Przepis na zupę z zielonym groszkiem konserwowym. Zupa z zielonego groszku: świeża i mrożona.
Zupa z zielonym groszkiem w puszce, jak każdy inny pierwszy kurs, jest niezbędna do pełnego działania przewodu pokarmowego. Ponadto ta zupa jest bardzo łatwa w przygotowaniu, zawsze okazuje się lekka, apetyczna i smaczna. A biorąc pod uwagę, że wszystkie rośliny strączkowe zawierają dużą ilość białka, zupa jest również przydatna.
Zupa grochowa może być gotowana na bazie wody, a otrzymasz dietetyczny posiłek. Jeśli ugotujesz go w bulionie mięsnym, danie będzie odżywcze i wysokokaloryczne.
Zielony groszek dobrze komponuje się ze świeżymi pomidorami, cukinią, fasolą, kalafiorem, pieczarkami, wędzonym mięsem i mięsem. Liście mięty nadają zupie z puszkowanym groszkiem niesamowity, niezwykły smak.
Przed dodaniem do zupy z groszkiem należy usunąć nadmiar płynu. Dodaj groszek w puszkach, zwykle pod koniec gotowania, tak aby pozostał cały i nie gotował się miękko.
Na początku jesieni i lata lepiej gotować lekkie, świeże i dobrze przyswajalne jedzenie. Zupa grochowa w puszkach to doskonały wybór. Zielony groszek zawiera dobrze przyswajalne białko, zawiera witaminy C, A, K, a także potas, fosfor i inne przydatne składniki.
Lekka, letnia zupa spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Główną atrakcją jest jasny i świeży smak konserwowego groszku.
Składniki:
- Fasola w puszkach - 1b.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Pomidory - 3 szt.
- Jajka na twardo - 4 szt.
- Zieleń
- Olej roślinny
- Sól
Gotowanie:
Włóż obrane i posiekane ziemniaki do rosołu. Cebulę i marchewkę drobno posiekać.
Pokrój pomidory i wyślij do cebuli z marchewką.
Gdy ziemniak jest prawie gotowy, dodaj pół puszki groszku konserwowego i całą puszkę fasoli w puszkach. Doprowadź do wrzenia i włóż zawartość patelni. Gotować i odstawić od pieca.
Na talerzach włóż łyżkę groszku konserwowego. To nada zupie wyjątkowy smak. Udekoruj zielenią i pół jajkami.
Latem nie chcę spędzać dużo czasu przy piecu. Ta wspaniała do smaku, ale niskokaloryczna zupa pozwoli zaoszczędzić czas i spodoba się wszystkim.
Składniki:
- Groszek konserwowy - 1 b.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Wędzona kiełbasa - 200 g
- Olej roślinny
- Liść laurowy
- Zieleń
- Pieprz
- Sól
Gotowanie:
Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki. Dodaj ziemniaki do garnka z soloną wrzącą wodą i liściem laurowym.
Smażyć drobno posiekaną cebulę i marchewkę.
Gdy ziemniaki się zagotują, wyślij do rondla smażyć i groch. Pieprz, udekoruj zielenią.
Ta zupa jest gotowana bardzo szybko, ale nie ulegnie smakowi najbardziej wyrafinowanych pierwszych dań.
Składniki:
- Groszek konserwowy - 1 b.
- Kalafior - 1 szt.
- Ziemniaki - 6 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Wędzona kiełbasa - 200 g
- Olej roślinny
- Liść laurowy
- Zieleń
- Pepper Mix
- Sól
Gotowanie:
Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i smaż na maśle w grubym pojemniku. Wlać wodę.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i pąki kalafiora. Sól
Na koniec wylej zielony groszek ze słoika i pieprzu.
Udekoruj zielenią.
Zamiast kalafiora można użyć brokułów.
Turecka zupa w puszkach z zielonym groszkiem
Kto jeszcze nie wie, że potrawy tureckie są bardzo smaczne? Ta zupa nie jest wyjątkiem. Pamiętaj, aby spróbować gotowania.
Składniki:
- Groszek konserwowy - 1 b.
