Co można gotować na obiad pyszny. Pyszne dania z różnych kuchni świata, które są idealne na kolację

Bardzo smaczne kebaby w piekarniku - przepis jest wielokrotnie sprawdzany! Mięso nie można odróżnić od smażonego na grillu! Goście zawsze pytają, gdzie piecze się kebaby, bo mieszkamy w mieszkaniu)). Gotowanie jest elementarne, a kebab w piekarniku jest miękki, soczysty, lekko upieczony. Bardzo smaczne! Wypróbuj! Polecam!

Wieprzowina, cebula, ocet, cukier, sok z cytryny, przyprawy, sól, pieprz

Roladki z kurczaka po francusku z grzybami i serem - wspaniała przekąska na każdym świątecznym stole.

Filet z kurczaka, pieczarki, ser, olej słonecznikowy, mleko, przyprawy, majonez, cytryna, olej roślinny, sól, ziele angielskie, liść laurowy, kurkuma

Elegancki przepis na pizzę. Za pół godziny będziesz miał dwie pizze. Wypełnienie może być dowolne, według własnego gustu. Jedynym warunkiem jest to, że powinien on zostać ukończony. Pizza piecze się tak szybko! :)

Mąka, mleko, sól, cukier, suche drożdże, olej roślinny, bułgarska papryka, kiełbasa, wędzone mięso, pomidory, twardy ser, keczup, majonez

Wyśmienita zapiekanka z mielonym mięsem i grzybami, przesuwane przez liście kapusty.

Świeże grzyby, masło, przyprawa, mleko, mąka, ser bursztynowy, cebula, marchewka, ser wędzony, twardy ser, mięso mielone, pasta pomidorowa, sos pomidorowy, olej roślinny, sól ...

Chleb Pita to tylko cud gotowania. Z nim możesz zrobić tyle smacznego! A co najważniejsze, szybko, jeśli w lodówce jest kawałek gotowanego lub smażonego kurczaka. Polecam obiad w pośpiechu - pita z kurczakiem i warzywami.

Chleb Pita, nogi z kurczaka, filet z kurczaka, biała kapusta, koreańska marchewka, marchew, majonez, keczup, masło, sól, pieprz

Od dawna jest rozpoznawany przez wszystkie "popularne" przepisy. Makarony w sposób morski przez lata nie tracą swojej popularności. Prosty przepis - makaron w stylu marynarki przygotowywany jest z minimalnej ilości pokarmu, można użyć dowolnego mięsa (lub zmieszanego mięsa mielonego). Dodatkowo jest odżywcza i bardzo przepyszny przepis. Makaron w stylu makaronów może zgromadzić całą armię swoich fanów.

Makaron, mięso, margaryna, cebula, rosół, sól, pieprz, warzywa

Co babcie przygotowują na obiad dla swoich wnuków? Zgadza się, różne rodzaje smakołyków. A jakie babki Tatarów przygotowują na kolację dla swoich wnuków, a nawet jeśli jest zimno za oknem? Oczywiście, azu w Tatar!

Wołowina, jagnięcina, ziemniaki, cebula, ogórki kiszone, pomidory, pomidory zachowane we własnym soku, pasta pomidorowa, roztopione masło, bulion mięsny ...

Czy niespodziewani goście już do ciebie przychodzą? Cóż, pozwól im odejść, zawsze cieszymy się na gości :) Sałatka z kraba z krakersami "Natychmiastowa". An! I już na stole!

Paluszki krabowe, krakersy, kukurydza w puszkach, kapusta pekińska, twardy ser, majonez, czosnek, sól, mielony czarny pieprz

Mięso po francusku z grzybami, często gotuję na święta. Jego zaletą jest to, że niekoniecznie jest to ozdoba. Łatwe do przygotowania i wyboru składników, ale bardzo smaczne.

Wieprzowina, wołowina, pieczarki, pomidory, papryka słodka, cebula, ser, czosnek, majonez, sól, pieprz, masło, zioła

Kurczak zawsze mi pomaga. Szybko przygotowane, ale smaczne jak, mmm! Przedstawiam przepis na stroganow z piersi z piersi kurczaka, myślę, że ci się spodoba. Z pięknym designem i pójdzie jako gorące danie na Nowy Rok 2016.

Filet z kurczaka, cebula, mąka, śmietana, sok pomidorowy, musztarda, sól, pieprz, olej roślinny

Chcę pokazać, jak gotuję chakhokhili. I ten mój przepis jest połączeniem przepisów z co najmniej trzech różnych mieszkańców regionu Północnego Kaukazu - mojej matki, matki mojego ojca i jednego Tuapse Gruzina, który przygotował chakhokhili tak ostro, że stopiony ołów w porównaniu z nim wydawał się zimną wodą.

Kurczak, cebula, pomidory, papryka czerwona, papryka czerwona, papryka słodka, nasiona kolendry, kminek, kolendra, sól

Frytki pieczone są w piecu z mięsem i cebulą. Bardzo prosty przepis, ale ziemniaki po francusku - zawsze jest bardzo smacznie i apetycznie. Tak, i wygląda na to - co nie jest gorącymi daniami na Nowy Rok 2016?

Ziemniaki, masło, wieprzowina, cebula, majonez, twardy ser, sól, pieprz

Natychmiastowe gotowanie sałatki! Podczas gdy niespodziewani goście zdejmują płaszcze i siadają przy stole, już przygotujesz pyszną, odżywczą przekąskę. A jeśli goście nie przybędą, przygotuj dla siebie brzdące;)

Konserwy szprotowe, kukurydza w puszkach, fasola w puszkach, twardy ser, czosnek, krakersy, zioła, majonez

Gotowanie ziemniaków pieczonych z warzywami jest łatwe i proste. Wszystkie warzywa składane w rękawie z przyprawami i ... odpoczywają, aż będą gotowe, ponieważ nie trzeba stać nad patelnią i mieszać. Możesz po prostu zająć się swoją firmą.

Ziemniaki, marchew, pomidory, pieczarki, cebula, czosnek, olej roślinny, sól, przyprawy

Możesz szybko przygotować ciasto z kapustą według tego przepisu bez drożdży i uwierz mi, będzie bardzo smacznie! Gotowanie ciasta drożdżowego wymaga czasu i umiejętności, a nawet początkujący kucharz może zrobić ciasto bez drożdży.

Jajka, kefir, mąka, woda sodowa, sól, kapusta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz, jaja, jajka, majonez, ser

Znalazłem coś takiego w Internecie lub ciasta francuskie z mięsem mielonym lub mielone klopsiki w cieście ... Ale pyszne! Nie ważne jak to nazwiesz)

Kolacja to ważny posiłek, który powinien być smaczny, niezbyt ciężki i nowy każdego dnia, aby rozjaśnić pozytywne wrażenia w najbardziej rutynowy i trudny dzień. Co ugotować na ukochaną romantyczną kolację, niż nakarmić dzieci, przyjaciół? Różnorodne kuchnie świata oferują swoje opcje, z których można wybrać doskonałe dania główne, sałatki i oryginalne przekąski na każdy gust. Każda selekcja kończy lekki deser.

Amerykanin

Sałatka Coleslaw

Składniki:

• 700 gramów kapusty;
• 1-2 marchewki;
• 2-3 łodygi selera;
• czerwona lub biała cebula;
• 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany i majonezu;
• łyżka octu jabłkowego i jogurtu naturalnego;
• na łyżeczce cukru i musztardy.

Rozdrobnić warzywa, dodać trochę soli, delikatnie zagnieść do soczystości i napełnić sosem śmietanowym, majonezem, octem, jogurtem, cukrem i musztardą.

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

• kilogram ziemniaków;
• 5 jaj;
• 3 łodygi selera;
• jedna żarówka lub łodygi zielonej cebuli;
• 2 duże kiszone ogórki;
• 1 zielona papryka słodka;
• 2 łyżki octu jabłkowego;
• 3 łyżki stołowe oleju roślinnego;
• łyżka słodkiej musztardy;
• zieleni;
• sól, pieprz do smaku.

Ziemniaki gotować, obierać, kroić w kostkę i zalewać octem, aby się wchłonęły. Pozostałe składniki wymieszaj, wymieszaj wszystko i napełnij olejem musztardowym.

Kiełbasa z kukurydzy

Składniki:

• 100 gramów mąki pszennej;
• 100 gramów mąki kukurydzianej;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 150 mililitrów mleka;
• jajko;
• funt kiełbasek;
• liście sałaty;
• olej roślinny;
• cukier, sól, keczup.

Ugnieść ciasto z suchych składników, mleka i jaj. Jeśli kiełbasy są długie, wlej ciasto do szklanki. Suszyć kiełbaski, lekko posypać mąką, ułożyć na szaszłykach i zanurzyć w cieście, smażyć w głębokim tłuszczu do złotego koloru. Odcedź nadmiar tłuszczu, włóż liście sałaty i podawaj z ketchupem.

Ciasto z dyni

Składniki:

• 400 gramów mąki;
• 3 jajka;
• 250 gramów masła;
• 900 gramów dyni;
• 200 gramów cukru;
• 200 gram ciężkiej śmietany;
• sól, cynamon, wanilia.

