötter, skalla och gnid på en stor rivare. Klipp lök fint. Kasta grönsakerna i en uppvärmd panna med en droppe solrosolja och steka.
  Lägg nu buljongen på spisen, och så snart den kokar, lägg till grönsaker och rör om. Därefter rengör och tär potatisarna, lägg ut i soppen och låt koka. Komma till bildandet av ostbollar. Vi tar ut degen och gör små bullar.
  När potatisen kokas i ca 7 minuter kan du lägga till bollar och kryddor eller gröna. Koka soppan i ytterligare tio minuter. Serveras med rostat bröd. Du kan äta den med gräddfil.

Läckra goulash

Denna maträtt är lagad i ungefär trettio minuter, så en maträtt kan tillagas parallellt, och i fyrtio till femtio minuter kommer hela familjen säkert att vara full! Goulash precis som män som inte föreställer middag utan kött. Vi behöver:

• 500 gram nötkött
• en lök
• två vitlöksklyftor
• paprika
• två tomater
• lövblad
• lite vegetabilisk olja

Vi skär nötköttet i kuber - ju mindre de är desto snabbare blir skålen klar. Skär sedan finlök, peppar - tärningar. Mina tomater, häll kokande vatten i en halv och en halv minut. Sedan dränerar vi vattnet och tar lätt bort huden. Skär tomaterna i små bitar. Det är önskvärt att alla ingredienser skärs ungefär samma. Rengör och hugg vitlöket eller tryck med en press.
Då måste du värma pannan, häll vegetabilisk olja, lägg lök och kött. Stek i några minuter, tillsätt sedan peppar, vitlök och tomater. Smaka lite mer, häll sedan allt varmt vatten, kött och grönsaker ska vara helt täckta med vätska. Sätt laurbladet. Något minska elden, stäng locket och simma i ungefär tjugo minuter. Lägg sedan till kryddor och lämna i ytterligare tio minuter. Goulash går bra med potatis, ris eller bovete gröt.

Pasta gryta

Alla vet att pasta är en av de snabbaste i matlagningen. Men det är bara inte alla gillar dem. Därför förbereder hemmafruar olika sallor med kött, kyckling, ost och grönsaker. Och vi föreslår att laga pasta med malet kött och tomatsås ur pasta. Här är de produkter du behöver:

• förpackning av pasta (de bästa passande rören, i extrema fall, krullar)
• ett halvt kilo malet kött
• 500 ml tomatsås (du kan laga mat eller köpa färdiga)
• 200 gram gräddfil
• 400 gram durumost
• lite parmesan
• en lök
• kryddor och salt
• olivolja eller vegetabilisk olja

Första rena och finskurna lökar. Värm sedan pannan, lägg ut och stek i en minut. Lägg sedan till fyllningen. Allt tillsammans borde stekas i ungefär sex minuter. Glöm inte att bryta fyllningen med en spatel, annars får du köttbullar. Häll sedan tomatsås, men inte allt, men bara hälften, stäng locket, minska värmen och låt sjuda i fem minuter. Samtidigt måste du klara av att laga pasta. Det är viktigt att laga dem till delstaten al dente, det vill säga att inte göra en liten punch. Med pasta måste du dränera vattnet och skölja dem under kallt vatten. Då måste du gnugga osten.
  Vi tar ut formuläret för bakning. Det måste smörjas med en smörbit. Först, lägg ut endast hälften av rören - nivå dem över ytan av formen. Sedan somnar vi med halva riven ost och fett med en bit gräddfil. Därefter lägger du halva fyllningen med sås. Då upprepar vi allt. Häll i slutet ett lager av malet kött kvar tomatsås. Innan du skickar grytan i ugnen, strö med riven ost, det visar sig gott med parmesan. Baka maträtten i ungefär trettio minuter. För att italiensk smak ska dyka upp, lägg bara till en liten basilika eller oregano.

Zucchini gryta

Och ett annat recept på gryta, den här gången från kucchini. Denna maträtt är perfekt för en lätt sommar middag. Här är några produkter som passar till grytor:

• två små courgetter - ca 700-800 gram
• två ägg
• 150 gram durumost
• 250 gram gräddfil
• kvist basilika
• vitlöksklyfta
• kryddor och salt som önskat
• bakningsolja

Att laga middag snabbt är det bättre att ta unga kucchini och sedan inte behöva dra ut fröna. Men om det inte finns någon, kommer matlagningsprocessen att ta lite. Först bör squash tvättas och rengöras. Då måste du skära i tunna cirklar eller halvcirklar. Därefter behöver du en långsam spis eller en dubbelpanna. Squash måste koka i ett par i ungefär fem minuter och kasta sedan i en kolander. Därefter tvättas och skärs basilikan, hugg vitlöket, blanda och använd en träpulverare för att mala allt. Bryt ägg i en separat skål och blanda med gräddfil. Tillsätt grönsakerna med vitlök och mixa igen. Gnid sedan på en fin riven ost.
  Sedan kan du slå på ugnen 180 grader och lägga ut grytan. Bakning är bättre att täcka med folie. Det måste oljas. Först lägger du ut kucchini, nivå, då kommer ett lager ost, och i slutet är allt fyllt med en blandning av ägg, gräddfil och gröna. Salt och peppar efter önskemål och skicka gryta i ugnen. På trettiofem minuter kommer en god maträtt på bordet. Dekorera grytan kan vara färska gröna.