- Masło - 1 łyżka. l
- Mąka - 1 łyżka. l
- Mleko - 1 filiżanka
- Rosół z kurczaka - 4 szklanki
- Zmielony czarny pieprz.
Gotowanie:
Rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę, wymieszaj i smaż.
Wlej mleko, zalej groszkiem i wymieszaj.
Dodaj solony bulion z kurczaka i zagotuj.
Zmiel wszystkie składniki mikserem, zagotuj i trochę zagotuj.
Wlać do pięknych misek.
Jeśli nie podoba ci się zupa - tłuczone ziemniaki, to nie możesz go zmiażdżyć mikserem.
Zupa z zielonym groszkiem i kaszą gryczaną - prawdziwe znalezisko na lato. Pierwsze danie jest serdeczne, ale łatwe dzięki udom z kurczaka. Kasza gryczana sprawia, że zupa jest przydatna, a puszkowany groszek dodaje świeżości.
Składniki:
- Uda z kurczaka - 200 gr.
- Groszek konserwowy - 1 puszka
- Gryka - pół filiżanki
- Ziemniaki - 4 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Olej roślinny
- Pieprz
Gotowanie:
Szynka w osolonej wodzie.
Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki. Dodaj do rosołu, gotuj do połowy.
Umyta kasza gryczana wysłana na patelnię.
Cebulę i marchewkę drobno posiekać.
Kiedy ziemniaki i zboża są w pełni ugotowane, włóż do rondla smażyć i puszkuj groszek. Zagotuj trochę i wyłącz ogień.
Wlać do miseczek i posypać ziołami.
Jeśli zamiast gryki dodać ryż, będzie również bardzo smaczny.
Twórca tego pierwszego dania twierdzi, że zawiera więcej witamin niż zupa. W pełni się z nim zgadzam! Przygotuj się jednak i zobacz!
Składniki:
- Groszek konserwowy - 3 puszki
- Łodyga selera - 1 szt.
- Gorąca zielona papryka - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Rosół z kurczaka - 2,5 l
- Masło - 60 g
- Krem - 150 ml
- Oregano
- Pieprz
Gotowanie:
Smażyć: posiekać cebulę i dodać do patelni z olejem, dodać posiekaną łodygę selera, ostrą paprykę i czosnek.
Wlej groszek z trzech puszek na patelnię. Rozsmaruj i zalej bulionem.
Ubij blenderem, dodaj pozostały bulion i śmietanę.
Doprowadzić do wrzenia.
Wlać miskę. Udekoruj gałązką pietruszki.
Zielony groszek pasuje również do goździków, ziele angielskie i papryka chili.
Bardzo oryginalna zupa o niezwykłym i pikantnym smaku. Prawie jak zupa, tylko lato.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1 puszka
- Rosół mięsny lub warzywny - 3 l
- Kapusta - 300 g
- Marchew - 1 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny
- Zmielony czarny pieprz.
Gotowanie:
Cebulę i marchewkę drobno posiekać i smażyć na patelni.
Bułgarski pieprz pokroić w paski, posiekać pomidory. Wysyłaj do cebuli z marchewką i gulaszem.
Solone ogórki pokrojone w paski. Ziemniaki - pokrojone w kostkę.
Nashinkovat z kapusty.
W gorącym solonym bulionie położyć ziemniaki. Po chwili kapusta, ogórki konserwowe i smażone. Na koniec dodaj zielony groszek. Pieprz to.
Podawaj na stole ozdobionym zielenią.
Do zupy podawaj suszony tost białego chleba.
Ta tradycyjna arabska zupa nazywa się Basel. Wypróbuj też tę zabawną zupę!
Składniki:
- Groszek konserwowy -1 bank
- Mięso - 300 g
- Ziemniaki - 500 g
- Pomidory - 500 g
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Olej roślinny
- Kardamon
- Pieprz
Gotowanie:
Podsmaż cebulę na maśle. Dodaj do tego mięso, pieprz, sól i kardamon.
Wlać wodę i gotować do miękkości. Dodaj groszek w puszkach.
Osobno smażyć pokrojoną w kostkę marchewkę. Wlać do bulionu.
Plasterki ziemniaków i posiekane pomidory w blenderze również wysyłają bulion.