Zmieloną mąkę zmiksuj miękkim masłem, dodaj jedno jajko i ugniataj gęste ciasto. Wrzucić do miski i przechowywać w lodówce przez 30-50 minut. Krojone kawałki dyni na miękki i puree. Wymieszaj z cukrem, przyprawami i śmietaną. Zawiń ciasto do ciasta i upiecz podstawę (15 minut przy 180 stopniach). Wlać ubite nadzienie i włożyć ciasto do piekarnika na kolejne 40-55 minut.

Brownie

Składniki:

• 100 gramów gorzkiej czekolady;
• 100 gramów mąki;
• 2 jajka;
• 180 gramów masła;
• 200 gramów cukru.

Czekoladę delikatnie roztapiać razem z masłem aż do uzyskania gładkości, wymieszać mąkę, ubić jajka z cukrem, połączyć z czekoladą, rozprowadzić w postaci natłuszczonej i piec w temperaturze 200 stopni pod pergaminem lub folią przez 20-25 minut. Wewnątrz brownie powinno być trochę mokro.

Angielski

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka Waldorf

Składniki:

• 2 jabłka;
• 4 łodygi selera;
• 100 gramów winogron;
• 100 gramów orzechów włoskich;
• 400 gramów piersi z kurczaka (gotowane lub wędzone);
• liście sałaty;
• majonez;
• 2 łyżki soku z cytryny.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem liści sałaty, pokroić na małe kawałki, posypać jabłka sokiem z cytryny, lekko podsmażyć orzechy. Wymieszać, doprawić majonezem i posmarować liśćmi sałaty.

Ryba z frytkami

Składniki:

• 700 gramów fileta z ryby;
• 700 gramów ziemniaków;
• 1 szklanka ciemnego piwa;
• 150 gram mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 kiszony ogórek;
• dymki;
• majonez lub kwaśna śmietana;
• olej roślinny, sól, przyprawy.

To danie jest gotowane w dużych ilościach gorącego oleju. Ziemniaki, pokrojone w cienkie bloki i suszone ręcznikiem, należy smażyć w dwóch etapach - do światła, a następnie do złotego koloru. Małe kawałki fileta są zanurzane w cieście z dobrze wymieszanej mąki, piwa i proszku do pieczenia, wysyłane w trakcie smażenia przez 5-7 minut, do jednorodnego pieczenia po każdej stronie. Podawać z sosem z drobno pokrojonego ogórka, cebuli i majonezu.

Wołowina pieczona wołowina

Składniki:

• polędwica wołowa - 500 gramów;
• 3 łyżki mąki;
• 3 łyżki miodu;
• łyżeczka musztardy;
• suszona bazylia, czarny pieprz, sól;
• olej roślinny.

Wysuszyć kawałek polędwicy, zawinąć w mąkę i smażyć na maśle ze wszystkich stron. Nałóż folię, sól i pieprz, wymieszaj z miodem, musztardą i sosem bazyliowym. Owinąć dobrze folię, piec pieczeń w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Podawaj w plasterkach na porcje z dowolnym bocznym naczyniem.

Ciasto Pasterza

Składniki:

• 500 gramów mięsa mielonego;
• 500 gramów ziemniaków;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 200 gramów groszku lub zielonej fasoli;
• sos Worcestershire;
• 100 gramów sera;
• 50 gramów masła;
• olej roślinny.

Podsmażcie mięso mielone z warzywami do zrobienia, dodaj sól, sos lub inne przyprawy. Ziemniaki gotować oddzielnie, gotować tłuczone ziemniaki z masłem. Umieść mięso i warzywa w formie, zetrzyj je. Piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny i posypać tartym serem pod koniec gotowania.

Pudding ryżowy

Składniki:

• ryż okrągły - 100 gramów;
• mleko - 600 gramów;
• 2 jajka;
• 50 gramów cukru;
• mała skórka z cytryny;
• cynamon

Ryż gotujemy do czasu ugotowania w mleku z cukrem i skórką z cytryny. Dodać żółtka do ryżu, ubić białka i delikatnie zmieszać z masą ryżową. Piec w piekarniku przez 10-15 minut (można od razu ułożyć w foremkach do pieczenia). Podawać posypane cynamonem, z dżemem lub słodkim sosem.

Białoruski

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka z wątróbką i grzybami

Składniki:

• 100 gramów grzybów;
• 200 gramów wątroby wołowej;
• 2 kiszone ogórki;
• 2 cebule;
• masło;
• majonez, sól, czarny pieprz.

Grzyby i wątróbki ugotuj w osolonej wodzie do czasu ugotowania, pokrój w kostkę. Pokroić cebulę i smażyć na maśle do uzyskania złotego koloru. Pokrój ogórki, połącz składniki, pieprz i sezon z majonezem.

Placki ziemniaczane

Składniki:

• 1 kilogram ziemniaków;
• duża cebula;
• olej roślinny, sól;
• kwaśna śmietana, zieleni.

Rusz tarte ziemniaki z cebulą. Wyciśnij nadmiar płynu. Sól Rozłóż na patelni rozgrzanym olejem w formie ciasta, smaż przez 2-3 minuty z każdej strony. Podawaj z kwaśną śmietaną i posiekanymi zieleniami.

Tartinki z grzybami i twarogiem

Składniki:

• 1 bochenek (300 gramów);
• 200 gramów grzybów;
• 200 gramów twarożku;
• cebula;
• 1 jajko;
• zieleni;
• masło, sól, pieprz.

Grzyby smażone na maśle z cebulą, jajko i twaróg są starannie mieszane, sól, pieprz i warzywa dodawane są do smaku. Bochenek kroi się na cienkie plasterki, rozprowadza mieszankę twarogową, grzyby są na wierzchu.

Pieczeń z masła i ziemniaków

Składniki:

• 500 gramów oleju;
• 1 kilogram ziemniaków;
• 1-2 cebule;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• mąka stołowa;
• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• zieloni

Grzyby czyste, smażyć. Osobno usmażyć ziemniaki pokrojone na duże kawałki, aż do połowy ugotowane. Następnie na tym samym oleju usmażyć cebulę, posiekać na pół pierścienia. Dodać pomidorową śmietanę, śmietanę i mąkę do cebuli, trochę zagotować, a następnie połączyć wszystkie składniki w dużym rondlu lub rondlu, gotować 30-40 minut na małym ogniu. Podawaj z posiekanymi zieleniami.

Naleśniki z twarogiem

Składniki:

• litr mleka;
• 6 łyżek mąki;
• szklanka cukru;
• 6 jaj;
• kilogram grubego twarogu;
• 100 gramów masła;
• 300 gramów kwaśnej śmietany;
• 100 g rodzynek.

Z mleka, czterech jaj i jednej trzeciej cukru, zagnieść ciasto, upiec cienkie naleśniki. Z twarogu, jedną trzecią cukru, rodzynków i masła, ułóż farsz, zawiń go w naleśniki. Umieść naleśniki w wysmarowanej postaci. Śmietana zmieszana z jajkami i cukrem. Wlać mieszaninę naleśników z nadzieniem, piec do złotego koloru na poziomie 180 stopni.

Gruziński

Popularne są następujące przepisy:

Mkhali z buraków

Składniki:

• 700 gramów buraków;
• szklanka obranych orzechów;
• 4 ząbki czosnku;
• ostra papryka;
• 4-5 łyżek stołowych octu winnego;
• kolendra, sól do smaku.

Gotować buraki, obierać, drobno zetrzeć lub przesuwać przez maszynę do mięsa. Zmiel czosnek, orzechy, paprykę, sól, kolendrę, rozcieńczyć mieszaninę octem winnym, dodać do buraków i dokładnie wymieszać.

Sałatka z pomidorów z sosem orzechowym

Składniki:

• 350 gramów pomidorów;
• 350 gramów ogórków;
• mała cebula;
• 150 gramów orzechów włoskich;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka octu;
• ostra papryka pod;
• kolendra, koperek, pietruszka.

Pomidory, cebula i ogórki krojone. Przygotuj sos, pomiń orzechy, czosnek, pieprz przez maszynę do mięsa, dużo, aby rozpuścić niewielką ilość wody z octem. Wlać jajka w sosie pomidorowym, posypać drobno pokrojonymi zieleniami.

Konserwy z fasoli Lobio

Składniki:

• 2 puszki czerwonej fasoli w puszkach;
• 2 duże cebule;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 3 ząbki czosnku;
• ostra papryka pod;
• kolendra, estragon.

Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj pomidorową pastę i szklankę wody, dusząc przez kilka minut, dodaj fasolę. Po ugotowaniu większości płynu dodaj drobno pokrojone papryki, czosnek, kukurydzę i zielenie. Sól do smaku i doprowadzić do gotowości.

Kurczak Tkemali

Składniki:

• 1 tłusty kurczak;
• szklanka tkemali;
• 5 średnich cebuli;
• łyżeczka kolendry;
• koperek, sól, pieprz czerwony.