Läcker Svamp Omelett

Det är ofta svårt att laga middag, för att det finns praktiskt taget inga matar i kylskåpet, men om du har minst några ägg, lite mjölk och till exempel svamp kan du göra en läcker hjärtlig omelett. Antal ingredienser:

• 3 ägg
• 150 milliliter mjölk
• 100 gram svampar
• solrosolja
• kryddor och gröna

En omelett kan kokas på ungefär femton minuter. Först måste du tvätta och rengöra svampen. Sedan lägger vi dem på en köksservett för att torka lite, och sedan skär vi. Värm pannan, häll lite olja, smaka sedan svampen lite, glöm inte att rör om. Salt svamp eller tillsätt kryddor bättre omedelbart. Därefter vispa ägget med mjölk, och tillsätt blandningen till svampen. Pannan ska täckas med lock, och efter fem minuter ska omelet vändas och stekas i ca tre minuter. Du kan servera en omelett med en salat av färska grönsaker. Det räcker att skära gurkor, tomater, lök och paprika. Du kan krydda salladen med olivolja.

Aubergine Rolls

Och detta mellanmål är också beredd på några minuter, det kan också förberedas när familjen är mycket hungrig. Det längsta i detta recept är beredningen av äggplantor. För att göra rullar måste du ta:

• två - tre äggplantor
• 100 gram majonnäs
• 100 gram ost (bättre att ta gouda)
• två vitlöksklyftor
• färska gröna
• solrosolja

Äggplanter måste tvättas, skäras på båda sidor och skäras längs i remsor upp till en centimeter. Häll dem sedan med salt, täck med en tallrik, och efter femton minuter skölj med kallt vatten. "Hjälper" äggplanter att torka snabbare, för det här sätter vi i servetter.
  Smaka sedan äggplantorna i en panna på båda sidor tills de blir rosa. Återigen lägger vi på servetterna till glasoljan. Sedan tre ost på en fin rivare, med en press pressar vi vitlök, kombineras med majonnäs och blandas väl. Vi sprider en liten mix på varje aubergine och sätter den i en rulle. Du kan fästa dem med tandpetare eller spett för canapes och dekorera med färska gröna.

Bokhete gröt med gryta

En burk kött, som finns i garderoben, tillsammans med bovete kan också vara en bra grund för en god middag. Listan över erforderliga produkter är ganska enkel:

• ett glas bukvete
• gryta - en burk
• en halv kopp vatten
• en lök
• liten morot
• vitlöksklyfta
• lövblad
• salt och peppar
• om så önskas kan gröna ärter läggas till maträtten, till exempel, gröna bönor  eller vegetabilisk blandning

Först rensar vi alla grönsaker, så skär vi morötterna i remsor eller kuber och hugger löken med vitlök med en kniv. Då får vi en stewpan och släcker den. Öppna grytan, ta försiktigt bort fettet och lägg det i en kastrull. När fettet smälts kan du lägga till morötter, lökar med vitlök och stek lite. Om det finns andra grönsaker, lägger vi dem på det här steget, bara ärterna bör fyllas i slutet. Lägg sedan till bovete - naturligtvis behöver den plockas, sköljas väl och håller lite i vattnet. Häll sedan bukvete med grönsaker och stuvat vatten, sätt laurbladen och vid behov tillsätt mer kryddor. Stäng grytan med locket och grytan i tjugo till tjugofem minuter. Bon appetit!

Det visar sig att det inte är så svårt att laga mat i skynda! Recepten från enkla produkter som listas här kommer snabbt att mata det hungriga hushållet, vilket innebär att alla kommer att ha gott humör och det blir dags att umgås med familjen.

Receptet är enkel och god middag - köttbullar med potatis i ugnen. Köttbullar som är gjorda av malet kött när de kokas i ugnen kommer att vara mer kostsamma än köttbullar som stekas i en panna, och du sparar tid på sidrätterna om du bager köttbullar samtidigt i potatis.

En utsökt kycklingrulle kommer att vara en utmärkt ersättare för korv, eftersom det inte innehåller konserveringsmedel, färgämnen, skadliga tillsatser, och det är tillverkat av dietkött - kycklingfilé, gelatin, kryddor och salt till smak. Kycklingrull skärs enkelt i plast med marmorerat mönster och skärs vackert in

   Du kan laga kycklingvingar i ugnen med potatis. enkelt recept, premarinerar dem i gräddfil med lök. Vid rostning i ugnen är vingarna ömma med en vacker guldskorpa.

   Blomkål i ugnen visar sig vara öm med en läcker ostskorpa, nötköttet och äggfyllningen ger näring till maträtten. Du kan laga denna läckra maträtt till en familjen middag enkelt och snabbt, både vuxna och barn kommer gärna att äta blomkål med malet kött bakat i ugnen.

   Kycklingben är alltid knäppta, de kan lätt kokas i ugnen till festligt bord  gäster eller middag för din familj. Kycklingben bakade i ugnen gräddfil sås  De har en delikat arom som ger oregano, vitlök och gräddfil till kött.

   Hembakat bröd är helt enkelt bakat i ugnen, ett minimalt antal ingredienser - mjöl, vatten, jäst och salt - krävs för att göra bröd. För att göra hemlagat bröd frodig med en porös smula och en krispig skorpa, måste du exakt följa receptet. Det är lätt att baka hembröd i ugnen, en gång smakade

   Kycklingvingarna i ugnen kan tillagas mycket enkelt och enkelt enligt detta recept. Vi ska baka vingar i en doftande majonnäs-tomatsås, som har en söt och sur smak, spiciness och ger kycklingkött en aptitretande färg. Kycklingvingarna kommer att fungera som huvudrätt för en vanlig middag och för

   Kyckling i kefir, bakad i ugnen, visar sig saftig, doftande, med lite syra. Den aktiva tiden att laga kyckling är ca 10 minuter, men det tar ungefär 2 timmar att marinera köttet, och det tar 1 timme att baka kycklingen i ugnen.

Facebook

Twitter

VKontakte

Klasskamrater kamrater~~POS=HEADCOMP

Google+