Gotować, aż się ugotuje.
Bardzo smaczna i pożywna zupa. Pięknie wygląda na stole i szybko się kończy. Ponieważ kochają tę zupę, dorosłych i dzieci.
Składniki:
- Rzepa - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Rosół wołowy - 500 ml
- Mielona wołowina - 200 g
- Jajko - 1 szt.
- Bułka tarta
- Gałka muszkatołowa
- Zieleń
- Masło
- Pieprz
Gotowanie:
Cienkie słomki kroją rzepę i marchewkę. Cebula posiekać.
Wszystko smaż na maśle. Kiedy zazharka staje się złota, dodaj trochę zielonego groszku i gulaszu.
Wymieszać mięso mielone z jajkiem, ziołami, solą, pieprzem, bułką tartą i gałką muszkatołową. Uformuj małe kulki z mieszanki.
Zagotuj 500 ml wody, ułóż przygotowane klopsiki i gotuj do ugotowania.
Klopsiki łapią się z patelni i kładą na talerzu.
Dodaj bulion i pieczeń na patelnię. Zagotuj trochę i oddaj klopsiki. Spróbuj soli, dodaj pieprz. Gotuj kilka minut i zdejmij z ognia.
Zupę można podawać na stole.
Po wypróbowaniu tej zupy nie będziesz mógł jej odmówić. Stanie się stałym daniem na Twoim stole.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1 b.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Udka z kurczaka - 2 szt.
- Jajko - 4 szt.
- Olej roślinny
- Zieleń
- Przyprawy
Gotowanie:
Ugotuj mięso, oczyść kości i pokrój na kawałki.
Ugotuj jajka, ostudz, obierz i posiekaj.
Ugotuj bulion i włóż do niego ziemniaki w plasterki. Gotuj, aż będziesz gotowy.
Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę i dodaj do patelni wraz z puszkowanym groszkiem i jajkami. Gotuj kilka minut i podawaj.
To danie jest alternatywą dla klasycznej grochówki, tylko gotuje znacznie szybciej. Smaczne, pożywne i satysfakcjonujące.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1 b.
- Wędzone mięso - 200 g
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 5 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Pasta pomidorowa
- Olej roślinny
- Zieleń
- Pieprz
- Liść laurowy
- Sól
Gotowanie:
W solonym bulionie gotującym ułóż ziemniaki, pokroić na kawałki.
Wędzone produkty: bekon, węglan, kiełbasy lub inne, pokrojone w paski i smażone na maśle.
Dodaj do nich pokrojoną cebulę, marchewkę i na koniec - koncentrat pomidorowy.
Fry wyślij na patelnię.
Bułgarska papryka pokrojona w paski.
Dodaj do patelni bułgarski pieprz, zielony groszek, liść laurowy, zioła i przyprawy.
Pyszna zupa jest również uzyskiwana z wędzonych żeber.
To pierwsze danie można gotować w rosole lub bulionie warzywnym. W każdym razie otrzymujemy oryginalną i niezwykłą, świeżą zupę na lato.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1 b.
- Rosół z kurczaka - 1 l.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Kapusta - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny
- Przyprawa
- Liść laurowy
- Zieleń
- Sól
Gotowanie:
Kapustę posiekaj i włóż do wrzącego solonego bulionu. Po pewnym czasie wyślij ziemniaki i gotuj, aż będą gotowe.
Cebula, marchew krojona i smażona. Na koniec dodaj groszek wraz z płynem i gulaszem.
Zazharku wyślij rosół.
Gotuj kilka minut, pieprz i podawaj.
Czy oglądasz swoją figurę? Wtedy ta zupa jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Gotowanie jest proste i co najważniejsze - bez zazharok. Pokochasz ten przepis.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1 b.
- Konserwy z tuńczyka w oliwie z oliwek - 1b.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Ryż - 3 łyżki. l
- Cebula - 1 szt.
- Przyprawa
- Francuskie zioła mielone
- Liść laurowy
- Zieleń
- Sól
Gotowanie:
Pokrój ziemniaki i marchewkę na małe kostki. Umyć ryż.
Dodaj ziemniaki, marchew, całe cebule, ryż i konserwy do wrzącej osolonej wody. Gotować kwadrans.