Pokrój kurczaka na kawałki, dobrze usmażyć, zalać gorącą wodą do połowy wysokości kawałków i gotować na małym ogniu. Po pół godzinie położyć pokrojoną w plasterki cebulę, pod koniec gotowania dodać ogrzane tkemali, koper, kolendrę, pieprz i sól.

Achma w multicookerze

Składniki:

• duży cienki chleb pita;
• 250 gramów suluguni;
• pół litra kefiru;
• 2 jajka;
• 50 gramów masła;
• zieloni

Posmaruj formę multicookera z masłem, włóż porcję chleba pita, aby brzegi były uniesione. Połóż w powstałej misce, z kolei, arkusze pita, namoczone w mieszance jogurtu, jajek, ziół i tartego sera. Ostatnią warstwą jest ser, opuść brzegi chleba pita na nim, zalej resztki mieszaniny kefiru, włóż kawałki masła. Włącz tryb "Pieczenie" 40 minut, odwróć i gotuj w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.

Włoski

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka z cukinią

Składniki:

• 4-5 małych squash cukinii;
• 30 gramów twardego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki czerwonego octu winnego;
• oliwa z oliwek, czarny pieprz, pietruszka, sól.

Pokrój cukinię na cienkie plasterki, lekko usmaż, rozprowadzając w małych porcjach na patelni. Pieczone plastry w salaterce, dopraw do smaku posiekanym czosnkiem, pieprzem, solą i octem, dobrze wymieszaj i pozwól namoczyć. Podczas serwowania posyp tartym serem.

Makaron carbonara

Składniki:

• 400 gramów spaghetti;
• 300 g szynki lub boczku;
• 200 gramów śmietany;
• 4 jajka;
• 2 ząbki czosnku;
• 80 gramów parmezanu;
• czarny pieprz, sól, oliwa z oliwek.

Czosnek lekko posiekaj w oleju, dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i trzymaj przez 3-4 minuty. Ubij żółtka z kremem i startym serem. Gotowane spaghetti nie jest gotowe do rozłożenia na boczek, polać sosem i gotować na wolnym ogniu, nie dłużej niż 10 minut. Podawaj na gorąco.

Squash Carpaccio Zapiekanka

Składniki:

• 2 squash;
• 150 g boczku lub tłustej piersi;
• 50 gramów migdałów;
• 100 gramów twardego sera;
• 200 gram kwaśnej śmietany;
• 40 gramów twardego sera;
• sól, pieprz.

Squash pokroić w ćwiartki, odkleić, usunąć nasiona i smażyć na oleju, aż lekkie plastry będą przezroczyste. Pokrój ćwiartki w cienkie paski, wymieszaj z startym serem i zmielonymi migdałami, pieprzem i solą, połóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie, rozprowadź na cienkich listkach mostka. Wlać śmietanę. Posyp tartym serem. Piec aż do rumiany.

Risotto z owocami morza

Składniki:

• 300 gramów ryżu;
• 400 g koktajlu z owoców morza;
• średnia cebula;
• 200 mililitrów wytrawnego białego wina;
• 1 litr bulionu rybnego;
• sól, szafran, oliwa z oliwek.

Na kilka minut podsmażyć cebulę w oleju, dodać ryż, po kilku minutach - wino, gotować na wolnym ogniu, mieszając, a następnie gotować na parze. Doprawić ryżem szafranowym i podczas mieszania stopniowo dodawać bulion (gdy wyparuje). Gdy ryż jest gotowy i prawie wchłonie bulion, dodaj owoce morza (zamrożone - po umyciu w zimnej wodzie ze skorupy lodowej). Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5 minut.

Apple Frtelli

Składniki:

• 2 duże jabłka;
• sok z jednej cytryny;
• 100 gramów cukru;
• 150 gram mąki;
• 200 mililitrów mleka;
• 2 jajka;
• torebka z wanilią;
• sól, olej słonecznikowy.

Zmieszaj żółtka i mleko z solą i przesianą mąką, odstaw. Pokrój jabłka na plastry o centymetrowej grubości, usuwając rdzeń. Skropić sokiem z cytryny. Pokonaj białka niewielką ilością cukru, aby uzyskać piankę i zanurz się w cieście. Zanurz jabłka w cukier, a następnie w ciasto i smaż, jakby smażone w głębokim tłuszczu, aż uzyskasz złoty kolor. Miejsce na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju.

Chiński

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka wieprzowa

Składniki:

• 300 gramów zielonej sałaty;
• 300 gramów wieprzowiny;
• 2 ziemniaki;
• 100 gramów gorzkiej czekolady;
• 4 łyżki octu jabłkowego;
• 200 mililitrów czerwonego wina;
• konopi litchi;
• sól, gałka muszkatołowa, biały pieprz;
• olej roślinny.

Wieprzowina pokroić w cienkie paski i marynować przez pół godziny w winie z ocet jabłkowy i przyprawy. Smaż mięso na dużym ogniu przez 5 minut, dodaj drobno posiekaną czekoladę. Połącz sałatę, gotowane i pokrojone w plastry ziemniaki, sos mięsny i czekoladowy. Udekoruj owocami liczi.

Pikantny pieczony kurczak

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka;
• 200 gramów brokułów;
• 1 słodka papryka;
• 1 ogórek;
• 150 gramów ryżu;
• 50 mililitrów sosu sojowego;
• łyżka sezamu;
• olej roślinny.

Potnij mięso z kurczaka, paprykę, ogórki w paski. Brokuły podzielone na kwiatostany. Umieść warzywa i kurczaka w gorącym oleju i usmaż, a następnie polej sosem sojowym i gotuj przez 5-10 minut. Podawaj z ugotowanym ryżem, posypany lekko smażonym sezamem.

Krewetki z pieprzem i ananasem

Składniki:

• 500 gramów krewetek;
• 50 gramów skrobi;
• 100 gram octu winnego;
• 4 łyżki sosu sojowego;
• cebula;
• sezam;
• 2 słodkie papryki;
• 400 gram ananasa;
• 1 korzeń imbiru;
• 3 ząbki czosnku.

Obierz krewetki i marynuj w połowie sosu sojowego, a następnie osusz i zroluj na pół skrobi. Wysyłaj smażone w głębokim tłuszczu przez kilka minut, rozłóż. W tym samym oleju usmażyć kostki cebuli, pieprzu i ananasa. Publikowanie. Minutę przechodzą te same kawałki czosnku i imbiru. Wymieszaj pozostały sos sojowy, ocet, cukier i sól. Wlać mieszaninę do masła, dodać skrobię. Gdy sos zgęstnieje, wymieszaj wszystkie wstępnie przygotowane składniki. Posyp sezamem przed podaniem.

Kluski z orzechami i tofu

Składniki:

• 250 gramów makaronu ryżowego;
• 1 cukinia;
• 20 gramów korzenia imbiru;
• 300 gramów tofu;
• 1 marchewka;
• papryka chili;
• 2 ząbki czosnku;
• sos sojowy do smaku;
• sól, mielona kolendra, oliwa z oliwek.

Smażymy posiekane chili, czosnek i imbir w oleju roślinnym. Pokrój marchewki i paski cukinii. Smażyć marchewki przez 5 minut, dodać cukinię do marchwi i smażyć przez kolejne 5 minut. Dodaj na patelnię prażoną mieszankę chili, czosnku i imbiru, wymieszaj, dodaj tofu i makaron, wymieszaj, wlej sos sojowy i gotuj pod przykryciem przez kolejne 5 minut.

Karmelowe banany

Składniki:

• 2 banany;
• 100 gramów mąki;
• 1 jajko;
• łyżka cukru;
• 50 mililitrów soku pomarańczowego;
• łyżeczka sezamu;
• olej roślinny;
• 3 gramy proszku do pieczenia.

Przygotuj ciasto z soku, mąki, żółtka, proszku do pieczenia i ubijane oddzielnie białka. Sezam lekko usmażyć. Plastry banana zanurzonego w cieście i smażyć na maśle do złotego koloru. Zanurz nadmiar tłuszczu. Cukier karmelizuj sezamem, włóż banany w cieście w karmelu, aby całkowicie je pokrył. Ostrożnie wyjąć kawałek, spłukać lodowatą wodą i rozprowadzić na talerzu.

Meksykańska

Popularne są następujące przepisy:

Guacamole

Składniki:

• 3 dojrzałe awokado;
• 1-2 strąki chilli;
• 2 pomidory;
• ząbek czosnku;
• 1 wapno;
• mała cebula;
• kolendra cilantro;
• wiórki kukurydziane;
• sól, oliwa z oliwek.

Zmielić na gładką papryczkę chili, cebulę, czosnek, kolendrę i limonkę. Obierz awokado i pomidory i starannie zacieruj. Połącz składniki, dodaj sok z limonki, oliwę z oliwek i sól do smaku, dobrze wymieszaj. Podawaj z frytkami.

Sałatka ryżowa

Składniki:

• Ryż o długości 2 filiżanek;
• 2 łyżki soku z limonki;
• duża czerwona słodka papryka;
• słoik z kukurydzy w puszkach;
• 100 gramów sosu salsa;
• oliwa z oliwek;
• mała pęczek kolendry;
• dymki;
• sól, pieprz.