Wylej zielony groszek. Dodaj liść laurowy, zioła, przyprawy i sól. Doprowadź do wrzenia i zagotuj trochę. Można wlać do talerzy.
Ta zupa urozmaica zwykłe menu. Wszyscy twoi bliscy będą cieszyć się tą pachnącą zupą.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1 b.
- Soczewica - 1 filiżanka
- Mostek - 200 g
- Ziemniaki - 5 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Masło - 30 g
- Przyprawa
- Liść laurowy
- Zieleń
- Sól
Gotowanie:
Przepłucz soczewicę. Wlać wodę. Po 2 godzinach zagotować w tej samej wodzie.
Kroić ziemniaki, cebulę i marchewkę.
Podsmaż mostek, cebulę i marchewkę na maśle.
Wyślij ziemniaki i zazharku do soczewicy i gotuj do miękkości. Dodaj przyprawy i sól.
Wlej puszkę groszku na patelnię i natychmiast wylej zupę na talerze.
Na zupę grzybową z zielonym groszkiem zrobią wszelkie grzyby: grzyby, boczniaki lub białe grzyby. Zielony groszek uzupełni tę wspaniałą zupę o świeżym smaku i jasnym kolorze.
Składniki:
- Zielony groszek konserwowy - 1b.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Pieczarki Champignon - 300 g
- Cebula cebuli -1 szt.
- Masło - 30 g
- Koperek
- Pieprz mielony
- Sól
Gotowanie:
Gotowane posiekane ziemniaki i cebulę gotujemy w osolonej wodzie.
Umyte i pokrojone grzyby smażą się na maśle.
Dodaj smażone grzyby i zielony groszek ze słoika na patelnię z gotowymi ziemniakami. Pieprz to.
Doprowadź do wrzenia i zagotuj trochę.
Przed podaniem udekoruj koperkiem.
Pierwsze kursy stały się integralną częścią naszej codziennej diety. Wiele gospodyń domowych właśnie zapukało w poszukiwaniu nowych przepisów na pyszne zupy. Jeśli nie wiesz, co ugotować na lunch, spróbuj ugotować zupę z zielonego groszku w puszkach. To danie z pewnością spodoba się Twojemu domowi.
Pyszny i zdrowy numerek
Dzisiaj mamy na lunch zupę z kurczaka z groszkiem w puszce. Takie danie uważane jest za przydatne i dietetyczne. Dodaj więcej warzyw i zieleni, a otrzymasz pachnącą i smaczną zupę.
Skład:
- 4-5 ziemniaków;
- głowa cebuli;
- marchewki;
- skrzydła lub dowolna część kurczaka;
- przyprawy i sól;
- 2-3 liście laurowe;
- olej roślinny.
Gotowanie:
Gotuj aromatyczną i odżywczą zupę.
Zmieńmy trochę poprzedni przepis i ugotuj zupę z zielonym groszkiem i jajkiem. To pierwsze danie okazuje się bardzo odżywcze i niezwykłe w smaku. Podstawą jego przygotowania będzie rosół z kurczaka.
Skład:
- mięso z kurczaka;
- 4-5 ziemniaków;
- cebula;
- marchewki;
- 3-4 jajka;
- olej roślinny;
- 200 g zielonego groszku konserwowego;
- sól kuchenna i mieszanka przypraw.
Gotowanie:
Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz zrobić zupę z zielonego grochu w puszkach. Aby to zrobić, wlej bulion i wymieszaj wszystkie składniki mikserem.
Talerz warzywny
Oferujemy przepis na grochówkę w puszkach z kalafiorem. Ten asortyment warzyw harmonijnie łączy się ze smakiem, a zalety tego dania mogą być legendami. Ugotujemy zupę w wodzie, ale jeśli chcesz, żeby była bogata, ugotuj ją w wołowinie lub bulionie z kurczaka.
Skład:
- kalafior;
- 2-3 ziemniaki;
- cebula;
- marchewki;
- oliwa z oliwek;
- zielenie i mieszanka przypraw;
- sól.
Gotowanie:
Zupa rybna dla smakoszy z groszkiem
Grochówka w puszce zielonego groszku z łososiem - danie dla prawdziwych smakoszy. Jego wyśmienity smak z pewnością zrobi wrażenie na twoim domu. Nawiasem mówiąc, to pierwsze danie można podawać na świąteczny stół.
Skład:
- 100 g zielonego groszku konserwowego;
- 3-4 ziemniaki;
- 2-3 ząbki czosnku;
- cebula;
- 100 gramów ryżu;
- marchewki;
- 200 g łososia;
- pietruszka;
- smakować mieszankę przypraw: chmiel-suneli, bazylia, kolendra, curry;
- sól.
Gotowanie:
Groch jest bardzo popularny od dawna. Z tego w Rosji gotuje się owsiankę, galaretkę i inne potrawy. Ale szczególnie popularne zupy z tego rodzaju roślin strączkowych. Korzyści z grochu są niekwestionowane i niezaprzeczalne. Jest źródłem błonnika, kwasów tłuszczowych, aminokwasów, cukrów naturalnych i innych przydatnych pierwiastków śladowych. Dzisiaj zupy starają się głównie gotować ze świeżego lub mrożonego groszku. Dietetycy są przekonani, że takie zupy są znacznie lepsze niż ich poprzednicy.
Zupa z zielonego groszku
Młody i świeży groszek gotuje się znacznie szybciej niż suszony i nie traci swoich korzystnych właściwości. Możesz nauczyć się gotować takie zupy i samouczki wideo zamieszczone w Internecie.
Przepisy na zupę grochową
Jedną z tradycyjnych zup, które można gotować zarówno z zamrożonym, jak i świeżym groszkiem, jest zupa szynkowa i grochowa.
Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- groch (mrożony lub świeży) – 300 g
- ziemniak – 4 sztuki
- łuk – 1 sztuka
- woda – 3 łyżki.
- szynka – 300 g
- bulion mięsny – 1 l
- masło – 1 łyżka.
- pietruszka – pakiet
- koperek – pakiet
- czarny mielony pieprz
- kminek, sól do smaku
Zacznij gotować zupę przez smażenie cebuli w oleju przez 5 minut. Następnie dodaj groszek (jeśli jest zamrożony, a następnie rozmrozić), ziemniaki pokroić w kostkę.
Lepiej rozmrozić groszek, a nie w kuchence mikrofalowej. Dzięki temu zaoszczędzisz więcej przydatnych elementów i witamin.
Wlej wszystkie 1/2 porcji bulionu i gulaszu przez 25 minut, regularnie mieszając. Następnie połowę ugotowanych warzyw, wyjąć z zupy i ostudzić, a następnie pokroić w puree ziemniaczane. Wymieszać z całym bulionem, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i przyprawy. Podgrzej wszystko, ale nie gotuj. Posypać zielenią przed podaniem.
Zupę o jedwabistym i słodkawym smaku uzyskuje się przez dodanie kremu.
Aby zrobić tak delikatną kremową zupę, potrzebujesz:
- zielony groszek (świeży lub mrożony) – 400 g
- łuk – 1 sztuka
- rosół (można używać zarówno mięsa jak i kurczaka lub warzyw) – 0,5 l
- masło – 2– 3 łyżki.
- krem 20% – 150 g
- sól, pieprz do smaku
- zieleń do dekoracji
Wybierz rodzaj bulionu, na podstawie tego, jaki styl życia ćwiczysz. Na przykład, jeśli chcesz jeść smaczne i satysfakcjonujące, ale nie tłuste, kurczak zrobi. Dla tych, którzy chcą schudnąć, najlepszym rozwiązaniem - warzywa
Na początek posiekaj cebulę i podsmaż ją na maśle. Dodaj do tego groszek i kontynuuj smażenie. Następnie wlej bulion i gotuj przez 10 minut. Pozostaje tylko dodać śmietanę i usunąć z ognia. Blender nadaje zupie puree, sól, pieprz i podaje. Udekoruj zielenią i pozostałościami śmietany.
Istnieją inne opcje dla zup. Jeden z głównych warunków – jak najmniej dodatkowych składników, które sprawiają, że ten lekki i letni produkt jest ciężki.