Ugotuj ryż, umyj i osusz, dodaj pokrojone w kostkę ziarno pieprzu i kukurydzy. Do zaprawiania zmieszaj salsę, olej, pieprz, sól i sok z limonki. Ubierz sałatkę, dodaj pokrojone warzywa i ostudzić przez kilka godzin, aby ryż był przemoczony.

Kurczak i ser Quesadilla

Składniki:

• 2 tortille;
• 1 filet z kurczaka;
• 100 gramów koncentratu pomidorowego;
• 1 cebula;
• 50 gramów twardego sera;
• olej roślinny;
• sól, czerwona papryka.

Smażyć cebulę aż będzie złota, rozłożyć. Drobno pokrój filet, smaż przez kilka minut w bardzo gorącym oleju, dodaj pomidorową pastę, po minucie ją wyłącz i dodaj mieszankę do cebuli. Umieść jedną tortillę na suchej patelni, posyp ją połową startego sera, włóż farsz, ser i drugą tortillę. Smaż z jednej strony przez kilka minut, delikatnie odwróć i gotuj przez kolejną minutę.

Minced chili

Składniki:

• 300 gramów mięsa mielonego;
• 2 papryki chili;
• cebula;
• 1 łyżka gorzkiego kakao;
• selekty zielone;

Smażyć cebulę na maśle, dodać zmielone mięso i usmażyć na nim, a następnie chili (im mniejszy jest strąk, tym ostrzejsze danie będzie). Sól Włóż fasolę i sok z puszki na patelnię, gotuj przez 20 minut, dodając w razie potrzeby wodę. Pod koniec gotowania dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Posypać ziołami podczas serwowania.

Champurrado

Składniki:

• 100 gramów gorzkiej czekolady;
• pół litra mleka;
• 2 łyżki mąki;
• wanilii lub wanilii;
• cukier do smaku.

Wymieszaj mąkę, wymieszaj z posiekaną czekoladą, mlekiem, wanilią i cukrem. Gotować na średnim ogniu, mieszając powoli, aż mieszanina stanie się grubsza. Wlać do kubków, ubić pianę i podawać.

Mongolski

Popularne są następujące przepisy:

Jagnię z fasolą

Składniki:

• 500 gramów jagnięciny;
• słoik z czerwoną fasolą we własnym soku;
• 50 gramów masła;
• duża cebula;
• 200 mililitrów kremu;
• mąka stołowa;
• sól do smaku

Drobno pokrojona jagnięcina smażona na maśle do pojawienia się soku, dodać cebulę, zalać wodą i gulasz przez 30-40 minut. Dokładnie wymieszaj śmietanę i mąkę, dodaj sól i wylej mieszankę do mięsa, dodaj fasolę i przynieś danie do gotowości.

Jagnięcina z jabłkami i serem

Składniki:

• 600 gramów jagnięcia;
• 2 kwaśne jabłka;
• 100 gramów sera;
• 4 żarówki;
• sól, pieprz, zioła, masło.

To danie jest wygodne do gotowania w garnkach. Pokrójcie jagnięcinę i usmażcie na maśle, włóżcie do garnka i lekko dodajcie wody, włóżcie do ogrzanego piekarnika. Krążki cebuli również smażyć i podawać do mięsa. Top - zieloni i plasterki jabłek. Mięso powinno być duszone przez około godzinę, pod koniec gotowania, każda porcja jest posypana startym serem.

Buuzy

Składniki:

• 1 szklanka wody;
• mąka;
• 1 jajko;
• łyżka oleju roślinnego;
• 700 gram jagnięcy;
• 2 cebule;
• sól, pieprz.

Z jajek, wody, masła i mąki (tyle ile potrzeba) zagnieść elastyczne ciasto. Zrobić baraninę z jagnięciną i cebulą. Aby utworzyć buuzy z ciasta ciasto (krawędzie ciasta powinny być cieńsze niż w środku) i bryłka farszu, pozostawiając dziurę na górze. Na parze buuzy.

Cuiwan

Składniki:

• 350 gramów domowego makaronu;
• 350 gramów mięsa;
• duża cebula;
• 1 marchewka;
• dymki;
• 200 gramów kapusty;
• słodka papryka.

To tradycyjne danie można szybko ugotować na kolację, zastępując świeże mięso dowolnym dobrym gulaszem. Smażyć cebulę, kapustę, marchew i paprykę z mięsem na patelni, następnie wymieszać wszystko z gotowanym makaronem i posypać zieloną cebulką.

Zapaśnik

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej;
• 1,5 szklanki mąki żytniej;
• pół szklanki roztopionego masła;
• szklanka grubego ogona;
• szklanka surowicy;
• 150 gramów cukru;
• dzikie jagody.

Przesiać mąkę, zagnieść ciasto na serwatkę, cukier i tłuszcz. Rozwałkuj ciasto kiełbasą i pokrój w kostkę. Piec w piekarniku na patelni bez masła do miękkości. Podawać z jagodami i zieloną herbatą.

Niemiecki

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka śledziowa

Składniki:

• 200 gramów fileta śledziowego;
• 4 ziemniaki;
• 2 czerwone cebule;
• 2 kiszone ogórki;
• kwaśne jabłko;
• łyżeczka musztardy;
• łyżka octu winnego;
• koper greens;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Pokrój składniki w kostkę. Przygotuj sos z musztardą i octem, dodaj sałatkę, dobrze wymieszaj, pieprz, sól do smaku i posyp koprem.

Berlińska wątroba

Składniki:

• funt wątroby (kurczak lub wołowina);
• 2 zielone jabłka;
• 2 cebule;
• łyżeczka słodkiej papryki;
• mąka;
• olej roślinny, pieprz, sól.

Wątroby średniej wagi, wołowina, można również odstrzelić. Zawijamy mąkę, smażymy na dużym ogniu, sól na samym końcu smażenia i wylewamy z patelni. W tym samym oleju usmażyć krążki cebuli z kawałkami jabłek, aby jabłka stały się miękkie, ale nie za dużo, a cebula lekko chrupnęła. Dodaj paprykę. Włóż wątrobę i smażoną cebulę i jabłko w formie, trzymaj w piekarniku w 180 stopniach 10 minut.

Brukselka z boczkiem

Składniki:

• funt brukselki;
• 250 g boczku;
• jajko;
• 30 gramów masła;
• szklanka mleka;
• mąka stołowa;
• gałka muszkatołowa, sól, pieprz.

Gotuj kapustę przez 15 minut, odcedź ćwiartkę bulionu, wysusz kwiatostany. Boczek pokroić w paski. Smaż mąkę na maśle, stopniowo dodawaj mleko z bulionem. Gotować sos przez około pięć minut, ochłodzić, dodać jajko i przyprawy. Włóż kapustę i boczek do formy, polej sosem i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 15 minut.

Hełm w piwie

Składniki:

• 1 kilogram golonki;
• litr piwa, najlepiej ciemnego;
• główka czosnku;
• 3 łyżki miodu;
• przyprawy - kolendra, pieprz, kminek;
• sól;
• granulowana musztarda.

Spłucz skórę skórą, solą równomiernie, wrzucić do kawałków na powierzchni kawałkami czosnku. Wymieszaj rozgrzany miód z przyprawami i obtocz go w kostce, następnie zalej piwo i włóż pod ładunek do lodówki na 5-20 godzin. Następnie gotuj przez półtorej do dwóch godzin, okresowo usuwając pianę i wylewając wodę. Wyciągając kostkę z patelni, połóż na blachy do pieczenia, nadziewanej świeżym czosnkiem. Rozcieraj musztardę z miodem i kilka łyżek pozostałej marynaty. Piec przez 30-50 minut w temperaturze 180 stopni, nie zapominając o skręcie. Podawać z kiszoną kapustą.

Nadziewane pączki

Składniki:

• funt mąki;
• 100 gramów masła;
• torebka cukru waniliowego;
• torebka suchych drożdży;
• 300 gram grubego dżemu;
• 3 jajka;
• pół szklanki mleka;
• łyżeczka soli;
• chipsy migdałowe do smaku;
• smażenie oleju.

Wymieszaj mąkę z suchymi składnikami, dodaj podgrzane mleko, jajka i roztopione masło. Zagnieść ciasto, pozostawić na pół godziny do wyrośnięcia. Zagnieść, rozwinąć, zrobić kółka i pozostawić do zaparzenia przez kolejne 15 minut. Smażyć w głębokim tłuszczu, rozprowadzić na serwetce, aby wchłonąć nadmiar oleju. Gdy pączki się ochłodzą, napełnij je dżemem za pomocą strzykawki do ciastek.

Turecki

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka Shepherda

Składniki:

• 5 pomidorów;
• 2-3 słodkie papryki;
• 4-5 ogórków;
• 200 gram rzodkiewki;
• pęczek zieleni (cebula, pietruszka, koperek);
• oliwki;
• 1 łyżka stołowa octu winnego;
• oliwa z oliwek;
• sól, pieprz.