Ograniczenia związane ze stosowaniem grochu
Eksperci zapewniają, że zupa grochowa nie jest zalecana do stosowania przez osoby cierpiące na wzdęcia i zaparcia. Wynika to z faktu, że rośliny strączkowe są tradycyjnie znane z powodu zwiększonego tworzenia gazu. A to może znacznie pogorszyć stan ludzkiego zdrowia i tak podatne na takie problemy.
We wszystkich innych przypadkach ta żywność jest bardzo przydatna. Alternatywnie możesz zmienić groszek na soczewicę, zupa będzie nie mniej użyteczna.
Zupa z zielonego groszku to pyszna, świeża, letnia zupa. Wiadomo, że w starożytnym Rzymie zielony groszek był uważany za niezbędny produkt spożywczy, był używany w prawie wszystkich potrawach. Wiele przepisów zielonego groszku sprowadziło się do naszych czasów, a sławni szefowie kuchni naszych czasów uzupełniają tę listę, a prawdopodobnie przygotowałeś różne potrawy z tym składnikiem i eksperymentujesz na swój sposób. Zupa z zielonego groszku jest bardzo przydatna, lekka, można nawet powiedzieć zupa wegetariańska, jeśli gotuje się ją bez mięsa.
Zupa z zielonego groszku - jak gotować
Jak gotować zupę z zielonego groszku. Pierwsza i najważniejsza rzecz do powiedzenia na temat tej zupy, jeśli gotujesz ją latem, możesz użyć świeżego zielonego groszku do gotowania. Jeśli gotujesz tę zupę w okresie jesienno-zimowym lub wiosną, użyj oczywiście zielonego groszku w puszkach.
Klasyczna zupa z zielonego groszku zawiera dobrze znane składniki: ziemniaki, bulion mięsny można wziąć, ale jest opcjonalny, marchew, cebula, a zatem zielony groszek, jeśli nie świeży, oczywiście, w puszkach lub zamrożony, można dodać bułgarską paprykę lub pomidor, czosnek. Na zmianę można zrobić zupę zielonego groszku z wędzonymi mięsami, można gotować z miętą, z mięsem.
Najpierw musisz posiekać ziemniaki w kostkę, aby wrzucić do rosołu, a następnie wrzucić marchewkę i cebulę, najlepiej świeżą, ale jeśli ci się nie podoba, możesz smażyć je na miękki, ale masło jest bardziej odpowiednie. Jeśli dodasz bułgarską paprykę, pomidor i czosnek, możesz też trochę je usmażyć, na samym końcu gotowania zupa rzuca zielony groszek, jeśli jest zamrożony, trzeba go rozmrozić, aż zostanie całkowicie rozmrożony i dodany do zupy, jeśli jest puszkowany, można po prostu spuścić dodaj również do zupy z groszkiem. Lepiej jest wziąć groszek w puszkach, ma on więcej użytecznych właściwości i znika po zamrożeniu, kupując zielony groszek, trzeba go ostrożnie i odpowiedzialnie wybrać.
Jak wybrać zielony groszek na zupę zielonego groszku.Zielony groszek jest bogaty w składniki odżywcze, w tym białka. Nie wybieraj grochu, który zawiera dużo płynu, groszek powinien być większy, jeśli pocierasz słoik i będzie się miażdżyć jak grzechotka dla niemowląt, to producenci zaoszczędzą dużo na produkcie i dodadzą więcej nadzienia. Jeśli dźwięk squish jest prawie nieobecny, a dźwięk jest głuchy, wszystko jest w porządku.
Dobry groszek ma bardzo bogaty zielony kolor.i może pomieścić oliwę, a zły groszek jest brązowy, ten kolor oznacza, że groch jest wadliwy. Ponadto groszek nie powinien być zawalony, cały, ale nieco miękki, zgodnie z datą produkcji, lepiej jest wybrać groszek, który jest wytwarzany latem, a jeśli widzisz miesiące zimowe w dniu, to groch jest zamrożony i nie ma tak wielu zdrowych substancji, jak świeże. Jeśli widziałeś osad na dnie puszki, oznacza to, że groch dał dużo skrobi, co oznacza, że jest przejrzały.
Ten przepis jest przygotowany ze świeżego zielonego groszku, można również użyć mrożonego. Smaczna, lekka zupa, którą krewni mogą przygotować na obiad, dobrze pasuje do białka mięsnego, co oznacza, że jest dobrze trawiona w żołądku i nie przyniesie żadnego ciężaru Twojemu ciału.
Składniki na zupę zielonego groszku:
- Będziesz potrzebował mrożonego groszku (możesz użyć świeżego) - 400 gramów;
- Ziemniaki - 5 szt .;
- Bułgarski pieprz;
- Czosnek;
- Pierś z Kurczaka - 450 gramów;
- Cebula - 1 średnia cebula;
- Marchewka - 1 szt .;
- Masło;
- Przyprawy, sól do smaku;
- Pietruszka zieleni.
1. Przepłukać pierś kurczaka, pokroić w kostkę i gotować na średnim ogniu, pozostawić do wrzenia przez 6-7 minut od momentu wrzenia, następnie dodać obrane, umyte ziemniaki i gotować przez 15 minut.
2. Drobno pokrojoną cebulę, marchew posiekaną na średniej tarce (można też pokroić w okręgi), obrane papryki z nasion, pokroić w drobną kostkę i posiekany czosnek, delikatnie smażone na maśle.
3. Przed zakończeniem rozmrażania w specjalnym naczyniu rozmrozić zielony groszek, wypłukać. Do bulionu dodaj rumiane warzywa, zielony groszek, przyprawy, sól, wymieszaj wszystko i gotuj przez 5 minut, dodaj warzywa i przykryj pokrywką. Zupa z zielonego mrożonego groszku jest gotowa. Bon apetyt!
Przydatna zupa z zielonego groszku w puszkach, która może zadowolić rodzinę nawet zimą!
- Zielony groszek konserwowy - 550 gramów;
- Rosół z kurczaka - 2 litry;
- Marchewka - 1 szt .;
- Cebula - 1 szt .;
- Pomidor - 1 szt .;
- Ziemniaki - 4 -5 średnich ziemniaków;
- Sól, przyprawy, bazylia.
1. Obierz ziemniaki, pokrój w średniej wielkości kostki i wrzuć solony bulion z kurczaka do wrzenia, gotuj przez około 10 - 15 minut.
2. Obierz marchewki i cebulę, drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę, a następnie wrzuć ziemniaki i gotuj przez 5 minut na średnim ogniu.
3. Umyj pomidor, pokrój rdzeń, pokrój w drobną kostkę, wrzuć do wrzenia bulion, po około 3 minutach dodaj groszek na patelni z zupą wcześniej, dodaj trochę soku pozostałego po groszku, wymieszaj, dodaj przyprawy, sól i gotuj 3 - 4 minuty na gotowość. Podawać jako gorące i schłodzone, można z zielenią. Zupa grochowa w puszkach jest gotowa. Bon apetyt!
Ostry smak zupy z zielonego groszku dodaje wędzonego mięsa. Zaskocz swoich krewnych swoimi umiejętnościami kulinarnymi i na pewno ich docenią!
Składniki na zupę z zielonego groszku z wędzonym mięsem:
- Wędzona ćwiartka kurczaka lub pierś (w razie potrzeby można użyć wędzonego żeberka wieprzowego) - 300 gramów;
- 4-6 ziemniaków;
- Pieprz, żółty bułgarski - 1 szt .;
- Marchew - 1 średni komputer;
- Czosnek - 3 ząbki małe;
- Masło;
- Groszek konserwowany -400 - 500 gramów;
- Przyprawy, sól, świeże warzywa.
1. Pokroić wędzone mięso na porcje, obrać ziemniaki, pokroić w średnie ćwiartki i gotować w osolonej wodzie przez 20 minut.
2. Obierz żółtą paprykę, drobno posiekaj, posiekaj czosnek i posiekaj marchewkę, pokrój marchewkę w cienkie półkola i smaż na maśle.
3. Do bulionu dodaj wędzone mięso wraz z nadzieniem pieczone warzywa i groszek konserwowy. Gotuj przez około 5 - 7 minut, pozwól zieleniom odstawić trochę pod pokrywką. Zupa z zielonego groszku jest gotowa. Bon apetyt!