Pokrój warzywa w kostkę (możesz usunąć skórę z pomidorów, ale niekoniecznie). Dodaj pokrojone warzywa, sól i pieprz. Wymieszaj oliwę z octem winnym, dodaj sos do sałatki.

Jajka

Składniki:

• 3 jajka;
• 300 gramów zielonej fasoli;
• 1 czerwona papryka;
• 100 mililitrów kwaśnej śmietany;
• zieloni, oliwa z oliwek.

Fasolę i posiekaną paprykę smażyć na maśle, aż lekko się zaskorupia, a następnie włożyć na patelnię śmietanę i ubite jajka, zielenieć i pozostawić na kilka minut do namoczenia, aż jajka będą gotowe.

Pepper Snack

Składniki:

• kilogram małych słodkich papryki;
• 200 gramów mięsa mielonego;
• szklanka średnio-ziarnistego ryżu;
• cebula;
• 2 pomidory;
• łyżka czarnego pieprzu;
• wiązka zieleni;
• oliwa z oliwek;
• 20 gramów orzechów;
• suszone zioła - tymianek, mięta.

Ryż zalewamy wrzątkiem przez godzinę, opłuczmy i osuszymy. Podsmaż cebulę z mielonym mięsem w oleju, dodaj ryż i gotuj przez 10 minut. Połóż pokrojone pomidory, całe zielenie, posiekane orzechy, sól i przyprawy, pół szklanki wody do ryżu. Gulasz do wypłynięcia cieczy. Papryka "otwarta", wypełnić nadzieniem i ustawić pionowo w postaci wysmarowanej. Wlać szklankę wody, gotować na wolnym ogniu lub w piekarniku pod pokrywką przez 40-50 minut.

Ich pilav

Składniki:

• 2 szklanki ryżu;
• 200 gramów wątróbki drobiowej;
• 20 gram pistacji;
• 20 gram rodzynek;
• cebula;
• 100 gramów masła;
• pęczek pietruszki;
• łyżeczka cukru;
• mieszanina papryki, soli.

Umyć ryż. Pokroić cebulę i wątrobę. Podgrzej masło w kotle, usmaż pistacje, następnie włóż cebulę, wątrobę, ryż, rodzynki, pieprz. Wlać wodę, dodać cukier i sól, pozostać na małym ogniu, aż ryż się ugotuje. Po wyłączeniu ognia daj 10-15 minut na spacer. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Deser kalifa

Składniki:

• 400 gram ciasta francuskiego;
• 3 łyżki miodu;
• 3 łyżki sezamu;
• olej roślinny, cynamon.

Rozwałkować ciasto, pokroić w kwadraty w zależności od liczby porcji. Smaż z obu stron na oleju, ostudzić. Na suchej patelni usmaż sezam, wymieszaj z miodem i cynamonem. Smaruj ciastka mieszanką miodu.

Uzbecki

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka z Andijan

Składniki:

• 300 gramów gotowanego mięsa;
• 100 gramów rzodkiewki;
• marchewki;
• ogórek;
• 100 gramów kapusty;
• 3 gotowane jajka;
• łyżka octu;
• sól, mieszanina pieprzu.

Warzywa pokroić w cienkie paski. Marchew i rzodkiewki zalać octem, a następnie wycisnąć, zagnieść solą kapustę. Wołowina i jajka na twardo również pokroić w paski, wszystko wymieszać, dodać sól, pieprz i majonez.

Uzbek plov

Składniki:

• funt ryżu devzira;
• funt mięsa (najlepiej jagnięcego);
• 3 cebule;
• funt marchewki;
• główka czosnku;
• na łyżce jeerki, kolendry i suszonego berberysu;
• sól, olej roślinny.

Umyj ryż 2-3 razy. Mięso do rzeźnika. Cebula pokroić w pierścienie, marchewki - paski, obrać czosnek, nie rozdzielać. Podgrzać kociołek w kotle, włożyć kości i smażyć aż do zarumienienia. Następnie cebulę i mięso wkłada się do kotła, po lekkim upieczeniu mięsa, słomą marchwi, a następnie wszystko miesza i dodaje wodę i przyprawy. Po półgodzinnej powolnej gotowaniu mieszanki położyć ryż, 10-15 minut, aż ugotuje się - czosnek. Plov musi sięgnąć pod maskę. Gotowy mix pilau, czosnek i nasiona, aby rzucić lub zostawić do dekoracji.

Domlyama w powolnej kuchence

Składniki (o pojemności 5 litrów):

• funt tłustego mięsa, marchwi, cebuli, bakłażanów, ziemniaków, pomidorów, kapusty i słodkiej papryki;
• 1 głowa czosnku;
• wiązka zieleni;
• 1 łyżka stołowa pasty pomidorowej;
• sól, zira, papryka, czarny pieprz, olej roślinny.

Rozłóż plasterki mięsa z czosnkiem, cebulą, marchewką, ziemniakami, papryką, bakłażanem, pomidorami i liśćmi kapusty w lekko masłem. Posyp każdą warstwę mieszanką soli i przypraw. Połóż pokrojone warzywa na wierzchu. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w 50 mililitrach wody, wlać składniki. Gotuj przez 2 godziny w trybie "Hartowanie".

Samsa

Składniki:

• 400 gramów mięsa;
• funt mąki;
• 200 gramów margaryny;
• 250 gramów kefiru;
• 2 cebule;
• 1 jajko;
• pół łyżeczki octu, soli, sody;
• kolendra cilantro;
• zira, pieprz, sezam;

Przesiej mąkę, zmieszaj z margaryną, włóż kefir, ocet, sodę i sól do powstałego okruszka, zagniataj ciasto, zwiń i wyjmij na pół godziny na zimno. Mięso i cebulę bardzo drobno posiekane, dodaj posiekaną kolendrę, kminek, sól i pieprz. Rozwałkuj ciasta z ciasta, włóż farsz, przypnij dobrze. Posmaruj jajkiem i posyp sezamem. Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.

Kurczak w melonie

Składniki:

• okrągły melon;
• 1 kilogram kurczaka;
• 100 mililitrów soku z winogron;
• zira, kolendra, papryka, sól.

Zagotuj kurczaka w wodzie z sokiem, usuń skórę i przetrzyj mieszanką soli i przypraw. Za pomocą melona odetnij "kapelusz" i usuń mięso - nie wszystkie, ale zawierają kawałki kurczaka. Posiekać melon z kurczakiem, zamknąć i gotować w piekarniku przez 1 godzinę w 180-140 stopniach.

Francuski

Popularne są następujące przepisy:

Sałatka Nicoise

Składniki:

• głowa sałaty Góra lodowa;
• 4 pomidory;
• 2-3 żarówki;
• duża papryka;
• 3 gotowane jajka;
• słoik konserw z tuńczykiem;
• 200 gramów zielonej fasoli;
• ząbek czosnku;
• sok z cytryny;
• słoik sardeli;
• łyżka oliwy z oliwek i octu winnego;
• bazylia;
• sól, pieprz.

Fasolka smażyć z kawałkiem czosnku i posypać sokiem z cytryny. Pieprz, jajka, cebula, pomidory pokroić w plastry, osuszyć płyn z anchois i tuńczyka. Wymieszaj składniki, sos z oliwą i sosem octowym, dodaj pieprz, sól, bazylię i ułóż porcje na liściach sałaty.

Julienne z grzybów i kurczaka

Składniki:

• 250 g filetu z kurczaka;
• duża cebula;
• 200 g pieczarek;
• 100 gramów sera;
• szklanka mleka;
• 1 jajko;
• 25 gramów masła;
• mąka stołowa;
• łyżeczka gałki muszkatołowej;
• sól, pieprz.

Filety ugotować w osolonej wodzie, drobno posiekać. Smażyć na mniejszej części masła, pierwszej cebuli, a następnie plastry grzybów. Resztę oleju wymieszać z mąką na małym ogniu, stopniowo wlewać do mleka, mieszając, doprowadzić do zagęszczenia. Dodaj pieprz, sól, gałkę muszkatołową, jajko. Zmieszaj sos z kurczakiem, cebulą i grzybami, włóż masę do porcjowanych puszek. Posyp tartym serem i piecz przez 15 minut w 180-stopniowym piekarniku.

Ratatouille

Składniki:

• kilogram pomidorów;
• 300 gramów bakłażana;
• 300 gramów cukinii;
• para żarówek;
• 3 ząbki czosnku;
• oliwa z oliwek, pieprz, sól, sprawdzone zioła.

Drobno posiekaj cebulę i złocenie na patelni z masłem. Zalać połowę pomidorów wrzącą wodą, obrać, pokroić mięso i dodać do cebuli. Gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, dodać sól i pieprz. Pozostałe pomidory, bakłażany, squash pokroić w plastry. Umieść sos pomidorowy w formie, na nim zachodzące na siebie warzywa. Wymieszaj oliwę z posiekanym czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Przelej ten ratatouille na mieszaninę i piecz przez 1-2 godziny pod kątem 180 stopni pod folią lub pokrywką.

Tartiflet

Składniki:

• funt ziemniaków;
• 200 g boczku;
• duża cebula;
• 150 gramów sera;
• 100 mililitrów białego wina;
• masło;
• pieprz, sól.