Zupa z zielonego groszku - wideo
Calorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono
Wszyscy znacie klasyk z suszonym groszkiem. Zielony groszek jest rzadko dodawany do zup, zazwyczaj jeśli są dodawane, a następnie świeży, mrożony. W tym przepisie zupa jest gotowana z groszkiem konserwowym i należy zauważyć, że jej smak jest zupełnie inny. Groch daje lekko namacalną słodycz, w połączeniu z kwaśnym przecierem pomidorowym, smażonymi warzywami i mięsem z kurczaka okazuje się bardzo smaczny i niezwykły. Zupa jest odżywcza, gęsta, z przyjemnym aromatem czosnku, a jednocześnie jest łatwa i szybka w przygotowaniu.
Podążając za naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciem, zobaczysz, że zupa z zieloną puszką jest gotowana w rosole. Ale są też inne opcje - możesz ugotować je z mięsem, klopsikami lub ugotować chudego. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie chudego, a następnie do warzyw, dodaj do zupy kilka łyżek płatków ryżowych, zupa okaże się pełniejsza i grubsza.
Często na zupę na lunch, ja też gotuję bujny omlet w wolnej kuchence, ten przepis jest doskonały na śniadanie. W sumie lunch można przygotować bardzo szybko.
Składniki:
- mięso z kurczaka na kości (skrzydła, szkielet, piszczel) - 400 gr;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- woda - 2,5 litra;
- marchewki - 1 szt .;
- groszek konserwowy - 0,5 puszki (bez płynu);
- Cebula - 1 szt .;
- ząbki czosnku - 3 szt. (do smaku);
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- Sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku;
- świeże warzywa, śmietana - do podania.
Gotowanie
W bulionie z kurczaka weź szkielet (tuszkę kurczaka bez piersi, nóg i skrzydeł) i dwa skrzydła. Napełnij zimną wodą, poczekaj na rozpoczęcie wrzenia i natychmiast usuń piankę łyżką cedzakową. W miarę pojawiania się piany nadal ją odbieramy. Następnie dodaj sól, przykryj szczelnie pokrywką i gotuj bulion przez 40-45 minut. Zupa będzie przyprawiona smażeniem warzyw z pomidorem, więc przezroczystość bulionu nie jest ważna. Ale oczywiście nie jest konieczne umożliwienie silnego wrzenia. Odcedź bulion, wybierz mięso.
Dziesięć minut przed przygotowaniem bulionu oczyść i pokrój wszystkie warzywa. Paski ziemniaczane, marchewki w kostkach lub kostki, cebula cięta na mniejsze kawałki, pokrojona w kostkę.
Włóż ziemniaki do bulionu, ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu.
Gdy tylko ziemniaki się zagotują, podgrzej patelnię z masłem i podsmaż cebulę z marchewką do miękkości. Pięć minut później dodaj sos pomidorowy (lub zalej puree z soku).
Smaż sos warzywny na małym ogniu. Podczas pieczenia pomidora będzie miał słodko-kwaśny smak, zupa okaże się jasna, bogata.
Dodaj zawartość patelni wraz z masłem i pomidorem do gotującej się zupy. Gotuj przez pięć minut, aż wszystkie warzywa zostaną ugotowane.
Groszek konserwowany rozkłada się na sicie lub durszlaku. Dodaj do zupy, gdy warzywa będą gotowe. Zagotuj, gotuj przez trzy minuty przy niskim zagotowaniu. Próbujemy soli, być może, po dodaniu grochu, będziemy potrzebować soli zupy (groch nada lekko słodki smak).
Wracamy do skrzydeł zupy i mięsa, usuwanych z kości. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne świeże lub mrożone zioła. Pozostaw zupę na kilka minut, aby się zagotować i wyłączyć.
Rozłóż gorącą zupę w porcjach waz lub głębokich talerzy i podawaj do stołu. Możesz dodać śmietanę lub zetrzeć kawałek czosnku. Bon apetyt!
I możesz dodać do tej wędzonej zupy, jak w tym
Powiązane artykuły