Drobno posiekaj ziemniaki, delikatnie dusząc przez 8-10 minut solą i pieprzem. Boczek pokroić i usmażyć, wysuszyć. Na tej samej patelni usmażyć cebulę, wlać wino i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz odparuje. Ruszt serowy. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, połóż ziemniaki, cebulę, boczek i ser, powtórz. Piec 25 minut w temperaturze 190 ° C.

Banana Parfait

Składniki:

• 2 banany;
• 300 mililitrów kremu;
• 3 żółtka jaj;
• 150 g twarożku;
• 30 gramów czekolady;
• zapał 1 małej pomarańczy;
• 50 gramów cukru.

Zagotuj gęsty syrop ze skórki pomarańczowej, cukier i wodę. Pokonaj żółtka, dodaj syrop, zmielone banany z twarogiem i śmietaną. Część mieszaniny do oddzielania i łączenia z roztopioną czekoladą. Przykryj folię do zamrożenia folią spożywczą, ostrożnie wlej do niej masę kremową i czekoladową tak, aby tylko lekko się mieszała. Przechowywać w zamrażarce przez kilka godzin, jak lody. Posyp tartą czekoladą przed podaniem.

Japoński

Popularne są następujące przepisy:

Sunomono

Składniki:

• 2 duże ogórki;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• 2 łyżki białego octu winnego;
• 2 łyżki cukru;
• 20 gramów suchych wodorostów wakame;
• sezam;
• zmielony suchy lub tarty świeży imbir.

Przygotuj sos sosu sojowego, octu, cukru i imbiru. Ogórki są bardzo drobno posiekane. Vakame moczyć, mieszać z ogórkami i dodawać sos. Posyp sałatkę sezamem, pieczoną na suchej patelni.

Łososia Teriyaki

Składniki:

• 2 filety z łososia;
• sos teriyaki.

Marynować polędwicę w sosie teriyaki przez 1-2 godziny. Umieścić na blasze do pieczenia i piec w mocno rozgrzanym piekarniku przez 10 minut, smarując pozostałą marynatę. Podawać z dowolnymi dodatkami.

Ojakodon

Składniki:

• 3 jajka;
• pół szklanki ryżu;
• 300 g filetu z kurczaka;
• cebula;
• 100 mililitrów sosu sojowego;
• 2 łyżki cukru;
• zielona cebula.

Wlej sos sojowy na patelnię i mocno podgrzej. Rozpuść w nim cukier i dodaj cebulki, a następnie grubo posiekany filet. W misce ubij jajka i po 6-7 minutach równomiernie wlej sos z kurczakiem. Ugotuj omlet pod pokrywką przez kilka minut. Ugotuj ryż w głębokiej misce, połóż omlet na wierzchu. Posypać posiekanymi zieleniami.

Soba z grzybami

Składniki:

• 500 gramów makaronu gryczanego soba;
• 300 gram grzybów shiitake lub pieczarek;
• ząbek czosnku;
• papryka chili;
• 3 łyżki sosu sojowego;
• sok z cytryny;
• 30 gramów zielonej cebuli;
• olej roślinny;
• nasiona sezamu.

Zagotuj makaron, osusz ciecz, napełnij olejem. Rozgrzać olej z posiekaną papryką chili na patelni, smażyć grzyby przez kilka minut. Dodaj czosnek, cebulę, sos sojowy, sok z cytryny i cukier. Gotuj jeszcze 3-4 minuty i wymieszaj z kluskami. Posypać prażonymi ziarnami sezamu.

Babeczki z zielonej herbaty

Składniki:

• 120 gramów mąki;
• 2 jajka;
• 100 gramów jogurtu;
• 2 łyżki miodu;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżeczki zielonej herbaty w proszku;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 45 gramów masła.

Ubij jajko z masłem, dodaj cukier, jogurt, miód. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i herbatą, połącz suchą i płynną mieszaninę w jednorodną masę. Rozwałkuj ciasto na natłuszczone foremki, piecz w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

Co gotować na obiad, szybko i smacznie z prostych potraw

Jak wspaniałe wszystko pokazuje się w kinie i reklamie: wieczorem cała rodzina zbiera się przy stole, a gospodyni, zdejmując fartuch, przedstawia głodnym krewnym arcydzieła sztuki kulinarnej: różne sałatki, kilka gorących dań z mięsa i ryb, deser lub domowe ciasto. Ale zwykle jest to tylko w telewizji. W końcu życie współczesnych gospodyń domowych wygląda inaczej. Prawie wszyscy pracują teraz, a wieczorem musimy zabrać dzieci z przedszkola lub uczyć się z nimi, więc pozostało niewiele czasu na gotowanie obiadu. Ale, oczywiście, musisz wyżywić wszystkich, ponieważ nie chodzisz codziennie do restauracji.
  W rzeczywistości niewiele potrzeba do gotowania pysznego jedzenia. Kucharze z prostych potraw przez dwadzieścia minut mogą gotować i pierwszy, drugi i deser. A wszystko z powodu faktu, że mają na przykład ślepą próbę, mięso już pocięte na kawałki jest zamrożone, warzywa zamrożone, a wszystko, co pozostaje, to smażyć lub gotować. Ta sztuczka może być używana przez wszystkich.
  A jednak, aby wiedzieć, co gotować na obiad, szybko i smacznie, trzeba pamiętać o kilku przepisach. Opcje prosty obiad  przedstawione w naszym artykule. Pozostaje tylko pamiętać przepisy i iść do kuchni, aby zadowolić rodzinę z obfitymi daniami, które są przygotowane w ciągu kilku minut. Istnieje również wiele przepisów kulinarnych w kategorii :.

Kurczak w cieście

Filet z kurczaka jest zbawieniem dla wielu gospodyń domowych, więc zawsze powinieneś mieć paczkę lub dwie w zamrażarce. Gdy czas jest krótki, możesz ugotować kurczaka w cieście. Filet tego przepisu jest bardzo delikatny i smaczny, ponieważ odpowiednio ugotowane ciasto pieczętuje wszystkie soki w środku. To danie będzie wymagało najprostszych produktów:

• 400 gram schłodzonego lub rozmrożonego kurczaka
• dwie łyżki majonezu
• jedno jajko
• półtorej łyżki mąki
• sól, pieprz i przyprawy do smaku

Po pierwsze, filet musi być dobrze umyta, a następnie pokrojony na małe kawałki. Potem muszą odeprzeć młotkiem kuchennym. Grubość kotletów powinna wynosić około jednego centymetra. Aby ugotować ciasto, należy rozbić jajko do miski, dodać sól, pieprz i inne przyprawy, a następnie wymieszać z trzepaczką. Następnie dodaj majonez i ponownie wymieszaj. Następnie wlej mąkę, wymieszaj, aby mieszanina stała się jednorodna.
  Rozgrzać patelnię, wlać olej, umoczyć kotlety, rozłożyć. Smaż na każdej stronie przez około siedem minut. Musi być chrupiąca i rumiana skorupa. Gotowy kurczak można układać na papierowych serwetkach, aby wchłonęły resztki oleju.
Gotowane ziemniaki lub ryż dobrze działają na kurczę w cieście. Garnitur można ułożyć przed biciem filetów. 30 minut - i kolacja jest gotowa!

Sałatka z łososia w puszkach i pomidorów

Każdy dom ma konserwy rybne, a nawet świąteczne potrawy przygotowywane są z nimi, nie mówiąc już o kolacji. Na przykład z łososiem w puszkach można przygotować bardzo bogatą i smaczną sałatkę. Do jego przygotowania jest wymagane:

• pół puszki konserw z łososia (można stosować inne konserwy)
• jeden pomidor
• trzy kiszone ogórki
• jedno jajko
• mały świeży ogórek
• liść sałaty
• majonez do obciągania
• cebula cebulkowa - kilka główek lub połowa żarówki
• czarny pieprz

Najpierw musisz zagotować jajko. Gdy się gotuje, umyj sałatkę, zawiń ją w ręcznik, aby trochę wysuszyć, a następnie rozdrzyj go dłońmi. Umieść sałatkę na talerzu. Następnie musisz umyć pomidor i ogórek. Pokroić na małe kawałki, rozłożyć na sałacie liściastej. Cięcie kiszonych ogórków, posiekanie cebuli, dodawanie do sałatki.
  Następnie otwórz konserwy, wytrzyj odrobinę oleju z banku łyżką, zalej sałatkę. Wyciągamy kawałki łososia, pięknie ułożone. Następnie obieramy i kroimy jajko. Sałatka z dressingiem z majonezem.

Placki ziemniaczane z szynką i serem

Ziemniaki - produkt, dzięki któremu można przygotować dużą liczbę potraw. Prawda, smażone lub gotowane ziemniaki na obiad już nikogo nie zaskakują, ale kotlety ziemniaczane są całkiem możliwe. Jednak oprócz ziemniaków, kilka dodatkowych składników jest wymaganych dla kotletów, oto ich lista:

• pół kilograma ziemniaków
• sześć gotowanych jaj
• dwa surowe jajka
• 100 g szynki
• 100 gramów sera
• jedna cebula
• bułka tarta
• olej słonecznikowy
• pietruszka, pieprz, sól - do smaku

Pierwszą rzeczą, którą trzeba umyć ziemniaki i ugotować w mundurze, następnie gotować sześć jaj. Gdy wszystko jest ugotowane i schłodzone, możesz rozpocząć gotowanie. Ziemniaki muszą być obrane i miażdżone, aby zrobić tłuczone ziemniaki. Następnie drobno posiekaj jajka, dodaj do ziemniaków. Następnie posiekaj szynkę na małe kostki, drobno posiekaj cebulę, a następnie rozłóż wszystko na ziemniaki. Ser trzy tarty, wyślij miskę do innych składników, następnie sól dobrze, dodaj natkę pietruszki i wymieszaj. Następnie przełóż dwa jajka, dodaj do mieszanki kotletów i dobrze wymieszaj ponownie.
Ułóż bułkę tartą w płaskiej płytce. Tworzymy małe placki z naszymi rękami. Muszą tarzać bułki tartej i na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smażyć z każdej strony, aż pojawi się apetyczna skórka. Lepiej jest używać łopatki do przewracania, ponieważ kotlety są bardzo kruche i łatwo się łamią. Podawaj takie niezwykłe placki ziemniaczane z różnymi sosami i sałatką ze świeżych warzyw.

Ciasto z mięsem na kolację

Ciasto może być nie tylko dodatkiem do obiadu, ale także samodzielnym daniem na kolację. Po pierwsze jest pożywne, po drugie, jest smaczne, a po trzecie, jest o wiele bardziej użyteczne niż potrawy smażone na patelni. Oferujemy gotować ciasto z mięsem - wszystkim się spodoba. Oto niezbędne produkty:

• 200 gram mąki
• 3 średnie ziemniaki
• pół kilograma wieprzowiny (można zastąpić mieloną wieprzowiną)
• dwa jajka (jeden do napełnienia)
• dwie średnie papryki
• 50 gramów masła
• jeden pomidor
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego
• 50-100 gram startego sera
• 100 mililitrów mleka i 33 procent kremu
• żarówka
• sól i przyprawy według życzenia

Najpierw obieramy ziemniaki i gotujemy, lepiej jest pokroić na małe kawałki, tak aby szybko ugotować. Następnie wylewamy prawie całą wodę, trochę zostawiamy, aby ziemniaki lepiej się rozgrzały. Weź tolkushku i zamień się w puree. Dodaj kawałek masła i jedno jajko. Wymieszaj, a następnie stopniowo dodaj mąkę. Zamień wszystko w ciasto.
  Przygotuj naczynie do pieczenia, posmaruj masłem, rozłóż ciasto i wyrównaj. Konieczne jest wykonanie małych zderzaków, aby wypełnienie nie wypadło. Formularz z ciastem należy krótko wysłać do zamrażarki, w tym momencie można przygotować farsz.
  Pokroić cebulę, następnie usmażyć i dodać wieprzowinę lub mielone. Smaż około dziesięć minut. W osobnej patelni usmaż trochę obranej i pokrojonej w kostkę papryki.
  Następnie należy wyciągnąć formę z zamrażarki, rozłożyć kawałki mięsa z cebulą na cieście, włożyć pieprz i pokrojony pomidor na małe kawałki.
  Teraz musisz przygotować wypełnienie. Aby to zrobić, wymieszaj mleko, śmietanę i koncentrat pomidorowy. Następnie dodaj jajko i trochę ubij miksturę. Możesz tu dodać sól do garnka lub przyprawy. Wypełnij ciasto - pozostaje otwarte, a następnie wstaw do piekarnika. Musisz piec około czterdziestu minut w temperaturze 200 stopni. 10 minut przed końcem można posypać ciasto startym serem.

Zupa z serem

Są ludzie, którzy lubią jeść zupę na obiad. Oczywiście, szaszłyk lub obfita zupa z mięsem będzie bardziej pasowała na kolację, ale na obiad trzeba gotować coś lżejszego, na przykład, można zrobić zupę z kulkami sera. Liczba produktów jest minimalna, ale wynik jest imponujący. Delikatna i pyszna zupa jest spożywana od razu. Oto jak go ugotować.

Składniki:

• trzy litry bulionu z kurczaka (można go wcześniej ugotować)
• sto gramów sera
• cztery ziemniaki
• jedno jajko
• jedna marchewka
• jedna cebula
• sto gramów mąki
• 70 gramów masła
• przyprawy do smaku

Najpierw trzeba zetrzeć ser na drobnej tarce. Następnie wlej go do miski, dodaj jajko, masło i mąkę. Łączymy wszystko, aby ciasto było. Następnie wyjmij miskę z lodówki.
  Umyj moją marchewkę, obierz i wcieraj w grubą tarkę. Cebulę drobno pokroić. Wrzuć warzywa do rozgrzanej patelni z kroplą oleju słonecznikowego i usmażyć.
  W tym momencie włóż bulion do pieca, a gdy tylko się zagotuje, dodaj warzywa i wymieszaj. Następnie oczyść i pokrój ziemniaki, połóż w zupie i odstaw do gotowania. Dotarcie do formowania piłek serowych. Wycieramy ciasto i robimy małe bułeczki.
  Gdy ziemniaki gotuje się przez około 7 minut, można dodać kulki i przyprawy lub zielenie. Gotuj zupę jeszcze dziesięć minut. Podawane z opiekanym chlebem. Można go jeść z kwaśną śmietaną.

Pyszny gulasz

To danie jest gotowane przez około trzydzieści minut, więc danie boczne można gotować równolegle, a za czterdzieści do pięćdziesięciu minut cała rodzina na pewno będzie pełna! Gulasz, podobnie jak ludzie, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa. Będziemy potrzebować:

• 500 gramów wołowiny
• jedna cebula
• dwa ząbki czosnku
• papryka
• dwa pomidory
• liść laurowy
• trochę oleju roślinnego

Wycięliśmy wołowinę w kostkę - im mniejszą, tym szybciej danie będzie gotowe. Następnie pokroić drobno cebulę, pokroić w kostkę. Moje pomidory, zalać wrzącą wodą przez minutę lub pół. Następnie woda jest spuszczana i łatwa do usunięcia. Pokrój pomidory na małe kawałki. Pożądane jest, aby wszystkie składniki były pocięte w przybliżeniu tak samo. Oczyść i posiekaj czosnek lub naciśnij za pomocą prasy.
Następnie trzeba podgrzać patelnię, wlać olej roślinny, wsypać cebule i mięso. Smaż przez kilka minut, następnie dodaj paprykę, czosnek i pomidory. Smażyć jeszcze trochę, a następnie wlać całą gorącą wodę, mięso i warzywa powinny być całkowicie pokryte cieczą. Połóż liść laurowy. Lekko zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj przez około dwadzieścia minut. Następnie dodaj przyprawy i pozostaw na kolejne dziesięć minut. Gulasz pasuje do ziemniaków, ryżu lub kaszy gryczanej.

Zapiekanka z makaronem

Wszyscy wiedzą, że makaron jest jednym z najszybszych w gotowaniu. Ale nie ma po prostu, że wszyscy je lubią. Dlatego gospodynie przygotowują dla nich różne sosy z mięsem, kurczakiem, serem i warzywami. I proponujemy gotować makaron z mielonego mięsa i sosu pomidorowego z makaronu. Oto produkty, których potrzebujesz:

• pakowanie makaronu (najlepiej dopasowane tuby, w ekstremalnych przypadkach, loki)
• pół kilo mięsa mielonego
• 500 mililitrów sosu pomidorowego (można gotować lub kupić gotowe)
• 200 g kwaśnej śmietany
• 400 gramów sera durum
• trochę parmezanu
• jedna cebula
• przyprawy i sól
• oliwa lub olej roślinny

Najpierw czyste i drobno pocięte cebule. Następnie podgrzej patelnię, ułóż i smaż przez minutę. Następnie dodaj farsz. Wszystko razem powinno się smażyć przez około sześć minut. Nie zapomnij przełamać farszu szpatułką, inaczej dostaniesz klopsiki. Następnie wlać sos pomidorowy, ale nie wszystkie, ale tylko połowę, zamknąć pokrywkę, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez pięć minut. W tym samym czasie musisz przygotować makaron. Ważne jest, aby ugotować je do stanu al dente, to znaczy, aby nie zrobić małego ciosu. Z makaronem musisz spuścić wodę i wypłukać je pod zimną wodą. Następnie trzeba pocierać ser.
  Wyciągamy formę do pieczenia. Musi być natłuszczony kawałkiem masła. Najpierw ułóż tylko połowę rurek - wypoziomuj je na całej powierzchni formy. Potem zasypiamy z połową tartego sera i smarem z kawałkiem kwaśnej śmietany. Następnie włożyć połowę farszu z sosem. Potem wszystko powtarzamy. Na koniec dodaj warstwę mięsa mielonego z pozostałym sosem pomidorowym. Zanim wyślesz garnek do piekarnika, posyp tartym serem, okazuje się pyszny z parmezanem. Piec naczynie przez około trzydzieści minut. Aby pojawił się włoski smak, wystarczy dodać trochę bazylii lub oregano.

Zapiekanka z cukinią

I kolejny przepis na zapiekankę, tym razem z cukinii. To danie jest idealne na lekką letnią kolację. Oto kilka produktów odpowiednich na zapiekanki:

• dwie małe cukinia - około 700-800 gramów
• dwa jajka
• 150 gramów sera durum
• 250 g kwaśnej śmietany
• gałązka bazylii
• ząbek czosnku
• przyprawy i sól według życzenia
• olej do pieczenia

Aby szybko ugotować obiad, lepiej jest wziąć młodą cukinię, a następnie nie trzeba wyciągać nasion. Ale jeśli ich nie ma, proces gotowania zajmie trochę czasu. Po pierwsze, squash należy umyć i wyczyścić. Następnie trzeba pociąć na cienkie koła lub półkola. Następnie potrzebujesz powolnej kuchenki lub podwójnego kotła. Squash trzeba gotować dla pary przez około pięć minut, a następnie wrzucić durszlak. Następnie umyć i pokroić bazylię, posiekać czosnek, wymieszać i użyć drewnianego młynka do mielenia wszystkiego. Następnie rozbij jajka na osobną miskę i wymieszaj ze śmietaną. Dodaj zieleninę z czosnkiem i wymieszaj ponownie. Następnie pocierać drobnym, tłustym serem.
  Następnie można włączyć piekarnik o 180 stopni i ułożyć zapiekankę. Pieczenie lepiej przykryć folią. Musi być naoliwiony. Najpierw ułożyć cukinię, postawić poziom, a następnie wyłożyć ser, a na koniec wszystko wypełnia się mieszanką jajek, śmietany i zieleni. Sól i pieprz wedle życzenia wyślij zapiekankę do piekarnika. Za trzydzieści pięć minut smaczne danie będzie na stole. Udekorować zapiekanka mogą być świeże warzywa.

Delicious Mushroom Omelet

Często trudno jest ugotować obiad, ponieważ w lodówce praktycznie nie ma jedzenia, ale jeśli masz co najmniej kilka jaj, trochę mleka i, na przykład, grzyby, możesz zrobić pyszny, obfity omlet. Liczba składników:

• 3 jajka
• 150 mililitrów mleka
• 100 gramów grzybów
• olej słonecznikowy
• przyprawy i zielenie

Omlet można gotować w ciągu około piętnastu minut. Najpierw należy umyć i oczyścić grzyby. Następnie umieść je na serwetce kuchennej, aby trochę wysuszyć, a następnie pokrój. Podgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju, a następnie usmażyć trochę pieczarki, nie zapomnij się wymieszać. Sól grzyby lub dodać przyprawy lepiej od razu. Następnie ubij delikatnie odrobinę jajka z mlekiem i dodaj mieszankę do grzybów. Talerz powinien być przykryty pokrywką, a po pięciu minutach omlet powinien być odwrócony i smażony przez około trzy minuty. Możesz podawać omlet z sałatką ze świeżych warzyw. Wystarczy pokroić ogórki, pomidory, cebulę i paprykę. Możesz przyprawić sałatkę oliwą z oliwek.

Roladki z bakłażana

Ta przekąska przygotowywana jest również w kilka minut, można ją również przygotować, gdy rodzina jest bardzo głodna. Najdłuższy w tym przepisie jest przygotowanie bakłażanów. Aby tworzyć zwoje, musisz wziąć:

• dwa - trzy bakłażany
• 100 gramów majonezu
• 100 gramów sera (lepiej zabrać goudę)
• dwa ząbki czosnku
• świeże warzywa
• olej słonecznikowy

Rośliny oberżyny należy myć, ciąć po obu stronach i ciąć wzdłużnie w paski do centymetra. Następnie zalać je solą, przykryć płytką i po piętnastu minutach spłukać zimną wodą. "Pomagamy" wysuszyć bakłażany szybciej, do tego zawijamy serwetki.
  Następnie podsmażyć oberżyny na patelni po obu stronach, aż staną się różowe. Znów położyliśmy się na serwetkach na szklanym oleju. Następnie trzy serki na drobnej tarce, za pomocą prasy przyciska się czosnek, łączymy z majonezem i dobrze wymieszamy. Rozprowadzamy małą mieszankę na każdym bakłażanie i zawijamy w bułce. Można je zapiąć wykałaczkami lub szpikulcami do kanapek i udekorować świeżymi zieleniami.

Kasza gryczana z gulaszem

Puszka z mięsem, znaleziona w szafce, wraz z kaszą gryczaną może również stanowić dobrą podstawę do obfitej kolacji. Lista wymaganych produktów jest dość prosta:

• jedna szklanka gryki
• gulasz - można
• pół szklanki wody
• jedna cebula
• mała marchewka
• ząbek czosnku
• liść laurowy
• sól i pieprz
• w razie potrzeby do naczynia można dodać zielony groszek, na przykład zielona fasola  lub mieszanka warzyw

Najpierw myjemy wszystkie warzywa, następnie kroimy marchewkę w paski lub kostki, a następnie siekamy cebulę i czosnek nożem. Potem dostajemy stewpan, podpalimy. Otwórz gulasz, ostrożnie usuń tłuszcz i włóż go do garnka. Gdy tłuszcz się rozpuści, możesz dodać marchewkę, cebulę z czosnkiem i trochę smażyć. Jeśli są jeszcze inne warzywa, to je również umieszczamy na tym etapie, tylko groch powinien być wypełniony na samym końcu. Następnie dodaj kaszę gryczaną - naturalnie należy ją zrywać, dobrze opłukać i trzymać trochę w wodzie. Następnie wlać gryczkę z warzywami i duszoną wodą, włożyć liść laurowy i, jeśli to konieczne, dodać więcej przypraw. Zamknij pokrywkę rondla i gotuj danie przez dwadzieścia dwadzieścia pięć minut. Smak Bon!

Okazuje się, że nie jest tak trudno gotować obiad w pośpiechu! Przepisy z wymienionych tutaj prostych artykułów żywnościowych szybko nakarmią głodne gospodarstwo domowe, co oznacza, że ​​wszyscy będą w dobrym nastroju i będzie czas na spotkania towarzyskie z rodziną.

Przepis to prosty i smaczny obiad - kulki mięsne z ziemniakami w piekarniku. Po ugotowaniu w piekarniku kulki mielonego mięsa będą bardziej dietetyczne niż klopsiki smażone na patelni, a zaoszczędzisz czas na przystawce, jeśli będziesz piec kulki mięsne w tym samym czasie w ziemniakach.

Pyszna bułeczka z kurczaka będzie doskonałym substytutem kiełbasy, ponieważ nie zawiera konserwantów, barwników, szkodliwych dodatków i jest wytwarzana z mięsa dietetycznego - fileta z kurczaka, żelatyna, przyprawy i sól do smaku. Roladki z kurczaka można łatwo pokroić w plastik z marmurkowym wzorem i pięknie je pokroić

   Możesz piec skrzydełka z kurczaka w piekarniku z ziemniakami. prosty przepis, wstępnie marynujemy je w śmietanie z cebulą. Podczas pieczenia w piekarniku skrzydła są delikatne i mają piękną złotą skórkę.

   Kalafior w piekarniku okazuje się miękki z pyszną skorupą sera, a mielone i nadziewane jajkiem składniki odżywcze dodają potrawie. Możesz przygotować to pyszne danie na rodzinny obiad w prosty i szybki sposób, zarówno dorośli, jak i dzieci chętnie zjedzą kalafior z mięsem mielonym pieczonym w piekarniku.

   Nogi kurczaka są zawsze pochwycone, można je łatwo ugotować w piekarniku świąteczny stół  goście lub kolacja dla rodziny. Nogi kurczaka pieczone w piekarniku sos śmietanowy  Mają delikatny aromat, który nadaje mięsu oregano, czosnkowi i kwaśnej śmietanie.

   Domowy chleb jest po prostu pieczony w piecu, minimalna liczba składników - mąka, woda, drożdże i sól - są wymagane do zrobienia chleba. Aby zrobić domowy chleb bujnie porowatą miękisz i chrupiącą skórkę, musisz dokładnie przestrzegać przepisu. W piekarniku łatwo piec chleb domowy

   Skrzydełka z kurczaka w piekarniku można bardzo łatwo i szybko gotować zgodnie z tym przepisem. Będziemy piec skrzydła w pachnącym sosie majonezowo-pomidorowym, który ma słodko-kwaśny smak, przyprawę i nada apetycznemu mięsu mięso z kurczaka. Skrzydełka z kurczaka będą służyć jako danie główne na regularną kolację, a dla

   Kurczak w kefirze, pieczony w piecu, okazuje się soczysty, aromatyczny, z lekką kwaskowatością. Aktywny czas gotowania kurczaka wynosi około 10 minut, ale marynowanie mięsa zajmuje około 2 godzin, a pieczenie kurczaka w piekarniku zajmuje godzinę.

Facebook

Twitter

Vkontakte

Koledzy z klasy

Google+